- 176 -
Riferimenti Bibliografici
BARBIERI, M. (2010), L’intervento comunitario di contrasto al lavoro nero alla luce dell’esperienza italiana , Giuffrè, Milano (Rivista Italiana di diritto del lavoro, anno XXIX Fasc.1) BECK, U.(2010), Potere e contropotere nell’età globale, Laterza, Bari
CASSANO, F (2007), Il pensiero meridiano, Laterza, Bari CASSANO, F. (2010), Tre modi di vedere il Sud, Il Mulino, Bari
COLOMBO, L. (2002), Fame. Produzione di cibo e governance alimentare, Jaca Book, Milano COLOMBO, L. & ONORATI, A. (2009), Diritti al cibo! Agricoltura sapiens e governance alimentare, Jaca Book, Milano
CONFEDERAZIONE ITALIANA AGRICOLTURA CIA (2010), Criminalità in agricoltura. Terzo rapporto. Disponibile online:
http://www.scianet.it/ciapuglia/svl/allegatiRead?recid=13948&allid=9915
CONSORTI, P.& DAL CANTO, F.(2010), La difesa della patria. Con e senza armi, Franco Angeli, Milano
CORPO FORESTALE DELLO STATO - NAF –NUCLEO AGROALIMENTARE E FORESTALE (2010) L’attività del Corpo forestale dello Stato a tutela della sicurezza agro ambientale ed agroalimentare. Rapporto 2009. Disponibile online:
http://www3.corpoforestale.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/6%252F5%252F7 %252FD.14252738623366b2dab0/P/BLOB%3AID%3D40
CURCI, S.(2008), Nero, invisibile, normale. Lavoro migrante e caporalato in Capitanata, Edizioni del Rosone, Foggia
DE MARTINO, E. (1964), “Apocalissi culturali e apocalissi psicopatologiche”, in Nuovi Argomenti, n. 69-71, luglio-dicembre
DE MARTINO, E. (1995), Naturalismo e storicismo nell’Etnologia, Argo, Lecce DE MARTINO, E. (2002a), Furore Simbolo Valore, Feltrinelli, Milano
DE MARTINO, E. (2002b), La fine del mondo. Contributo all’analisi delle apocalissi culturali, Einaudi, Torino
- 177 -
DE MARTINO, E. (2002c), La terra del rimorso. Il sud tra religione e magia, Il Saggiatore, Milano DOLCI D(1956), Processo all’articolo 4, Enaudi Torino
DRAGO, A. (2006), Difesa popolare nonviolenta. Premesse teoriche, principi politici e nuovi scenari, EGA, Torino
FABIETTI U. (2000), Storia dell’antropologia, Zanichelli, Bologna
FONDAZIONE CLOE(2008), Sicurezza e legalità in Agricoltura. Primo rapporto, Solaris, Roma FOUCAULT, M. (1967), Le parole e le cose, BUR, Milano
FOUCAULT, M. (1972), L’ordine del discorso. I meccanismi sociali di controllo e di esclusione della parola., Einaudi, Torino
FOUCAULT, M. (1977), Microfisica del potere, interventi politici, Einaudi, Torino FREIRE, P. (1971), La pedagogia degli oppressi, Mondadori, Milano
FUKUYAMA, F. (2003), La fine della storia e l’ultimo uomo, RCS, Milano GALIMBERTI, U. (2003), Il Corpo, Feltrinelli, Milano
GALLO,G. (2009), Problemi, modelli, decisioni. Decifrare una realtà complessa e conflittuale, Plus, Pisa
GALTUNG, J.(2000), Pace con mezzi pacifici,Esperia, Milano
GALTUNG, J (2006), La trasformazione dei conflitti con mezzi pacifici: il metodo Trascend, Torino.
GATTI, F. (2006), “Io, schiavo in Puglia”, in L’Espresso n. 35, 1 Settembre GATTI, F. (2007), Bilal. Viaggiare lavorare morire da clandestini, Bur, Milano
GESUALDI, F. & CNMS (2005), Sobrietà. Dallo spreco di pochi ai diritti di tutti, Feltrinelli, Milano GESUALDI, F. (2009), Consumattori. Per un nuovo stile di vita, La Scuola, Brescia
HARRIS, M.(1990), Buono da Mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari, Einaudi, Torino
LANG, T. & HEASMAN, M. (2004), Food wars. The global battle for mouth, minds and markets, Earthscan, London
- 178 -
LEOGRANDE, A (2008), Uomini e caporali. Viaggio tra i nuovi schiavi nelle campagne del Sud, Milano, Mondadori
LÉVI-STRAUSS, C.(1966), Mitologica I. Il crudo e il cotto, Il saggiatore, Milano LÉVI STRAUSS, C. (1970), Il pensiero selvaggio, Net, Milano
LÉVI-STRAUSS, C.(1971), Mitologica III. L’Origine delle buone maniere a tavola, Il Saggiatore, Milano
MANGANO, A.(2010), Gli africani salveranno l’Italia,BUR, Milano PATEL, R.(2008), I padroni del cibo, Feltrinelli, Milano
PELLECCHIA, E (a cura di) (2008) Cibo e conflitti, Plus, Pisa
PIGNATTI MORANO M.(a cura di) (2005), Il peace-keeping non armato, LEF, Firenze (Satyagraha, 7)
PINTO, V (a cura di ) (2007)., Le politiche pubbliche di contrasto al lavoro irregolare, Cacucci, Bari
PONTARA, G.(2006), L’antibarbarie. La concezione etico-politica di Gandhi nel XXI secolo, EGA, Torino
ROSSI, M., Gestione del ciclo del progetto: Progettazione e valutazione. Dispense, 2007. Disponibile online: http://pace.unipi.it/didattica/laureaspec/programmi/eserrossi2010
ROVELLI, M., (2009), Servi. Il paese sommerso ei clandestini al lavoro, Feltrinelli, Milano RUGGIERO, P. (2010), L’ultima cena. A tavola con i boss, Verdenero, Milano
SANTINO, U. (2003), “L’acqua rubata, dalle mafie alle multinazionali”, in FONDAZIONE R. FRANCESCHI, Del diritto alla buona acqua. Disponibile online:
http://www.fondfranceschi.it/pubblicazioni/acqua.pdf/at_download/file
SANTINO, U. (2006), “Subcultura”, in Narcomafie, n. 21, febbraio. Disponibile online:
http://www.centroimpastato.it/publ/online/subcultura.php3 SAVIANO, R (2006), Gomorra, Milano, Mondadori
SCIURBA, A. (2009), Campi di forza. Percorsi confinati di migranti in Europa, Ombre Corte, Verona
- 179 -
SHARP, G. (2007), Corrections. An open letter from Gene Sharp, 2007, disponibile online:
http://aeinstein.org/CORRECTIONS.pdf
SUNNA, C.(2008), La lotta al lavoro nero nell’esperienza legislativa e amministrativa della Regione Puglia, Cacucci, Bari
VANNUCCI, A. (a cura di ) (2009), Nero, Grigio, sommerso. Attori e politiche per l’emersione del lavoro irregolare dal contesto italiano alla dimensione locale: il caso della provincia di Pisa, Felici, Ghezzano
VITALE, R., “Nutrire, produrre, distruggere” , in T0, n.48/2004, disponibile online:
http://www.ticonzero.info/articolo_scarica.asp?art_id=2016 VITTORINI, E. (2004), Uomini e no, Mondadori, Milano (ed or. 1965)
WILK, R. (2007) Economie e culture. Introduzione all’antropologia economica, Mondadori, Milano
