BALADIN NORA ,00 BALADIN ISAAC ,00 BALADIN NAZIONALE ,00

(1)

BALADIN NORA 0.75 € 16,00

Si rifà alla storia antica, di nomadi e di piramidi, di spezie e di grano khorasan KAMUT® da agricoltura biologica che nella lingua egizia significava “anima della terra”. Il suo colore caldo, ambrato aranciato, è sovrastato da una schiuma abbondante che sprigiona note di aromi orientali, zenzero e agrumi.

Profumi e gusti sono dolcemente equilibrati.

Gradazione alcoolica 6.80 %

Stile Speciale

Fermentazione Alta

Corpo Strutturato

Aroma Speziato

Colore Biondo dorato

Retrogusto Dolce e Speziato

BALADIN ISAAC 0.75 € 16,00

Dal bicchiere ti invitano la sua schiuma pannosa, il colore volutamente torbido e leggero di albicocca e un profumo di lievito e agrumi che vanno a perdersi in armonie speziate di coriandolo e arance sbucciate. Fresca al palato, ha corpo leggero ed è molto beverina.

Stile Speciale

Corpo Leggero

Aroma Agrumato

Colore Biondo scarico

Retrogusto Fresco

BALADIN NAZIONALE 0.75 € 14,00

La prima birra 100% italiana, ottenuta da materie prime nazionali. Birra volutamente semplice: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito e due spezie italiane (bergamotto e coriandolo), che si incontrano con armonia e originalità.

Una birra che suggerirà abbinamenti più o meno arditi ma che rappresenta “in primis” una tappa fondamentale nella produzione italiana della birra artigianale.

Stile Speciale

Corpo Medio

Aroma Bilanciato

Colore Biondo

Retrogusto Persistente

(2)

BALADIN SUPER BITTER 0.75 € 14,00

L’olfatto è dominato dalle caratteristiche note agrumate e resinose del luppolo americano Amarillo, ma in bocca rimane fedele allo stile Baladin e non perde di vista l’equilibrio. Le note maltate, i sentori di caramello e frutta secca, ben bilanciano il tipico amaro del luppolo. L’elevato grado alcolico (8 gradi) è ben mascherato dalla struttura, per una birra che invita alla compagnia, alla socializzazione e alle lunghe serate.

Stile Bitter

Aroma Maltato

Colore Ambrata

Retrogusto Amaro

BALADIN OPEN ROCK’N’ROLL 0.75 € 14,00

Acqua, malto d’orzo, luppoli americani, lievito e pepe per un carattere indiscutibilmente Rock’n’Roll. Una birra in cui la freschezza e il sapiente uso del pepe si sposano con i profumi e l’amaro dei luppoli in un crescendo

“musicale” davvero “drink’n’roll” che siamo certi raccoglierà intorno a sé una folta schiera di “aficionados”. Da bere quando si vuole, da sola per rinfrescarsi o accompagnata da salumi o formaggi all’ora dell’aperitivo.

Stile Speciale

Aroma Luppolato

Colore Biondo

BALADIN WAYAN 0.75 € 16,00

5 cereali: orzo, farro, frumento, segale e grano saraceno. 9 spezie di cui 5 tipi di pepe. Frizzante e rinfrescante, di colore chiaro, si presenta leggermente torbida. Evoca ricordi di campagne e agrumeti assolati che con i loro profumi si sposano ai sentori di fiori di zagara, pera e bergamotto. Sensazionale!

Stile Saison

Corpo Medio

Aroma Fresco e dolciastro

Colore Biondo chiaro

(3)

BALADIN SUPER 0.75 € 16,00

Si ispira alle birre d’abbazia ma crea un suo stile. Raggiante, di color ambra, offre sentori di frutti tropicali, di banana e marzapane. Armonia fatta birra che lascia un ricordo di frutta secca e aromi di mandorla. Incredibilmente beverina ed equilibrata, accompagna molto bene la cucina, ma sa essere ottima compagnia delle serate tra amici.

Stile Belgian strong ale

Corpo Complesso

Aroma Avvolgente

Colore Ambrato brillante

Retrogusto Dolciastro

BALADIN ELIXIR 0.75 € 16,00

Frizzante, dal corpo deciso, è una birra dalla personalità originale: nasce da lieviti che derivano da quelli utilizzati per gli Islay whisky. Ha schiuma fitta e un caldo colore ambrato. Secca e lievemente vinosa, offre note di frutta e caramello; non nasconde le sue origini mostrando un calore pulito dell’alcol che ricorda a tratti i distillati torbati.

