I VINI BIANCHI
PER UNA FACILE SCELTA DI UN BIANCO
Valcalepio bianco Vigneti della Polisena ’17 – Tosca -- I €20 Il classico bianco Bergamasco, da uve pinot grigio e chardonnay
Incrocio Manzoni Vite Natural Durante ’17 - Tosca - 5 €22
Un altro buonissimo bianco Bergamasco da agricoltura Bio con tappo Stelvin
Nove Lune 310 -5 €40
Un bergamasco che incredibilmente non teme il confronto con i grandi Borgogna.
Muller Thurgau ‘18 -Colterenzio - 2 €20
Fruttato e leggero, il vino giusto di fine estate
Chardonnay Curtefranca Bianco ’18 - Uberti - I €20
Vino bianco Lombardo secco e minerale
Vermentino Toscano ’19 Casa D’Acquagiusta di Bellavista in Toscana €20 Il vermentino nasce in Toscana, secco, sapido, un bianco per piatti e sapori estivi
Bramito del Cervo ’19 – Castello della Sala di Antinori -- M €26 Chardonnay Umbro affinato nelle botti del famoso Cervaro
Prosecco di Conegliano Extra Dry DOCG - Tenuta San Giuseppe - M €20 Fresco, spumante, leggero, profumato e beverino
Rosato Toscana del Castello di Ama ’19 -1 - €26
Delicatissimo rosè da sangiovese, il vino estivo
Etna Bianco ’18 - Cottanera - 4 €26
Vitigno Carricante sulle pendici del vulcano, minerale ed incredibilmente buono!
Roero arneis ’18 – Matteo Correggia - T €26
Il bianco piemontese più storico, profumi della tradizione contadina
Verdicchio dei Castelli di Jesi ’16 -- Bucci -- €28
Il vitigno più minerale del centro Italia
Gewurztraminer Joseph ’18 - Hofstatter - 2 €26
Profumi di rosa antica e frutti bianchi, un vino fruttato
Ribolla gialla l’Adelchi ’19 -- Venica e Venica -- D €29
Il vino secco dai profumi intriganti più amato dai Friulani
Sauvignon Alto Adige ’19 Sanct Valentin – San Michele Appiano-5 €36 Friulano del Collio profumatissimo, da sempre tra i miglior sauvignon italiani!
Chardonnay di Sicilia ’18 - Planeta - 1 €32
Siciliano considerato da molti tra i miglior vini bianchi del sud Italia
Franciacorta Couvèe Brut alla Moda - Monzio Compagnoni - 4 €30 Un buon Franciacorta con un grande rapporto qualità prezzo
Contrada Calderara ’17 Etna Bianco - Cottanera – 1 €32 Nella mia classifica personale Il più buon vino bianco italiano servito questo anno
Chablis ’18 -- Colette Gros - 4 €32
Chardonnay della Borgogna, da qui si parte per il paradiso dei vini
Vitovska ‘16 - Zidarich – R €36
Un altro Biodinamico del Carso, una chicca di vino!
Confini ‘16 - Lis Neris – C €35
Uvaggio pinot grigio, traminer e risling per un Friulano di gran classe
Trebbiano d’Abruzzo ’15 - Emidio Pepe - T €46
L’esperienza di un vino biodinamico, sapori, profumi ed evoluzione della natura
Vintage Tunina ’17 – Jerman - R €62
Un vino friulano caposcuola, da sempre grandissimo
Gavi di Gavi Vecchia Annata ’09 – Broglia €79
Miglior vino bianco monovitigno al mondo al prestigiosissimo Concorso di Strasburgo 2019
Mersault Les Tillets ’15 – Patrich Javillier - S €92
E questo è un grande della Borgogna, benvenuti nel paradiso dei vini bianchi
Mezza bottiglia di Champagne Philopponnat Royale Réservve Brut - 3 €28 Un paio di bicchieri abbondanti di freschezza
Mezza bottiglia di Cervaro della Sala ‘16 – Castello della Sala di Antinori - O €34 Il più importante bianco Italiano per bere poco ma benissimo
Franciacorta Blanc de Noire - Monzio Compagnoni - Q €35
Pinot Nero vinificato in bianco, buonissimo
Champagne Paul Goerg Tradition Brut Premier Crù - 5 €42
Uno Champagne Premier Crù dona sempre grande ‘charme’ alla cena. Un prezzo speciale!
