Comune di Castellina Marittima Provincia di Pisa Piazza Mazzini, Castellina Marittima Tel: Fax:

(1)

I

Comune di Castellina Marittima

Provincia di Pisa

Piazza Mazzini, 4 – 56040 Castellina Marittima Tel: 050-694111 Fax: 050-694112

Al Servizio Attività Economiche Comune di Castellina Marittima

Il sottoscritto _____________________________________________________________________________________

nato a _____________________________________________________________ il __________________________

residente in ______________________________________________________________________________________

Via _______________________________________________________________________________ n. __________

Telefono n. _______________________ Cellulare n. _______________________ Fax n. _______________________

E-mail __________________________________________________@______________________________________

in qualità di:

Titolare dell’Impresa Individuale __________________________________________________________________

con sede in ___________________________________________________________________________________

C.F. |__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__| P. IVA |__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|

Legale Rappresentante della Società _______________________________________________________________

con sede legale in ______________________________________________________________________________

C.F. |__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__| P. IVA |__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|

iscritto al Registro delle Imprese presso la Camera di Commercio di _____________________________________

al n° _________________________ in data ___ / ___ / ______

Consapevole che le dichiarazioni false o mendaci comportano l’applicazione delle sanzioni penali previste dall’art. 76 del DPR 445/2000 e la decadenza dai benefici conseguenti

DICHIARA di

AVVIARE L’ATTIVITÀ DI SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE

(in questo caso compilare la Sezione A)

SUBENTRARENELL’ATTIVITÀ DI SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE

(in questo caso compilare la Sezione B)

VARIAREL’ATTIVITÀ A SEGUITO DI ______________________________________________________________

(in questo caso compilare la Sezione C) L’inizio dell’attività è previsto:

Dal __________________________________________________________________________________________

Dalla data di efficacia della notifica igienico-sanitaria presentata in data ___ / ___ / ______

(2)

II

Dalla data che sarà successivamente comunicata tramite l’allegato modello.

L’attività di somministrazione viene effettuata:

Congiuntamente ad attività prevalente di spettacolo, trattenimento e svago in:

sale da ballo sale da gioco locali notturni stabilimenti balneari impianti sportivi

altro (specificare il tipo di attività) _____________________________________________________________

Congiuntamente ad attività culturali in:

cinema teatri musei librerie gallerie d’arte

altro (specificare il tipo di attività) _____________________________________________________________

L’attività congiunta si intende prevalente nei casi in cui la superficie utilizzata per il suo svolgimento sia pari ad almeno tre quarti della superficie complessivamente a disposizione per l’esercizio dell’attività, esclusi magazzini, depositi, uffici e servizi. Non costituisce attività di spettacolo, trattenimento e svago la semplice musica di accompagnamento e compagnia.

La presente dichiarazione acquista validità dalla data di efficacia del titolo abilitativo per l’esercizio dell’attività culturale o di intrattenimento o svago.

Negli esercizi situati all’interno delle aree di servizio delle strade extraurbane principali e delle autostrade, come definite dal D.Lgs. 30 aprile 1992, n. 285 (Nuovo Codice della Strada) da ultimo modificato da Decreto Legge 27 giugno 2003 , n. 151, e nelle stazioni dei mezzi di trasporto pubblico e sui mezzi di trasporto pubblico.

Negli empori polifunzionali di cui all’art. 20 della L.R. 28\2005.

Nelle sedi ove si svolgono le attività istituzionali delle associazioni e dei circoli di cui all’art. 2 del Decreto del Presidente della Repubblica, 4 aprile 2001 n. 235 (Regolamento recante semplificazione del procedimento per il rilascio dell’autorizzazione alla somministrazione di alimenti e bevande da parte dei circoli privati). Per questa tipologia NON UTILIZZARE il presente modello ma l’apposita modulistica.

Nelle mense aziendali, come definite all’articolo 41, comma 1, lettera e) della Legge Regionale 28\2005 e negli spacci annessi ad aziende, amministrazioni, enti e scuole nei quali la somministrazione viene effettuata nei confronti del personale dipendente e degli studenti.

Al domicilio del consumatore.

Senza fini di lucro, in favore delle persone alloggiate o ospitate per fini istituzionali da ospedali, case di cura, case per esercizi spirituali, asili infantili, scuole, case di riposo, caserme, stabilimenti delle forze dell’ordine, strutture di accoglienza per immigrati o rifugiati e altre simili strutture di accoglienza o sostegno.

