GASTRONOMIA RISTORAZIONE
GRANDE DISTRIBUZIONE
e lavaggio
/ preparation and washing - GASTRONOMY
CATERING INDUSTRY LARGE-SCALE DISTRIBUTION
Zubereitung und Waschen - GASTRONOMIE
CATERING MASSENDISTRIBUTION
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L’ampia gamma di attrezzature per la preparazio- ne del cibo e per il lavaggio garantisce una vasta scelta tra misure e caratteritiche specifiche, personalizzabili per ogni esigenza.
HYGIENE AND HIGH QUALITY
The wide range of equipment for the food prepa- ration and washing guarantees a wide choice of sizes and specific characteristics customisable to meet every need.
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IGIENE ED ALTA QUALITA’
PREPARAZIONE
LA PULIZIA AL PRIMO POSTO
HYGIENE UND HÖHE QUALITÄT
Das weite Sortiment von Ausrüstungen für die Speisenzubereitung und für das Waschen garan- tiert eine breite Auswahl zwischen Größen und besonderen Eigenschaften, die anpassbar für jedes Bedürfnis sind.
Elementi per la preparazione e la lavorazione delle materie prime che garantiscono la massima igiene e pulizia
PREPARATION
Elements for the preparation and processing of the raw materials guaranteeing the highest levels of hygiene and cleaning
ZUBEREITUNG:
Elemente für die Rohstoff- Zubereitung und Bearbeitung, die die beste Reinigungs- und Hygienevorzüge garantieren
CLEANING IS PRIORITY REINIGUNG: OBERSTE PRIORITÄT
Scegliendo le soluzioni di Mittel Group otterrai il prodotto più adatto per la tua cucina.
By choosing Mittel Group solutions you will get the most suitable product for your kitchen.
Beim Wählen der Lösungen von Mittel Group werden Sie ein perfektes Pro- dukt für Ihre Küche haben.
GASTRONOMIA RISTORAZIONE
GRANDE DISTRIBUZIONE
/ preparazione e lavaggio
preparation and washing -GASTRONOMY CATERING INDUSTRY LARGE-SCALE DISTRIBUTION
Zubereitung und Waschen - GASTRONOMIE CATERING, MASSENDISTRIBUTION
/ IGIENE ED ALTA QUALITA’
1. Tavolo entrata sinistro, piano con alzatina posteriore, 1 vasca, invaso perimetrale per scorrimento cesti, porte scorrevoli tamburate, gruppo doccia.
2. Mensola porta cesti.
3. Tavolo uscita destro, piano con alzatina, invaso peri- metrale per scorrimento cesti, porte scorrevoli tamburate, ripiano intermedio regolabile.
4. Ripiani a parete completi di mensole e cremagliere.
5. Tavolo di preparazione carne/pesce, piano con alzati- na, completo di foro sbarazzo, tagliere in polietilene ante- riore e griglia in inox posteriore, pattumiera senza pedale.
HYGIENE AND HIGH QUALITY
1. Left entry table, top with rear backsplash, 1 tank, peri- meter edge for sliding baskets, hollow-core sliding doors, shower group.
2. Basket holder shelf.
3. Right exit table, top with backsplash, perimeter edge for sliding baskets, hollow-core sliding doors, adjustable middle shelf.
4. Wall shelves complete of shelves and racks.
5. Table of meat/fish preparation, top with backsplash, complete of waste disposal hole, front polyethylene cut- ting board and rear stainless steel grid, dustbin without pedal.
HYGIENE UND HÖHE QUALITÄT
1. Eingangstisch links, Platte mit hinterer Aufkan- tung , 1 Becken, Profilrand für das Korbgleiten, Fur- nierholz-Schiebetüren, Dusche-Gruppe.
2. Korbhalterbrett.
3. Ausgangstisch rechts, Platte mit Aufkantung, Profilrand für das Korbgleiten, Furnierholz-Schiebetüren, einstellba- res Mittelregal.
4. Wandregale komplett mit Brettern und Zahnstangen.
5. Zubereitungstisch für Fleisch/Fisch, Platte mit Aufkan- tung, komplett mit Loch für Sauberhaltung, Vorhackbrett aus Polyäthylen und hinteres Gitter aus Edelstahl, Müll- eimer ohne Pedal.
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preparazione
PREPARATION ZUBEREITUNG
Tavolo preparazione verdure top altezza 4 cm, angoli saldati, alzatina posteriore altezza 10x2 cm. Struttura sottostante in tubolare saldato da 4x4 cm. Accessorio: pattumiera senza pedale.
Table for preparing vegetables, top height 4 cm, welded corners, rear backsplash height 10x2 cm. Lower structure in welded tubular 4x4 cm.
Accessory: dustbin without pedal.