Champagne Oeil de Perix (Occhio di Pernice) di Dauvergne - O €59 Così chiamato per il colore indefinito appunto come l’occhio della pernice, da uve
pinot nero
Champagne Pommery Brut Apanage - O €55
Madame Luis Pommery inventò il gusto secco dello Champagne, prima era dolce Fatto in Paradiso - Alvaro Pecorari di Lis Neris - SOLO MAGNUM
Un vino speciale per un motivo speciale! Quanto costa? Dipende, ne parliamo con Beppe
SPUMANTI
Prosecco di Conegliano Extra Dry DOCG - Az. Ag. San Giuseppe -M €20
Franciacorta Brut alla Moda -- Monzio Compagnoni -- 4 €30
Franciacorta Brut Millesimato 2014 – Monzio Compagnoni - 4 €33 Franciacorta Satèn millesimato 2015 - Monzio Compagnoni - 1 €33 Franciacorta Extra dry millesimato 2009 - Monzio Compagnoni - Q €33 Franciacorta Blanc de Noire millesesimato 2008 - Monzio Compagnoni – Q €35
Franciacorta Brut Francesco I – Uberti – Q €33
Franciacorta Cuvée Alma Brut - Bellavista - P €40
Trento Classico Brut Perlè – Ferrari – Q €40
Blanc de Blanc Sogno ’14 - Ca’del Vent - P (biodinamico) €59
Franciacorta Cuvée Prestige - Ca’ del Bosco - 1 €40
Franciacorta brut Vintage Collection ’15 – Ca’ del Bosco - P €59 Franciacorta Satèn Vintage Collection‘15 - Ca’ del Bosco - P €59 Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi ‘10 – Ca’ del Bosco - P €130
Trento Classico Giulio Ferrari ‘08 - Ferrari - P €155
Franciacorta Uberti QUINQUE couvèe 5 vendemmie MAGNUM L. 1.5 - Q €195
SPUMANTI ROSÉ
Franciacorta Brut Rosé 2014 - Monzio Compagnoni – Q €33
Franciacorta Brut Rosé - Uberti – Q €36
CHAMPAGNE
Paul Goerg Tradition Brut Premier Crù - 5 €42
Paul Goerg Blanc de Blanc -P €45
Philipponnat Royale Resèrve Brut - P €50
Philipponnat Royale Resèrve Brut MAGNUM L1.5 - P €110
Philipponnat Royale Resèrve Non Dosè - O €50
Oeil de Perix (Occhio di Pernice) di Dauvergne - N €59
Pommery Brut Apanage - O €55
R de Ruinart - O €82
Ruinart Blanc de Blanc- O €115
Perrier Jouet Grand Brut - N €68
Perrier Jouet Belle Epoque 2012 -O €180
Agrapart Les 7 Crus – O €98
Jaquesson Extra Brut Cuvée 742 - O €98
Bollinger Special Couvée - O €79
Bollinger Grand Annè 2008 - O €170
Pommery Cuvée Louise 2004 - O €150
Dom Perignon 2009 - O €195
Dom Perignon 2008 - O €210
Dom Perignon 2010 - P €210
Pol Roger Sir Winston Churchill 2006 €270
CHAMPAGNE ROSÉ
H.Lanvin et Fils Brut Rosè -P €50
Oeil de Perix (Occhio di Pernice, colore indefinito) Dauvergne – O €59
Paul Goerg Premier Crù Rosé - O €65
Ruinart Brut Rosé - O €115
BERGAMO
Valcalepio Bianco ’17 - Tosca - T €20
Incrocio Manzoni Vita Natural Durante’17 - Tosca - 5 €22
Nove Lune 310 -5 €40
LOMBARDIA
Curtefranca Chardonnay Bianco ‘17 – Uberti - H €20
Curtefranca Chardonnay Bianco Maria Medici ‘17 – Uberti - T €26
Lugana Brolettino ’18 – Ca’ dei Frati - 4 €25
Rosato del Garda ’19 - Ca’ dei Frati - 4 €24
Curtefranca Corte del Lupo ‘17 – Ca’ del Bosco - U €40
Chardonnay ’13 – Ca’ del Bosco – R €84
ALTO ADIGE
Muller Thurgau ’18 – Colterenzio - 2 €20
Sauvignon Sanct Valentin ’19 – San Michele Appiano -- 5 €36
Chardonnay Lafoa ’16 - Colterenzio -- €38
Pinot Bianco Waisburgunder ’18 – Hofstatter -- T €22
Pinot Bianco Waisburgunder San Michele Barthenau ’17 - Hofstatter -S €36
Gewurztraminer Joseph ‘18 - Hofstatter - 2 €26
