PICCANTE VEGETARIANO
ESCLUSE BEVANDE E DOLCI
Bambini con altezza inferiore a 120 cm a € 7.90
DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ SABATO, DOMENICA E FESTIVI
Le portate limitate possono essere riordinate con € 3.00 di supplemento a porzione.
Si prega di non sprecare il cibo, eventuali eccessi verranno conteggiati al prezzo di listino e potranno essere asportati.
Al fine di evitare spiacevoli inconvenienti, allo stesso tavolo non e’ possibile che parte degli ospti ordinino all you can eat e parte degli ospiti ordinino alla carta.
Le immagini sono puramente illustrative.
AVVISO ALLA GENTILE CLIENTELA
/A PERSONA€ 14 ,90 / € 16 ,90
/A PERSONAALLERGENI PRESENTI ALLERGENI
Regolamento CEE 1169/2016 D.L. n.109 del 27 gennaio 1992 sezione III-D.L. n.114/2006 I nostri piatti possono contenere allergeni.
PRODOTTI SURGELATI
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi. Tutti i piatti potrebbero presentare tracce di sesamo o soia e contengono glutammato di sodio.
Per garantire la massima sicurezza dei nostri clienti, utilizziamo esclusivamente pesce abbattuto per almeno 24 ore alla temperatura di -20°C nel rispetto delle normative europee 853/2004.
Per motivi stagionali i prodotti contrassegnati con un asterisco (*)
potrebbero essere surgelati all’origine o acquistati freschi e surgelati da noi con abbattitore di temperatura per la corretta conservazione nel rispetto della normativa sanitaria.
2. Crostacei 1. Cereali
contenenti glutine 3. Uova 4. Pesce
guscio
5. Arachidi
6. Soia 7. Latte 8. Frutta a
9. Sedano10. Senape
11. Semi di
sesamo 12. Anidride solforosa e
solfiti
14. Molluschi
13. LupiniANTIPASTI
DIMSUM
ZUPPE
PASTA IN BRODO
INSALATE
NIGIRI
GUNKAN
ONIGIRI / CHIRASHI
SASHIMI E SUSHI MISTO
TEMAKI
HOSOMAKI
FUTOMAKI
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PAG.2
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PAG.10
PAG.11
PAG.13
PAG.14
URAMAKI
URAMAKI SPECIALI
URAMAKI VENERE
AGEMONO (FRITTI)
TEPPANYAKI (GRIGLIATI)
PASTE SALTATE
PIATTI DI RISO
SECONDI PIATTI
DESSERT
BEVANDE
COCKTAILS
VINI
PAG.15
PAG.17
PAG.17
PAG.18
PAG.19
PAG.20
PAG.22
PAG.23
PAG.25
PAG.27
PAG.28
PAG.29
2
Antipasti
EDAMAME
Fagioli di soia*
€4.00 13.
MOYASHI ITAME
Germogli di soia saltati
€4.00 15.
INVOLTINI PRIMAVERA
Croccante sfoglia di farina di grano con ripieno di verdure
€3.50 20.
YASAI ITAME
Verdure miste saltate
€4.00 14.
MANTOU
Pane orientale* al vapore
€3.00
16.
3
SAKE HARUMAKI
Involtino giapponese con salmone e verdure
€4.00 22.
CHELE DI GRANCHIO*
€5.00 27.
PATATINE FRITTE*
€3.00 29.
NUVOLETTE DI DRAGO
€3.00 26.
ANELLI DI CIPOLLA*
€3.50 28.
Antipasti
4
Dimsum
GYOZA MIX*
Ravioli misti al vapore
€8.50 40.
CHICKEN GYOZA*
Ravioli di pollo al vapore
€5.50
33. EBI CRYSTAL*
Ravioli di gamberi in cristallo al vapore
€6.00 34.
EBI SHUMAI*
Ravioli di carne di maiale e gamberi al vapore con piselli
€5.50 35.
GYOZA*
Ravioli di carne di maiale al vapore
€4.00 30.
YASAI GYOZA*
Ravioli di verdure al vapore
€4.00
38.
5
Zuppe e Pasta in brodo
ZUPPA AGROPICCANTE
Tofu, uova, verdure, piselli, salsa agropiccante
€4.00
42. ZUPPA DI POLLO E MAIS
Pollo, uova, mais
€4.00 43.
EBITEN RAMEN
Pasta ramen in brodo con gambero* in tempura
€7.00 45.
EBITEN UDON
Pasta udon in brodo con gambero* in tempura
€8.00 47.
