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LUNCH & DINNER. Antipasti & Zuppe - Starter & Soups

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Academic year: 2022

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La Zucca 14

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22

20

Mezzo Pacchero, scorpion fish, cream of zucchini and mint, roasted squid

Carbonara

Spaghettone alla carbonara e guanciale croccante

Carbonara Spaghetti and crispy pork cheek

Risotto Milano

Risotto Milanese con gremolada di ossobuco e riduzione di Bonarda

Milanese style risotto, ossobuco gremolada and Bonarda reduction

Paccheri

Mezzo Pacchero, scorfano, crema di carciofi, calamaro arrostito

Vegetable soup

Primi - Pasta L'Italiana

Spaghettone ai tre pomodori e la sua acqua

Spaghetti with 3 types of tomatoes

Culatello ham,salame,veal shank and saffron goat cheese

Crema di zucca con semi di Chia e cavolo nero

Pumpkin cream with chia seeds and black cabbage

Il Minestrone

Minestrone di verdure e legumi

Antipasti & Zuppe - Starter & Soups LUNCH & DINNER

Servito dalle 12.00 alle 14.30 -e dalle 19.00 ALLE 22.30 - Served from 12.00 till 14.30 - 19.00 to 22.30

Manzo affumicato

Manzo affumicato cardoncelli e salsa di zola

Smoked Beef,oyster mushrooms and bluecheese sauce

Melanzana

Melanzana fondente, pomodoro al basilico, cremoso di stracciatella, Parmigiano

Dark aubergine, tomato and basil, creamy stracciatella, crunchy Parmesan

Antipasto meneghino

Culatello,salame bergamasco insalatina di nervetti e caprino allo zafferano.

(3)

26

26

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28

24

Spicy Cockerel with sicilian caponata

Filetto

Filetto di manzo con zucca schiacciata,funghi e polvere di trombetta nera

Fillet of beef with pumpking mushrooms and black mushrooms powder

Galletto

Galletto laccato alla diavola e caponata siciliana

Seared salmon with rasberry vinegar spinach and potatoes mousse

Cod, chickpea cream and bread rosemary oil

Milanese

Milanese di vitello con pomodorini e friggitelli

Veal Milanese style with cherry tomatoes and friggitelli

Salmone

SECONDI - Main Courses

Baccala

Trancio di baccalà, crema di ceci e pane aromatizzato al rosmarino

Salmone scottato con spinacino all'aceto di lampone e mousse di patate

(4)

9

9

Sbrisolona con gelato alla crema e mousse allo zafferano 9

Crunchy almond cake with vanillaice cream and saffron mousse

Tagliata di frutta di stagione 9

Sliced ​​seasonal fruit

Selezione di gelati artigianali 9

Selection of artisan ice creams

Lasagna 16

Penne al pomodoro 16

Petto di pollo alla grigliacon patate al forno 21 Burger di manzo con lattuga,pomodoro e patatina fritta 22

Fish and chips 20

Some foods may contain gluten, nuts and nuts by-products. Some foods may be frozen.

Service and V.A.T included - Service guaranteed within 30 minutes of your call

We welcome inquiries from customers who wish to know whether any dishes contain specific ingredients.

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Menu Bambini

Chocolate mousse with pistachio cream

DESSERT Tiramisù

Tiramisù

Variazione di cioccolato con gelato al pistacchio

(5)

Bollicine - Sparkling

Prosecco Belstar

12

Franciacorta Barone Pizzini

16

"R"

Ruinart

Ruinart

20

Bianchi-white wine

Gewurztraminer Alois Lageder 2018

12

Chardonnay Jermann 2019

14

Pecorino Marramiero 2019

16

Rossi-Red wine

Valpolicella classico Allegrini 2017

12

Pinot Nero meczan Hofstatter 2019

14

Chianti Classico Fonterutoli 2019

14

Trentino Alto Adige

Ferrari Maximum Brut F.lli Lunelli sa

80

Ferrari Brut Perlè F.lli Lunelli 2003

100

Ferrari Brut Perlè Rose F.lli Lunelli 2013

120

Giulio Ferrari Riserva F.lli Lunelli 2007

180

Lombardia

Berlucchi Nature 61 Berlucchi sa

60

Barone Pizzini “Animante” Barone Pizzini 2013

65

Franciacorta Bellavista Cuvée Bellavista sa

75

Franciacorta Cuvée Prestige Ca’ del Bosco 2016

90

Franciacorta Satén Ca’ del Bosco 2014

110

Veneto

Prosecco “Crede” Bisol 2016

45

Prosecco superiore “Cartizze” Bisol 2015

65

Vini al Calice

Wine by the glass

Bollicine Italiane - Italian Sparkling

(6)