Gewurztraminer Kolbenhof ’18 – Hofstatter -- U €36
TRENTINO
Sauvignon Vette ’18 – Tenuta San Leonardo - T €24
FRIULI VENEZIA GIULIA
Chardonnay Friulano ‘17 - Di Lenardo -U €20
Sauvignon Friulano ‘17 - Borgo Magredo - Q €20
Blancfumat Sauvignon del Collio ’17 - Collavini - U €22
Pinot Grigio ’18 - Lis Neri - L €24
Gris ’17 Pinot Grigio - Lis Neris - C €28
Ribolla BBK ’18 - Lis Neris - €26
Jurosa ’15 Chardonnay - Lis Neris - C €28
Confini ’16 - Lis Neris - C €35
Lis ’15 – Lis Neris - C €34
Friulano del Collio Ronco delle Cime ’18 - Venica e Venica - D €29
Ribolla del Collio Adelchi ’18 - Venica e Venica - D €29
Sauvignon Ronco del Cerò ’19 – Venica e Venica €29
Sauvignon del Collio Ronco delle Mele ’18 - Venica e Venica --D €46 Pinot Bianco del Collio Talis ’17 Magnum Cl 150 - Venica e Venica - N €58
Dreams ’15 tappo stelvin – Jerman - R €62
Vintage Tunina ’17 – Jerman - R €62
Vintage Tunina 2015 EDIZIONE NUMERATA DEI 40 ANNI – Jerman - R €140
Vitovska ‘16 (biodinamico) - Zidarich - R €36
Ribolla ’11 50 cl (biodinamico molto estremo!) - Radikon - T €34
Ribolla ‘11 (biodinamico molto estremo!) - Gravner - R €80
VENETO
Soave Cortegiara ‘16 – Allegrini - T €22
Soave Calvarino ‘16 – Pieropan - U €28
Soave La Rocca ‘14/16 – Pieropan - U €38
VALLE D’AOSTA
Petite Arvin ‘17 – Les Cretes - T €24
Chardonnay Covèe Bois ‘16 – Les Cretes - R €50
PIEMONTE
Roero Arneis ‘17/’18 - Matteo Correggia – T €22
Gavi di Gavi Vecchia Annata ’09 - Broglia – R €79
Blangè Langhe bianco ’17 - Ceretto – U €25
Chardonnay Lidia ‘16 - La Spinetta di Giorgio Rivetti- R €80
Chardonnay Rossj Bass ‘16 - Gaja - R €82
Sauvignon Alteni di Brassica ‘16 - Gaja- R €135
Gaja & Rey ’16 - Gaja - R €195
ABRUZZO
Trebbiano D’Abruzzo ’16 (Biodinamico) – Emidio Pepe - T €46
TOSCANA
Vermentino di Bolgheri ’18 - Antinori - U €25
Vermentino Vistamare ’17 - Cà Marcanda di Gaja in Toscana - T €47
Purple Rose ’19 - Castello di Ama €25
UMBRIA
Bramito del Cervo ’19 - Castello della Sala di Antinori – 5 €26
Cervaro ’17 – Castello della Sala di Antinori - R €64
Cervaro ’15 Magnum Cl 150 – Castello della Sala di Antinori - N €115
MARCHE
Verdicchio dei Castelli di Jesi ’16 – Bucci - T €28
Verdicchio Vecchie Vigne Villa Bucci ’13/16 – Bucci - R €59
CAMPANIA
Fiano di Avellino Pietra Calda ’18 - Feudi di San Gregorio - U €25
Greco di Tufo Giallo D’Arles ’18 - Quintodecimo - T €48
Falanghina Via del Campo ’18 - Quintodecimo - T €48
PUGLIA
Rosato del Salento Calafuria ’19 – Tormaresca- U €26
SARDEGNA
Vermentino Lintori ‘17 - Capichera - U €26
Capichera ‘17 – Capichera - T €53
Capichera Vendemmia Tardiva ‘15 – Capichera - R €68
SICILIA
Etna Bianco Carricante ’18 - Cottanera – 1 €25
Contrada Calderara ’17 Etna Bianco - Cottanera – 1 €32
Passobiancobianco Chardonnay ’18 – Passopisciaro -- €32
Chardonnay ’18 – Planeta -- 1 €32
Diadacus Chardonnay ’15 – Planeta - R €85
Chardonnay ’15 – Tasca D’almerita - R €48
FRANCIA
BORGOGNA
Chablis’18 – Colette Gros - 4 €32
Chablis Premier Cru Vaillons ’18 – Laroche -- €65
Chablis Gran Cru Blanchot ’15 – La Chablisienne - S €88
Buorgogne Blanc Cyvée des Forges - Patrich Javillier – S €42 Puligny Montrachet ’17 Les Levron – Brigitte Bertelemot - S €80 Chassagne Montrachet ’16 Premier Cru Les Champ Gains – J.M.Pillot - S €98
