o r g a n i c f o o d / p r a n zo
Per ordinare da asporto
o prenotare un tavolo : 0541 771162 siamo aperti dal Lunedì al Sabato
dalle 12.30 alle 15:00
CONSAPEVOLI, CON GUSTO
La nostra missione, da sempre,
è dare valore a ogni singolo gesto del nostro lavoro:
dall’utilizzo di soli ingredienti 100% biologici, allo studio di proposte sane e gustose.
Come prima e più di prima, queste attenzioni sono rivolte a voi.
Vogliamo mantenere ciò che ci rende unici, offrirvelo con la stessa fantasia,
in totale sicurezza e con un tocco di novità.
Potete scegliere tra le diverse ricette preparate ogni giorno e saremo noi a servirvele.
Il nostro staff è a vostra disposizione per darvi tutte le informazioni necessarie.
Grazie!
DAL BANCO
Tutto il gusto di scegliereIL BUFFET BIO’S
Il meglio delle nostre ricette, prepate ogni giorno. Una selezione di cereali con e senza glutine, legumi, verdure, proteine, pasta, risotti, insalate e salse.
Tu scegli, noi componiamo il piatto e lo pesiamo per te!
Se preferisci l’asporto...
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PIATTI CALDI
Tempeh glassato e panato ai semi, fagiolini e carote
(So - As / Ag)
Seitan rosolato con melanzane e pesto di basilico
(Ce - So - Fs)
Riso basmati al wok, verdure e tamari
(So / Ci / Pr / Ag)
Cous-cous e verdure di stagione, frutta secca
(Ce - Fs / Ci)
Falafel e salsa Tzatziki Veg
(So - As / Ci / Ag / Pr)
Ceci e caponata di verdure, capperi e coriandolo
(Ag / Pr / Ci)
Melanzane alla parmigiana con mozzaVeg**
(Ce- So - Fs - Se / Ci / Ag)
Cicoria leggermente piccante con olive e pendolini
(Ag)Zucca al forno, aceto balsamico e granella di nocciole
(Fs - As)
Patate al rosmarino
(Ag)Zucchine al forno, pendolini, olive nere e origano
(Ag)Polpette dal forno con cereali, verdure e legumi
(So - Fs - Se - Sp - Ce / Ci / Ag)
La pasta del giorno Riso basmati al vapore
PIATTI FREDDI
Insalata russa e mayoVeg
(So - Se - Sp)
Hummus di ceci
(Ss / Ag / Pr)
Carote grattugiate, semi oleosi tostati, arancio, tamari
(Se - So - Ss)
Finocchio, cappuccio, mela, aceto di mele
(As)
**MozzaVeg: alimento vegetale a base di lenticchie.
PIATTO DA 300g
Scegli fino a 3 diverse ricette dall’elenco - 8
PIATTO DA 400g
Scegli fino a 4 diverse ricette dall’elenco - 10
PIATTO DA 550g
Scegli fino a 6 diverse ricette dall’elenco - 13,5
DAL BANCO
Tutto il gusto di scegliere• SCEGLI LA TUA BASE
INSALATA PICCOLA
Misticanza, pomodori, carote e finocchio - 4INSALATA GRANDE
Misticanza, pomodori, carote e finocchio - 6• AGGIUNGI GLI INGREDIENTI
INSALATA DI POLLO
pollo, olive e erbe aromatiche (Ag) - 4TONNO
sott’olio e.v.o (Pe) - 4BUFALA
Mozzarella di Bufala Dop (La) - 4• COMPLETA CON UNA SALSA
TZATZIKI
(So) - 1,5SALSA BIO’S
leggermente piccante (So) - 1,5AGRO DI AGAVE
- 1,5ESTRATTI
Una carica di energia e vitamine.
Succhi estratti a freddo con frudda e verdura, da consumare prima o dopo i pasti.
SALUTE VERA
Rapa rossa, carota, mela, zenzero - 200ml - 3DEL GIORNO
Con frutta e verdura di giornata - 200 ml - 3DOLCI & FRUTTA
Piccole coccole monoporzione, impossibile resistere!
Chiamaci per sapere la disponibilità del giorno
READY TO GO!
La nostra nuova proposta.
Insalate pronte, confezionate dai nostri Chef,
ideali per un asporto veloce o da consumare al tavolo!