Stile Belgian strong ale/ demi-sec

Corpo Denso

Aroma Intenso

Colore Ramato

BALADIN LEON 0.75 € 16,00

Scura, con una buona schiuma, Leön incanta per l’esplosione di profumi che rimandano a un mondo festoso di coccole e dolce oziare. Nata come birra di Natale è indimenticabile per le sue note di cioccolato che si fondono con profumi di frutta secca, liquirizia e toffee. In tavola dà il meglio di sé con il cioccolato in tutte le sue forme.

Stile Belgian dark strong ale

Corpo Bilanciato

Aroma Dolce note tostate

Colore Bruno

(4)

MONTEROSSO MONTE VENDA 0,33 € 5,50

Birra bionda d’ispirazione tedesca. Al naso profumo di fiori di campo e miele d’acacia. Fresca al palato dove prevale il sapore del malto con una sensazione di dolcezza ben bilanciata dall’amaro del luppolo; carbonazione moderata.

Stile Lager

Corpo Buono

Aroma Fresco e bilanciato

Colore Biondo

Retrogusto Leggero

MONTEROSSO MONTIRONE 0,33 € 5,50

Amber Ale d’ispirazione americana. Al naso si percepiscono intense note di arancia amara e pompelmo, con un lieve profumo di fiori di campo. Beverina e luppolata, al palato si riconoscono dapprima sentori aggrumati che lasciano il posto ad un amaro non astringente tipico dello stile Americano; carbonazione moderata.

Gradazione alcoolica 4.80 %

Stile Amber ale

Corpo Moderato

Aroma Agrumato

Colore Biondo ambrato

Retrogusto Amarognolo

MONTEROSSO MONTE ROSSO 0,33 € 5,50

Red Ale d’ispirazione Belga, dal colore rosso. Al naso si percepiscono note di frutta matura e candita, caramello e crosta di pane. Al palato si distinguono dapprima i sentori di frutta seguiti dal caramello e da un finale di leggera tostatura; la gasatura risulta fine ad esaltare profumi e corpo.

Stile Red ale

Corpo Completo

Aroma Maltato

Colore Rosso

(5)

MONTEROSSO ROCCA PENDICE 0,33 € 5,50

Oatmeal stout all’inglese dal colore nero intenso. Al naso decisi profumi di caffè e cereali tostati. Al palato il gusto evolve passando dal caffè al cacao amaro fino alla liquirizia. La leggera carbonazione e la morbidezza dell’avena creano la tipica schiuma fine e consistente.

Stile Oatmeat stout

Corpo Leggero

Aroma Tostato

Colore Nero

MONTEROSSO MONTE GEMOLA 0,33 € 5,50

Weiss d’ispirazione Belga. Al naso si avvertono profumi di banana, arancia e limone. Leggera e speziata, inizialmente arriva al palato una nota citrica seguita da sentori fenolici e da un finale leggermente pepato; carbonazione moderata.

Stile Weiss belga

Fermentazione Bassa

Corpo Leggero

Aroma Speziato

Colore Chiaro

Retrogusto Fresco

MONTEROSSO PRIMAVERA 0,33 € 6,00

Alle marasche Luxardo Fruit Jam Beer alle Marasche in confettura prodotta dalla Luxardo con frutti coltivati in loco. Sprigiona profumi fruttati di Marasche limone e pesca con note speziate di chiodi di Garofano.

All’assaggio è Secca e dissetante con la piacevole nota aspra e leggermente amara tipica delle marasche.

Stile Fruit jam beer

Corpo Bilanciato

Aroma Fruttato

Colore Rosè

Retrogusto Leggermente aspro

(6)

SIERRA NEVADA PALE ALE 0,355 € 6,00

Americana. Dal colore del miele, questa pale ale californiana profuma di luppolo aromatico tipico della West Coast. Il gusto è amaricante, ma morbido e ben equilibrato, con sentori fruttati di mango e pompelmo.

Stile Pale ale

Corpo Easy to drink

Aroma Fruttato

Retrogusto Amaricante

ANCHOR GO WEST IPA 0,355 € 4

Scozia. Da sempre apprezzata per la sua originale armonia che coniuga venature dolci a note più intense e potenti si contraddistingue per un bouquet decisamente fruttato nel quale si possono cogliere delle intrigante note balsamiche, presenta struttura e corpo rotondi mentre la sensazione pseudocalorica dettata dall’alcol aggiunge una certa morbidezza.