Mersault Les Tillets ’15 - Patrich Javillier – S €92
Pouilly Fuissè ’17 La Marechaude - Jaques Saumaize - S €48
Chassagne Montrachet V.V. ’17 – Domain Amiot Guy et Fils - S €98 Batard Montrachet ’05 (conservato in cantina) – Luis Latour €290 Le Montrachet Gran Cru ’03 (conservato in cantina) – Domain Amiot Guy et Fils €490
LOIRA
Pouilly Fumé ‘14 - La Rambard - S €28
ALSAZIA
Risling Reserve ’17 - Willm - U €26
Gewurztraminer ’19 - Gruss €28
GERMANIA
Riesling della Mosella Immich Batterieberg Kabinet C’16 - U €26 Riesling Trocken DR. Fischer ’17 di Hofstatter in Mosella - U €24
USA
Chardonnay Napa Valley ’15 -- Beringer – €30
LE MEZZE BOTTIGLIE (CL37.5)
Gavi di Gavi La Meirana ’18 - Broglia – 3 €14
Bramito del Cervo ’19 -- Castello della Sala -3 €15
Lugana Brolettino ’18 – Cà dei Frati -- 3 €14
Rosè dei Frati ’19 -- Cà dei Frati -- 3 €14
Gewurztraminer Joseph ’18 - Hofstatter - 1 €15
Sauvignon Ronco del Cerò ’18 - Venica e Venica - S €16
Sauvignon Sanct Valentin ’18 - San Michele Appiano - 3 €20
Chardonnay Sicilia ’18 - Planeta - N €18
Cervaro della Sala ’18 - Castello della Sala di Antinori - N €38
Dreams ’13 -Jerman - N €34
Rossj Bass’18 - Angelo Gaja - S €42
Gaja Rey’17 - Angelo Gaja - S €120
Chassagne Montrachet Premier Cru Les Champ Gains ‘15 - J.M.Pillot - S €52 Chassagne Montrachet Premier Cru Morgeut ’1 - Fontain Gagnard - S €65 Franciacorta Spumante couvèe Prestige di Ca’ del Bosco - 3 €24
Champagne Philipponat mezza bottiglia - 3 €28
Champagne Bollinger mezza bottiglia - N €48
AL BICCHIERE (CL12)
Nove Lune 310 Bergamasco €8
Vermentino Toscano Casa D’Acquagiusta di Bellavista ‘19 - Tosca €5
Etna Bianco ’19 – Cottanera - €6
Sauvignon del Collio Ronco del Cerò’19 – Veniva e Venica -- €7
Muller Thurgau ’18 - Colterenzio -- €5
Chablis ’18 -- Colette Gros -- €7
Spumante Prosecco DOCG Extra Dry - San Giuseppe €5
Spumante Franciacorta Brut Millesimato - Monzio Compagnoni €7
Champagne Paul Goerg Brut Reservè €12
LE BIRRE
Moretti ‘Baffo Oro’ Cl. 33 €5
Moretti ‘Baffo Oro’ Cl. 66 €8
Via Priula Loertis Birrificio artigianale Bergamasco Cl. 33 €6 Via Priula Rossa Dubec Birrificio artigianale Bergamasco Cl. 33 €6 Via Priula Scura Camoz Birrificio artigianale Bergamasco Cl. 33 €6
Franziskaner Waiss Cl. 50 €7
Moretti Grand Cru Cl. 75 €14
I VINI ROSSI
PER UNA FACILE SCELTA DI UN ROSSO
Valcalepio Vigna di San Vigilio ’17 – Az. Ag. Le Sorgenti - €20 Una vigna di un ettaro vicinissima al Baretto, biologico e un po’ artigianale, la nostra
piccola Vigna Montmartre
Chianti Castiglioni ’18 – Marchesi Frescobaldi - €20
Il tipico rosso toscano in una versione leggera e giovane da uva sangiovese
Etna Rosso ’18 - Cottanera €22
Giù al sud a 800 metri di altezza da Nerello Mascalese un vino leggero ed elegante
Lagrein’18 Alto Adige - Muri Gries €25
Vino altoatesino che più caratterizza questa splendida regione e la sua cucina
Pinot Nero ‘18 - Hofstatter €25
Un altro rosso altoatesino, delicato, si abbina bene anche con il pesce
Patrizio ’15 - Eligio Magri €29
Bergamasco da Cabernet e Merlot con lieve appassimento, morbido e molto corposo
Merlot Vistorta ’12 - Conti Brandolini D’Adda €30
Un Friulano considerato un piccolo Petrus, da provare.
