APERITIVO. NEGRONI CAMPARI MAIDENII SWEET Vermouth 78 DEGREES Better Gin 18. APEROL SPRITZ APEROL CORTE GIARA Prosecco Soda Water 16

(1)

(2)

A P E R I T I VO

N E G R O N I

C A M PA R I | M A I D E N I I S W E E T Ve r m o u t h | 7 8 D E G R E E S B e t t e r G i n 1 8

A P E R O L S P R I T Z

A P E R O L | C O R T E G I A R A P r o s e c c o | S o d a Wa t e r 1 6

E S P R E S S O M A R T I N I

B e l v e d e r e Vo d k a , K a h l u a , D ’A n g e l o E s p r e s s o 1 8

P E AC H B E L L I N I

M A R I O N E T T E P E AC H L i q u o r | C O R T E G I A R A P r o s e c c o 1 6

G I N & S T R A N G E LOV E TO N I C

S E T T L E R S Yu z u | M c L a r e n Va l e 1 4 7 8 D E G R E E S B e t t e r G i n | A d e l a i d e H i l l s 1 6

P O R TO F I N O | I t a l y 1 8 W O L F R E S T | I t a l y 2 0

B E E R

P E R O N I L e g g e r a | I t a l y 1 0 P E R O N I R o s s o | I t a l y 1 1 M I S M ATC H B R E W I N G S e s s i o n A l e | A d e l a i d e H i l l s 1 1

N O N A LC O H O L I C

L U R I S I A C h i n o t t o 6

L U R I S I A A r a n c i a t a R o s s o 6

L U R I S I A G a z z o s a 6

L U R I S I A L i m o n a t a 6

S T R A N G E LOV E | G I N G E R A L E 8

S E E D L I P G R OV E & TO N I C 1 0

P E R O N I L i b e r a | I t a l y 8

(3)

BY T H E G L A S S

2 0 B E R A M o s c a t o | A s t i 1 4 C O R T E G I A R A P r o s e c c o | Ve n e t o 1 5

N V P O L R O G E R R e s e r v e | C h a m p a g n e 2 4

2 0 M I TO LO J E S T E R Ve r m e n t i n o | M c L a r e n Va l e 1 0

2 0 M I TO LO ‘ O f T h e W i n d ’ C h a r d o n n a y | A d e l a i d e H i l l s 1 6 2 0 M I TO LO J E S T E R S a n g i o v e s e R o s è | M c L a r e n Va l e 1 0

1 9 M I TO LO J E S T E R G r e n a c h e | M c L a r e n Va l e 1 0 1 9 M I TO LO J E S T E R M a l b e c | M c L a r e n Va l e 1 0 1 8 M I TO LO J E S T E R S h i r a z | M c L a r e n Va l e 1 0 1 8 M I TO LO J E S T E R C a b e r n e t S a u v i g n o n | M c L a r e n Va l e 1 0

1 9 M I TO LO O U R E A S a g r a n t i n o | M c L a r e n Va l e 1 3 1 8 M I TO LO 7 t h S O N G r e n a c h e S h i r a z S a g r a n t i n o | M c L a r e n Va l e 1 3 1 8 M I TO LO A N G E L A S h i r a z | M c L a r e n Va l e 1 3 1 9 M I TO LO C I N Q U E C E N TO S a n g i o v e s e | M c L a r e n Va l e 1 3

1 7 M I TO LO G . A . M . S h i r a z | M c L a r e n Va l e 1 8 1 7 M I TO LO S AV I TA R S h i r a z | M c L a r e n Va l e 2 6 1 8 M I TO LO S E R P I C O C a b e r n e t S a u v i g n o n | M c L a r e n Va l e 2 6 1 5 M I TO LO M A R S I C A N S h i r a z | M c L a r e n Va l e 6 2

(4)