VEGGIE BOWL
Spaghetti di Soba di grano saraceno, fagiolini e carote al wok,
verza rosolata, cubetti di zucca al forno, tempeh croccante, semi di sesamo.
Accompagnata da salsa Teriyaki fatta in casa - 11
(Ce - Ag - So - Ss / Ci)
FISH BOWL
Riso basmati al vapore, tonno fresco rosolato, avocado, rapa rossa, pendolini, ceci, pesto di basilico.
Accompagnata da salsa Bio’s leggermente piccante- 13 (Pe- Fs - So / Ag)
CHICKEN BOWL
Cous cous semi-integrale al curry, petto di pollo cotto a bassa temperatura, cavolo cappuccio leggermente marinato, ananas e spaghetti di zucchina.
Accompagnata da salsa all’agro di agave- 13
(Ce - Pr - So - As / Ag)
HEALTHY BOWL
PASTA
I BURGERS
Piatti completi e salutari, serviti nell’originale maniera delle Poke Bowl
TAGLIATELLE AL RAGÙ
Pasta all’uovo con farina di grani antichi di Romagna,
ragù tradizionale di carne bovina di razza Romagnola, salsiccia, pomodori pelati e verdure - 10
(Ce - Uo - A+s - Se / Ci)
STROZZAPRETI ASPARAGI E BUFA
Strozzapreti fatti a mano, con asparagi, crema di bufala, pendolini infornati e aceto balsamico di Modena- 11 (Ce - La - As / Ci / Ag)
Pasta fatta a mano con farine biologiche di grani selezionati
Tutta la qualità dell’esperienza Bio’s, dentro un morbido panino
BURGER SENZA HAM
Il nostro celebre Veggie Burger a base di verdure, cereali e legumi Farcito con pomodoro, insalata, cetrioli marinati e salsa Tzatziki vegetale.
Con ketchup, mayoVeg e accompagnato da patatine fritte- 13
(Ce - Ss - So - Sp - As / Ci)
HAMBURGER DI SCOTTONA DA 200g
C’è hamburger e hamburger
Carne di 1^ scelta per un hamburger cotto alla griglia.
Farcito con pecorino, pomodoro fresco e insalata croccante.
Con ketchup, mayonese e accompagnato da patatine fritte- 15 (Ce - So - Ss- Sp - La / Ag / Ci)
DAL CUCINA
La nostra piccola cartaACQUA
Acqua mircofiltrata Aqualize naturale o gasata - Lt 0,5 - 1
Acqua mircofiltrata Aqualize naturale o gasata - Lt 0,75 - 1,5
Acqua Lauretana
naturale o gasata - Lt 0,75 - 2
Acqua Sant’Anna “Bio Bottle” PLA naturale - Lt 0,5 - 1,2
Bicchiere acqua microfiltrata Aqualize naturale o gasata - 0,5
BIBITE E SUCCHI
Bio Cola “Fraiscura”, bicchiere - Lt 0,35 - 4
Bio Cola Lattina - Lt 0,33 - 3,5
Bevande “Galvanina” - Lt 0,35 - 3,5
Gassosa - Chinotto - Cedrata - Limonata - Aranciata Tè pesca - Tè Limone
BIRRE IN BOTTIGLIA
Vienna CA’BARLEY - Palù (ITA)
Gusto maltato con un piacevole finale di luppolo Vol 5,2%. 330 ml – 5
Fred CA’BARLEY - Palù (ITA)
Lager ambrata con un gradevole gusto amaro nel finale Vol 6%. 330 ml – 6
Ipa Lu CA’BARLEY - Palù (ITA) Indian pale Ale ad alta fermentazione Vol 6,8%. 330 ml – 6
Emmer RIEDENBURGER - Riedenburg (DE) Birra ambrata cruda, non filtrata
Vol 5,1%. 500 ml – 6
Weizen Hefe RIEDENBURGER - Riedenburg (DE) Birra weizen dal caratteristico profumo fruttato Vol 5,2%. 500 ml – 5
Dolden Dark RIEDENBURGER - Riedenburg (DE) Birra stile Porter, corpo medio e fragranze di malto Vol 6,9%. 330 ml – 4,5