Stile strong ale

Corpo Pieno e fruttato

Aroma Agrumato e amaro

Colore Rosso Ambrato

(7)

KASTEEL TRIPEL 0,33 € 5,50

Belga. Tripel dal bel colore biondo dorato e la schiuma leggera, ma persistente. Caratterizzata da un profumo di luppolo fresco con sentori di erbaceo e tostato. In bocca è dolce, piacevole con retrogusto amarognolo prolungato con qualche accento di frutta secca.

Stile Belgian tripel ale

Aroma Elegante

KASTEEL ROUGE 0,33 € 5,50

Belga. Kasteel Rouge è una miscela unica di Kasteel Donker e un liquore dolce ciliegia. E ‘certamente una birra per gli amanti di ciliegie dolci con un aroma irresistibile del frutto con tocchi di cioccolato e pepe.

Aroma Fruttato

Colore Rosso

KASTEEL CUVEE DU CHATEAU 0,75 € 12,00

Belga. Birra speciale, scura ad alta fermentazione con una schiuma abbondante e un profumo fantastico dovuto ai lieviti di prima qualità utilizzati.

Viene prodotta lasciando ripassare il mosto della Kasteel Donkel per circa 10 anni nellle cantine del castello. Questo prende il sapore decisamente vinoso e liquoroso mentre il retrogusto delizioso è di malto tostato. Una vera prelibatezza.

Stile Aged Barley wine

Aroma Liquoroso

Colore Scuro

(8)

BLOEMENBIER 0,33 € 5,50

Belga. Questa birra è delicata come i fiori con cui viene prodotta. Il suo profumo intenso ricorda lo sbocciare della primavera. Il suo aroma è nettamente fruttato, quasi una dedica al pubblico femminile.

Aroma Moderato

ORVAL 0,33 € 5,50

Belga. Dal bellissimo colore dell'arancio e dalla candida schiuma, questa famosa birra trappista presenta un carattere intenso ed aromatico di luppolo.

Il retrogusto secco e persistente è dovuto al processo del ""dry-hopping"" che prevede l'impiego di fiori freschi di luppolo inseriti nei tini di fermentazione.

Stile Belgian ale

Corpo Leggero

Aroma Intenso

CHIMAY DOREE 0,33 € 5,00

Belga. La Chimay Dorée, prodotta nel cuore dell’abbazia di Scourmont e fino ad ora riservata alla comunità monastica, ai suoi ospiti ed ai suoi collaboratori, oggi si svela a voi con i suoi aromi rinfrescanti di luppolo e spezie.

Stile Trappista

Corpo Equilibrato

Aroma Intenso

Retrogusto Secco e asciutto

(9)

CORSENDONK AGNUS 0,75 € 11,50

Belga. La Corsendonk Agnus è una triple d'abbazia caratterizzata da un aroma di frutta misto alle note di spezie data dal lievito. Al palato ha un corpo robusto ed intenso. Il forte grado alcolico si sente al primo sorso e decade nel finale abbastanza amaro lasciando un piacevole finale persistente.

Gradazione alcoolica 7.50%

Stile Tripel ale

Aroma Intenso

CORSENDONK ROUSSE 0,75 € 11,50

Belga. La Corsendonk Rousse è una Belgian Strong Ale. Dal color rame, ha un aroma di caramello e lieviti con un sentore fruttato. In bocca è molto dolce si sente sempre il caramello accompagnato da note speziate fino al finale pochissimo amaro.

Stile Strong ale

Aroma Caramellato

Colore Ambrato rosso

Retrogusto Dolciastro

CORSENDONK BLANCHE 0.75 € 10

Belga. Birra di frumento dal color giallo chiaro velato. I profumi sono i classici dello stile, con note di frumento, agrumi (limone), lievito ed un tocco floreale. Leggera, rinfrescante e beverina al palato si percepiscono le note speziate e soprattutto quelle agrumate che ne determinano il finale amaro ed asciutto.

Stile Blanche

Corpo Leggero

Aroma Agrumato

Colore Giallo paglierino

(10)

VBDCK KEREL STOUT 0.33 € 5,50

Belga. La Kerel stout è una birra belga che riprende in tutto e per tutto il classico stile inglese. Birra nera intensa, di bassa gradazione con i tipici aromi tostati di caffè e cioccolato amaro. Viene magistralmente completata da una manciata di luppoli belgi che la rendono tutta da scoprire.

