Repubblica Italiana Regione
Toscana Giunta Regionale
L’evento, rivolto alle imprese e alla comunità, con carattere scientifico-divulgativo, si propone di richiamare l’attenzione su temi estremamente attuali, quali la salute della terra, la salute dell’uomo e lo sviluppo economico e sociale del territorio, in un percorso scientifico trasversale che si identifica nella nutraceutica.
Sarà ripercorsa, con esperti del settore, medici, imprese, giornalisti e personaggi dello spettacolo, tutta la filiera nutraceutica in tre sessioni distinte:
dalla Terra al Cibo, per descrivere il percorso che porta a identificare e produrre un alimento dalle potenzialità nutraceutiche;
dal Cibo alla Salute, per descrivere la ricerca che favorisce la validazione delle proprietà benefiche rivendicate dal prodotto nutraceutico;
nutraceutica e norme, per approfondire gli aspetti normativi, regolatori e di ingresso nel mercato del settore nutraceutico.
Mercoledì 5 Dicembre 2012 ore 14.30 - 18.00
Giovedì 6 Dicembre 2012 ore 9.00 – 18.30
Aula Magna / Scuola Superiore Sant’Anna / Pisa
“Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo.”
Ippocrate di Cos, 459 a.C.
Consiglio Nazionale delle Ricerche
Informazioni e registrazione: uvr@sssup.it Programma dell’evento: www.sssup.it Sede dell’evento: Piazza Martiri della Libertà, 33 - Pisa
Prima edizione
Il Banco Nutraceutico,
opportunità di crescita e innovazione per l’economia toscana.
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