B U B B L E S

2 0 B E R A M o s c a t o | A s t i 1 4 / 6 2

1 8 C O R T E G I A R A P r o s e c c o | Ve n e t o 1 5 / 6 8 N V P O L R O G E R R e s e r v e | C h a m p a g n e 2 4 / 1 2 5 N V B I L L E C A R T- S A L M O N B r u t R o s é | C h a m p a g n e 3 7 5 m l / 1 3 5 N V LO U I S R O E D E R E R ‘ B r u t P r e m i e r ’ | C h a m p a g n e 1 6 0 N V L A R M A N D I E R - B E R N I E R R o s é d e S a i g n é e | C h a m p a g n e 3 0 0 N V U LY S S E C O L L I N ‘ L e s M a i l l o n s’ E x t r a B r u t B l a n c d e N o i r | C h a m p a g n e 3 9 0 1 0 D O M P E R I G N O N B r u t | C h a m p a g n e 5 0 0 0 2 P O L R O G E R ‘ W i n s t o n C h u r c h i l l ’ C u v é e | C h a m p a g n e 6 0 0 0 2 B I L L E C A R T- S A L M O N ‘ N i c o l a s F r a n c o i s’ C u v é e | C h a m p a g n e 5 5 0 1 4 AG R A PA R T ‘ E x p e r i e n c e’ G r a n d C r u | C h a m p a g n e 1 0 0 0 N V K R U G B r u t R o s é | C h a m p a g n e 1 1 0 0

W H I T E W I N E

2 0 M I TO LO J E S T E R Ve r m e n t i n o | M c L a r e n Va l e 1 0 / 4 0 2 0 M I TO LO ‘o f t h e w i n d ’ C h a r d o n n a y | A d e l a i d e H i l l s 1 6 / 6 4

1 7 L A G R A N G E D E L’O N C L E C H A R L E S ‘ P a r c o u r s’ P i n o t G r i s | A l s a c e 7 5 1 8 N O E L I A R I C C I ‘ B r o’ Tr e b b i a n o | E m i l i a - R o m a g n a 8 5 1 3 Z U A N I B i a n c o R i s e r v a | C o l l i o 1 2 0 1 8 R O C C A F I O R E ‘ F i o r f i o r e’ G r e c h e t t o | U m b r i a 1 2 0 1 9 M O R E Y C O F F I N E T B o u r g o g n e B l a n c | B u r g u n d y 1 4 5 1 8 PAT T E S LO U P ‘ Ve n t d ’A n g e’ C h a b l i s | B u r g u n d y 1 7 5 1 8 T E N U TA D I F E S S I N A ‘A’ P u d d a r a ’ E t n a B i a n c o | E t n a 1 8 0 1 8 S U AV I A ‘ M o n t e C a r b o n a r e’ S o a v e C l a s s i c o | Ve n e t o 1 . 5 L / 1 9 5 0 8 D O M A I N E D E L A TO U R N E L L E ‘ Vi n J a u n e’ | J u r a 3 3 0

R O S E W I N E

2 0 M I TO LO J E S T E R S a n g i o v e s e R o s è | M c L a r e n Va l e 1 0 / 4 0

(5)

R E D W I N E

1 9 M I TO LO J E S T E R G r e n a c h e | M c L a r e n Va l e 1 0 / 4 0 1 8 M I TO LO J E S T E R C a b e r n e t S a u v i g n o n | M c L a r e n Va l e 1 0 / 4 0 1 9 M I TO LO J E S T E R M a l b e c | M c L a r e n Va l e 1 0 / 4 0 1 8 M I TO LO J E S T E R S h i r a z | M c L a r e n Va l e 1 0 / 4 0 1 8 M I TO LO 7 t h S O N G r e n a c h e S h i r a z S a g r a n t i n o | M c L a r e n Va l e 1 3 / 5 4 1 8 M I TO LO A N G E L A S h i r a z | M c L a r e n Va l e 1 3 / 5 4 1 9 M I TO LO C I N Q U E C E N TO S a n g i o v e s e | M c L a r e n Va l e - N e w R e l e a s e - 1 3 / 5 4 1 9 M I TO LO S C Y L L A N e r o D ’Av o l a | M c L a r e n Va l e - N e w R e l e a s e - 5 4 1 9 M I TO LO O U R E A S a g r a n t i n o | M c L a r e n Va l e 1 3 / 5 4 1 9 M I TO LO ‘o f t h e e a r t h ’ P i n o t N o i r | A d e l a i d e H i l l s 6 4 1 8 M I TO LO G . A . M . S h i r a z | M c L a r e n Va l e 1 8 / 6 9 1 8 M I TO LO S AV I TA R S h i r a z | M c L a r e n Va l e 2 6 / 1 0 4 1 8 M I TO LO S E R P I C O C a b e r n e t S a u v i g n o n | M c L a r e n Va l e 2 6 / 1 0 4 1 5 M I TO LO M A R S I C A N S h i r a z | M c L a r e n Va l e 6 2 / 2 5 0

