N o n r i e s c o a s o p p o r t a r e q u e l l i c h e n o n p r e n d o n o s e r i a m e n t e i l c i b o «
O s c a r W i l d e !
CORSO PER L’ABILITAZIONE ALL’ESERCIZIO DELL’ATTIVITÀ DI VENDITA DEI
PRODOTTI ALIMENTARI E SOMMINISTRAZIONE
DI ALIMENTI E
BEVANDE (EX REC)
E-S k i l l s . r.l . è un e n te di f o r maz i one na to nel 20 0 2 , ac c r edi ta t o p r es s o l a R egi one L o mba r di a e c e r ti fi c a t o c on i l s i s tema qual i tà UNI EN IS O 9001:2000 .
E-S k i l l s . r.l . s i oc c up a di o r g ani z z a re e g es t i re i nt e rv e n ti fo r ma ti v i g ra t ui ti ri v ol ti a di v e r s e c a te go ri e di ut en ti : oc c up ati , i noc c up a ti e di s oc c u pa ti , c a teg o ri e p ro t e t te , u ti l i z z an do l i n ee d’intervento quali il Fondo Soc i al e E u ro pe o , F o r ma Te mp e F ondi In t e r p ro f es s i o nal i . E - Sk i l l s . r.l . p r o pon e un a g a m ma a r ti c ol a t a di p ro do t ti f o r m ati v i : a r ea l i n gui s ti c a (l i n g ua i ngl es e , te de s c a , s pa gn ol a, f r anc es e , i t al i ano p e r s t r ani e ri ) ; a r ea i n fo r m a ti c a, a r ea c o m uni c az i o ne e ma r k e ti n g ( te c ni c he di v e ndi ta , g es ti o ne d el te m p o, neg oz i az i o ne , pu bl i c s pe ak i ng , g es ti on e del l e ri uni o n i et c . ) ; a r ea ge s ti o ne d’impresa (controllo di gestione, il bi l anc i o d’esercizio, project management, key account ma na ge r e t c . ) . La m e t odol o gi a di da t ti c a ado t t a ta d a E - Sk i l l s . r.l . è bas a ta s ul c os ta n te c oi n v ol gi m en t o dei pa r t ec i pa n ti all’attività formativa grazie al connubio tra l ez i oni teo ri c he e l e z i oni p ra ti c h e c on s i mul a z i oni di c as i real i e rol e pl ay.
CHI SIAMO
I n b a s e a l D e c r e t o L e g i s l a t i v o 5 9 d e l 2 6 m a r z o 2 0 1 0 L ' e s e r c i z i o , i n q u a l s i a s i f o r m a , d i u n ' a t t i v i t à d i c o m m e r c i o r e l a t i v a a l s e t t o r e m e r c e o l o g i c o a l i m e n t a r e e d i u n ' a t t i v i t à d i s o m m i n i s t r a z i o n e d i a l i m e n t i e b e v a n d e , a n c h e s e e ff e t t u a t e n e i c o n f r o n t i d i u n a c e r c h i a d e t e r m i n a t a d i p e r s o n e , è c o n s e n t i t o a c h i è i n p o s s e s s o d i u n o d e i s e g u e n t i r e q u i s i t i p r o f e s s i o n a l i :
a ) a v e r e f r e q u e n t a t o c o n e s i t o p o s i t i v o u n c o r s o p r o f e s s i o n a l e p e r i l c o m m e r c i o , l a p r e p a r a z i o n e o l a s o m m i n i s t r a z i o n e d e g l i a l i m e n t i , i s t i t u i t o o r i c o n o s c i u t o d a l l e r e g i o n i o d a l l e p r o v i n c e a u t o n o m e d i Tr e n t o e d i B o l z a n o ;
b ) a v e r e p r e s t a t o l a p r o p r i a o p e r a , p e r a l m e n o d u e a n n i , a n c h e n o n c o n t i n u a t i v i , n e l q u i n q u e n n i o p r e c e d e n t e , p r e s s o i m p r e s e e s e r c e n t i l ' a t t i v i t à n e l s e t t o r e a l i m e n t a r e o n e l s e t t o r e d e l l a s o m m i n i s t r a z i o n e d i a l i m e n t i e b e v a n d e , i n q u a l i t à d i d i p e n d e n t e q u a l i f i c a t o , a d d e t t o a l l a ve n d i t a o a l l ' a m m i n i s t r a z i o n e o a l l a p r e p a r a z i o n e d e g l i a l i m e n t i , o i n q u a l i t à d i s o c i o l a v o r a t o r e o , s e t r a t t a s i d i c o n i u g e , p a r e n t e o a ff i n e , e n t r o i l t e r z o g r a d o , d e l l ' i m p r e n d i t o r e i n q u a l i t à d i c o a d i u t o r e f a m i l i a r e , c o m p r o v a t a d a l l a i s c r i z i o n e a l l ' I s t i t u t o n a z i o n a l e p e r l a p r e v i d e n z a s o c i a l e ;
c ) e s s e r e i n p o s s e s s o d i u n d i p l o m a d i s c u o l a s e c o n d a r i a s u p e r i o r e o d i l a u r e a , a n c h e t r i e n n a l e , o d i a l t r a s c u o l a a d i n d i r i z z o P r o f e s s i o n a l e , a l m e n o t r i e n n a l e , p u r c h é n e l c o r s o d i s t u d i s i a n o p r e v i s t e m a t e r i e a t t i n e n t i a l c o m m e r c i o , a l l a p r e p a r a z i o n e o a l l a s o m m i n i s t r a z i o n e d e g l i a l i m e n t i .