Stile Stout

Corpo Intenso

Aroma Tostato

Colore Nero

VBDCK KEREL DARK IPA 0.33 € 5,50

Belga. La dark ipa di Kerel è una ipa scura che combina perfettamente il meglio di due mondi: il dolce retrogusto di una birra tostata e l’importante luppolatura di una ipa. Di colore scuro, questa dark ipa è caratterizzata da alti dosaggi di luppoli, una gradazione più sostenuta della classica ipa bionda e un corpo robusto tipico della porter. Una birra speciale un po’ dolce/amara.

Stile Double ipa

Corpo Robusto

Aroma Dolce/amaro

Colore Scura

VBDCK KEREL SAISON 0.33 € 5,00

Belga. Tutti sanno che se vuoi un grande corpo estivo, devi lavorarci durante l'inverno. Lo stesso vale per il complesso corpo di sapori di questa birra. Viene tradizionalmente preparato durante l'inverno e assaporato durante la primavera/estate. Di solito è molto fruttato con profondi toni di lievito terroso e una delicata asprezza. La versione VBDCK offre tutto questo, oltre a un carattere asciutto e un'amarezza media perfettamente adatta alla stagione Gradazione alcoolica 5.60 %

Stile Saison

Corpo Beverino

Aroma Fruttato e acidulo

Colore Biondo

(11)

VBDCK KEREL IPA 0.33 € 5,50

Belga. IPA dal color ambrato, dal classico gusto pungente dato dai luppoli in infusione e dalla gradazione alcolica moderata. Viene prodotta con i lieviti originali usati dalla famiglia Kerel. Una birra dalla bevuta facile e intrigante Gradazione alcoolica 5.00 %

Stile Ipa

Corpo Beverino

Aroma Amaro

Colore Ambrato

VBDCK KEREL BIERDE DE GARDE 0.33 € 5,50

Belga. Il processo di produzione di una "bière de garde" è un processo artigianale ad alto coefficinìente di difficoltà perché sei alla ricerca di una birra che sia contemporaneamente ricca e sinuosa; pulita e terrosa; corposa e rinfrescante. KEREL ha una incredibile capacità nel combinare muscoli, bellezza e un carattere complesso.

Stile Biere de garde

Aroma Bilanciato

Colore Rame

VBDCK KEREL GRAPEFRUIT IPA 0.33 € 5,50

Belga. La differenza tra bere una birra aromatizzata alla frutta e una birra alla frutta è la differenza tra acquistare una bambola gonfiabile (o un dispositivo a batteria) e trovare il vero amore. Questa birra rappresenta il connubio perfetto tra il classico stile ipa e il gusto fresco di una birra alla frutta, il cui mosto è mescolato con vera purea di pompelmo per permettere allo zucchero di fermentare, lasciando dietro di sé aromi tropicali ineguagliabili.

Stile Ipa

Corpo Beverino

Aroma Fruttao/amaro

Colore Ambrato

(12)

VBDCK KEREL KAISHAKU SESSION IPA 0.33 € 6,00

Belga. Attenzione: La fusione fra il Belgio e il Giappone.

La Kaishaku è prodotta con un lievito appositamente pensato per poter rendere piacevole una birra caratterizzata da una maggiore percentuale di alcol. Questo, e l’uso di specifiche varietà di luppolo, creano un gusto davvero incomparabile.

Gradazione alcoolica 15 %

Corpo Scorrevole

Aroma Fruttato luppolato

Colore Bionda

VBDCK KEREL PINK IMPERIAL 0.33 € 5,50

Belga .Questo originale Russian imperial stout è stato creato per la prima volta per impressionare un vero zar russo. L’abbondante luppolatura in dryhopping veniva usata per bilanciare il dolce del malto e per aiutare la birra a

sopravvivere al viaggio dai birrifici inglesi a San Pietroburgo. La versione che propone VDBCK ha ancora ricca di sapori e di grande impatto, ma è addolcita dalla tenerezza aristocratica dal succo dei lamponi.

Stile Russian imperial stout

Aroma Complesso

Colore Rosa scuro/rosso

ST-FEUILLIEN BELGIAN COAST 0.33 € 5,00

Belga. Leggera ma destinata a lasciare il segno questa IPA che celebra l’incontro tra le amare profondità delle American IPA e una ricerca mirata di leggerezza ed equilibrio, nata dal sapiente dosaggio di 7 varietà di luppoli belgi e americani: Brewer’s Gold, Magnum, Fuggles, Northern Brewer, Mosaic, Citra e Cascade.

