Gucci | “Il liquore dei medici” va ad impreziosire l’eleganza del Bellini Cristian Dior | Un romantico “Cosmopolitan parigino”
Dolce&Gabbana | Due isole. Un solo cocktail, “Il Mojito Sicilia & Cuba”
Balenciaga | “L’elegancia valenciana” in un profumato Gin Tonic Mare Saint Laurent | Dall’Algeria alla Francia, un “Moscow Mule” delicatamente speziato
Burberry | Il mood del perfetto british man? “Il whisky nell’Old Fashioned”
Caffè 3€
Selezione di thè 5€
Acqua minerale 3€
Bibite e succhi di frutta 3€
C O C K T A I L S 10
€Rosso Valentino | Mirtillo Rosso, ginger beer e sciroppo al sambuco
Giorgio Armani | Semplicità e gusto: Pestato di agrumi, pompelmo, succo d’arancia, tonica tassoni
a n a l c o l i c i 8
€Spritz Hugo | Cocktail Martini | Americano | Kir Royale | Spritz Veneziano Negroni
C L A S S I C I 10
€C A F F E T T E R I A b e v a n d e
f r a n c i a c o r t a
C H A M P A G N E
Bellavista Gran Cuvée Alma 50
Bellavista Rosé Etra Brut 60
Cà del bosco Cuvée Annamaria Clementi 130
Cà del bosco Cuvée Prestige 50
Cà del bosco Cuvée Prestige Rosé 60
Contadi Castaldi Franciacorta Rosè 40
Monterossa Coupè non dosato 45
Monterossa Flamingo Rosé 50
Monterossa PR Blanc de Blancs 50
Ayala Rosé Majeur 65
Ayala Brut Nature 60
Ayala Brut Majeur 0,375 30
Bollinger Special Cuvée 75
Bollinger Rosé 85
Bollinger Special Cuvée 0,375 40
Krug Grand Cuvée 240
Dom Perignon Vintage 250
Louis Roederer Brut Premier 75
Philipponnat Royale Reserve Brut 75
Philipponnat Grand Blanc 100
Ruinart ‘R’ Brut 80
Ruinart Rosé 120
Ruinart Blanc de Blancs 0,375 60
0,750 120 1,5 lt 240
V I N I B I A N C H I
Antinori Conte della Vipera 44
Antinori Cervaro della Sala 70
Cantina Terlano Kreuth 38
Cantina Terlano Quarz 55
Chablis Louis Jadot 40
Chablis Domaine William Fevre 48
Chablis La Roche 48
Franz Haas Pinot Bianco “Lepus” 30
Livio Felluga Terre Alte Rosazzo 58
Michele Satta Giovinre 44
Puilly Fumé Pascal Jolivet 46
ST. Michael Eppan Riesling 28
ST. Michael Eppan Gewurtztraminer 28 ST. Michael Eppan Pinot Bianco Shultauser 28
ST. Michael Eppan Pinot Grigio “Anger” 28
Sancerre Pascal Jolivet 46
Vie di Romans Dessimis Pinot Grigio 38
V I N I R O S S O
Antinori Tenuta Guado al Tasso Tignanello 95
Antiorni Tenuta Guado al Tasso Scalabrone Rosé 28 Cantina Terlano Pinot Nero “Monticol” Riserva 42 Podere Sapaio Bolgheri DOC 32 Podere Sapaio Volpolo Superiore 48 ST. Michael Eppan Pinot Nero Blauburgunder 28 Tenuta San Guido Difese 28
Tenuta San Guido Guidalberto 48
Tenuta San Guido Sassicaia 220
Menù
La CARTA del Garden G
PER INIZIARE
Tartare di tonno, avocado, pomodorino giallo e sesamo tostato 15€
Baccalá mantecato, mayonnaise di pomodoro e pane carasau 15€
Il vitello tonnato va al mare 15€
Battuta di chianina al coltello e acciuga croccante ripiena di provola 15€
PRIMI
Maltagliati di pasta fresca, triglia di scoglio e rosmarino 18€
Spaghetto aglio olio e peperoncino, quenelle di crostacei e burrata 18€
Tagliolino ai quaranta tuorli, ragú di chianina alle erbette e pecorino “del Busti” 18€
Agnolotti del plin ai tre arrosti saltati al burro salato e cremoso di zucca. 18€
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Menù
La CARTA del Garden G
SECONDI
Guazzetto del Tirreno in bianco 20€
Filetto di Chianina alla piastra, foie gras, riduzione al Marsala Florio 20€
DESSERT
Le dolcezze del Garden G 8€
Coperto 3€
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Degustazione
Percorso del Gusto
Lasciatevi guidare dal nostro chef in un percorso sensoriale da
3 portate o 5 portate
Il menu degustazione è realizzato per l’intero tavolo.
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