Mediante distributori automatici in locali esclusivamente adibiti a tale attività ed appositamente attrezzati come previsto dall’art. 49, comma 2, della L.R. 28\2005 sotto riportata:

Art. 49 – SOMMINISTRAZIONE MEDIANTE DISTRIBUTORI AUTOMATICI

COMMA 2 E’ vietata la somministrazione mediante distributori automatici di bevande alcooliche di qualsiasi gradazione.

A seguito di trasformazione in annuale dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande a carattere stagionale, esercitata in forza della:

Negli altri casi elencati all’art. 48 e 49 della legge regionale 28/2005: (specificare) __________________________________________________________________________________

AUTORIZZAZIONE AMMINISTRATIVA n. ___________del ___ / ____ / ______

D.^I.^A. (protocollo) n. ___________del ___ / ____ / ______

COMUNICAZIONE DI SUBINGRESSO (protocollo) n. ___________del ___ / ____ / ______

_____________________________________________________________________________________________

(3)

III

.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

AVVIO ATTIVITÀ

SEDE DI SVOLGIMENTO DELL’ATTIVITÀ

DENOMINAZIONE _______________________________________________________________________________

Comune ___________________________________________ Frazione ___________________________________

Via\Viale\Piazza ___________________________________________________ n._______ CAP ______________

Superficie complessiva mq. _________________

Superficie di somministrazione (•) mq. __________________ di cui in pertinenze esterne mq. __________________

CARATTERE: PERMANENTE

STAGIONALE

(•)

Per superficie di somministrazione, si intende la superficie appositamente attrezzata per essere utilizzata per l somministrazione. Rientra in essa l’area occupata da banchi, scaffalature, tavoli, sedie, panche e simili, nonché lo spazi funzionale esistente tra dette strutture. Non vi rientra l’area occupata da magazzini, depositi, locali di lavorazione, cucine uffici e servizi.

Sezione

A

IL SUBINGRESSO NELL’ATTIVITÀ PRECEDENTEMENTE AUTORIZZATA È AVVENUTO PER: [ ] compravendita [ ] affitto [ ] conferimento d’azienda

[ ] fusione [ ] comodato [ ] scadenza contratto di affitto d’azienda [ ] scissione d’azienda [ ] scioglimento della società con conferimento

[ ] per causa morte [ ] altro

Sezione

B

SUBINGRESSO

PRECEDENTE TITOLARE DELL’^AZIENDA

Cognome ____________________________________________ Nome____________________________________

in qualità di:

TITOLARE

LEGALE RAPPRESENTANTE

della Società___________________________________________________________________________________

Localizzazione: via __________________________________________________n. _______ CAP ______________

Comune ______________________________________________ Frazione ________________________________

Superficie complessiva mq. _________________

Superficie di somministrazione (• vedi nota) mq._____________________________ in pertinenze esterne di cui alla:

AUTORIZZAZIONE AMMINISTRATIVA n. _____________________ del ___ / ___ / ______

D.I.A. ______________________________________________________________________________________

COMUNICAZIONE DI SUBINGRESSO del ___ / ___ / ______prot. n. ____________

(altro) _____________________________________________________________________________________

(•)

Per superficie di somministrazione, si intende la superficie appositamente attrezzata per essere utilizzata per l somministrazione. Rientra in essa l’area occupata da banchi, scaffalature, tavoli, sedie, panche e simili, nonché lo spazi funzionale esistente tra dette strutture. Non vi rientra l’area occupata da magazzini, depositi, locali di lavorazione, cucine uffici e servizi.

(4)

IV

Sezione

C

VARIAZIONE:

del LEGALE RAPPRESENTANTE

dei SOCI AMMINISTRATORI

come da atto di ________________________________________________________________________

registrato a ________________________________________________________________________

(allegare copia dell’atto)

VARIAZIONE DELLA RAGIONE SOCIALE da _______________________________________________

a _______________________________________________

VARIAZIONE DELLA DENOMINAZIONE SOCIALE da _______________________________________________

a _______________________________________________

VARIAZIONE DEL PREPOSTO A SEGUITO DELL’ACCETTAZIONE DELL’INCARICO DA PARTE DEL SOGGETTO DI SEGUITO INDICATO:

Cognome_______________________________________ Nome ____________________________________

VARIAZIONE

AI FINI DI CUI SOPRA dichiara ALTRESÌ: Che i locali oggetto della presente comunicazione sono:

di proprietà del dichiarante

di proprietà di ______________________________________________________________________________

e nella disponibilità del dichiarante in virtù di contratto di ___________________________________________

stipulato in data ___ / ___ / ______ a rogito del Notaio_____________________________________________