Stile IPA

Aroma Complesso

Colore Bionda

(13)

LINDEMANS FRAMBOISE 0.25 € 4,50

Belga. Il suo aroma evoca il profumo di una bella estate Nella Lindemans Framboise l’acidità tipica della lambic (birra a fermentazione spontanea) si sposa perfettamente con il gusto dei lamponi. Si tratta di una birra dall'aroma magnifico e dal delicato palato di lamponi con toni di acidità fruttata; gusto naturale ed elegante.

Stile Lambic

Fermentazione Spontanea

Corpo Medio

Aroma Fruttato

Colore Rosso

Retrogusto Dolce

LINDEMANS PECHERESSE 0.25 € 4,50

Belga.Profumo estremamente ricco e gradevole. Note di buccia di pesca, fiori bianchi e arancio. Aroma dolciastro e acidulo. Gusto molto equilibrato e fresco. In bocca è davvero molto vivace e briosa e si viene immediatamente investiti da un gusto di pesca noce e uva sultanina. Chiare note di mosto sul finale che le conferiscono quella nota acidula sovrastata ad un primo assaggio da sentori zuccherini e dolciastri. Finale lungo e di buona persistenza, amaro totalmente assente

Stile Lambic

Fermentazione Spontanea

Corpo Medio

Aroma Fruttato

Colore Pesca

(14)

LA TRAPPE BLONDE 0.33 € 5,00 0.75 € 10,00

Belga. Bionda dorata, finemente luppolata. La sensazione predominante è la freschezza e la dolcezza della frutta in particolare un sentore di pesca sciroppata. Il finale è secco, dissetante, molto persistente.

Stile Blonde ale Trappista

Corpo Medio

Aroma Fruttato

Retrogusto Dolce

LA TRAPPE QUADRUPPEL 0.33 € 5,50

Belga. Prodotta una sola volta l’anno per riscaldare l’autunno. Il corpo è possente e ricco di sfumature, dal malto dolce alla cannella: lascia alla fine un tocco di zenzero.

Stile Strong trappist ale

Aroma Intenso

Colore Rosso scuro

LA TRAPPE TRIPEL 0.33 € 5,50

Belga

.

E' una specialità a tripla fermentazione, dal bellissimo colore dell'ambra e dal profumo lievemente speziato. In bocca è ricca e complessa e al tempo stesso dolce e amara. Il finale ricorda la banana ed il retrogusto è

piacevolmente secco.

Stile Tripel ale

Aroma Strutturato

Retrogusto Dolce e secco

Corpo Pieno

(15)

LA TRAPPE WITTE 0.33 € 5,00

Belga. Un’ottima blanche dal classico aspetto opalescente, prodotta con malto d’orzo, frumento, avena, scorze d’arancia e coriandolo dai monaci di Koningshoeven. Il suo gusto è molto rinfrescante e i suoi toni agrumati persistono anche nel retrogusto.

Stile Blanche

Corpo Leggero

Aroma Moderato

Colore Biondo chiaro

LA TRAPPE DUBBEL 0.33 € 5,00

Belga. Nel pieno rispetto dello stile “Dubbel”, questa birra presenta un colore bruno-rossastro e forma una schiuma densa e persistente di colore beige. Il suo profumo è molto intenso, e il sapore è ricco ed equilibrato: in esso, le note del malto sono esaltate da quelle del caramello.

Aroma Elegante

Colore Rosso rubino

Retrogusto Persistente e deciso

SCHNEIDER MEIN BLONDES TAP 1 0.50 € 5,00

Tedesca. Classica weizen molto equilibrata in cui malti e luppoli si sposano alla perfezione. L'opacità donata dalla presenza dei lieviti si manifesta anche negli aromi. Al gusto si presenta rotonda e speziata, con una prevalenza di fondo legata alla banana matura. Dal retrogusto secco che lascia la bocca pulita.

Stile Weizen

Corpo Deciso ma scorrevole

Aroma Banana matura

Retrogusto Pulito ed equilibrato

(16)

SCHNEIDER MEIN ANALCOLICA TAP.3 0.50 € 5,00

Tedesca. Per non rinunciare al gusto di una vera weizen anche quando non si può assumere alcool. Questa birra si presenta molto maltata, con sentori di miele; all'olfatto risulta decisamente fruttata, con la prevalenza di frutti rossi. Il corpo è ben strutturato e il finale è persistente.

