L’Osteria nasce nel 2013 con passione e amore della Famiglia Rossi, che opera nel settore della ristorazione da ben 3 generazioni. Qui po- tete trovare tutta l’ospitalità, gustare le nostre specialità di carne e i
veri sapori Romagnoli.
per scelta è frutto di un’accurata selezione della materia prima, tutto rigorosamente a chilometro zero.
la nostra cucina
Cesenatico
NB: qualsiasi cibo o bevanda può contenere prodotti allergenici; chiedere e informarsi prima di ordinare al personale. Troverete il libro degli allergeni alla casa del locale oppure chiedere al personale addetto.
l’ ambiente
è intimo e familiare adatto a coppie e famiglie, curato nei minimi dettagli.
il locale
varia il menù in base alla stagione e ciò che offre di più fresco il mercato del nostro territorio.
MENÙ
18
10
14
12 20 6
14
15,50
16
i TAGLIERI
16,50
8
gli SFIZIOSI
per inziare. . .
T A G L I E R E D E L L’ O S T E R I A
Salumi misti romagnoli, formaggi stagionati con confetture
T A G L I E R E D I S A L U M I
Romagnoli d.o.p.
P R O S C I U T T O D I P A R M A
24 mesi riserva tagliato al coltello
F O R M A G G I T I P I C I R O M A G N O L I
4 stagionati con mostarde
8 stagionati e morbidi con mostarde
S Q U A Q U E R O N E A K M 0
Con fichi caramellati e rucola
B A T T U T A D I M A N Z O D i F a s s o n a
Tagliata al coltello, con uova di quaglia
B A T T U T A D I M A N Z O D i F a s s o n a
Tagliata al coltello, con crema di senape, nocciole tostate e broccoli
B A T T U T A D I M A N Z O D i W a g y u
Tagliata al coltello, con uova di quaglia
S E L E Z I O N E D I C H I A N I N A I . G . P. E S U I N O D A N È
Marinati, affumicati e salumi
C R O S T I N I M I S T I
Cotti nel forno a legna (Disponibili solo alla sera)
TI PIACE LA NOSTRA PIADINA?
Antipasti e taglieri sono compresi di piadina romagnola
Al costo di 1€ puoi portarla a casa!
al RAGÙ
10 8
9
10
8,5
10
PRIMI DELLO CHEF
pasta fresca
in BRODO
Coperto: 2€
8
10
7
T A G L I A T E L L E
Pasta all’uovo con predomi- nanza di semola di grano duro
C A P P E L L E T T I
Ripieni di ricotta mista, con siero di latte di vaccino e ovino
S T R O Z Z A P R E T I
Pasta con acqua e farina come da tradizione
P A P P A R D E L L E
Al ragù di lepre
R A V I O L I
Ripieni di ricotta mista, avvolti da formaggio di fossa di Sogliano e pancetta croccante
P A S S A T E L L I
Cotti nel brodo di carne
C A P P E L L E T T I
Ripieni di ricotta mista, cotti nel brodo di carne con una lunga bollitura
T A G L I A T E L L E
Con stridolini
S T R I N C H E T T I
Avvolti da una crema di salsiccia nostrana, porcini e salamella
i
F I L E T T O
Il taglio più tenero e pregiato
C O S T A T A
Il taglio più
ricco e succulento
B I S T E C C A A L L A F I O R E N T I N A
Il taglio più spesso e saporito
IN QUESTO LOCALE UTILIZZIAMO IL METODO DI FROLLATURA
Dry Aging
Si tratta di un processo lun- go e delicato, facendo ri- posare la carne in apposite strutture di refrigerazione. Il perfetto mix di temperatura e umidità rende la carne più tenera, saporita e digeribile.