Cabernet Sauvignon ’17 - Lis Neris €25
Friulano molto morbido e delicato
Ronchedone ‘17 - Ca‘ dei Frati €26
Dal lago di Garda un gran vinone
Valpolicella Ripasso La Casetta ’17 – Domìni Veneti - €24
Si vinifica il valpolicella e lo si fa passare sulle vinacce dell’amarone, ne prende i profumi e la dolcezza ma rimane più leggero
Epibios ‘13 Toscana Rosso da agricoltura bio - Colombaiolo €28 Uvaggio di sangiovese, cabernet sauvignon e merlot da agricoltura biologica.
Buonissimo!
Pinot Noire Diane de Dulphey ’17 - Vignerons de Mancey €28
Giovane pinot nero della Borgogna ma già con tutta la stoffa dei grandi vini di questa regione
Chianti Vecchie Viti Nipozzano Riserva ’17 - Marchesi Frescobaldi €30 Un Chianti Riserva è già un piccolo Supertuscan
Valcalepio Rosso Riserva Colle del Calvario ’13 - Castello di Grumello €38 Un vino Bergamasco che può stare con i grandi. Buonissimo!!!
Kadarka Kanias ’15 - Dukay Sagmeister .
Dalla Serbia un vitigno con il pinot nero nel DNA, una rarità. €49
Sfursat della Valtellina ’15 – Nino Negri €42
Il vino rosso lombardo più importante e conosciuto, pieno di profumi maturi
Avvoltore ’13 – Moris Farm €45
Dalla Maremma un grande Super Tuscan da uve sangiovese, cabernet sauvignon e sirah
Barbaresco ’17 – Prunotto - €38
Il prezioso Nebbiolo nella versione più delicata, stoffa Piemontese
Barolo Cascina Ferrero ’15 – Tenuta Carretta €35
Il Barolo è da sempre considerato il Re dei vini ed il vino dei Re
Brunello di Montalcino ’13 – Tenuta Caparzo €36
Un buon Brunello di grande annata è tutto
Amarone della Valpolicella Classico’15 - Domini Veneti €35
Lieve appassimento delle uve e poi vinificazione. Un classico corposo
Lis Rosso ’15 – Lis Neris €48
Il rosso Friulano che mi piace di più
Le Serre Nuove dell’Ornellaia ’17 – Tenuta dell’Ornellaia €64 Il secondo vino dell’Ornellaia, secondo di uno dei migliori vini al mondo
Rully 1er Cru Clos du Chapitre ‘17 – Domaine Jaeger Defaix €49 Pinot Nero della Borgogna, inizio del grande viaggio che porta ai più preziosi vini del
mondo
Lagrein riserva Klosteranger ’14 – Muri Gries €98
Considerato dalla critica il miglior lagrein al mondo
Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroires ’15 - Denis Mortet €145
Fantastico Pinot Nero della Borgogna con spiccato profumo di chiodo di garofano
Valpolicella Classico Superiore ’11 - Romano Dal Forno €110
Valpolicella ripasso che è come un amarone, un vino che tocca il cuore e poi ci resta!
Sassicaia ‘14 - Tenuta San Guido €185
Il più famoso e prestigioso vino italiano!
La mezza bottiglia di Avvoltore ‘12 di Moris Farm €26
Il fascino di un grande Super Tuscan in poco più di tre bicchieri
La mezza bottiglia di Ornellaia ‘14 €110
Una mezzina straordinaria
LOMBARDIA
BERGAMO
Valcalepio Vigna San Vigilio Riserva ’17 – Az. Ag. Le Sorgenti €20
Patrizio ’15 – Eligio Magri €29
Elogio ’12 – Eligio Magri €40
Il Drago di Santa Brigida ’15 – Casa Virginia €25
Violino ’12 Rosso Riserva – Casa Virginia €35
Valcalepio Rosso Amedeo ‘12 – Castello degli Angeli €32
Valcalepio Rosso Barbariccia‘13 – Castello degli Angeli €38 Valcalepio Rosso Riserva ’15 – Tenuta Castello di Grumello €22 Valcalepio Colle del Calvario ’13 – Tenuta Castello di Grumello €38
FRANCIACORTA
Maurizio Zanella ’16 - Ca’ deL Bosco €78
LAGO DI GARDA
Ronchedone ‘ 17 - Ca dei Frati -- €26