Stile Weiss

Aroma Maltato

SCHNEIDER UNSER AVENTINUS TAP 6 0.50 € 6,00

Tedesca. Dal colore rosso rubino carico, questa weizen bock presenta una schiuma candida e densa molto persistente. Il profumo e l’aroma sono avvolgenti e caldi dal sentore di nocciole, caramello e malto. Il corpo è pieno e forte, infine lascia un lungo retrogusto amaricante.

Gradazione alcoolica 8.20 %

Stile Weizen bock

Fermentazione Alta

Aroma Strutturato

Colore Rosso rubino

Retrogusto Amaricante

SCHNEIDER UNSER ORIGINAL TAP 7 0.50 € 5,00

Tedesca. E' una weisse dal colore del miele, con una schiuma generosa, morbida e candida. Il suo aspetto velato dai lieviti presenti in abbondanza e che dominano anche l’intensità olfattiva. Il gusto è delicatamente speziato e fruttato di mela e banana. Il finale è rinfrescante, pulito, con un leggero sentore di luppolo.

Stile Hefe weissbier

Corpo Equilibrato

Aroma Moderato

Retrogusto Medio

(17)

SCHNEIDER AVENTINUS WEIZEN EISBOCK 0.33 € 6,00

Tedesca. La Eisbock è una birra tipica del Circondario di Kulmbach che viene prodotta per "distillazione a freddo" di una doppelbock, alla quale viene rimosso il ghiaccio per concentrare il gusto e la gradazione alcolica. Il colore è marrone scuro, con tendenze al rubino. Ha un aroma ricco, dolcemente maltato, bilanciato dalla significativa prensenza alcolica. È quasi assente il gusto di luppolo.

Stile Weizen bock

Corpo Rotondo

Aroma Intenso

Colore Marrone scuro

Retrogusto Maltato prolungato

CLAUSTHALER ANALCOLICA 0.33 € 3,00

Clausthaler è una birra bionda con un perfetto equilibrio gustativo, una buona intensità olfattiva e un corpo maltoso tendente al rotondo. Una birra con il gusto inconfondibile di una “vera birra”, per di più analcolica:

Stile Lager

Corpo Rotondo

Aroma Leggero

Colore Biondo

Retrogusto Maltato ma fresco

(18)

ST GEORGEN KELLERBIER 0.50 € 5,00

Tedesca. Si versa una birra arancione opaca, con una piccola testa biancastra.

Sa di luppolo, malto tostato dolce e agrumi. Il sapore è chiaramente dolceamaro; finale caramellato e lievemente amaro. Carbonatazione leggera.

Buonissima birra degustabile da un boccale, ricca di vitamine grazie all'utilizzo di lievito a bassa fermentazione.

Stile Kellerbier

FermentazioneBassa

Corpo Beverino

Aroma Leggermente luppolato

Colore Bionda/ambrata

Retrogusto Moderato

ST GEORGEN PILSNER 0.50 € 5,00

Tedesca. Chiara birra gialla con una buona schiuma bianca. Aroma: malto tostato, luppolo, agrumi, fiori, frutta.Il sapore è dolce, lievemente amaro.

Corpo leggero, carbonatazione morbida.Birra tedesca adatta per ogni momento della giornata.

Stile Pilsner

Corpo Leggero

Aroma Leggermente luppolato

Colore Bionda

Retrogusto Lievemente amaro

ST GEORGEN WEISSBIER 0.50 € 5,00

Tedesca. Birra chiara, gialla, con una bianca schiuma durevole.Aroma: banana, lievito, frutta, frumento.Corpo medio, carbonatazione leggera.Birra molto beverina dai classici aromi fruttati delle weizen.

Stile Weissbier

Corpo Leggero

Aroma fruttato

Colore Bionda

Retrogusto Leggero

(19)

ST PETER’S IPA 0.50 € 6,50

Britannica. La India Pale Ale di St. Peter's richiama perfettamente lo stile: si presenta con di colore ambrato, con riflessi tendenti al bronzo. L’aroma risulta particolarmente luppolato, infatti le imponenti note di agrumi derivano dal luppolo. Corpo medio e rotondo. Al palato si rivela una birra bilanciata, prevalgono nuovamente le note citriche derivanti dai luppoli seguite da un notevole freschezza erbacea

Stile India pale ale

Corpo Medio

Aroma Erbaceo

ST PETER’S RUBY RED ALE 0.50 € 6,00

Britannica. La Ruby Red è una birra dal bellissimo colore ambrato con un approccio all'olfatto complessoche gioca tra il caramellato dei malti e l'aromatico dei luppoli. La bocca è watery, molto scorrevole ed equilibrata, con le note del luppolo, ma soprattutto del biscotto che emergono con decisione.