Rep. n. ______________________

Che i locali di cui sopra:

Risultano agibili ai sensi del seguente atto n.__________ del ___ / ___ / ______

Sono stati oggetto di interventi edilizi per i quali sono state presentate le seguenti pratiche edilizie, che devono risultare alla data di inizio dell’attività, formalmente concluse:

Di essere a conoscenza che al fine di non incorrere nelle relative sanzioni ovvero nella decadenza prevista dalla vigente normativa:

n. _____________ del ___ / ___ / ______

◊ Licenza/Concessione/Permesso a costruire

◊ Autorizzazione Edilizia

◊ Comunicazione ex art. 26 Legge 47/85

◊ Sanatoria ex art. 13 Legge 47/85

◊ Denuncia di Inizio Attività

◊ Agibilità/Abitabilità

◊ Altro atto

L’attività di somministrazione di alimenti e bevande deve essere esercitata nel rispetto delle vigenti norme in materia igienico-sanitaria, di edilizia, di urbanistica, di sicurezza e di destinazione d’uso dei locali.

L’ attività deve essere avviata entro il termine di decadenza ossia entro 1 (uno) anno dalla data di presentazione della presente denuncia di inizio attività.

La comunicazione di subingresso deve essere effettuata entro 60 (sessanta) giorni dalla data dell’atto di trasferimento della gestione della titolarità dell’esercizio ovvero entro un anno dalla morte del titolare.

Le variazioni del legale rappresentante, della compagine sociale, della denominazione o ragione sociale, del preposto dei requisiti professionali per la somministrazione nonché della sede legale dell’impresa sono soggette a comunicazione da presentare all’Amministrazione Comunale nei 60 (sessanta) giorni successivi al verificarsi della variazione.

Di aver preso visione delle tabelle di cui al D.P.R. 26.05.1959 n. 689 e al D.M. 16.02.1982 in materia di prevenzione incendi.

Relativamente al certificato di prevenzione incendi, il sottoscritto dichiara:

(5)

V

di ESSERE in possesso del suddetto certificato rilasciato dal comando dei Vigili del Fuoco di Livorno in data:

___ / ___ / ______

di NON ESSERE in possesso del suddetto certificato, in quanto non previsto dalla normativa.

Di aver preso visione degli adempimenti previsti dalla L.R. n. 24 del 12.05.2003 in materia di igiene del personale addetto all’industria alimentare ed in particolare della deliberazione di Giunta Regionale n. 1388 del 27.12.2004 inerente la formazione degli alimentaristi.

Di essere a conoscenza che ogni comunicazione relativa ai procedimenti attivati sarà inoltrata, prioritariamente, mediante fax oppure mediante trasmissione ordinaria (lettera), e-mail o altro sistema di comunicazione ai recapiti indicati nel presente modello o, in alternativa, al seguente indirizzo: _____________

______________________________________________________________ fax: ___________________________

Di essere a conoscenza delle disposizioni contenute nella L.R. n. 28\2005 ed in particolare del contenuto degli articoli di seguito riportati:

ART. 41 (Definizioni) – comma 1 lettera d) e lettera e) – L.R. 28/2005

lettera d) Per somministrazione presso il domicilio del consumatore, l’organizzazione di un servizio di somministrazione di alimenti e bevande rivolto esclusivamente al consumatore stesso, ai suoi familiari ed alle persone da lui invitate, svolto presso l’abitazione del consumatore nonché nei locali in cui lo stesso si trovi per motivi di lavoro, studio, per lo svolgimento di cerimonie, convegni ed attività similari.

lettera e) Per somministrazione nelle mense aziendali, la somministrazione di pasti offerta, in strutture dotate di autonomia tecnico- funzionale, dal datore di lavoro, pubblico o privato, ai propri dipendenti ed ai dipendenti di altre aziende convenzionate, in forma diretta o tramite l’opera di altro soggetto con il quale abbia stipulato apposito contratto.

ART. 74 (Subingresso) comma 1-2-3-4-5-6 – L.R. 28/2005

1 Il trasferimento della gestione o della proprietà dell’azienda o di un ramo di azienda, per atto tra vivi o per causa di morte, comporta il trasferimento al subentrante della titolarità del titolo abilitativo all’esercizio dell’attività commerciale.

2 Il subingresso è soggetto a comunicazione effettuata dal subentrante al comune competente per territorio, salvo quanto previsto all’articolo 77.