1 8 J U D I T H B E C K ‘ I n k ’ Zw e i g e l t | B u r g e n l a n d , A u s t r i a 7 5 1 7 J E A N - M A R C B U R G A U D ‘ l e s c h a r m e s’ | M o r g o n - B e a u j o l a i s 8 5

1 8 T E N U TA D I F E S S I N A ‘ E r s e’ E t n a R o s s o | E t n a 1 0 0 1 8 V I E T T I ‘ P e r b a c c o’ L a n g h e N e b b i o l o | P i e d m o n t e 1 0 5 1 6 G I U L I A N E G R I ‘ S e r r a d e n a r i ’ | B a r o l o 1 3 5 1 6 B E R A ‘ S e r r a b o e l l a ’ | B a r b a r e s c o 1 9 0 1 8 B R U N O R O C C A | B a r b a r e s c o 1 9 0 1 7 F R AT E L L I R E V E L LO | B a r o l o 2 0 0 1 7 B AC H E L E T C o t e d e N u i t s -Vi l l a g e s | B u r g u n d y 2 4 0 1 4 L U C I A N O S A N D R O N E ‘A l e s t e’ | B a r o l o 4 9 0 1 0 C A S T E L L’ I N V I L L A ‘ R i s e r v a ’ C h i a n t i C l a s s i c o | Tu s c a n y 5 2 5 1 5 I S O L E E O L E N A C e p p a r e l l o | Tu s c a n y 1 5 0 0 m l / 6 4 0 1 4 A N T I N O R I ‘ O r n e l l a i a ’ | Tu s c a n y 6 6 0

(6)

M U S E U M

M I TO LO G . A . M .

1 3 G . A . M . S h i r a z | M c L a r e n Va l e 8 9 1 2 G . A . M . S h i r a z | M c L a r e n Va l e 9 4 1 0 G . A . M . S h i r a z | M c L a r e n Va l e 1 0 4 0 9 G . A . M . S h i r a z | M c L a r e n Va l e 1 0 9 0 4 G . A . M . S h i r a z | M c L a r e n Va l e 1 4 6

M I TO LO S AV I TA R

1 3 S AV I TA R S h i r a z | M c L a r e n Va l e 1 1 9 1 2 S AV I TA R S h i r a z | M c L a r e n Va l e 1 2 9 1 0 S AV I TA R S h i r a z | M c L a r e n Va l e 1 3 9 0 8 S AV I TA R S h i r a z | M c L a r e n Va l e 1 4 9 0 5 S AV I TA R S h i r a z | M c L a r e n Va l e 1 6 4 0 1 S AV I TA R S h i r a z | M c L a r e n Va l e -T h e f i r s t v i n t a g e o f S a v i t a r - 1 8 4

M I TO LO S E R P I C O

1 3 S E R P I C O C a b e r n e t S a u v i g n o n | M c L a r e n Va l e 1 2 9 1 2 S E R P I C O C a b e r n e t S a u v i g n o n | M c L a r e n Va l e 1 3 4 1 0 S E R P I C O C a b e r n e t S a u v i g n o n | M c L a r e n Va l e 1 4 4 0 8 S E R P I C O C a b e r n e t S a u v i g n o n | M c L a r e n Va l e 1 5 4 0 4 S E R P I C O C a b e r n e t S a u v i g n o n | M c L a r e n Va l e 1 7 4 0 2 S E R P I C O C a b e r n e t S a u v i g n o n | M c L a r e n Va l e 1 7 9