Blanche BRIGÀ - Pian della Mussa (ITA)
Birra non filtrata, alta fermentazione con note speziate Vol 5,3%. 330 ml – 5
Oko Ur Pils ROTHER BRÄU - Parco Naturale Röhn (DE) Birra bavarese prodotta tradizionalmente
Vol 4,7%. 500 ml – 5,5
Blonde LAMMSBRÄU - Neumarkt (DE) La classica pils bionda tedesca
Vol 4,8%. 330 ml – 4
Analcolica LAMMSBRÄU - Neumarkt (DE)
Garantisce tutto il sapore delle migliori birre. 330 ml – 4
BIRRE AL SPINA
Oko Ur Pils Rother Bräu - Parco Naturale Röhn (DE) Piccola - 3,5 Media – 5 Caraffa Lt 1 - 10
Ur-Weizen Rother Bräu - Parco Naturale Röhn (DE) Piccola - 4,5 Media - 6 Caraffa Lt 1 - 11
APERITIVI
Spritz Bio’s (Bio Live - Prosecco) - 6,5
Spritz Sangio (Sangiovese - Prosecco - Soda) - 6,5
ProStratto (Prosecco - estratto del giorno - 6,5
GIN TONIC
La vita è bella
(Aqua Monaco tonic, scorza, scorza di limone) - 9
Organic Premium
(Aqua Monaco tonic, rosmarino, scorza d’arancia) - 9
CAFFETTERIA
Utilizziamo Caffè Salomoni. Dal 1959 certificato bio, pregiata arabica del centro america
Caffè espresso - 1,5
Caffè decaffeinato - 1,5
Caffè corretto Sambuca - 2
Caffè americano - 2
Ginseng espresso, tazza piccola - 1,5
Ginseng espresso, tazza grande - 2
Orzo,tazza piccola (senza caffeina) - 1,5
Orzo, tazza grande (senza caffeina) - 2
Cicoria, tazza piccola (senza caffeina) - 1,5
Cicoria, tazza grande (senza caffeina) - 2
Cereali, tazza piccola (senza caffeina) - 1,5
Cereali, tazza grande (senza caffeina) - 2
LIQUORI, AMARI E GRAPPE
DISTILLERIA ROVERO
Grappa Nativa di Barbera, secca - 4
Grappa Nativa di Gavi, morbida - 4
Grappa Nativa di Nebbiolo, secca - 4
Grappa Nativa Milin, 10 anni barriques, morbida - 4,5
Grappa Nativa Moscato, 3 anni barriques, morbida - 4,5
DISTILLERIA WALCHER
Liquore ai frutti di bosco dell’Alto Adige - 4
Liquore al fieno dell’Alto Adige- 4
Liquore al caffè, 100% arabica - 4
Amaro Tyrolensis - 4
Amaro Edelweiss - 4
Amaro BioFernet - 4
Amaretto - 4
Sambuca - 3,5
Limoncello - 3,5
Liquore di Liquiriza di Calabria - 3,5
DAL BAR
VINI D’ITALIA
CANTINA
VINI DEL TERRITORIO
VINO IN CARAFFA
Tenuta Santa Lucia
Bianco (Igt Rubicone Famoso) - Lt 0,5 - 6 / Lt 1 - 10 Rosso (Igt Rubicone Sangiovese) - Lt 0,5 - 6 / Lt 1 - 10
BOLLICINE
Nugareto
Giullare (Pignoletto Colli Bolognesi Docg) calice - 4 bottiglia - 14
Podere Vecciano
Ramante (Spumante Brut - Sangiovese) calice - 4 bottiglia - 15
Tenuta Santa Lucia
Biancoperla (Brut - Sangiov., Famoso, Albana) - 18 Vensamè (Spumante Ancestrale - Sangiovese - S.s) calice - 4,5 bottiglia - 19
Santa Lucia (Spumante Brut - Famoso) - 23
BIANCHI
Cantina Fiammetta
Oste (Rubicone Igt Chardonnay) calice - 3,5 bottiglia - 14
Podere Vecciano
Borgo Friano (Rubicone Igp Chardonnay, Rebola) calice - 3,5 bottiglia - 14
Vigna delle Rose (Romagna Doc Pagadebit) calice - 3,5 bottiglia - 14
Vigna la Ginestra (Romagna Doc Pagadebit) - 19
Tenuta Santa Lucia
Baccareto (Rubicone Igt Famoso) - 14 Famous (Rubicone Igt Famoso) - 19