Le nostre carni sono frollate minimo 25 giorni dry aged
FIORENTINE E COSTATE
carni italiane
R O M A G N O L A
“ S c o t t o n a ” I . G . P.
carni dal mondo
carni pregiate
Fiorentina
Costata hg 6
hg 6,5
P I E M O N T E S E F A S S O N A
“ S c o t t o n a ” I . G . P.
hg 7 hg 7,50
C H I A N I N A
“ S c o t t o n a ” I . G . P.
hg 8 hg 8,50
W A G Y L E M
“ T i p o K o b e ” P E Z Z A T A R O S S A
“ S c o t t o n a ”
B L A C K A N G U S ( I r l a n d a )
Fiorentina Costata Tomahawk
Fiorentina Costata
Fiorentina Costata
Costata hg 9 Costata hg 7
E R B A O G M F R E E
“ - g r a s s i + o m e g a 3 ”
Costata hg 7
hg 6 hg 4,5 hg 5
B L A C K G O L D ( S c o z i a )
Fiorentina
Costata hg 6,5
hg 7
W A R T A ( P o l o n i a )
Fiorentina
Costata hg 5,5
hg 6
di manzo
18 20
14
TAGLIATE
19
FILETTO
di black angus
20
22 18
12
11
16 16
4 7 5
4,50 7
E POI...
4 19
20
14
4
Coperto: 2€
A L S A L E E R O S M A R I N O S U R A D I C C H I O R O S S O E F O R M A G G I O F O S S A D I S O G L I A N O
D E L L’ O S T E
Rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano
S U P I E T R A L A V I C A
Con salse
A L L A G R I G L I A A L P E P E V E R D E
A L L’ A C E T O B A L S A M I C O
Di Modena invecchiato 15 anni
S U P I E T R A L A V I C A
Con salse
P A T A T E A L F O R N O
V E R D U R E A L L A G R I G L I A T E G A M I N O D I E R B E T T E P O M O D O R I I N G R A T È G R I G L I A T A M I S T A
Grigliata romagnola di suino
C O S C I A D I C A S T R A T O
C O S T O L E T T E D I A B B A C C H I O
Costine di agnello scalzato, scottate sulla griglia ardente
M I S T I C A N Z A P I N Z I M O N I O P A T A T E F R I T T E
T A G L I A T A D I D E L I C A T A
Petto di pollo grigliato, accompagnato da pomodorini, rucola e scaglie di
parmigiano reggiano
P I C C I O N E I N S A L M Ì
Cotto a bassa temperatura in salsa salmì
G A L L E T T O A L L O S P I E D O
Con patate al forno
le BASI
M A R G H E R I T A N A P O L I
alici, origano
R O M A N A
alici, capperi, origano
4 S T A G I O N I
p. cotto, carciofi, olive, funghi trif.
B U F A L A
bufala e basilico
C A P R I C C I O S A
funghi trif., p. cotto, carciofi
C A L Z O N E
p. cotto, funghi trif.
