indice
Caffe!eria 2
Infusi e tisane 2
Bibite 3
Birre 3
Vini 4
Amari 5
Bi!er - Vermut 6
Grappe e di"illati 7
Brandy Cognac Armagnac 8
Gin 9
Agave - Rum 10
Whisky 11
Cocktail 12
Bi"rot 14
*tutti i prodotti sono soggetti a variazioni di disponibilità
Caffe!eria
Caffè, caffè macchiato 1,50 Caffè decaffeinato, Orzo 2,00 Ginseng 2,00
Caffè corretto 2,00 Cappuccino 2,50 Macchiatone 2,00 Caffè americano 2,50 Latte caldo 2,00 Latte macchiato 3,00 Cioccolata calda 3,50 Cioccolata con panna 4,00 Ponce (Mandarino, Arancio) 4,00 Brulè 3,00
Bombardino 4,00
Spremuta d’arancia 4,50
Infusi e tisane
Un giorno, nell'anno 2737 a.C., mentre l'imperatore Chen Nung (Shen Nung), era seduto a riposare all'ombra di un albero di tè
selvatico, una leggera brezza fece cadere alcune foglie di tè all'interno dell'acqua messa a bollire assumendo un invitante color
oro. La curiosità prevalse e il grande imperatore assaggiò per la prima volta la deliziosa bevanda chiamata poi tè
Tè classico English Breakfast 4,00 Tè verde Jasmin 4,00
Infuso boschetto 4,00 (infuso mirtilli, ribes nero, amarene, lamponi, uva passa, sambuco)
Infuso Bora Bora 4,00 (infuso papaia, uva sultanina, lampone, fragola e ibisco)
Tisana dopo pasto anti-acida 4,00 (finocchio, mirtillo, coriandolo, betulla, liquirizia, anice, melissa, tiglio, calcatreppola)
Tisana Vital & Relax 4,00 (mela, fragola selvatica, rosa canina, rovo, tiglio, lemon myrtle, fiori di lavanda)
Tisana della sera 4,00 (mela, camomilla, rosa canina, ribes, tiglio, fiordaliso )
Tisana Energy mix 4,00 (rosa canina, mela, ibisco, Guarana, mora, melissa, limone)
Camomilla 4,00
Bibite
Acqua surgiva in bottiglia 0,25 cl 1,50 Acqua surgiva in bottiglia 0,5 cl 2,00 Coca cola 3,50
Coca Zero 3,50
Aranciata Sampellegrino 3,50 Lemonsoda 3,50
Chinotto Sampellegrino 3,50 Tonica 3,50
Cedrata Tassoni 3,50 Spremuta d’arancia 4,50 Té freddo Pesca / Limone 3,50 Succho di frutta biologico 4,00
Pera Williams/ Pesca/ Albicocca/ Ananas/
Arancia spremuta/ Arancia carota Mirtillo nero selvatico Bio 4,00 Succhi di mela del Maso Palù 3,50
Birre
La storia documentata invece ci racconta della ricca e fiorente Mesopotamia del 4500 a.c., dei Sumeri come primi birraioli che garantivano ad ogni strato sociale il
diritto di un quantitativo minimo di birra al giorno. E successivamente dei Babilonesi che con il famosissimo “Codice di Hammurabi” condannavano a
morte chiunque osasse annacquare la birra.
(giusto, così si fa!!!)
Forst alla spina (0,35cl) 4,00 Forst alla spina (0,50cl) 6,00
Weizenbeer Franziscaner (0,50) 7,00
Birre artigianali
“OL” Lager Plotegher (0,33cl) 7,00
“Necik” Rossa d’Abbazia Plotegher (0,33cl) 7,00
“Asgard” IPA trentina Plotegher (0,33cl) 7,00
Vini al bicchiere
Bollicine Spumante Trento Doc 5,00
Spumante Trento Doc Millesimato Revì 7,00 Ferrari Perlè Cantine Ferrari 8,00
Spumante Trento Doc Rosé Pojer&Sandri 7,00 Prosecco Cantina Valdobbiadene 4,00
Champagne 1er Cru Luois Brochet 12,00 Bianchi
Nosiola Pojer&Sandri 5,00
Müller Thurgau Cembrani d’Autore Pelz 5,00 Olivar Cesconi 9,00
Graminè (Rosato) Longariva 6,00 Gewürztraminer Selida Tramin 7,00 Pinot Bianco Lepus Franz Haas 7,00 Sancerre Les Charmes Vatan Andrè 8,00 Riesling Tonschiefer Donnhoff 9,00
Rossi
Teroldego Rotaliano Ulzbach DeVescovi 6,00 Marzemino Terre San Mauro Colli Zugna 5,00 Pinot Nero Terre del Lagorai 6,00
Merlot Nomer Magnum Grigoletti 6,00 Lagrein Georg Ramoser 7,00
Terre di San Leonardo San Leonardo 7,00 Montecucco Riserva Colle Massari 8,00 Chianti Classico Riserva Ducale Ruffino 8,00 Grand Vin de Bordeaux Château J.Faux 11,00 Shiraz Somerbosch 9,00
Dolci San Martin Ducale Grigoletti 8,00 Merlino Pojer&Sandri 8,00
Moscato Rosa Franz Haas 9,00
*Preferisci una bottiglia?