M I TO LO M AG N U M

1 6 G . A . M . S h i r a z | M c L a r e n Va l e 1 4 8 1 3 G . A . M . S h i r a z | M c L a r e n Va l e 2 3 8 1 6 S AV I TA R S h i r a z | M c L a r e n Va l e 2 0 8 1 3 S AV I TA R S h i r a z | M c L a r e n Va l e 2 9 8 1 2 S AV I TA R S h i r a z | M c L a r e n Va l e 3 2 8 1 5 M A R S I C A N S h i r a z | M c L a r e n Va l e 5 5 0

(7)

F O R T I F I E D & D E S S E R T W I N E

E L M A E S T R O S I E R R A F i n o S h e r r y | S p a i n 1 0 B O D E G A S A LO N S O ‘ Ve l o F l o r ’ M a n z a n i l l a S h e r r y | S p a i n 1 5 S A N C H E Z AYA L A ‘ G a b r i e l a ’ M a n z a n i l l a S h e r r y | S p a i n 1 2 B R A S H H I G G I N S Ta w n y | M c L a r e n Va l e 2 2 1 3 S U AV I A ‘A c i n a t i u m ’ R e c i o t o d e S o a v e | Ve n e t o 2 0 1 5 M A R C H E S E A N T I N O R I Vi n s a n t o d e l C h i a n t i C l a s s i c o | Tu s c a n y 2 2

A M A R O

A M AC A R D O | S i c i l i a 1 5

C Y N A R | I t a l y 1 2

M E L E T T I | M a r c h e 1 2 M E L E T T I F e r n e t | M a r c h e 1 4 S T R E G A | C a m p a n i a 1 4

G R A P PA

M A R O LO G r a p p a d i B a r o l o 9 Ye a r s | A l b a 2 6

V E R M O U T H

M A I D E N I I Ve r m o u t h ‘ L a To n i q u e’ Q u i n q u i n a | Vi c t o r i a 1 0 C O C C H I A M E R I C A N O B i a n c o Ve r m o u t h | P i e d m o n t e 1 4 C O C C H I A M E R I C A N O R o s a Ve r m o u t h | P i e d m o n t e 1 4 C O C C H I Ve r m o u t h D i To r i n o | P i e d m o n t e 1 4

(8)

S P I R I T S

L I Q U E U R

E G LY- O U R I E T R a t i f i a | C h a m p a g n e 2 0

T E Q U I L A & M E ZC A L

A R E T T E | Te q u i l a 1 6 N U E S T R A S O L E DA D M e z c a l ‘ S a n B a l t a z a r ’ | M e x i c o 1 6 N U E S T R A S O L E DA D M e z c a l ‘ L u i s d e l R i o’ | M e x i c o 1 8

W H I S K Y

M O N K E Y S H O U L D E R S c o t c h W h i s k y | Vi c t o r i a 1 2 T H E G O S P E L S t r a i g h t R y e W h i s k e y | Vi c t o r i a 1 6 H E L LY E R S R OA D 1 5 Ye a r ‘ S l i g h t l y P e a t e d ’ W h i s k y | Ta s m a n i a 1 8 S U L L I VA N S C OV E ‘ D o u b l e C a s k ’ W h i s k y | Ta s m a n i a 4 0 TA L I S K E R S TO R M S i n g l e M a l t | I s l e o f S k y e 1 6 G L E N D R O N AC H 1 2 Ye a r O l d S i n g l e M a l t | H i g h l a n d 1 8 L A P H R OA I G 1 0 Ye a r O l d S i n g l e M a l t | I s l a y 1 8 G L E N FA R C L A S 1 5 Ye a r O l d H i g h l a n d S i n g l e M a l t | S p e y s i d e 2 2 C H I C H I B U I C H I R O M a l t a n d G r a i n W h i s k y | S a i t a m a 2 5 G L E N M O R A N G I E ‘ S i g n e t ’ | H i g h l a n d 4 5

G I N & S T R A N G E LOV E TO N I C

S E T T L E R S Y U Z U | M c L a r e n Va l e 1 4 S E T T L E R S C O R R I A N D E R | M c L a r e n Va l e 1 4

O U N C E | A d e l a i d e 1 6 7 8 D E G R E E S B e t t e r G i n | A d e l a i d e H i l l s 1 6 P O R TO F I N O | I t a l y 1 8 W O L F R E S T | I t a l y 2 0