LA FIGURA
PROFESSIONALE
P r o g r a m m a d e l C o r s o
M O D U L I
A r e a I g i e n i c o s a n i t a r i a
A r e a m e r c e o l o g i c a : l a g e s t i o n e d e g l i e s e r c i z i c o m m e r c i a l i
A r e a l e g i s l a t i v a
A r e a r e l a z i o n a l e e c o m m e r c i a l e
Ve r i f i c h e
A l t e r m i n e d i o g n i m o d u l o , v e r r à s o m m i n i s t r a t o u n m u l t i p l e c h o i c e t e s t p e r v e r i f i c a r e l ’ a p p r e n d i m e n t o . S e r i t e n u t o n e c e s s a r i o d a i d o c e n t i , s a r à p o s s i b i l e e f f e t t u a r e a n c h e d e l l e v e r i f i c h e i n t e r m e d i e o l t r e a p r o v e o r a l i .
D u r a t a e a r t i c o l a z i o n e d e l l e a t t i v i t à
C o r s o d i 1 3 0 o r e .
L e o r e d i t e o r i a s i s v i l u p p a n o a t t r a v e r s o l e z i o n i f r o n t a l i t e o r i c h e e p r a t i c h e , e s e r c i t a z i o n i , e l a v o r i d i
g r u p p o .
R e q u i s i t i d i a c c e s s o
C i t t a d i n i i t a l i a n i :
1 ) a v e r e c o m p i u t o i 1 8 a n n i d i e t à ;
2 ) d i p l o m a d i s c u o l a s e c o n d a r i a d i p r i m o g r a d o .
C i t t a d i n i c o m u n i t a r i :
1 ) a v e r e c o m p i u t o i 1 8 a n n i d i e t à ;
2 ) e s s e r e i n p o s s e s s o d e l t i t o l o d i s t u d i o e q u i v a l e n t e a q u e l l o i n d i c a t o p e r i c i t t a d i n i i t a l i a n i ;
3 ) c a p a c i t à d i e s p r e s s i o n e e d i c o m p r e n s i o n e o r a l e e s c r i t t a d e l l a l i n g u a i t a l i a n a .
LA STRUTTURA DEL CORSO
Cittadini extracomunitari:
1) avere compiuto i 18 anni di età;
2) capacità di espressione e di comprensione orale e scritta della lingua italiana; essere in regola con le normative vigenti in materia di permesso di soggiorno;
4) essere in possesso del titolo di studio equivalente a quello indicato per i cittadini italiani.
Per i titoli di studio conseguiti all'estero sono richiesti i seguenti documenti:
in Paesi comunitari e della confederazione svizzera: la traduzione asseverata del titolo di studio
- in Paesi extracomunitari: la dichiarazione di valore del proprio titolo di studio. La dichiarazione di valore è un documento rilasciato dall’ambasciata italiana nel paese al cui ordinamento appar tiene la scuola che ha rilasciato il titolo. Non sono valide eventuali
Dichiarazioni di valore rilasciate dalle rappresentanze
straniere in Italia.
I l C o r p o D o c e n t i
I l C o r p o D o c e n t i d i E - S k i l l è c o m p o s t o da p r o f e s s i o n i s t i e s p e r t i i n m a t e r i e l e g a l i , m a r k e t i n g e v e n d i t e e p o s s o n o v a n t a r e un’esperienza pratica nel s ettore Commercio .