VALTELLINA
Sassella Le Tense ’17 – Nino Negri -- € 26
Sfursat della Valtellina ’16 - Nino Negri €42
5 Stelle Sfursat della Valtellina ’15 - Nino Negri €82
Inferno ’17 - Rainoldi €29
Rosso di Valtellina ’16 - Arpepe €26
Sassella Rocce Rosse ’09 - Arpepe €66
VENETO
Valpolicella ’18 - Cortegiara di Allegrini €20
Valpolicella Ripasso La Casetta ’17 – Domini Veneti €24
Valpolicella In Sovramaturazione Palazzo alla Torre ’15 - Allegrini €27
Amarone della Valpolicella ’13 - Allegrini €93
Amarone della Valpolicella ’15 - Domini Veneti €35
Amarone della Valpolicella ’15 Doppio Magnum L.3 - Domini Veneti €120
Amarone della Valpolicella ’12 - Caterina Zardini €48
Amarone della Valpolicella ’15 - Speri €68
Valpolicella Classico Superiore ’11 - Quintarelli €90
Rosso del Bepi ’02 - Quintarelli €140
Amarone della Valpolicella ’03 - Quintarelli €320
Alzero ’04 - Quintarelli €540
Valpolicella Class. Superiore Monte Lodoletta ’11 - Romano Dal Forno €110
Amarone della Valpolicella ’11 – Romano dal Forno - €295
CAMPANIA
Aglianico Terra D’Eclano ’14 - Quintodecimo €52
Patrimo ’01 merlot - Feudi di San Gregorio €78
MOLISE
Aglianico Contado Riserva ’14 - Di Majo Norante €22
Don Luigi ’13 (Montepulciano e Aglianico) - Di Majo Norante €39
ABRUZZO
Montepulciano d’Abruzzo ’17 - Emidio Pepe - biodinamico €54
EMILIA ROMAGNA
Lambrusco di Sorbara di Cleto Chiarli - Q €22
TOSCANA
Chianti Castiglioni ’18 – Marchesi Frescobaldi €20
Morellino di Scansano ’16 - Moris Farm €20
Morellino di Scansano Riserva ’16 - Moris Farm €30
Bolgheri Bruciato ’12 – Tenuta Gado al Tasso Antinori €30
Epibios ’13 Toscana - Colombaiolo €28
Le Difese ’16 (Terzo Vino di Sassicaia) - Tenuta san Guido €30 Le Volte ’17 (Terzo Vino dell’Ornellaia) - Tenuta dell’Ornellaia €30
Le Cupole ’17 - Tenuta di Trinoro €42
Promis ’17 - Camarcanda di Gaja €42
Bolgheri Magarì ’12 - Camarcanda di Gaja €70
Chianti Classico Ama ’17 – Castello di Ama €30
Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo ’15 – Castello di Ama €60 Chianti Vecchie Viti Nipozzano Riserva ’17 – Marchesi Frescobaldi €30
Chianti Classico Riserva ‘15 - Brancaia €30
Chianti Classico Riserva Marchesi Antinori ‘16 - Antinori €43
Chianti Classico ‘11 biodinamico - Querciabella €35
Avvoltore ’13 - Moris Farm €45
Asinone ’13 - Poliziano €58
Brancaia Il Blu ’11 - Tenuta Brancaia €59
Guidalberto ’16 (Secondo Vino di Sassicaia) - Tenuta San Guido €60
Le Serre Nuove ‘17 - Tenuta Dell’Ornellaia €64
Brunello di Montalcino ‘13 - Caparzo €36
Brunello di Montalcino Castel Giocondo ‘11 - Frescobaldi €58
Brunello di Montalcino Pian delle Vigne ‘15 - Antinori €68
Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento ‘12 - Col d’Orcia €95 Brunello di Montalcino Ripe al Convento Riserva 2014 – Castel Giocondo €135
Brunello di Montalcino ‘13 - Biondi Santi €170
Brunello di Montalcino Riserva ‘07 - Biondi Santi €360
Petrucci ’13 - biodinamico - Podere Forte €180
Tignanello ’15 - Tenuta Tignanello di Antinori €98
Guado al Tasso ’11 - Tenuta Guado al Tasso di Antinori €120
Camartina ’05 - Querciabella - biodinamico €110
Camartina ’10 - Querciabella - biodinamico €120
Luce ’17 – Frescobaldi - € 145
Sassicaia ‘14 - Tenuta San Guido €195
Sassicaia ‘15 - Tenuta San Guido €250
Sassicaia ‘16 - Tenuta San Guido €220
Ornellaia ’12 - Tenuta Dell’Ornellaia €185
