PARTI DALL APERITIVO

(1)

- 3 - 4

Spritz Gagliardo

Americano Gagliardo

- 3

- 4

Lo Spavaldo

Cortese rifermentato

Come lunghi baci

5 uvaggi bianchi 1 vino

PARTI DALL’APERITIVO

LO SPIEDO, LA NOSTRA SPECIALITA’

E ricorda: la prossima volta vuoi assaggiare qualche carne particolare?

Chiedicelo al momento della prenotazione,

qualche esempio: tagliata, germani, pernici, colombi, anatra, stinchi e molto altro.

Cosa gustarsi oggi?!

Scegli ogni piatto alla carta

oppure approfitta dei nostri menù degustazione, ne abbiamo pensato uno per ogni tipo di fame .

Attenzione: il menù verrà servito a tutto il tavolo

( ad esclusione di bambini o persone che hanno particolari esigenze alimentari)

(2)

Perchè non una bottiglietta o un calice?

Abbiamo una selezione fikissima di vini naturali -2 euro su ogni menù se non ti va il vino sfuso

NIENTE CARNE PER ME

Flan di carciofi su crema al cavolfiore

Gnocchi broccolo fiolaro, taleggio e pepe affum.

Burger di lenticchie e contorni Dessert a scelta

Acqua, vino sfuso e caffè

25 euro a persona

questo menù può essere ordinato anche da una sola personaa

Tagliere di antipasti misti

con verdure in agrodolce e focaccia Spiedo di sei carni miste e contorni Dessert a scelta

Acqua, vino sfuso e caffè

30 euro a persona

STIAMO LEGGERI

Flan di carciofi su crema al cavolfiore Maccheroni consiero ed erbette Spiedo di sei carni miste e contorni.

Dessert a scelta

Acqua, vino sfuso e caffè

32 euro a persona

FAMMI ASSAGGIARE TUTTO

Tagliere di antipasti misti

con verdure in agrodolce e focaccia Pappardelle al ragù di fegatini

Crema ai cannellini, radicchio e cipollotto Spiedo di sei carni miste e contorni

Sorbetto

Dessert a scelta

Acqua, vino sfuso e caffè

35 euro a persona

TANTO DOMANI FACCIO DIETA

MENU’ DEGUSTAZIONE

servito per tuo il tavolo

(3)

Crema di cannellini, radicchio e cipollotto

_{- 6}

Gnocchi broccolo fiolaro, taleggio e pepe affumicato

_{- 8}

Maccheroni consiero ed erbette

_{- 7}

Pappardelle al ragù di fegatini

_{- 8}

PRIMI PIATTI

Pasta al ragù o al pomodoro - 5

Se non vuoi esagerare fermati a metà porzione - 5 Buon gustaio? Fai un bis! - 10

Tagliere di antipasti per due

_{- 15}

affettati di nostra produzione, verdurine in agodolce e la nostra focaccia

Caesar salad de noialtri

_{- 6}

crostini, sfilacci di tacchinella, la nostra maio, grana a scaglie

Flan ai carciofi

_{- 6}

su crema di cavolfiore e chips di topinambur

Coppa cotta allo spiedo

_{- 5}

con salsa alla senape, pomodorini gialli e polvere di cappero

ANTIPASTI

Birra Acida Sieman

75cl - 18

Le birre del Lucky Brew

44cl - 5

O MAGARI BIRRA

Cabernet Merlot S. Colomba

4 calice 18 bottiglia

Pinot Nero Quaquarini

Come lunghi baci Vigna flor

Lo Spavaldo

Poggio

^delle

Grazie

VINI AL CALICE

MENU’ ALLA CARTA

queo che offre la nora terra

(4)

Coperto - 2 Acqua 0,75lt - 1 , 5

Vino sfuso 1lt - 8

(cabernet, raboso, rabosello, prosecco, pinot grigio)

Bibite analcoliche -3

(coca cola, aranciata, tonica, ginger, the al limone, the alla pesca)

LA PROPOSTA VEGGIE

Tagliere di formaggi

_{- 8}

formaggi del territorio e marmellata di nostra produzione

Il burger di lenticchie

_{- 12}

Fatto a mano dal nostro Sebastian, completamente vegano lo acompagnamo con la mayo di soia e la nostra verdura cotta

Dalle tre alle sei carni e contorni

_{- 18}

prova tutte le carni che preferisci

alla fine fai il bis di quelle che ti hanno fatto innamorare

Due carni e contorni

_{- 12}

gusta solo le due carni che ti piacciono, attenzione questa opzione non prevede il bis!

LO SPIEDO COME FUNZIONA?

Passiamo una carne alla volta così potrai gustarle tutte belle calde.

Ogni giorno abbiamo una proposta di almeno sei tipi.

Non devi decidere ora l’opzione da 2 carni o quella da 3 a 6.

Lo valuterai mangiando!