chiedi la carta dei vini al barman
Amari
“Sono un astemio quasi pentito. Un giorno o l’altro smetto di non bere.”
Roberto Benigni
- Trentino - Amaro del Baldo Marzadro 5,00 Orus, Distillerie Francesco Poli 5,00 Kaiserfost, Valentini 6,00
Donzio, F.lli Pisoni 6,00
Elisir Novasalus, Cappelletti 5,00 Sfumato, Cappelletti 5,00
- Garda- Canto Amaro, Le Sirene 6,00
- Lombardia - Amaro Tassoni, Tassoni 5,00 Braulio Riserva Campari 5,00
- Piemonte - Fernet, Bordiga 6,00
Rabarbaro, Bordiga 6,00
St. Hubertus Riserva, Bordiga 6,00
- Marche -
Amaro Meletti, Meletti 5,00
- Re"o d’Italia-
Ramazzotti 4,00 Jagermaister 4,00 Cynar 4,00 Montenegro 4,00
Liquori
Zirmol, Marzadro 6,00 Camilla, Marzadro 6,00
China Clementi 6,00 Caffè Sport Borghetti 5,00 Frangelico 5,00
Sangue Morlacco cherry brandy 5,00 Amaretto, Bordiga 5,00
Genepì Secco, Bordiga 6,00 Chartreuse Verte Francia 9,00 Drambuie, Scozia 7,00 Pimm’s, UK 7,00 Pastis, Bordiga 7,00 Anisetta, Meletti 5,00 Sambuca Molinari 4,00 Anima nera Marzadro 4,00 Baileys 5,00
Liquore mirtillo Marzadro 4,00 Limoncino 4,00
Grand Marnier 7,00 Cointreau 7,00
Ancho Reyes verde, Messico 7,00
Bi!er
Bitter Valentini, Valentini 6,00 Aperitivo Valentini, Valentini 6,00 Bitter delle Sirene, Le Sirene 6,00
Vermut
Vermut Alto Lago, Marzadro, 6,00 Vermut Del Baldo, Marzadro, 6,00 Vermouth Antica Formula, Carpano 7,00 Vermouth Carpano Classico, Carpano, 6,00 Vermouth Punt e Mes, Carpano 6,00 Vermouth rosso di Torino Cinzano 1757 7,00 Vermut Rosso, Lustau Spagna 7,00
Vermouth Bianco Contratto 7,00 Americano delle Sirene, Le Sirene 6,00
Grappe e Di"illati
“Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.”
Charles Baudelaire
Anfora Marzadro 5,00 Nosiola Francesco Poli 5,00 Müller Thurgau Pojer&Sandri 5,00 Rosso Faye Pojer&Sandri 7,00 Morbida Marzadro 5,00
Delicata (Chardonnay Müller) Marzadro 6,00
Aromatica (Gewürztraminer e Moscato) Marzadro 6,00 Forte (Teroldego e Marzemino)Marzadro 6,00
Grappa di San Leonardo San Leonardo 9,00 L'aqua màter di Moscato Rosa Pilzer 9,00 18 lune porto Marzadro 7,00
Gewürztraminer invecchiata Le Giare 7,00 Amarone invecchiata Le Giare 7,00 Espressioni invecchiata 4 anni 9,00 Affina Acacia invecchiata 10 anni 14,00 Affina Rovere invecchiata 10 anni 14,00 Grappa di vinacce di vino santo riserva Nobles, Francesco poli 9,00
- di fru!a o erbe -
Acquavite di Ribes, Pojer&Sandri 9,00 Acquavite di Albicocche, Pojer&Sandri 7,00 Acquavite di Mele Cotogne, Pojer&Sandri 7,00 Acquavite di Pere, Pilzer 7,00
Acquavite di Lamponi, Boroni 8,00
Acquavite Pesche di MontagnaCapovilla, 12,00 Acquavite di ciliegie e amarene Poli, 7,00 Acquavite di prugne Poli 7,00
Grappa con Ruta, Marzadro 5,00 Distillato di Genziana, Boroni 12,00 Distillato di Imperatoria, Boroni 12,00
L'Arack De Musar, Chateau Musar, Libano 8,00 Pisco Moscatel Mosto Verde, Perù 7,00
“Nessun uomo sposato è davvero felice se deve bere del whisky peggiore di quello che era solito bere da
scapolo.”
