(1)17 Spesso si pensa che la fertilità del suolo si identifichi con una buona dotazione di elementi nutritivi

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17 Spesso si pensa che la fertilità del suolo si identifichi con una buona dotazione di elementi nutritivi. In realtà, un suolo è fertile quando presenta una fauna e una flora molto varie, biologicamente attive, una struttura tipica per la sua localizzazione e una capacità di degradazione intatta. Oggi il suolo è esposto a numerose aggressioni dovute al passaggio delle macchine ed alle lavorazioni del terreno. Inoltre, è importante sapere che, per ricostituire una struttura degradata, occorreranno diversi anni. Permettere al terreno di ritrovare il suo stato ottimale è, dunque, uno dei primi obiettivi delle lavorazioni. La nozione di «stato ottimale», però, fa riferimento più all’esperienza e all’osserva- zione globale del suolo che ai risultati delle analisi. L’esame della struttura dovrà essere fatto, preferibilmente, in campo e con l’aiuto dei metodi più appropriati: l’analisi della vanga ed il profilo colturale. Questi metodi permettono di valutare la struttura con l’aiuto di osservazioni sull’odore, il colore, le radici, gli aggregati e gli strati. Il presente capitolo illustra le procedure per esaminare il suolo direttamente in campo.

La gestione del suolo in agricoltura biologica 11.09.2008 16:15 Pagina 17

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