C A L Z O N E F A R C I T O
p. cotto, funghi trif., carciofi
C A R C I O F I A S P A R A G I
C I P O L L A D I T R O P E A F U N G H I F R E S C H I
F U N G H I T R I F O L A T I , P. C O T T O F U N G H I T R I F O L A T I
G O R G O N Z O L A S P E C K
M E L A N Z A N E O L I V E N E R E
P O M . D A T T E R I N O
P E P E R O N I F R E S C H I P R O S C I U T T O C O T T O P R O S C I U T T O C R U D O P A N C E T T A
L A R D O D I C O L O N N A T A F U N G H I P O R C I N I
R A D I C C H I O R O S S O R U C O L A
S A L A M E P I C C A N T E S A L S I C C I A
S C A M O R Z A T O N N O
T O N N O E C I P O L L A Z U C C H I N E
W U R S T E L
P A T A T I N E F R I T T E
B I A N C A N E V E
4 F O R M A G G I B I A N C A
scamorza, gorgonzola, parmigiano
C O N P O M O D O R O E M O Z Z A R E L L A
C O N M O Z Z A R E L L A
5 6
6
7
7 , 5 0
7 , 5 0
7
8
6 6 6 6 7 6 6 7 , 5 0 6 6 6
6 6 7 , 5 0 7 , 5 0 8 7 , 5 0 6 6 6 6 6 7 7 , 5 0 6 6 7
4 , 5 0 7
F O R N A R I N A B I A N C A 3
M A R I N A R A
aglio, origano
CON POMODORO
4 , 5 0
con forno a legna
F O R N A R I N A R O S S A 3
B O S C A I O L A
funghi freschi/trifolati/porcini
C A N N A F I S S A
salame piccante, pom. datterino, bufala, scamorza, rucola
C A P R E S E
pom. datterino, bufala, basilico
C A M P A G N O L A
melanzane, salsiccia, pom. datterino e parmigiano
C E N A C O L A D A
gorgonzola, pancetta, asparagi, salsiccia
C R U D A I O L A
p. crudo, rucola, parmigiano
D O L O M I T I
gorgonzola, porcini, speck
G O L O S A
porcini, bufala e p. crudo
J E S S I
radicchio rosso, scamorza, speck
V E G E T A R I A N A
melanzane, zucchine, radicchio rosso, funghi freschi, rucola
L A R D O S A
bufala, radicchio rosso, gorgonzola, lardo
R U S T I C A
funghi trif., p. crudo di parma “fuori cottura”, ristretto di aceto balsamico
T O S C A N A
olive nere, salsiccia, lardo di colonnata, rucola
M E D I T E R R A N E A
olive taggiasche, pom. datterino, cipolla di tropea, rucola
8
9
8
8
8
8
9
9
8
7
1 0
9
9
8
R E G I N A M A R G H E R I T A
pom. datterino, olio evo, basilico
D E L I Z I O S A
p. crudo di parma, olive taggiasche, olio evo e basilico
C O N P O M O D O R O E B U R R A T A
9
1 0
M A R G H E R I T A F A R C I T A
max 3 ingredienti S T R A V A G A N T E
a fantasia vostra o del pizzaiolo
9 1 6 1 8
Aggiunta: da 0,50 a 2€ Baby: - 0,50 € Stesa: +1€ Doppio impasto: +1€
le BASI
1 / 2 metro
GIGANTI
Solamente alle pizze proposte dal pizzaiolo, non sono consentite variazioni e aggiunte extra.
Coperto: 2€
PROPOSTE DEL PIZZAIOLO
le
C O N M O Z Z A R E L L A C O N P O M O D O R O
E M O Z Z A R E L L A
NB: Il menù è inteso per persona e non può essere suddiviso con altri commensali.
Preghiamo i gentili clienti di non sprecare i cibi ordinati, la direzione si riserva di conteggiare gli eventuali sprechi al costo di 3 € a persona in più.
menù GIRO PIZZA
12€
Tutte le sere escluso Sabato, Domenica, festivi e prefestivi
menù DELLA CASA
P E R Q U A L S I A S I T I P O D I E V E N T O
28€
S c a r i c a l a n o s t r a a p p p e r T A K E A W A Y O D E L I V E R Y
Inquadra il QRcode e gestisci i tuoi ordini comodamente dal telefono
(CODICE: ANTICALOCANDADELCENACOLO87)
min. 4 persone
P I Z Z E F A R C I T E
A fantasia del pizzaiolo
C A R A M E L L A A L L A N U T E L L A O S O R B E T T O
1 / 2 L . C O C A C O L A O
1 / 2 B I R R A P E R O N I A L L A S P I N A O 1 / 2 V I N O D E L L A C A S A A P E R S O N A
A partire da
menù BISTECCA
T A G L I E R E D E L L’ O S T E R I A C O S T A T A D A 5 0 0 G R . P A T A T E A L F O R N O
28€
A persona Bevande e coperto
esclusi
Coperto e acqua microfilatrata inclusi nel prezzo