MENU’ ALLA CARTA

queo che offre la nora terra

(5)

Liquori e amari classici

_-2

Proibita - Schiavo

_{- 3}

grappa secca di Clinto

Barricata - Schiavo

_{- 3}

Amaro alle erbe Padova

_{- 3}

Amaro Carlotto

_-3

Sambuca Carlotto

_{- 3}

China Carlotto

_{- 3}

Brandy Carpene

_-3

Whisky Puni

_{- 5}

unico whisky italiano, invecchiato in botti di Barboun

Gin & Tonica

_{- 7}

il gin di Padova la tonica di Bressanone

aromatizzate da noi in dolcissime bottiglie da 200ml

provale qui, non le hai finite?

Richiudile e portale a casa

Tre grappette

_-15

RECIOTO SPUMANTE MARCHETTO

DURELLO FATTORI

Fantasia di dolci per due

_{- 12}

una mini porzione dei dolci che hai letto da dividere in due

Caprese cioccolato e nocciole con salsa al caramello

_{- 4}

Sorbetto al limone

_{- 3}

Panna cotta, biscotto al cacao e conf. agli agrumi

_{- 5}

Torta alla ricotta e frutti di bosco

_{- 4}

Gelato alla crema, pere al vino e noci pecan

_{- 5}

C’E’ SEMPRE SPAZIO PER IL DOLCE

PERCHE’ FINISCE NEL CUORE NON NELLA PANCIA

VIN SANTO MARCHETTO

ROSSO D’ASIA

PICCHIONI

Tagliere di formaggi

_{- 8}

formaggi del territorio e marmellata di nostra produzione

PARTI DALL APERITIVO

Spritz Gagliardo

Americano Gagliardo

Lo Spavaldo

Come lunghi baci

PARTI DALL’APERITIVO

LO SPIEDO, LA NOSTRA SPECIALITA’

E ricorda: la prossima volta vuoi assaggiare qualche carne particolare?

Chiedicelo al momento della prenotazione,

qualche esempio: tagliata, germani, pernici, colombi, anatra, stinchi e molto altro.

Cosa gustarsi oggi?!

Scegli ogni piatto alla carta

oppure approfitta dei nostri menù degustazione, ne abbiamo pensato uno per ogni tipo di fame .

Attenzione: il menù verrà servito a tutto il tavolo

( ad esclusione di bambini o persone che hanno particolari esigenze alimentari)

Perchè non una bottiglietta o un calice?

Abbiamo una selezione fikissima di vini naturali -2 euro su ogni menù se non ti va il vino sfuso

NIENTE CARNE PER ME

Flan di carciofi su crema al cavolfiore

Gnocchi broccolo fiolaro, taleggio e pepe affum.

Burger di lenticchie e contorni Dessert a scelta

Acqua, vino sfuso e caffè

Tagliere di antipasti misti

con verdure in agrodolce e focaccia Spiedo di sei carni miste e contorni Dessert a scelta

Acqua, vino sfuso e caffè

STIAMO LEGGERI

Flan di carciofi su crema al cavolfiore Maccheroni consiero ed erbette Spiedo di sei carni miste e contorni.

Dessert a scelta

Acqua, vino sfuso e caffè

FAMMI ASSAGGIARE TUTTO

Tagliere di antipasti misti

con verdure in agrodolce e focaccia Pappardelle al ragù di fegatini

Crema ai cannellini, radicchio e cipollotto Spiedo di sei carni miste e contorni

Sorbetto

Dessert a scelta

Acqua, vino sfuso e caffè

TANTO DOMANI FACCIO DIETA

MENU’ DEGUSTAZIONE

servito per tuo il tavolo

Crema di cannellini, radicchio e cipollotto

Gnocchi broccolo fiolaro, taleggio e pepe affumicato

Maccheroni consiero ed erbette

Pappardelle al ragù di fegatini

PRIMI PIATTI

Tagliere di antipasti per due

Caesar salad de noialtri

Flan ai carciofi

Coppa cotta allo spiedo

ANTIPASTI

Birra Acida Sieman

Le birre del Lucky Brew

O MAGARI BIRRA

Cabernet Merlot S. Colomba

Pinot Nero Quaquarini

Come lunghi baci Vigna flor

Lo Spavaldo

Poggio

Grazie

VINI AL CALICE

MENU’ ALLA CARTA

queo che offre la nora terra

Coperto - 2 Acqua 0,75lt - 1 , 5

Vino sfuso 1lt - 8

Bibite analcoliche -3

LA PROPOSTA VEGGIE

Tagliere di formaggi

Il burger di lenticchie

Dalle tre alle sei carni e contorni

Due carni e contorni

LO SPIEDO COME FUNZIONA?

Passiamo una carne alla volta così potrai gustarle tutte belle calde.

Ogni giorno abbiamo una proposta di almeno sei tipi.

Non devi decidere ora l’opzione da 2 carni o quella da 3 a 6.

Lo valuterai mangiando!

MENU’ ALLA CARTA

queo che offre la nora terra

Liquori e amari classici

Proibita - Schiavo

Barricata - Schiavo

Amaro alle erbe Padova

servito per tuo il tavolo

queo che offre la nora terra

queo che offre la nora terra