MISO SHIRU
Zuppa di miso con tofu
€3.00
41.
Insalate
6
GOMA WAKAME
Insalata di alghe* leggermente piccanti con sesamo
€4.00 49.
WAKAME SALAD
Insalata di alghe con salsa ponzu
€4.00 53.
AVOCADO SALAD
Insalata mista, avocado
€5.00 56.
GOMA AVOCADO
Insalata di alghe* leggermente piccanti con avocado
€4.50 50.
YASAI SALAD
Insalata mista, pomodorini, mais
€4.50 55.
EBI SALAD
Insalata mista con gamberi cotti*
€6.50
57.
Nigiri (2pz)
7
61.
SAKE
Salmone€3.00 59.
MAGURO
Tonno
(max 2 porzioni/persona)
€3.50 60.
EBI
Gambero cotto*€3.50
KANI
Surimi di granchio*€3.00 65.
SUZUKI
Branzino
€3.00 63.
SPICY FLAMBÉ MAGURO
Tonno scottato, salsa teriyaki, salsa maionese piccante (max 1 porzione/persona)
€4.00 68.
SPICY FLAMBÉ SAKE
Salmone scottato, salsa teriyaki, salsa maionese piccante (max 1 porzione/persona)
€3.50 67.
SPICY FLAMBÉ SUZUKI
Branzino scottato, salsa teriyaki, salsa maionese piccante (max 1 porzione/persona)
€3.50
69.
8
Gunkan (2pz)
GUNKAN SPICY EBI
Tartare di gambero cotto*, tobiko*, maionese, alga nori all’esterno, salsa sriracha
(max 1 porzione/persona)
€4.50
92. GUNKAN WHITE
Philadelphia, salsa teriyaki
€3.00 97.
GUNKAN EBI
Tartare di gambero cotto*, tobiko*, maionese, alga nori all’esterno
(max 1 porzione/persona)
€4.50 88.
GUNKAN SPICY SAKE
Tartare di salmone piccante, tobiko*, alga nori all’esterno
€4.00 90.
GUNKAN EBITEN
Gambero* in tempura, alga nori all’esterno, salsa teriyaki
€4.00 89.
GUNKAN SPICY MAGURO
Tartare di tonno piccante, tobiko*, alga nori all’esterno
€4.50
91.
9
Onigiri (1pz)
Chirashi
ONIGIRI SAKE
Salmone
€4.00 112.
ONIGIRI SPICY SAKE
Tartare di salmone piccante, tobiko*, salsa maionese piccante
€4.00 114.
ONIGIRI SPICY MAGURO
Tartare di tonno piccante, tobiko*, salsa maionese piccante
€4.50 115.
ONIGIRI MIURA
Salmone grigliato condito con philadelphia, salsa teriyaki
€4.00 116.
ONIGIRI PHILADELPHIA
Salmone, philadelphia
€4.50 117.
SAKE DON
Ciotola di riso con salmone
€11.00 119.
MAGURO DON
Ciotola di riso con tonno
€12.00 120.
CHIRASHI MIX
Ciotola di riso con pesce misto
€13.00
121.
10
Sashimi e Sushi misto
SUSHI E SASHIMI SAKE
4pz. di nigiri di salmone,
4pz. di uramaki di salmone grigliato condito con philadelphia e salsa teriyaki, 4pz. di sashimi salmone
(max 1 porzione/persona)
€10.00 146.
SASHIMI SAKE
Sashimi di salmone (max 1 porzione/persona)
€10.00
141.
11
Temaki (1pz)
TEMAKI SAKE
Salmone, avocado
€4.00
150. TEMAKI EBI
Gambero cotto*, avocado
€4.50 152.
TEMAKI KANI
Surimi di granchio*, avocado
€3.50
153. TEMAKI SPICY SAKE
Tartare di salmone piccante, tobiko*, avocado, salsa maionese piccante
€4.00 155.
TEMAKI SPICY MAGURO
Tartare di tonno piccante, tobiko*, avocado, salsa maionese piccante
€4.50
156.
12
Temaki (1pz)
TEMAKI PHILADELPHIA
Salmone, avocado, philadelphia
€4.50 158.
TEMAKI CALIFORNIA
Surimi di granchio*, cetriolo, maionese
€3.50 160.
TEMAKI TEMPURA
Gambero* in tempura, maionese, salsa teriyaki
€4.00 157.
TEMAKI MIURA
Salmone grigliato condito con philadelphia, salsa kabayaki
€4.00 159.