C e r t i f i c a z i o n e r i l a s c i a t a
A t t e s t a t o d i c u i a l D D G 9 8 3 7 / 0 8 c o n v a l o r e a b i l i t a n t e
“all’eserciz io dell’attività di vendita dei prodotti nel settore a l i m e n t a r e e d i s o m m i n i s t r a z i o n e d i a l i m e n t i e bevande”
r i l a s c i a t o d a l l a C a m e r a d i C o m m e r c i o f e r m o r e s t a n d o l a v e r i f i c a d i t u t t e l e c o m p e t e n z e p r e v i s t e d a l p r o f i l o .
E s a m e f i n a l e
P o s s o n o e s s e r e a m m e s s i a l l e p r o v e f i n a l i d i c e r t i f i c a z i o n e c o l o r o c h e h a n n o r a g g i u n t o l ' 8 0 % d i p r e s e n z e d e l m o n t e o r e d e l c o r s o . L e p r o v e d i v a l u t a z i o n e f i n a l e , p r e s i d i a t e d a u n a c o m m i s s i o n e n o m i n a t a d a l l a C C I A A , c o n s i s t e r a n n o i n u n t e s t s c r i t t o e i n u n c o l l o q u i o o r a l e .
S e l e z i o n i a l c o r s o
S o n o p r e v i s t i c o l l o q u i i n d i v i d u a l i m o t i v a z i o n a l i . I c i t t a d i n i s t r a n i e r i d e v o n o s o s t e n e r e u n t e s t d i i t a l i a n o a l f i n e d i v e r i f i c a r e l a c a p a c i t à d i e s p r e s s i o n e e c o m p r e n s i o n e o r a l e e s c r i t t a d e l l a l i n g u a i t a l i a n a .
S e d e d e l c o r s o
E - S k i l l s r l v i a l e S a r c a , 3 3 6 – Milano t el . 02661547
P e r c h é s i a m o u n e n t e a c c r e d i t a t o d a l l a R e g i o n e L o m b a r d i a p e r l a f o r m a z i o n e e i s e r v i z i a l l a v o r o o l t r e a d e s s e r e c e r t i f i c a t o I S O 9 0 0 0 a g a r a n z i a d i p r o c e s s i f o r m a t i v i c u r a t i i n o g n i f a s e : d a l l a p r o g e t t a z i o n e d e i c o n t e n u t i , a l l a r i g i d a s e l e z i o n e d e i d o c e n t i e p r o f e s s i o n i s t i , a l t u t o r i n g d’aula.
P e r c h é i n o s t r i d o c e n t i s o n o p r o f e s s i o n i s t i d e l s e t t o r e c h e s a n n o d a r e un’impronta pragmatica ai contenuti erogat i in a u l a .
P e r c h é l a m e t o d o l o g i a d i d a t t i c a è i m p r o n t a t a s u l “fare” e n o n è a s s o l u t a m e n t e t e o r i c a .
P e r c h é è p o s s i b i l e u s u f r u i r e d i s c o n t i i n t e r e s s a n t i p e r 1 2 m e s i s u t u t t e l e i n i z i a t i v e f o r m a t i v e d a n o i o r g a n i z z a t e .
P e r c h é E - S k i l l l a vo r a c o n l e a z i e n d e e p e r l e a z i e n d e . F r e q u e n t a n d o u n n o s t r o c o r s o a u t o m a t i c a m e n t e ve r r a i i n s e r i t o n e l d a t a b a s e d i E - S k i l l e , p r e v i a a u t o r i z z a z i o n e , l a t u a c a n d i d a t u r a s a r à r e s a v i s i b i l e a l l e a z i e n d e e a t u t t i i n o s t r i c l i e n t i .
P e r c h é c o n u n c o s t o s u p p l e m e n t a r e d i s o l i E u r o 1 0 0 , 0 0 p o t r a i d i s p o r r e d i u n t u t o r a t e d e d i c a t o p e r u n t o t a l e d i 1 0 o r e c h e t i s u p p o r t e r à n e l l o s t u d i o d i f a t t i b i l i t à d e l l a t u a a t t i v i t à f o r n e n d o t i l a c o n s u l e n z a p e r l o s t a r t u p e p e r l a t u a a u t o - p r o m o z i o n e .