Henry Louis Mencken
Brandy Cognac Armagnac
- Brandy - Divino, Pojer&Sandri, 8,00
Brandy invecchiato 30 anni Pojer&Sandri 14,00 Historiae Brandy Portegnac 13, Pilzer, 13,00 Cardenal Mendoza Brandy de Jerez solera gran reserva, 7,00
Lustau Brandy de Jerez solera reserva 9,00 - Cognac -
Courvoisier VS, 7,00 Courvoisier XO, 19,00 Courvoisier Napoleon 18,00
- Armagnac - Bas Armagnac Vsop, Castarède, 13,00 Bas Armagnac Xo, Castarède, 21,00
Bas Armagnac 1998, Château de Ravignan, 15,00
Gin
- Trentino - Luz, Marzadro 7,00
Luz lemon, Marzadro 9,00 Tovel, Valentini 7,00 Gin Pilz, Pilzer 7,00 Sette laghi, F.lli Pisoni 7,00
- Piemonte - Gin Premium Rosa, Bordiga 9,00
-Liguria - Portofino 9,00
- UK _
Beefeater 24 7,00 Hendrick’s 9,00
Hendrick’s Orbium 11,00 Tanqueray 7,00
- Spagna _
Gin Mare 9,00
_ Germania - Elephant gin 11,00
Monkey gin 11,00
- Olanda - Genever 7,00
Bobby’s 9,00
- Giappone - Nikka 11,00
Ki No Bi 11,00
Vodka
Grey Goose, Francia 9,00 Nikka Coffey, Giappone 9,00 Moskovskaya, Russia 7,00
Agave
Mezcal 100% agave Montelobos 7,00 Mezcal 100% agave Vago Espadin 12,00 Tequila 100% agave Patron blanco 10,00 Tequila 100% agave Herradura reposado 10,00
Rhum, Ron, Rum e Cachaça
Clairin Sajous Recoltè (full proof), Martinica 10,00
Rhum Agricole Neisson Profil 107 (full proof),
Martinica 15,00
Rhum Agricole Pere Labat Reserve Familiale,
Marie Galante 12,00
Rhum Agricole Jacques Trefois XO,
Guadalupe 15,00
Ron Zacapa Centenario XO, Guatemala 23,00
Ron Zacapa solera 23, Guatemala 10,00
Veritas White Blended Rum, Barbados e Giamaica 7,00
Rum Nine Leaves Clear, Giappone 15,00
Ron Allegro XO, Rep. Dominicana 13,00
Rum Helena fuente 12 nicaragua 10,00
Cachaça Yaguara Ouro (invecchiata), Brasile 7,00
Scotch Whisky
- Single Malt - The Macallan 12 YO Triple Cask 15,00 Jura 12 YO 12,00
Talisker Distillers Edition 2007 15,00 Lagavulin 16 YO 14,00
Caol Ila Moch 13,00 Bowmore 12 YO 8,00 The Dalmore 18 YO 30,00
Port Dundas 14 YO Vintage 2004 (single grain) 9,00
Bunnahabhain Vintage 2008 12,00 Laphroaig 10 YO 8,00
Oban 14 YO 10,00
Glengoyne 10 YO Vintage 2007 12,00 Glenburgie 7 YO Vintage 2009 10,00
- Blended Malt - Johnny Walker Gold Reserve 10,00 Monkey Shoulder 9,00
Glen Grant 7,00
- Whiskey -
Tullamore D.E.W. XO Rum Cask, Irlanda 7,00 Kinahan's L. L. Small Batch, Irlanda 12,00 Bulleit Bourbon, USA 10,00
Bulleit 95 Rye, USA 10,00
King's County New York Peated Bourbon, USA 9,00
- Whisky from the World- Puni Sole Italian Malt Whisky Alto Adige 15,00
Nikka from the barrel, Giappone 13,00 Hibiki Harmony, Giappone 17,00
Kavalan Classic Single Malt, Taiwan 13,00 J.P. Wiser's 18 Y.O. Blend Canadian Whisky, Canada 13,00
Cocktail
“Presto! Portatemi una brocca di sidro affinché possa bagnare la mia mente e dire qualcosa di saggio!”