ROSSI
Cantina Fiammetta
Sogni (Colli di Rimini Doc Cabernet Sauvignon) calice - 4 bottiglia - 15
NeroEron (Sangiovese Doc, Montepulciano, Cabernet S.) - 19
Podere Vecciano
Montetauro (Romagna Doc Sangiovese Superiore) - 14 Terralvolta (Rubicone Igp Cabernet S., Merlot, Petit V.) - 17 Vignalmonte (Romagna D.o.c. Sangiovese Superiore) - 17
Tenuta Santa Lucia
S-cètt (Rubicone Igt Sangiovese - Senza Sol�iti) - 17 Baccareto (Sangiovese) calice - 3,5 bottiglia - 14 Taibo (Romagna Doc Sangiovese Superiore) - 16
Folicello
Lambrusco(Lambrusco dell’Emilia Igt frizzante secco) - 15
DOLCI
Cantina Fiammetta
Compagnone (Albana Dolce) calice - 4 bottiglia - 15
BOLLICINE
Savian - Veneto
Prosecco (Prosecco D.o.c. Extra Dry) calice - 4 bottiglia - 16
Pizzolato - Veneto
Prosecco (Prosecco D.o.c.Vegan - Senza sol�iti) - 16
Sangiovanni - Marche
Marta (Brut Vegan - Passerina) - 16
Abrami Elisabetta - Lombardia Brut (Franciacorta Brut Docg) calice - 6,5 bottiglia - 29
Satèn (Franciacorta Satèn Docg) - 32 Rosé (Franciacorta Rosé Docg)- 32
Pas Dosè (Franciacorta Pas Dosè Docg) - 35
BIANCHI
Sangiovanni - Marche
Gyo (Marche Igp Passerina Vegan) - 14 Kiara (O�ida Docg Pecorino) - 15
Simon di Brazzan - Friuli Venezia Giulia Rinè Blanc (Rinè Blanc Igt) - 21
Sauvignon (Venezia Giulia Igt Sauvignon)- 21
Blanc di Simon (Friuli Doc Blan di Simon - Tocai) - 22
Paloleo - Puglia
Ecosistema (Salento Igt Chardonnay) - 20
ROSSI
Sangiovanni - Marche
Gyo (Rosso Piceno Igp Vegan) - 14
Paloleo - Puglia
Terreno (Salento Igt Negramaro - Puglia) - 20
ROSATI
Paloleo - Puglia
Rurale (Salento Igt Negramaro) - 21
Per ricevere direttamente a casa i nostri piatti, vai su Just Eat!
UN’ATTENZIONE IN PIÙ
Allergeni e Intolleranze
Ag Aglio
Ci Cipolla Pr Prezzemolo
Ar = Arachidi e derivati As = Anidride
Ce = Cereali contiene glutine Cr = Crostacei e derivati
Fs = Frutta secca e derivati
La = Latte contiene latte, derivati, incluso lattosio Lu = Lupini e derivati
Mo = Molluschi e derivati Pe = Pesce e derivati
Se = Sedano compreso sedano rapa, rape e derivati
tamari, shoiu, fiocchi e derivati Ss = Semi di sesamo e derivati
Sp = Senape e derivati So = Soia
Uo = Uova e derivati
In tutti i piatti proposti nel nostro menu,
trovate l’indicazione degli allergeni e di alcuni ingredienti che possono provocare intolleranze.
Per maggiori informazioni circa la presenza di sostanze e di prodotti che provocano allergie o intolleranze, potete rivolgervi allo Staff di sala.
Alcuni cibi somministrati o venduti possono quindi essere costituiti o contenere tracce deli seguenti allergeni che vengono segnalati secondo il Regolamento CE1169/2011.
Alcune ricette possono contenere alimenti poco tollerati.
Non potendo sostituirli, ve li segnaliamo:
* Alcuni ingredienti potrebbero essere acquistati surgelati in assenza di quelli freschi, come : patate fritte, mais, funghi porcini, lamponi e spinaci.
= = =
solforosa e sol�iti, sup. 10mg x Kg = SO2