3 Il subentrante deve dichiarare il trasferimento dell’attività, essere in possesso dei requisiti di cui all’articolo 13 e, ove richiesti, di quelli di cui all’articolo 14 ed impegnarsi al mantenimento dei livelli occupazionali ed al rispetto dei contratti collettivi di lavoro.

4 La comunicazione di subingresso è effettuata, secondo modalità stabilite dal comune:

a) entro sessanta giorni dalla data dell’atto di trasferimento della gestione o della titolarità dell’esercizio;

b) entro un anno dalla morte del titolare.

5 In caso di subingresso per causa di morte, la comunicazione è effettuata dall’erede o dagli eredi che abbiano nominato, con la maggioranza indicata dall’articolo 1105 del codice civile, un solo rappresentante per tutti i rapporti giuridici con i terzi, ovvero abbiano costituito una società.

6 Nei casi di cui al comma 5, qualora si tratti di attività relative al settore merceologico alimentare o alla somministrazione di alimenti e bevande, fermo restando il possesso dei requisiti di cui all’articolo 13, il subentrante ha facoltà di continuare a titolo provvisorio l’attività. Qualora entro un anno dalla data di decesso del dante causa il subentrante non dimostri il possesso dei requisiti di cui all’articolo 14, salvo proroga in comprovati casi di forza maggiore, il titolo abilitativo decade.

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Di essere in possesso di permesso di soggiorno per:(specificare il motivo del rilascio) ____________________ ______________________________________________________________________________

n. ______________ rilasciato da _____________________________________________________

il ___ / ___ / ______ con validità fino al ___ / ___ / ______

Di essere in possesso di carta di soggiorno per:(specificare il motivo del rilascio)_________________________ ______________________________________________________________________________

n. ______________ rilasciato da _____________________________________________________

il ___ / ___ / ______ con validità fino al ___ / ___ / ______

In caso di CITTADINO STRANIERO dichiara:

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(6)

VI

___________________________________________________

(Firma del soggetto in possesso del requisito professionale)

Firma da apporre davanti all’impiegato oppure allegare fotocopia di un documento di riconoscimento

REQUISITI PROFESSIONALI Il sottoscritto

Titolare della Ditta Individuale

(per le ditte individuali il requisito professionale DEVE essere posseduto dal titolare) Legale Rappresentante

(per le società il requisito professionale DEVE essere posseduto dal legale rappresentante o da un preposto) Persona Preposta

(per le società il requisito professionale DEVE essere posseduto dal legale rappresentante o da un preposto) ovvero:

Cognome_______________________________________Nome ____________________________________________________

Nato a _________________________________________________________ il _______________________________________

Cittadinanza ______________________________________________________________________________________________

Residente in ______________________________________________________________________________________________

Via ____________________________________________________________________n. ______________________________

Telefono ____________________________ Cellulare ____________________________ Fax ____________________________

E-mail ________________________________________________@________________________________________________

DICHIARA

Di essere in possesso dei requisiti di onorabilità previsti dall’art. 13 della L.R. 28\2005 e del seguente requisito professionale previsto dall’art. 14 della L.R. 28\2005:

REQUISITO N. 1 (avere frequentato con esito positivo un corso di formazione professionale relativo alla somministrazione di alimenti e bevande, come disciplinato dalla vigente normativa delle Regioni e delle Province autonome di Trento e Bolzano).

Allega copia della documentazione attestante il possesso del presente requisito REQUISITO N. 2 (avere esercitato in proprio, per almeno due anni nell’ultimo quinquennio, l’attività di

somministrazione di alimenti e bevande o avere prestato la propria opera, per almeno due anni nell’ultimo quinquennio, presso imprese esercenti l’attività nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, in qualità di dipendente qualificato addetto alla somministrazione o all’amministrazione o in qualità di socio lavoratore di cooperativa o, se trattasi di coniuge, parente o affine, entro il terzo grado dell’imprenditore, in qualità di coadiutore familiare, comprovata dall’iscrizione all’INPS)

Allega copia della documentazione attestante il possesso del presente requisito REQUISITO N. 3 (essere stato iscritto al REC di cui alla Legge 426\1971, per attività di somministrazione al

pubblico di alimenti e bevande o alla sezione speciale del medesimo registro per la gestione di impresa turistica, salvo cancellazione dal medesimo registro, volontaria o per perdita dei requisiti).