Siepi ’11 - Mazzei €125
Solaia ’12 - Antinori €235
Merlot Vigna L’Apparita ’09 - Castello di Ama €190
Merlot Masseto ‘11 - Tenuta dell’Ornellaia Marchese Lodovico Antinori €690 Merlot Masseto ‘13 - Tenuta dell’Ornellaia Marchese Lodovico Antinori €750 Merlot Masseto ‘99 - Tenuta dell’Ornellaia Marchese Lodovico Antinori €990
PIEMONTE
Grignolino d’Asti ’17 - Tenuta Carretta €22
Dolcetto d’alba Mosesco ’17 - Prunotto €25
Crems ’18 - Angelo Gaja €47
Sito Moresco ’14 - Angelo Gaja €54
Barbera frizzante del Monferrato La Monella ‘18 - Braida €22
Barbera d’Alba ’18 – Paolo Scavino €30
Barbera d’Asti Ca’ dei Pian ’16 – La Spinetta di Giorgio Rivetti €29 Barbera d’Alba Vigneto Gallina ’12 – La Spinetta di Giorgio Rivetti €54
Barbera D’Asti Montebruna ’18 €26
Bricco dell’Uccellone ‘16 - Braida €68
Pin ’12 Monferrato Rosso - La Spinetta di Giorgio Rivetti €50
Barolo Cascina Ferrero ’15 – Tenuta Carretta - €35
Barolo ’15 – Paolo Scavino €50
Barolo Vigna Colonnello Riserva Bussia ’11 – Prunotto €150
Barolo ’12 – Lorenzo Accomasso €175
Barbaresco ’17 – Prunotto di Antinori €38
Barbaresco Vigneto Bordini ’17 – La Spinetta di Giorgio Rivetti €68 Barbaresco Vigneto Bordini ’17 MAGNUM – La Spinetta di Giorgio Rivetti €138 Barbaresco Vigneto Starderi ’11 – La Spinetta di Giorgio Rivetti €150
Barbera d’Alba Vigna Francia ’16 – Giacomo Conterno €65
Barolo Vigna Francia ’15 – Giacomo Conterno €260
Barolo Vigna Cerretta ’14 – Giacomo Conterno €290
Barolo Monfortino ’13 – Giacomo Conterno €590
Barbaresco ‘11 – Angelo Gaja €165
SARDEGNA
Liànti ’14 Isola dei Nuraghi – Capichera €25
Cannonau Costera ’17 – Argiolas €25
Korem ’13 – Argiolas €45
Turriga ’11 – Argiolas €105
SICILIA
Etna Barbazzale ’18 - Cottanera €22
Etna Rosso Ghiaia Nera ’15 - Tasca D’Almerita €24
Cerasuolo di Vittoria Floramundi ’16 - Donnafugata €25
Tancredi ’16 - Donnafugata €36
Mille e Una Notte ’15 - Donnafugata €75
Merlot Grammonte ’12 - Cottanera €28
Syrah Sole di Sesta ’15 - Cottanera €28
Etna Rosso Passorosso ’16 - Passopisciaro €36
Etna Rosso Contrada S ’18 - Passopisciaro €65
Nero D’Avola Santa Cecilia’10 - Planeta €28
SP 68 Frappato-Nero D’Avola ’17 - Occhipinti €22
Rosso del Conte ’12 - Tasca D’Almerita €62
LAZIO
Sodale Merlot ‘15 - Cotarella €28
Montiano ‘12 – Falesco €48
UMBRIA
Sagrantino di Montefalco Collepiano ‘10 - Arnaldo Caprai €48 Sagrantino di Montefalco ’11 Riserva dei 25 anni - Arnaldo Caprai €88
PUGLIA
Primitivo Torcicoda ’17 – Tormaresca di Antinori €26
Negroamaro Masseria Maimè ’16 – Tormaresca di Antinori €28
ALTO ADIGE
Pinot Nero Meczan ’18 – Hofstatter €25
Pinot Nero ’15 – Gottardi €39
Pinot Nero ’15 Tenuta Sanct Valantin – San Michele Appiano €43
Pinot Nero Sant Urbano ’13 - Hofstatter €69
Pinot Nero Donà Noire ‘12 - Hrtman Donà €80
Rosso Beta Delta ‘13 (biodinamico) – Lageder €26
Lagrein ’19 – Muri Gries €25
Lagrein Riserva ’17 – Muri Gries €36
Lagrein Riserva Klosteranger ’14 – Muri Gries €98
Lagrein Vigna Steiraffler ’14 – Hofstatter €34
Lagrein Riserva ’15 Tenuta Sanct Valantin – San Michele Appiano €40
TRENTINO
Terre di San Leonardo ’15 – Tenuta San Leonardo €25
San Leonardo ’14 – Tenuta San Leonardo €72
Teroldego ’16 biodinamico - Foradori €28
Teroldego Granato ’13 biodinamico - Foradori €65
FRIULI VENEZIA GIULIA
Cabernet Sauvignon ’18 - Borgo Magredo €20