Una birra molto British.

Stile Red ale

Corpo Medio

Aroma Complesso

Colore Ambrato carico

Retrogusto Luppolato

ST PETER’S OLD STYLE PORTER 0.50 € 6,50

Britannica. Si sa subito far notare con il suo colore scuro a sfumature rosse con una schiuma poco persistente ma molto generosa in termini di profumi.

Questa porter sprigiona un profumo inebriante dove fanno da sfondo i malti.

Successivamente possiamo sentire l'aroma di caffelatte e liqurizia, con un leggero sentore di caramello per addolcire il tutto.

Stile Red ale

Corpo Medio

Aroma Complesso

Colore Ambrato carico

Retrogusto Luppolato

(20)

BREWDOG DEAD PONY CLUB 0.33 € 5,00

Scozzese. Dead Pony Pale Ale è una Californian Pale Ale che presenta un corpo leggero e un carattere luppolato deciso. Birra con un bouquet aromatico ampio, dove emergono in maniera rilevante sentori floreali, agrumati e di frutta tropicale. Al palato vi è un buon bilanciamento tra l'elemento "beverino"

e la componente luppolata che dà struttura al prodotto e concede un bell'amaro persistente in chiusura.

Stile Pale ale

Corpo Leggero

Aroma Luppolato

BREWDOG PUNK IPA 0.33 € 5,00

Scozzese. Ipa di ispirazione americana, interamente prodotta con luppoli americani e neozelandesi, dove a livello olfattivo si rilevano intense note agrumate e tropicali, sopratutto pompelmo, frutto della passione e ananas. Al palato si conferma il piacevole carattere fruttato con un finale lungo e dissetante. Punk Ipa è un birra fragrante, di grande impatto aromatico e ben bilanciata sul gioco di malti e luppoli.

Stile IPA

Corpo Morbido

Aroma Fruttato

Colore Ambrata

Retrogusto Amaro ma bilanciato

BREWDOG VAGABOND GLUTEN FREE 0.33 € 5,50

Scozzese. Tra le varie birre di Brewdog non poteva mancare una birra senza glutine in stile Pale Ale! Ritroviamo perciò anche in Vagabond i sentori e la forte identità che da sempre caratterizzano questa eclettica birreria: colore dorato carico e schiuma fine. Al naso dove risaltano le note agrumate, fruttate e speziate. In bocca conferisce una bevuta leggera, con un corpo molto scorrevole. Piacevolmente amara in finale.

Stile Pale Ale

Corpo Scorrevole

Aroma Fruttato

Colore Dorato

(21)

HOFBRAUHAUS FREISING WINTERMÄRZEN 0.50 € 5,00

Tedesca. Specialità stagionale. Corpo maltato e deciso, morbida e dalla delicata nota luppolata. Piacevolmente invitante.

Stile Marzen

Fermentazione Bassa fermentazione

Corpo medio

Aroma Maltato

Colore Chiaro

Retrogusto Luppolato

DANGEROUSSE 0.33 € 5,50

Belga. Rossa chiara. Il naso è deliziato da un incantevole e caldo aroma di malto tostato. Leggermente speziata ma corposa e ricca.Retrogusto maltato.

Stile Marzen

Fermentazione Alta fermentazione

Corpo medio

Aroma Malto tostato

Colore Biondo Veneziano

Retrogusto Maltato

KWAREMONT 0.33 € 5

Belga. Si tratta di una birra dal colore biondo con riflessi ramati sormontato da una schiuma bianca e densa.Lascia in bocca un leggero tocco amaro con una nota di scorza d’arancia e spezie..

Stile Strong Ale

Corpo Medio

Aroma Luppolato e speziato

Colore Bionda

Retrogusto Leggermente amaro

(22)

MAREDSOUS BLONDE 0.33 € 5

Belga. E 'la birra Maredsous più leggera e rinfrescante, gusto fruttato leggero, ma con un finale secco e amaro che disseta. Una birra per chi vuole qualcosa di rinfrescante, ma con più corpo di un pils o lager.

Stile Pale Ale

Corpo Medio

Aroma Note delicatamente maltate

Colore Bionda

Retrogusto Leggermente amaro note fruttate

MAREDSOUS BRUNE 0.33 € 5

Belga. Lager di colore bordò scuro caratterizzata da una buona tenuta, una schiuma cremosa e un ricco aroma. Autentica birra scura in stile belga con aromi tostati e una nota di caffè e cioccolato fondente.