TEMAKI YASAI
Avocado, lattuga, cetriolo
€3.00
161.
13
Hosomaki (8pz)
HOSO SAKE
Salmone
€4.00 168.
HOSO MAGURO
Tonno
€4.50 169.
HOSO EBI
Gambero cotto*
€4.50
170. HOSO SUZUKI
Branzino
€4.00
171. HOSO KANI
Surimi di granchio*
€4.00 172.
HOSO AVOCADO
Avocado
€4.00
173. HOSO KAPPA
Cetriolo
€3.50
174. HOSO SAKE FRITTO
Hosomaki di salmone fritto, salsa teriyaki
€5.00
175.
Futomaki (5 pz)
14
FUTO CALIFORNIA
Surimi di granchio*, cetriolo, maionese
€6.50 183.
184.FUTO TEMPURA
Gambero* in tempura, maionese, salsa teriyaki
€6.50
FUTO FRITTO
Futomaki fritto di salmone, surimi di granchio*, avocado, salsa kabayaki
€7.50 186.
FUTO YASAI
Avocado, cetriolo, lattuga
€5.00
185.
15
Uramaki (8pz)
URAMAKI SAKE
Salmone, avocado
€8.00
188. URAMAKI MAGURO
Tonno, avocado
€9.00 189.
URAMAKI EBI
Gambero cotto*, avocado
€8.50
190. URAMAKI PHILADELPHIA
Salmone, avocado, philadelphia
€9.00 192.
URAMAKI SPICY SAKE
Tartare di salmone piccante, tobiko*, avocado, salsa maionese piccante
€9.00 193.
URAMAKI MIURA
Salmone grigliato condito con philadelphia, salsa kabayaki
€8.00 195 .
URAMAKI SPICY MAGURO
Tartare di tonno piccante, tobiko*, avocado, salsa maionese piccante
€10.00
194.
16
197.
URAMAKI CHICKEN
Pollo fritto, maionese, salsa barbecue
€9.00
200. URAMAKI KANI
Surimi di granchio* in tempura, maionese, salsa kabayaki
€9.00 201.
ONION ROLL
Surimi di granchio*, cetriolo, maionese, cipolla fritta all’esterno, salsa barbecue
€9.00 202.
Uramaki (8pz)
URAMAKI WAKAME
Alghe wakame* leggermente piccanti all’interno e all’esterno
€7.50 URAMAKI YASAI
Avocado, cetriolo, insalata
€7.50 196.
URAMAKI CALIFORNIA
Surimi di granchio*, cetriolo, maionese
€8.00
URAMAKI EBITEN
Gambero* in tempura, maionese, pasta kataifi, salsa teriyaki
€9.00 199.
198.
17
Uramaki Speciali (8pz)
Uramaki Venere (8pz)
HOT NIGHT
Riso venere, tartare di salmone piccante, avocado, tobiko*, salsa sriracha
(max 1 porzione/persona)
€13.00
234. LAVA LAND
Riso venere, tartare di tonno piccante, avocado, tobiko*, salsa sriracha (max 1 porzione/persona)
€13.00 235.
PHOENIX ROLL
Tartare di salmone piccante, avocado, tobiko*, carpaccio di salmone scottato all’esterno
(max 1 porzione/persona)
€11.00 204.
SUNRISE ROLL
Salmone grigliato condito con philadelphia, carpaccio di salmone scottato all’esterno, salsa kabayaki
€10.00 210.
TIGER ROLL
Gambero* in tempura, maionese, carpaccio di salmone all’esterno, pasta kataifi, salsa teriyaki (max 1 porzione/persona)
€11.00 209.
VULCANO ROLL
Salmone, avocado, philadelphia, salsa teriyaki, salsa maionese piccante, salsa sriracha
€10.00
211.
18
241. EBI TEMPURA
Tempura di gamberi*
(max 1 porzione/persona)
€11.00
243. TEMPURA MORIAWASE
Tempura mista di gamberi* e verdure
€9.50
YASAI TEMPURA
Tempura di verdure miste
€7.00 242.
249. TONKATSU
Cotoletta di maiale impanato fritto
€7.00
CHICKEN FURAI
Straccetti di pollo fritto
€7.50 248.
Agemono (fritti)
19
Teppanyaki
EBI TEPPANYAKI
Spiedini di gamberi* alla piastra (max 3 porzioni/persona)
€7.50 251.
TORI TEPPANYAKI
Spiedini di pollo alla piastra
€6.00 250.
