Petit Verdot Verdot

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Weinqualität werden auf den nächsten Seiten beschrieben.

Rotweinsorten für warme Lagen Syrah

Tannat Diolinoir

Grenache Noir Mourvedre

Petit Verdot Tempranillo Teroldego Fer

Rebo Cesar

Carminoir Sangiovese

Cabernet Cubin Cabernet Mitos

Rotweinsorten für kühlere Lagen Gamay noir

Gamaret Garanoir

Cabernet Dorio Cabernet Dorsa Acolon

Palas

Pilztolerante Sorten Regent

Chambourcin Marechal Foch Nero

Bianca Medina

Zalagyöngye Bronner

Johanniter Saphira Weißweinsorten

Viognier Marsanne Roussanne Semillon

Petit Manseng ^LAIMBURG

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LAIMBURG

Tannat Tannat

Herkunft: Südwestfrankreich

Reifezeitpunkt: Spät, Anfang Oktober, etwa mit Lagrein

Besonderheiten im Weinbau:

Keine besondere Krankheitsanfälligkeit, reichtragend mit großen Trauben,

bringt hohe Zucker- und hohe Säurewerte

Weincharakterisierung:

Dunkle, intensive Farbe, intensives neutrales Aroma,

im Mund sehr gehaltvoll und lang mit sehr deutlichem Gerbstoff, Cabernet - Lagreintyp

Mögliche Eignung für Südtirol:

Sehr interessant als Verschnittsorte für schwere Rotweine

Sorte im Versuch, in Südtirol nicht zum Anbau zugelassen!

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Diolinoir Diolinoir

Herkunft:

Schweiz, Rouge de Diolly x Pinot noir Reifezeitpunkt:

Mittel, Ende September,

nach Blauburgunder und vor Merlot Besonderheiten im Weinbau:

Keine besondere Krankheitsanfälligkeit, etwas schwächer im Wuchs, Trauben und Beeren klein, bringt eine gute

Zuckerleistung

Dunkelrote Farbe, neutrales Aroma in Richtung Waldfrucht, im Mund voll, mit markantem Gerbstoff

Verschnittsorte für Rotweine, sowie eigenständiger Wein

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Petit

Petit Verdot Verdot

Herkunft:

Süd-Westen Frankreichs

Keine besondere Krankheitsanfälligkeit, fruchtbar, mittelgroße, lockere Trauben mit kleinen Beeren, bringt gute Zuckerwerte bei hoher Säure

LAIMBURG

Reifezeitpunkt:

Spät, Oktober, etwa mit Cabernet Sauvignon

Dunkle, intensive Farbe, neutrale bis komplexe Frucht, deutliche

Gerbstoffstruktur mit deutlich merkbarer Säure, Cabernet - Lagreintyp Mögliche Eignung für Südtirol:

Verlangt gute Lagen, Verschnittsorte für schwere Rotweine

In Südtirol zum Anbau zugelassene Sorte!

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Tempranillo Tempranillo

Herkunft: Spanien Reifezeitpunkt:

Mittelfrüh, Ende September, etwa mit Merlot

Keine besondere Krankheitsanfälligkeit, reichtragend mit sehr großen Trauben, bringt durchschnittliche

Zucker- und Säurewerte Weincharakterisierung:

Dunkle, intensive Farbe, eher verhaltene und einfache Frucht, füllig mit samtigen, unauffälligen Gerbstoffen, Burgunder - Lagreintyp Mögliche Eignung für Südtirol:

Verschnittsorte, verlangt karge Standorte in mittleren Lagen

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LAIMBURG

Teroldego Teroldego

Herkunft:

Trentino, Piana Rotaliana Reifezeitpunkt:

Spät, Anfang Oktober, etwas vor Lagrein Besonderheiten im Weinbau:

Keine besondere Krankheitsanfälligkeit, reichtragend mit mittleren Trauben, hohe Zucker- und Säurewerte

Dunkle, kirschrote Farbe, Frucht eher einfach und neutral, Richtung Waldfrucht, im Mund füllig, Gerbstoffstruktur sehr ähnlich dem Lagrein

Eigenständiger Wein

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Fer Fer

Herkunft: Südwestfrankreich, Gironde

Sehr widerstandsfähige Sorte mit

mittelgroßen, lockeren Trauben, mittleres bis hohes Mostgewicht mit mittlerer bis niedriger Säure

Reifezeitpunkt:

Spät, Anfang Oktober, etwa mit Lagrein

Dunkelrote Farbe, reife komplexe Frucht, im Mund voll mit angenehmer Gerbstoffstruktur, Lagrein - Cabernettyp

Als Verschnittsorte für schwere Rotweine geeignet

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Rebo Rebo

Herkunft:

San Michele a A., Merlot x Teroldego

Sehr widerstandsfähige Sorte,

wüchsig, konstanter Träger mit mittleren Trauben und Beeren, bringt hohe Zucker- und hohe Säurewerte

LAIMBURG

Reifezeitpunkt:

Mittel, Ende September, etwa mit Merlot

Dunkelrubinrote bis kirschrote Farbe, einfache, neutrale bis leicht grasige Frucht, interessanter Weintyp

Robuste Sorte, eigenständiger Wein

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Viognier Viognier

Herkunft: Frankreich, Cotes du Rhone

Widerstandsfähig gegen Oidium und

Peronospora, etwas botrytisempfindlich, robust und ertragssicher, gute Mostgewichte, mittelhohe Säure

Reifezeitpunkt:

Mittelfrüh, Mitte September, etwa mit Chardonnay

grüngelbe Farbe, feine Frucht nach Steinobst und Apfel, angenehme Frische, gute Fülle und Harmonie, Sortenaromatik interessant,

Riesling - Burgundertyp

Eigenständiger Wein, Alterungsfähigkeit?

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Petit

Petit Manseng Manseng

Herkunft: Südwestfrankreich Reifezeitpunkt:

Sehr spät, Oktober,

ähnlich Cabernet Sauvignon Besonderheiten im Weinbau:

Etwas empfindlich gegen Oidium und

Peronospora, botrytisrobust, Trauben sind klein bis mittelgroß, sehr hohe Mostgewichte bei hohen Säurewerten

LAIMBURG

Gelbe Farbe, aromatische Frucht, komplex, Quitte, Birne bis zu tropischen Früchten, sehr gute Fülle und Länge, gutes Zucker- Säureverhältnis, wenn als Dessertwein ausgebaut

Eigenständiger Wein, Eignung als Dessertwein

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Gamaret Gamaret

Herkunft: Schweiz,

Gamay noir x Reichensteiner Reifezeitpunkt:

Früh, ähnlich Blauburgunder Besonderheiten im Weinbau:

Keine besondere Krankheitsanfällig-keit, Trauben sind klein und lockerbeerig,

ertragssicher, Zucker und Säure ähnlich Blauburgunder

Vielseitige Frucht, Aromen nach Waldbeeren, Kirsche und Gewürze, gute Fülle, interessanter Weintyp, Lagreintyp

Mögliche Eignung für Südtirol: Als Verschnittsorte geeignet

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LAIMBURG

Garanoir Garanoir

Herkunft: Schweiz,

Gamay noir x Reichensteiner Reifezeitpunkt:

Früh, mit Müller Thurgau Besonderheiten im Weinbau:

Keine besondere Krankheitsanfälligkeit, Trauben sind klein, schwach dichtbeerig, ertragssicher, schwach wachsend, Zucker und Säure gut

Ähnlich Gamaret, neutrale bis fruchtige Nase, Aroma nach Waldfrucht, Kirsche, Beerenobst und Blüten

Als Verschnittsorte geeignet