Zubereitungstisch für Gemüse, Top Höhe 4 cm, geschweißte Ecken, hintere Aufkantung Höhe 10x2 cm. Unterstruktur aus geschweißtem Rohr 4x4 cm. Zubehörteil : Mülleimer ohne Pedal.
Piano con bordo di contenimento peri- metrale con vasca, foro cernita e piano in
polietilene alimentare
Top with perimeter retaining edge with tank, sorting hole and top in food
polyethylene
Platte mit umlaufender Rinne mit Becken, Sortierloch und Platte aus Nahrung-
spolyethylen
tavoli entrata lavastoviglie
DISHWASHER ENTRY TABLES GESCHIRRSPÜLMASCHINENEINGANGSTISCHE
Tavolo entrata destro con scorrimento cesti stampa- to ed inclinato con alzatina posteriore altezza 10x2 cm. Aggancio macchina lavastoviglie a sinistra, foro sbarazzo con anello in gomma a filo top a destra e vasca da 50x40x25h cm standard a sinistra. Parte sottostante con ripiano parziale e telaio per inseri- mento pattumiera.
Pressed and inclined right entry table with basket sliding with rear backsplash height 10x2 cm. Ho- oking to dishwasher on left, waste disposal hole with rubber ring flush with top on right and standard tank of 50x40x25h cm on left. Lower side with partial shelf and frame for inserting the dustbin.
Eingangstisch rechts mit gestanztem und geneigtem Korbgleiten mit hinterer Aufkantung Höhe 10x2 cm.
Kupplung an Geschirrspülmaschine links, Loch für Sauberhaltung mit Gummiring auf Ebene von Top rechts und Standard-Becken 50x40x25h cm links.
Unterseite mit Teilregal und Rahmen für Mülleimer.
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Tavoli uscita lavastoviglie, aperti oppure armadiati.
Top con scorrimento cesti stampato ed inclinato con scorrimento standard da 51,5 cm. Tavoli aperti con ripiano di fondo o telaio. Tavoli armadiati con porte scorrevoli o battenti, completi di ripiano interno.
Open or cupboard dishwasher exit tables. Pressed and inclined top with basket sliding with standard sli- ding 51,5 cm. Open tables with bottom shelf or frame.
Cupboard tables with sliding or hinged doors, comple- te of internal shelf.
Geschirrspülmaschinenausgangstische, offen oder im Schrank. Top mit gestanztem und geneigtem Korbglei- ten mit Standard-Gleiten 51,5 cm. Offene Tische mit Bodenregal oder Rahmen. Schranktische mit Schiebe - oder Flügeltüren komplett mit Innenregal.
tavoli uscita lavastoviglie
e cernita
SORTING AND DISHWASHER EXIT TABLES GESCHIRRSPÜLMASCHINENAUSGANGS-
UND SORTIERTISCHE
Tavolo cernita, piano con invaso perimetrale, foro cernita completo di anello in gomma a filo top e
telaio inferiore su 3 lati. Tavoli costruiti per durare nel tempo con angoli e telaio saldati
Sorting table, top with perimeter retaining edge, sorting hole complete of rubber ring flush with
top and lower frame on 3 sides. Tables con- structed to last over time with welded corners
and frame
Sortiertisch, Platte mit umlaufender Rinne, Sortierloch komplett mit Gummiring auf Ebene
von Top und Unterrahmen auf 3 Seiten. Tische, die mit geschweißten Ecken und Rahmen für
eine lange Dauer entworfen wurden
Mensole porta cesti a parete singole o doppie. Acces- sorio di grande utilità nella zona lavaggio per stoccag- gio cesti, per rendere la tua cucina più ordinata.
Single or double basket holder wall shelf. Accessory of great help in the washing area for basket storage, to make your kitchen tidier.
Einzelne oder doppelte Wandkorbhalterbretter.
Nützliches Zubehör in der Waschenzone für Korblage- rung, um eine aufgeräumte Küche zu machen.
mensole porta cesti
BASKET HOLDER SHELVES KORBHALTERBRETTER Mensola a parete doppia, saldata con tubo
curvato, priva di spigoli vivi Double wall shelf, welded with curved tube,
without sharp edges Doppelwandbrett, geschweißt mit rundem
Rohr, ohne scharfe Kanten
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pattumiere
DUSTBINS MÜLLEIMER
Ruote girevoli Coperchio estraibile Pattumiere a tenuta liquidi
Rotating wheels Removable cover Liquid-tight dustbins
Drehräder Entfernbarer deckel Flüssigkeitsdichtmülleimer
Pattumiera a tenuta liquidi in AISI 304, senza pedale -sollevamento coperchio manuale, o con pedale. Gamma da l 50, l 75, l 95, adatte per ogni tipo di utilizzo, necessità e spazio.
Liquid-tight dustbin in AISI 304, without pedal - manual cover lifting, or with pedal.
Range of l 50, l 75, l 95, suitable for any type of use, need and space.