Allega copia della documentazione attestante il possesso del presente requisito

Castellina Marittima, _______________________

Consapevole che le dichiarazioni false o mendaci comportano l’applicazione delle sanzioni penali previste dall’art. 76 del DPR 445/2000 e la decadenza dai benefici conseguenti

(7)

VII

AUTOCERTIFICAZIONE DEI REQUISITI DI ONORABILITA’

(soggetti che hanno potere di rappresentanza) – D.P.R. 252\1998 art. 2 comma 3

Cognome _______________________________________ Nome __________________________________________

C.F. |__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__| Sesso: M F

Data di nascita _________________________________ Cittadinanza _______________________________________

Luogo di nascita_____________________________________________ Stato ________________________________

Provincia _______________________________________________________________________________________

Residenza: Provincia ______________________________ Comune ________________________________________

Via ___________________________________________________ n. _______________ CAP __________________

Telefono __________________________ Cellulare _________________________ Fax ________________________

E-mail ______________________________________________@_________________________________________

DICHIARA

Di essere in possesso dei requisiti di onorabilità previsti dall’art. 13 della L.R. 28\2005 sotto riportato:

1 . Non possono esercitare l’attività commerciale:

a) coloro che sono stati dichiarati falliti, salvo che abbiano ottenuto la riabilitazione.

b) coloro che sono stati dichiarati delinquenti abituali, professionali o per tendenza, salvo che abbiano ottenuto la riabilitazione.

c) coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna a pena detentiva non inferiore a tre anni per delitto non colposo.

d) coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna a pena detentiva per uno dei delitti di cui al libro II, titolo VIII, capo II del Codice Penale, ovvero per ricettazione, riciclaggio insolvenza fraudolenta, bancarotta fraudolenta, usura, rapina, delitti contro la persona commessi con violenza, estorsione.

e) coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna per reati contro l’igiene e la sanità pubblica, compresi i delitti di cui al libro II, titolo VI, capo II del Codice Penale.

f) coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, due o più condanne, nel quinquennio precedente all’inizio dell’esercizio dell’attività, per delitti di frode nella preparazione o nel commercio degli alimenti, previsti da leggi speciali.

g) coloro che sono sottoposti ad una delle misure di prevenzione di cui alla legge 27 dicembre 1956, n. 1423 (Misure di prevenzione nei confronti delle persone pericolose per la sicurezza e per la pubblica moralità) da ultimo modificata dalla legge 26 marzo 2001, n. 128 o nei cui confronti è stata applicata una delle misure previste dalla legge 31 maggio 1965, n.

575 (Disposizioni contro la mafia) da ultimo modificata dalla legge 11 agosto 2003, n. 228 ovvero sono sottoposti a misure di sicurezza.

2 .Non possono esercitare l’attività di somministrazione di alimenti o bevande coloro che si trovano nelle condizioni di cui al comma 1 o hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna per reati contro la moralità pubblica e il buon costume, per delitti commessi in stato di ubriachezza o in stato di intossicazione da stupefacenti, per reati concernenti la prevenzione dell’alcolismo, le sostanze stupefacenti o psicotrope, il gioco d’azzardo, le scommesse clandestine, per infrazione alle norme sui giochi.

3. ………..

4. Il divieto di esercizio dell’attività, ai sensi del comma 1, lettere c), d), e), f), nonché dei commi 2 o 3 del presente articolo permane per la durata di tre anni a decorrere dal giorno in cui la pena è stata scontata. Qualora la pena si sia estinta in altro modo, il termine di tre anni decorre dal giorno del passaggio in giudicato della sentenza.

5. Qualora sia stata concessa la sospensione condizionale della pena, non si applica il divieto di esercizio dell’attività.

6. In caso di società, associazione o organismi collettivi, i requisiti di cui ai commi 1, 2 e 3 devono essere posseduti dal legale rappresentante, da altra persona preposta all’attività commerciale e da tutti i soggetti individuati dall’articolo 2, comma 3, del decreto del Presidente della Repubblica 3 giugno 1998, n. 252 (Regolamento recante le norme per la semplificazione dei procedimenti relativi al rilascio delle comunicazioni e delle informazioni antimafia).

Castellina Marittima, __________________________

Firma _________________________________________________

da sottoscrivere in presenza del dipendente addetto ovvero allegare fotocopia di un documento di riconoscimento

Consapevole che le dichiarazioni false o mendaci comportano l’applicazione delle sanzioni penali previste dall’art. 76 del DPR 445/2000 e la decadenza dai benefici conseguenti

(8)

VIII