IKA TEPPANYAKI
Spiedini di calamari* alla piastra (max 3 porzioni/persona)
€7.00
252. KOHITSUJI TEPPANYAKI
Spiedini di agnello alla piastra (max 3 porzioni/persona)
€7.00 253.
YASAI TEPPANYAKI
Verdure miste alla piastra (zucchine, peperoni, melanzane)
€5.00
259.
20
Paste Saltate
YAKI UDON EBI
Pasta udon saltato con gamberi*, uova, verdure, arachidi, sesamo, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi
€8.00 261.
YAKI UDON CHICKEN
Pasta udon saltato con pollo, uova, verdure, arachidi, sesamo, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi
€8.00
262. YAKI RAMEN EBI
Pasta ramen saltato con gamberi*, uova, verdure
€7.00
263. YAKI RAMEN CHICKEN
Pasta ramen saltato con pollo, uova, verdure
€7.00 264.
YAKI SOIA EBI
Spaghetti di soia saltati con gamberi*, verdure
€6.00
265. YAKI SOIA CHICKEN
Spaghetti di soia saltati con pollo, verdure
€6.00
266.
21
YAKI FEN EBI
Spaghetti di riso saltati con gamberi*, uova, verdure
€6.00 268.
YAKI FEN CHICKEN
Spaghetti di riso saltati con pollo, uova, verdure
€6.00 269.
YAKI SOBA EBI
Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi*, uova, verdure, arachidi, sesamo, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi
€8.00
270. YAKI SOBA CHICKEN
Spaghetti di grano saraceno saltati con pollo, uova, verdure, arachidi, sesamo, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi
€8.00 271.
GNOCCHI EBI
Gnocchi di riso saltati con gamberi*, uova e verdure
€6.50
274. GNOCCHI CHICKEN
Gnocchi di riso saltati con pollo, uova e verdure
€6.50 275.
Paste Saltate
22
EBI MESHI
Riso saltato con gamberi*, uova e verdure
€7.00 277.
Piatti di Riso
YASAI MESHI
Riso saltato con uova e verdure
€4.50 283.
TERIYAKI MESHI
Riso saltato con pollo, uova, verdure e salsa teriyaki
€6.00 282.
CURRY MESHI
Riso saltato con pollo, uova, verdure e curry
€6.00 281.
WHITE MESHI
Riso bianco al vapore con sesamo
€2.50 284.
RISO CANTONESE
Riso saltato con prosciutto, uova e piselli
€5.50
279.
23
Secondi Piatti
GAMBERI* AL SALE E PEPE
(max 3 porzioni/persona)
€7.00 286.
GAMBERI* IN SALSA AGRODOLCE
€7.00 287.
GAMBERI* IN SALSA PICCANTE
€7.00 288.
POLLO IN SALSA AGRODOLCE
€6.00
294.
24
Secondi Piatti
POLLO IN SALSA PICCANTE
€6.00 295.
POLLO AL CURRY
€6.00 296.
MANZO IN SALSA PICCANTE
€6.50 299.
MAIALE IN SALSA AGRODOLCE
€6.00 303.
MAIALE IN SALSA PICCANTE
€6.00
304.