Aristofane
Ginger Winter mule 12,00
grappa, mela , limone, spezie, uva caramellata, zenzero, soda
Pink Fizz 12,00
gin, limone, ibisco, cardamomo, soda
HSG Clover Club 10,00
gin, limone, melograno
Baldo ’75 14,00
gin, limone, melograno, Trentodoc
Paloma muy rico 15,00
tequila e mezcal 100% agave, liquore di chili, soda, pompelmo rosa, sale rosa
Ready for Mexico? 15,00
tequila 100% agave, Ancho Reyes Verde, demerara, bitter al tabacco
Café des anges 12,00
brandy, cacao, nocciole, espresso
Apple or Not Apple? 12,00
Bourbon, calvados, mela, limone, miele, spezie
HSG's Dark and Stormy 12,00
rhum agricolo, rum speziato, lime, zenzero, soda, spezie
Purity 10,00
vodka, cacao, menta, soda, bitter
Bloody Maria 15,00
tequila 100% agave, chili, lime, pomodoro, sale, colatura di alici
Queequeg's Grog (Hot drink) 10,00
dark spirit, chartreuse, acqua, miele, zenzero, spezie, agrumi
Cocktail analcolici - Matcha mule (alcolfree) 8,00
tè matcha, zenzero, lime, soda
Rosemary's baby (alcolfree) 8,00
aceto di mele, arancia, lime, zenzero, rosmarino, soda,
Garda' Sunset (alcolfree) 8,00
“gin” analcolico, limone, melograno, pompelmo rosa, soda
- La tradizione italiana - Un americano in val di Non 10,00
bitter Valentini, vermouth s. romedio, soda
Un negroni in val di Non 12,00
bitter Valentini, vermouth s. romedio, gin tovel
L'americano del Garda 10,00
bitter delle sirene, americano, soda
Il negroni del Garda 12,00
bitter delle sirene, americano, gin luz
- Spritz & Co.- Classico 6,00
bitter valentini, prosecco, soda
Alpino 6,00
amaro hsg, prosecco, soda
Delle Sirene 6,00
bitter delle sirene, prosecco, soda
Flower 7,00
Trentodoc, soda, limone, rosa, passion fruit
Hai un desiderio particolare. Vuoi un drink su misura Vorresti un classico? Chiedi al bartender!
Bi"rot
(dalle 12 alle 18)
“Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.”
Virginia Woolf _ Panini caldi -
Toast 4,00
Multicereali, salmone, insalata, philadelphia 5,00 Multicereali vegetariano, verdure alla griglia, uovo marinato, fontina 5,00
Club Sandwich Roast-beef di manzo, insalata, pomodoro, bacon, salsa alla senape caramellata, salsa barbecue e patate fritte 19,00
- Insalate - Insalata del Baldo insalata riccia, speck di trota affumicata, sesamo, crostini di pane e salsa yogurt 10,00
Insalata Greca pomodoro, cetriolo, cipolla, feta, olive, riduzione al basilico 10,00
Caesar salad spinacino selvatico pollo alla
piastra, scaglie di Grana, bacon, crostini di pane, salsa 11,00
- Primi e secondi pia!i - Tortel di patate con speck stagionato 11,00 Tartare di filetto di manzo con misticanza 18,00
Selezione di affettati e formaggi d’autore con focaccia 15,00
Zuppa d’orzo 9,00
Spaghetti lavorati ai tre pomodori, burrata e basilico 11,00
Coda di rospo, speck, salsa barbecue e insalatina di puntarelle 17,00
Arrotolato di coniglio con verdure al vapore e chips di polenta 17,00
la Pizza - (dalle 12 alle 20.45)
Come una margherita, salsa ai tre pomodori, burrata e mousse al basilico 12,00
San Daniele, salsa ai tre pomodori, Crudo di San Daniele, burrata , pesto di carciofi 14,00
Un salto in Liguria, pesto genovese, scaglie di pecorino, olive taggiasche, pinoli 14,00
In Montagna, pasta integrale, gorgonzola DOP, speck Trentino, polvere di funghi Porcini e Tartufo nero del Baldo 16,00
- Dessert -
Torte fatte in casa, chiedi l’assortimento del giorno ai nostri collaboratori 4,00
Un mondo di cioccolato, sfera di cioccolato fondente, gelato al torroncino e marmellata di arance
7,00
Millefoglie, crema chantilly e fragole fresche 7,00
Gelati chiedi assortimento al Barman
