Vitto detenuti

'Organizzazione e delle Relazioni

Roma

GDAP-0442050-2011

J-GDAP-1aOO-22/11/2011-0442050-2011 Ai Provveditori Regionali

dell'Amministrazione Penitenziaria

Ai Direttori

degli Istituti Penitenziari LORO SEDI

e, per conoscenza

Al Vice Capo Vicario del Dipartimento Al Vice Capo del Dipartimento

Generaje def

Oggetto: Vitto detenuti

Alla Direzione Generale delle risorse materiali, dei beni e dei servizi

Alla Direzione Generale del Bilancio e

della Contabilità

Alla Direzione Generale deir Esecuzione

Penale Esterna LORO SEDI

Tuttavia il sovraffbllam t

DIPARTIMENTO DELL'AMMINISTRAZIONE PENITENZIARIA UFFICIO DEL CAPO DEL DIPARTIMENTO Ufficio dell'Organizzazione e delle Relazioni

In part.co.are, infatti, ritengo che una più rigorosa applicazione delibicelo o Mìa lc,,.,e pen.tenziaria e denticelo ,2 de, pertinente Regolamento di Esecuzione nelle parti in cui si prevedo 1 una rappresentanza dei detenuti e deg,i internati. ìn,egrttla «„ un «elegan, M Dimore, controlli ,a quantità

Cuahta e preparazione de. vitto oltre che |-apP,icazione delle tabelle, possa evitare o quamomeno ridurre alcune delle recriminazioni che so.itameme sono poste in evidenza dalla popolazione detenuta a proposito

della scarsa quantità e qualità del vitto.

Fermo restando le previsioni dei singoli Regolamenti Interni, ogni mattina, alla presenza dei detenuti racent, parte della rappresentanza di cui all'art. 9 della Legge penitenziaria, nonché del delegato del direttore dovrà essere eseguito il prelievo dei generi alimentari occorrenti per la confezione del vitto

Al delegato del Direttore dovrà essere fornita giornalmente la tabella recante l'indicazione de,,e

i rri aliTri spettantì a ciascun r

de, ,. .a quanma. la qualità e la preparazione del vitto oltre che l'applicazione delle tabelle

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rte sui prodotti

t fare nfenmento a.le tabeHe merceoiogiche e alle annotazioni a,,c a,,,,, applicative dei rte sui prodotti -^^ -^ ■—-» *---■ ^^ -*

commissione vitto di ogni singolo Istituto.

CAPO DEMDÌI»ARTIMENTO

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