25
CREMA CATALANA €5.00
TIRAMISÙ €5.00
DEGUSTAZIONE DI SORBETTI
(Mandarino di Ciaculli, Pompelmo rosa, Mango)
€5.00
MERINGATA €5.00
SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO €5.00
PIRAMIDE AL CIOCCOLATO €5.00
TARTUFO NERO €5.00 TARTUFO ALLA NOCCIOLA €5.00
CHEESECAKE ALLE
FRAGOLE €5.00
SEMIFREDDO AL
TORRONCINO €5.00
Dessert
26
NOCE RIPIENO AL COCCO €5.50 FRUTTO RIPIENO AL LIMONE €5.50
DORAYAKI €5.50
CROCCANTE ALL’AMARENA €5.50 CREMOSO AL PISTACCHIO €5.50
GELATO FRITTO €5.50
GELATO MOCHI €5.50
RONDÒ COCCO
E CIOCCOLATO €5.50 RONDÒ VANIGLIA
E FRAGOLA €5.50
FUTO SHIZUKA €5.50
Dessert
27
Bevande
VINI SFUSI BIANCO/ROSSO CALICE
VINO SFUSO 1/4LT VINO SFUSO 1/2LT VINO SFUSO 1LT BEVANDE ACQUA 0,75 L
BIBITA LATTINA (coca / coca zero / fanta / sprite) SUCCHI DI FRUTTA
MOGU MOGU
COCA SPINA PICCOLA COCA SPINA MEDIA COCA SPINA 1 LITRO
THE LATTINA (the limone / the pesca) THE CALDO (the verde / the gelsomino) BIRRA ALLA SPINA
SPINA PICCOLA SPINA MEDIA SPINA 1 LITRO
BIRRE IN BOTTIGLIA MORETTI 66CL TSINGTAO 64CL ASAHI 50CL
KIRIN ICHIBAN 50CL
SAPPORO (IN LATTINA) 50CL CAFFETTERIA
CAFFÈ ESPRESSO / MACCHIATO CAFFÈ DOPPIO
CAFFÈ DECAFFEINATO CAFFÈ CORRETTO CAPPUCCINO
CAFFÈ ORZO / GINSENG DIGESTIVI
GRAPPA /LIMONCELLO AMARI
WHISKY SAKÈ
€ 3.00
€ 4.00
€ 6.00
€ 10.00
€ 2.50
€ 2.50
€ 2.50
€ 2.50
€ 2.50
€ 4.00
€ 7.00
€ 2.50
€ 4.00
€ 3.00
€ 4.50
€ 9.00
€ 4.50
€ 5.00
€ 5.00
€ 5.00
€ 5.00
€ 1.20
€ 2.00
€ 1.50
€ 2.00
€ 1.80
€ 2.20
€ 3.00
€ 3.50
€ 4.00
€ 4.00
Bevande
28
Cocktails
COCKTAIL ALCOLICI APEROL SPRITZ
BLUE LAGOON CUBA LIBRE MOSCOW MULE PINA COLADA LONG ISLAND SEX ON THE BEACH GIN TONIC
WHITE LADY TEQUILA SUNRISE
COCKTAIL ANALCOLICI FRUIT SPLASH
SPRITZ ANALCOLICO
€ 4.50
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 5.00
€ 5.00 Vino bianco, aperol, soda
Vino bianco, blu curacao, sweet and sour, sprite, soda Rum bianco, coca cola, succo di lime
Vodka, ginger beer, succo di lime
Rum bianco, succo d'ananas, crema di cocco
Vodka, rum bianco, gin, triple sec, sweet and sour, coca cola Vodka, vodka alla pesca, succo di mirtillo, succo di arancia Gin, acqua tonica, lime
Gin, triple sec, limone
Tequila, succo di arancia, granatina
Succo di mirtillo, succo di arancia, succo d'ananas, soda
Succo d'arancia, bitter analcolico, acqua tonica
29
Vini
CHAMPAGNE E BOLLICINE
FRANCIACORTA EXTRA BRUT DOCG FRANCIACORTA BRUT DOCG
FRANCIACORTA SATÈN DOCG FRANCIACORTA BRUT ROSÉ DOCG PRO. VALDOBB. SUP. DRY DOCG PRO. VALDOBB. SUP. BRUT DOCG
PRO. VALDOBB. MILLES. EXTRA DRY DOCG PRO. TREVISO EXTRA DRY DOC
SPUM. DURELLO BRUT DOC
VINI BIANCHI
SOAVE CLASSICO BIO DOC LUGANA DOC
GEWÜRZTRAMINER DOC MÜLLER THURGAU DOC PINOT GRIGIO DOC
SAUVIGNON COLLIO DOC RIBOLLA GIALLA COLLIO DOC GRECO DI TUFO DOCG
FALANGHINA DEL SANNIO DOC CHARDONNAY TRENTINO DOC CUSTOZA DOC
LUGANA S.CRISTINA DOC
VINI ROSSI
AMARONE DELLA VALP. DOCG VALPOLICELLA CLASSICO DOC VALPOLICELLA RIPASSO DOC CHIANTI DOCG
Ca' del Bosco Bellavista Contadi Castaldi Contadi Castaldi Andreola Andreola Canella Bortolomiol Fongaro
Gini Ca' dei Frati Peter Zemmer Peter Zemmer Peter Zemmer Scolaris Scolaris Montesole Montesole Rotaliana Cavalchina Zenato
Monte del Frà Le Salette Le Salette Bonacchi
Lombardia Lombardia Lombardia Lombardia Veneto Veneto Veneto Veneto Veneto
Veneto Lombardia Trentino Trentino Trentino Friuli Friuli Campania Campania Trentino Veneto Veneto
Veneto Veneto Veneto Toscana