Stile Dubbel

Corpo Medio

Aroma Note delicatamente maltate

Colore Bordò scuro

Retrogusto Aroma tostato richiama l'idea del mocaccino.

MAREDSOUS BRUNE 0.33 € 5

Belga. Birra di alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, colore biondo ambrato, schiuma persistente, abbondante e cremosa. Profumo floreale, speziata, fruttata con note di lievito, dal gusto dolce e fruttato e retrogusto amarognolo ed erbace.

Stile Trippel

Corpo Medio

Aroma Dolce e fruttato

Colore Ambrato

Retrogusto Lievemente amaro.

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BALADIN NORA ,00 BALADIN ISAAC ,00 BALADIN NAZIONALE ,00

BALADIN NORA 0.75 € 16,00

BALADIN ISAAC 0.75 € 16,00

BALADIN NAZIONALE 0.75 € 14,00

BALADIN SUPER BITTER 0.75 € 14,00

BALADIN OPEN ROCK’N’ROLL 0.75 € 14,00

BALADIN WAYAN 0.75 € 16,00

BALADIN SUPER 0.75 € 16,00

BALADIN ELIXIR 0.75 € 16,00

BALADIN LEON 0.75 € 16,00

MONTEROSSO MONTE VENDA 0,33 € 5,50

MONTEROSSO MONTIRONE 0,33 € 5,50

MONTEROSSO MONTE ROSSO 0,33 € 5,50

MONTEROSSO ROCCA PENDICE 0,33 € 5,50

MONTEROSSO MONTE GEMOLA 0,33 € 5,50

MONTEROSSO PRIMAVERA 0,33 € 6,00

SIERRA NEVADA PALE ALE 0,355 € 6,00

ANCHOR GO WEST IPA 0,355 € 4

KASTEEL TRIPEL 0,33 € 5,50

KASTEEL ROUGE 0,33 € 5,50

KASTEEL CUVEE DU CHATEAU 0,75 € 12,00

BLOEMENBIER 0,33 € 5,50

ORVAL 0,33 € 5,50

CHIMAY DOREE 0,33 € 5,00

CORSENDONK AGNUS 0,75 € 11,50

CORSENDONK ROUSSE 0,75 € 11,50

CORSENDONK BLANCHE 0.75 € 10

VBDCK KEREL STOUT 0.33 € 5,50

VBDCK KEREL DARK IPA 0.33 € 5,50

VBDCK KEREL SAISON 0.33 € 5,00

VBDCK KEREL IPA 0.33 € 5,50

VBDCK KEREL BIERDE DE GARDE 0.33 € 5,50

VBDCK KEREL GRAPEFRUIT IPA 0.33 € 5,50

VBDCK KEREL KAISHAKU SESSION IPA 0.33 € 6,00

VBDCK KEREL PINK IMPERIAL 0.33 € 5,50

ST-FEUILLIEN BELGIAN COAST 0.33 € 5,00

LINDEMANS FRAMBOISE 0.25 € 4,50

LINDEMANS PECHERESSE 0.25 € 4,50

LA TRAPPE BLONDE 0.33 € 5,00 0.75 € 10,00

LA TRAPPE QUADRUPPEL 0.33 € 5,50

LA TRAPPE TRIPEL 0.33 € 5,50

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LA TRAPPE WITTE 0.33 € 5,00

LA TRAPPE DUBBEL 0.33 € 5,00

SCHNEIDER MEIN BLONDES TAP 1 0.50 € 5,00

SCHNEIDER MEIN ANALCOLICA TAP.3 0.50 € 5,00

SCHNEIDER UNSER AVENTINUS TAP 6 0.50 € 6,00

SCHNEIDER UNSER ORIGINAL TAP 7 0.50 € 5,00

SCHNEIDER AVENTINUS WEIZEN EISBOCK 0.33 € 6,00

CLAUSTHALER ANALCOLICA 0.33 € 3,00

ST GEORGEN KELLERBIER 0.50 € 5,00

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ST PETER’S IPA 0.50 € 6,50

ST PETER’S RUBY RED ALE 0.50 € 6,00

ST PETER’S OLD STYLE PORTER 0.50 € 6,50

BREWDOG DEAD PONY CLUB 0.33 € 5,00

BREWDOG PUNK IPA 0.33 € 5,00

BREWDOG VAGABOND GLUTEN FREE 0.33 € 5,50

HOFBRAUHAUS FREISING WINTERMÄRZEN 0.50 € 5,00

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