RISparmio e COnservazione dell'azoto nei SiStemi Agricoli suini - RISCOSSA

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RISparmio e COnservazione dell'azoto nei SiStemi Agricoli suini - RISCOSSA

https://www.innovarurale.it/pei-agri/gruppi-operativi/bancadati-go-pei/risparmio-e-conservazione-dellazoto-nei-sistemi-agricoli

RISparmio e COnservazione dell'azoto nei SiStemi Agricoli suini -

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RISCOSSA

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RISparmio e COnservazione dell'azoto nei SiStemi Agricoli suini - RISCOSSA

Riferimenti Acronimo RISCOSSA Tematica

Emissioni di inquinanti e gas serra Focus Area

4b) Migliore gestione delle risorse idriche Informazioni

Periodo 2016 - 2019 Durata 36 mesi Partner (n.) 4

Regione Emilia-Romagna Comparto Zootecnia - suini Localizzazione

ITH53 - Reggio nell'Emilia ITH54 - Modena

Costo totale

€351.393,00

Fonte di ﬁnanziamento principale Programma di sviluppo rurale

Programma di sviluppo rurale

2014IT06RDRP003: Italy - Rural Development Programme (Regional) - Emilia Romagna Parole chiave

Allevamento e benessere animale Fertilizzazione e gestione delle sostanze nutritive

Gestione del suolo Sito web

http://riscossa.crpa.it/nqcontent.cfm?a_id=1474 5

Stato del progetto completato

Obiettivi

Sviluppare e diﬀondere un modello di allevamento suinicolo sostenibile, in senso ambientale ed economico, in zone della provincia di Modena dove i corpi idrici sono in stato non buono e in quelle che ricadono in zona vulnerabile ai nitrati.

Obiettivi speciﬁci sono:

- introduzione di tecniche di alimentazione dei suini che consentano di ridurre l'escrezione di azoto e quindi di contenere l’impatto ambientale, in particolare sulle acque;

- agricoltura conservativa con ottimizzazione d'uso dei liquami e per la produzione di colture che possano incrementare l'autosuﬃcienza dell'allevamento.

Risultati

I risultati del progetto Riscossa hanno confermato la possibilità di produrre granelle a uso zootecnico in sistemi di agricoltura conservativa (con meno consumi energetici e costi connessi), limitando gli impatti ambientali dei liquami suini.

Inoltre, l'impiego frequente dei liquami suini e il reintegro dei residui colturali (paglie) hanno contribuito anche ad incrementi rilevanti della sostanza organica nei suoli (circa 2 tonnellate/ettaro/anno).

Attività

Cooperazione e condivisione di informazioni, dati e risorse tra i partecipanti al progetto necessari alle attività del progetto;

studio e applicazione delle diete multifase a ridotta escrezione di azoto;

utilizzo di liquami suini in rotazioni realizzate con tecniche di agricoltura conservativa e valutazione dei vantaggi agronomici e ambientali;

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sensibilizzare e informare i portatori di interesse con attività di formazione e disseminazione.

Partenariato

Ruolo Azienda Address Telefono E-mail

Capoﬁla Fondazione CRPA Studi e Ricerche

Viale Timavo 43/2 42121 Reggio Emilia RE

Italia

0522 4369999 info@fondazionecrpa.it

Partner Azienda Agricola Spaggiari Daniela

Via Nino Bixio 33 41059 Zocca MO

Italia spaggiari@outlook.it

Partner Centro Ricerche Produzioni Animali S.p.A. (CRPA)

Viale Timavo 43/2 42121 Reggio Emilia RE

Italia

0522 436999 info@crpa.it

Partner CREA – Unità di ricerca per la suinicoltura

Via Beccastecca 345 41018 San Cesario sul Panaro MO

Italia

059 926268 giacinto.dellacasa@crea.gov.it

Innovazioni Descrizione

Il Piano per l’innovazione riguarda il trasferimento di conoscenze provenienti dalla ricerca per la messa a punto di buone pratiche di gestione agronomica innovativa per il miglioramento dell'impatto dell’allevamento di suini pesanti all'ingrasso.

I risultati attesi per la parte dell’allevamento dei suini riguardano:

- la deﬁnizione e la veriﬁca di un piano alimentare multifase da utilizzare nell’ingrasso dei suini (dal ristallo all’invio alla macellazione) in linea con le raccomandazioni del BREF.

Saranno da veriﬁcare la resa dell’azoto, le escrezioni (bilancio dell’azoto), la produttività dei suini e la idoneità e la qualità delle carni per le produzioni a DOP;

- la veriﬁca del livello di riduzione estremo del livello proteico e di lisina a cui si può tendere per il suino pesante. Tale veriﬁca può essere fatta solo in condizioni sperimentali, perché la dieta viene ad essere fuori dai limiti previsti dal disciplinare delle DOP. Si valuterà la possibilità di utilizzare una dieta con rapporto lisina/protidi grezzi massimo - 7,5 grammi di lisina/100 grammi di protidi grezzi - basata esclusivamente su cereali e amminoacidi di sintesi.

I risultati attesi per la parte agronomica riguardano:

- la dimostrazione di quali siano i vantaggi agronomici (miglioramento della fertilità, della struttura e dell’uso dell’azoto) ed ambientali (minori emissioni di azoto in atmosfera e ridotte percolazioni) dell’applicazione di tecniche di agricoltura conservativa in una azienda agricola che alleva suini e utilizza liquami ai ﬁni fertilizzanti, con produzione di cereali da reimpiegare in allevamento.

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Link utili

Titolo/Descrizione Url Tipologia

RISCOSSA http://www.riscossa.crpa.it Sito web

CRPA http://www.crpa.it Altro

Fondazione CRPA http://www.fondazionecrpa.it Altro

GOI CRPA http://goi.crpa.it Altro

Su Agronotizie i risultati del progetto Riscossa

https://agronotizie.imagelinenetwork.com/zootecnia/2019/12/09/quando-il-suino-e… Materiali utili

Opuscolo con i risultati del progetto

http://riscossa.crpa.it/nqcontent.cfm?a_id=19880 Materiali

utili

I beneﬁci ambientali non inﬂuiscono sulla produzione - Articolo

http://riscossa.crpa.it/nqcontent.cfm?a_id=20604 Materiali

utili

Riscossa nel dossier di Suinicoltura su

“Gestione moderna dei reﬂui”

https://suinicoltura.edagricole.it/allevamento/suinicoltura-sostenibile-per-le-… Materiali utili

Riscossa in un

video clip http://riscossa.crpa.it/nqcontent.cfm?a_id=19825&tt=t_bt_app1_www Materiali utili