Laurent Perrier Laurent Perrier sa

95

Bollinger Special cuvée Bollinger sa

140

Perrier Jouët Perrier Jouët sa

125

Saint Petersburg cuvée Veuve Clicquot sa

130

Taittinger Cuvée Prestige Taittinger Sa

120

Ruinart blanc de blanc Ruinart sa

160

Cramant Blanc de Blancs G.H. Mumm sa

180

Imperial Brut Moet & Chandon sa

120

Belle Epoque cuvée Perrier Jouët 2006

245

Vintage 2009 Dom Perignon 2006

320

Cristal brut cuvée Louis Roederer 2006

365

Grand cuvée brut Krug sa

380

Grand siècle Laurent Perrier sa

285

Cuvée rosé brut Laurent Perrier sa

190

Belle époque rosé Perrier Jouët 2002

365

Comtes de Champagne Taittinger 2004

440

Cristal rosé brut Louis Roederer 2007

580

Rose Vintage Millesimé Dom Perignon 2005

750

Champagne

Champagne grand cuvèe

Champagne Rosè

(7)

Piemonte

Arneis Blangè Ceretto 2018

60

Gavi di Gavi Villa Sparina 2018

55

Gavi di Gavi La Scolca 2019

60

Alteni di Brasica A. Gaja 2011

160

Chardonnay Gaia & Rey A. Gaja 2013

340

Lombardia

Malandrino Curtefranca Castello di Gussago 2015

60

Lugana “Cento Filari” Cesari 2018

50

Trentino Alto Adige

Pinot Bianco Hofstätter 2018

50

Müller Thurgau Alois Lageder 2018

50

Gewürztraminer Alois Lageder 2018

65

Friuli Venezia Giulia

Chardonnay Jermann 2018

50

Pinot Grigio Mongris Marco Felluga 2018

65

Sauvignon Collio Schioppetto 2018

70

Vintage Tunina Jermann 2016

130

Veneto - Liguria - Toscana

Soave Classico Pieropan 2018

65

Pigato Terre Pernice 2017

40

Batàr Querciabella 2008

150

Abruzzo - Umbria

Pecorino Marramiero 2018

50

Cervaro della Sala Marchesi Antinori 2017

120

Campania

Fiano di Avellino Mastroberardino 2017

50

Greco di Tufo Mastroberardino 2016

50

Sicilia - Sardegna

Bianchi White wines

(8)

Regaleali Tasca d’Almerita 2018

45

Jalè Cusumano 2016

50

Cubìa Cusumano 2014

50

Vermentino di Gallura Argiolas 2017

65

Trentino Alto-Adige

Lagrein rosè Alois Lageder 2018

50

Toscana

Cipresseto Marchesi Antinori 2018

50

Piemonte

Dolcetto d’Alba Prunotto 2018

50

Cremes “Langhe” A.Gaja 2017

75

Langhe Sito Moresco A.Gaja 2015

80

Barolo Pio Cesare 2014

120

Barbaresco Braida-Bologna 2013

120

Sori S.Lorenzo A.Gaja 1999

450

Sori Tildin A.Gaja 2011

500

Barbaresco A.Gaja 2015

320

Sperss A.Gaja 2011

350

Costa Russi A.Gaja 2005

300

Trentino Alto-Adige

San Leonardo Tenuta S. Leonardo 2015

90

Pinot Nero Hofstätter 2018

60

Pinot Nero Franz Hass 2017

68

Veneto

Valpolicella classico Allegrini 2017

50

Justo Cesari 2015

40

Cabernet Maculan 2016

45

Jèma Cesari 2013

65

Ripasso Masi 2018

65

Amarone classico Valpolicella Allegrini 2013

150

Toscana

Rosati - Rose Wines

Rossi - Red Wines

(9)

Morellino di Scansano Fattorie Le Pupille 2017

50

Chianti classico Fonterutoli 2016

50

Chianti classico Peppoli Marchesi Antinori 2016

60

Bruciato Marchesi Antinori 2017

75

Vino nobile di Montepulciano Avignonesi 2015

80

“Promis” Cà Marcanda A.Gaja 2015

90

Brunello di Montalcino Castello Banfi 2013

110

“Magari” Cà Marcanda A.Gaja 2016

120

Solaia Marchese Antinori 2011

380

Sassicaia Tenuta S.Guido 2012

360

Tignanello Marchesi Antinori 2016

180

50&50 Avignonesi 2007

280

Brunello di Montalcino A.Gaja 2013

370

Brunello di Montalcino “il Greppo” Biondi Santi 2012

280

Umbria

Sagrantino di Montefalco A.Caprai 2010

140

Lazio

Shiraz Casale del Giglio 2017

55

Puglia

Negramaro Vetrere Copertino 2017

58

Sardegna

Korem Isola dei Nuraghi Argiolas 2012

80

Turriga Argiolas 2018

140

Turriga Argiolas 2013

150

Sicilia

Benuara Cusumano 2016

50

Mille e una notte Donnafugata 2013

140

Moscato d’Asti superiore Vignaioli Santo Stefano 2016

40

Brachetto d’Acqui Braida-Bologna 2014

40

Recioto “Le Colombare” I.Pieropan 2011

60

Muffato Castello dalla Sala Marchesi Antinori 2005

65

Passito Pantelleria Ben Rye Donnafugata 2014

100

Vini da dessert Dessert Wines

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