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QUALITÀ E SICUREZZA A TUTELA DI MIELE E PRODOTTI DERIVATI

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Academic year: 2022

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QUANDO:

29 MAGGIO 2020—16.30 - 18.00 DOVE:

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SARA PANSERI, VESPA – CRC GE.S.DI.MONT.

INTRODUZIONE DI VALERIA LEONI, CRC GE.S.DI.MONT. - UNIVERSITÀ DEGLI STUDI

DI MILANO

COORDINA: PROF.SSA ANNA GIORGI -

DIRETTORE CRC GESDIMONT - POLO UNIMONT

ILSEMINARIO VERRÀ APERTO CON UN

INDIRIZZO DI SALUTODEL PROF. MARIO

COLOMBO - PRESIDENTEDELL’ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA

LOMBARDIA EDELL’EMILIA ROMAGNA

FILIERA APISTICA:

QUALITÀ E SICUREZZA A TUTELA DI MIELE E PRODOTTI DERIVATI

Il seminario, in seguito a una breve presentazione dell’organismo alveare e dei prodotti apistici, si propone di presentare lo sta- to dell’arte in merito alle problematiche di contaminanti am- bientali, pesticidi, presenza di antibiotici e il loro riflesso sulla qualità del miele e prodotti derivati attraverso i lavori sperimen- tali condotti e relativa progettualità dedicata sia in ambito nazio- nale che internazionale.

A cura del centro interdipartimentale di studi applicati per la ge- stione sostenibile e la difesa della montagna – Ge.S.di.Mont. e Di- partimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare (VESPA) dell’Università degli Studi di Milano

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PARTECIPAZIONE LIBERA E GRATUITA

CONTATTI:

Università della Montagna T. 0250330500 [email protected]

Nell’ambito della convenzione operativa tra UNIMONT - Ge.S.Di.Mont. e DARA - Dipartimento per gli affari regionali e le autonomie della Presidenza del Consiglio dei Ministri per la “Valorizzazione della biodiversità dei territori di montagna, con particolare riferimento

all’agro - biodiversità e derivati: orizzonti di bio e green economy per la montagna”

UNIMONT - CRC Ge.S.Di.Mont.

Via Morino, 8 - 25048 Edolo (BS), Italia – Tel 02.50330500 - Email [email protected] - www.unimontagna.it

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