Cabernet Sauvignon ’17 - Lis Neris €25
Merlot Vistorta ‘12 - Conti Brandolini D’Adda €30
Lis Rosso ’15 - Lis Neris €48
Rosso Gravner ’10 - Josko Gravner €80
VALLE D’AOSTA
Torrette ’17 - Les Cretes €24
Pinot Nero ’17 - Les Cretes €26
FRANCIA
BORGOGNA
Pinot Noire Diane de Dulphey ’17 – Vignerons de Mancey €28
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits ’14 – Domenique Guyon €32
Rully 1er Cru Clos du Chapitre ‘17 – Domaine Jaeger Defaix €49
Pernand Vergelles ’15 - Debreuil Fontaine €58
Givry 1 er cru Cellier aux Moines ‘16 - Domaine Joblot €58
Chambolle-Musigny V.V. ‘16 - Domaine G.et C. Felettig €89
Gevrey Chambertin Veilles Vignes ’17 – Frèdeéric Magnien €80 Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroires ’15 – Denis Mortet €145
Gevrey Chambertin Les Evocelles ’10 – Gerard Quivy €180
Echézeaux Grand Cru ’02 - Luis Latour €190
Mazis Chambertin Gran Cru ’08 – Lucien Le Moine €250
La Grande Rue Monopole Gran Cru ’16 – Francois Lamarche €890 BORDEAUX
Château Bonnet ’14 Andrè Lourton - Bordeaux €26
Château des Lauret ‘15 - Saint Emilion €36
Château Tour de Marbuzet ’11 - Saint Estèphe €52
Château Clark Baron Rotshild ’11 - Medoc €52
Château Mazejres ’12 - Pomerol €58
Château Kirwan ’06 - Margaux €99
Château Sociando Mallet ’15 - Haut Medoc €145
Château Lynch Bages ’07 - Pauillac €230
RODANO CORNAS
Cornas Granit 30 ‘16 - Vincent Paris €26
RODANO MERIDIONALE
Châteauneuf du Pape Rouge Clos de L’Oratoire Des Papes ‘16 €78
I VINI DAL MONDO
CALIFORNIA
Cabernet Sauvignon ’14 - Beringer €30
SPAGNA
Rjoas Marqués de Càceres Riserva ’01 €36
SERBIA
Pinot Nero Kanias ’16 – Dukay Sagmeister €39
Kadarka Kanias ’16 – Dukay Sagmeister €49
AUSTRALIA
Balmoral Rosemount Estate ’95 – Mc Laren Vale €65
Cabernet Sauvignon BIN 707 1996 – Penfold €98
ISRAELE
Chateau Musar ’07 €58
LE MEZZE BOTTIGLIE (CL37.5)
Chianti Castiglioni ’17 - Frescobaldi €13
Patrizio Rosso Bergamasca ’15 – Eligio Magri - €17
Pinot Nero Meczan ’17 Alto Adige - Hofstatter €15
Cabernet Sauvignon’16 - Lis Neris €15
Ronchedone’15 - Cà dei Frati €15
Barbera Cà die Pian’16 - La Spinetta di Rivetti €16
Le Difese ’18 Terzo vino di Sassicaia -Tenuta San Guido - €18
Chianti Ama ’17 – Castello di Ama - €18
Chianti Riserva San Lorenzo ’15 – Castello di Ama - €32
Sito Moresco ’17 - Angelo Gaja €29
Barolo ’15 - Paolo Scavino €30
Lambrusco di Sorbara - Cleto Chiarli - s €14
Bolgheri Magari ’17 - Camarcanda di Gaja €36
Barbaresco ’10 - Prunotto di Antinori - €25
Barbaresco Vigneto Bordini’17 - La Spinetta di Rivetti €35
Amarone ’13 - Domini Veneti €25
Amarone ’13 - Allegrini €48
Brunello ’13 - Villa Poggio Salvi €22
Brunello Castel Giocondo ‘14 - Frescobaldi €32
Avvoltore ’12 - Moris Farm €26
Tignanello ’15 - Antinori €64
Ornellaia’14 Bolgheri - Tenuta dell‘Ornellaia €115
Bourgogne Rully 1er Cru Les Cloux Rouge‘15 Paul et Marie Jacqueson €24
Barbaresco ’10 - Prunotto di Antinori €26
Barbaresco ‘12 - Angelo Gaja €95
AL BICCHIERE (CL12)
Valcalepio Vigna San Vigilio ‘17 Le Sorgenti €5
Chianti Castiglioni ’18 Marchesi Frescobaldi €5
SERVITI DA BOTTIGLIA CHIUSA CON SISTEMA CORAVIN
Amarone della Valpolicella ’15 Domini Veneti €8
Barolo ’15 Cascina Ferrero Tenuta Carretta €8
Avvoltore ’13 - Moris Farm €10
Kadarka ’16 -Dukay Sagmeister- Serbia €9
Bourgogne Rully 1er Cru Clos du Chapitre ‘17 – Domaine Jaeger Defaix €10