Flüssigkeitsdichtmülleimer aus AISI 304, ohne Pedal - Handaufheben des Deckels, oder mit Pedal. Sortiment von l 50, l 75, l 95, geeignet zu jedem Typ von Verwen- dung, Bedürfnis und Raum.
Particolare di pedale presente nelle pattumiere
Detail of pedal present in the dustbins Detail von Mülleimerpedal
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carrelli
1. Carrello inox di servizio, avvitato, a 3 ripiani, ogni piano è con invaso perimetrale, kit ruote di cui 2 con freno.
2. Carrello inox saldato con piano di appoggio e guide per inserimento N. 16 teglie GN1/1 o N. 8 teglie GN2/1, kit ruote di cui 2 con freno.
3. Carrello inox saldato a guide in diverse soluzioni: capacità N. 16 teglie GN1/1 oppure capacità N. 16 teglie da 40x60 cm.
Versione carrello grande: capacità N. 32 teglie GN1/1 o GN2/1 oppure capacità N. 16 o N. 20 teglie da 60x80 cm.
4. Carrello inox saldato doppio per N. 32 teglie da 40x60 cm.
Ampia gamma di carrelli per ogni tipo di utilizzo a seconda delle esigenze in ambiti professionali.
1. Screwed service stainless steel trolley, with 3 shelves, each top is with perimeter retaining edge, kit of wheels of which 2 with brake.
2. Welded stainless steel trolley with support top and guides for inserting N. 16 GN1/1 or N.
8 GN2/1 baking trays, kit of wheels of which 2 with brake.
3. Stainless steel trolley welded with guides in different solutions: capacity N. 16 GN1/1 ba- king trays or capacity N. 16 baking trays 40x60 cm. Version of big trolley: capacity N. 32 GN1/1 or GN2/1 baking trays or capacity N. 16 or N. 20 baking trays 60x80 cm.
4. Double welded stainless steel trolley for N. 32 baking trays 40x60 cm.
Wide range of trolleys for each type of use ac- cording to the needs in professional sectors.
1. Dienstwagen aus Edelstahl, geschraubt, 3 Regale. Jede Platte ist mit umlaufender Rinne, Räder-Satz von denen 2 mit Bremse.
2. Geschweißter Wagen aus Edelstahl mit Lagerplatte und Führungen für N. 16 Kuchen- forme GN1/1 oder N. 8 Kuchenforme GN2/1, Räder-Satz von denen 2 mit Bremse.
3. Geschweißter Wagen aus Edelstahl mit Führungen in verschiedenen Lösungen: Kapazi- tät N. 16 Kuchenformen GN1/1 oder Kapazität N. 16 Kuchenformen von 40x60 cm Version vom großen Wagen: Kapazität N. 32 Kuchenformen GN1/1 oder GN2/1 oder Kapazität N. 16 oder N.
20 Kuchenformen von 60x80 cm.
4. Geschweißter Doppelwagen aus Edelstahl für N. 32 Kuchenformen 40x60 cm.
Breites Sortiment an Wagen für jeden Typ von Verwendung gemäß den Erfordernissen in vie- len Berufsbereichen.
TROLLEYS WAGEN
Carrello con tubi saldati Trolley with welded tubes Wagen mit geschweißten Rohren
C
Pilette sifonate a pavimento per utilizzo in ambito professionale, completamente costruite in accia- io inox AISI 304, complete di filtro di drenaggio per facilitare l’asporto dei rifiuti ed impedire le esalazioni dei cattivi odori, calpestabili, opzione di scarico orizzontale piuttosto che verticale, in varie misure. Altezza standard 12 cm.
Syphon drains on floor for use in professional sector, completely constructed in stainless steel AISI 304, complete of filter of drainage for an easy removal of wastes and to prevent the exhalations of bad odors, walkable, option of ho- rizontal rather than vertical descharge, in various sizes. Standard height 12 cm.
Siphon-Ablaufstutzen am Boden für Verwen- dung im Berufsbereich; die Konstruktion ist aus Edelstahl AISI 304, komplett mit Entwässerung- sfilter für eine leichte Abfallbeseitigung und um Exhalationen von unangenehmen Gerüchen zu verhindern; begehbar, Option von horizontaler Entwässerung (anstatt vertikaler), in verschiede- nen Größen. Standard-Höhe 12 cm.
Particolare di scarico sifonato con tubo Ø 63,5 cm standard, ispezionabile, chiusura
con tappo in plastica rigida
Detail of siphon drain with standard tube Ø 63,5 cm that can be inspected, closure
with rigid plastic cap
Detail von Siphonabfluss mit Stan- dard-Rohr Ø 63,5 cm, mögliche
Inspektion, Verschluss mit Stöpsel aus Hartplastik
pilette
DRAINS ABLAUFSTUTZEN
