brunendo. Il latice può contenere alcaloidi, protei-

(1)

Capitolo 6• Reazioni di riconoscimento dei metaboliti secondari (principi attivi) 155

21 ^Latici

Il latice (detto anche lattice o latex) è un'emulsione di aspetto lattiginoso e consistenza collosa, gene- ralmente di colore bianco, raramente giallo, arancio o rossastro, che si trova in determinate cellule (chia- mate laticifere) di numerose piante superiori (Eufor- biaceae, Papaveraceae, Moraceae, Compositae, ecc.) e nei funghi del genere Lactarius da cui prende il

nome. In seguito ad incisione il latice fuoriesce

spontaneamente e si rapprende in poco tempo im-

brunendo. Il latice può contenere alcaloidi, protei-

ne, cellule, enzimi, idrocarburi ed altre sostanze di

diversa natura chimica. La composizione del latice

varia a seconda della specie o dell'individuo che lo

secerne.

(2)

Altea

Radici decorticate ad essiccate di Althaea officinalis L.

Pianta erbacea perenne,con radici a fittone (lunga 15-30 cm e spessa 1-2 cm) caule diritto pe- loso, ramificato alto 50-170 cm) foglie alterne, spicciolate, vellutate, fiori bianchi o rossi o por- porini e frutti ad anello. Vive spontanea nei luoghi umidi e palustri dell’Europa Centro - meri- dionale, Asia Minore, Siria Asia centrale e America del nord. Altea: da alq???a guarire, cioè che guarisce; officinalis: da opus + facere, luogo ove si producono preparazioni farmaceutiche.

Oppio

Latice di Papaver somniferum Var. album Mill. (Fam. Papaveraceae)

Si tratta del succo condensato ottenuto per incisione dalle capsule non ancora mature del P.

somniferum var. album Mill. (semi bianchi), nigrum DC. (semi neri), glabrum Boiss, setigerum DC.

La raccolta viene fatta quando le capsule raggiungono il diametro di 4 cm ed un colore che dal verde va passando al giallo, incidendole con particolari coltelli.

Oppio da οπος = succo (per il latice della capsula con il quale l’oppio è formato).

Droga originaria (esame macroscopico) Colore: rosso-marrone

Odore: forte, caratteristico Sapore: amaro, acre Frattura: irregolare

Aspetto: pani del peso di 200-700 g,di solito ton- deggianti, con la superficie scabrosa, dura,nerastra.Tagliati,mostrano un in- terno molle, di colore bruno-chiaro.

Ceneri: non superiori al 6%.

Elementi estranei: assenti.

Droga polverizzata (esame microscopico) Globuli isolati o agglutinati di colore giallo-bruno,im- mersi in un magma di minute granulazioni. Assenza di granuli di amido e di cristalli di ossalato di calcio.

Saggi chimici (specifici o generici) È parzialmente solubile in acqua ed in alcool etili- co. Il soluto acquoso, filtrato, ha colore rosso e rea- zione acida: trattato con cloruro di calcio, con am- moniaca, con acido tannico, precipita (alcaloidi);

trattato, dopo diluizione, con una goccia di cloruro ferrico sviluppa un colore rosso intenso, che persi- ste dopo l’aggiunta di alcune gocce di acido clori- drico (acido meconico).

Saggi farmacologici

(i) un preparato di oppio blocca nel gatto o nella cavia la diarrea, indotta con una alimentazione di solo latte

(ii) un preparato di oppio provoca nel topo un sin- tomo irritativo midollare, che si manifesta con una posizione caratteristica della coda la quale si irrigidisce e si porta sul dorso incurvata ad S italica (segno di Strub).

(iii)un preparato do oppio rallenta la progressione intestinale di un marker (carbone vegetale, sol- fato di bario, ecc.).

(iv) un preparato di oppio inibisce o blocca i movi- menti automatici di un ansa intestinale isolata in vitro.

Esame alla luce di Wood: non noto.

Sofisticazioni, falsificazioni, succedanei L’oppio migliore (contenuto di morfina non al di sotto del 10%) viene sofisticato con quello peggio- re o mescolato ad esso. Può contenere amido, sab- bia, argilla, polvere di foglie; inoltre può contenere una percentuale di polvere ottenuta dalla minutis- sima frantumazione delle capsule.

Azioni: analgesico, antitussivo.

Uso: algesia, diarrea (in passato), voluttuario (fu- mato).

156

Farmacognosia applicata. Controllo di qualità delle droghe vegetali

(3)

Capitolo 6• Reazioni di riconoscimento dei metaboliti secondari (principi attivi) 21• Latici 157

157

Papavero: particolari della polvere 1) frammenti regolari di latice, 2) frammenti minuscoli di latice, 3) frammenti ir- regolari di latice

Papaver somniferum

Oppio

1 cm

brunendo. Il latice può contenere alcaloidi, protei-

21 Latici

nome. In seguito ad incisione il latice fuoriesce

spontaneamente e si rapprende in poco tempo im-

brunendo. Il latice può contenere alcaloidi, protei-

ne, cellule, enzimi, idrocarburi ed altre sostanze di

diversa natura chimica. La composizione del latice

varia a seconda della specie o dell'individuo che lo

secerne.

Altea

Radici decorticate ad essiccate di Althaea officinalis L.

Oppio

Latice di Papaver somniferum Var. album Mill. (Fam. Papaveraceae)

Si tratta del succo condensato ottenuto per incisione dalle capsule non ancora mature del P.

somniferum var. album Mill. (semi bianchi), nigrum DC. (semi neri), glabrum Boiss, setigerum DC.

La raccolta viene fatta quando le capsule raggiungono il diametro di 4 cm ed un colore che dal verde va passando al giallo, incidendole con particolari coltelli.

Oppio da οπος = succo (per il latice della capsula con il quale l’oppio è formato).

Droga originaria (esame macroscopico) Colore: rosso-marrone

Odore: forte, caratteristico Sapore: amaro, acre Frattura: irregolare

Aspetto: pani del peso di 200-700 g,di solito ton- deggianti, con la superficie scabrosa, dura,nerastra.Tagliati,mostrano un in- terno molle, di colore bruno-chiaro.

Ceneri: non superiori al 6%.

Elementi estranei: assenti.

Droga polverizzata (esame microscopico) Globuli isolati o agglutinati di colore giallo-bruno,im- mersi in un magma di minute granulazioni. Assenza di granuli di amido e di cristalli di ossalato di calcio.

Saggi chimici (specifici o generici) È parzialmente solubile in acqua ed in alcool etili- co. Il soluto acquoso, filtrato, ha colore rosso e rea- zione acida: trattato con cloruro di calcio, con am- moniaca, con acido tannico, precipita (alcaloidi);

trattato, dopo diluizione, con una goccia di cloruro ferrico sviluppa un colore rosso intenso, che persi- ste dopo l’aggiunta di alcune gocce di acido clori- drico (acido meconico).

Saggi farmacologici

(i) un preparato di oppio blocca nel gatto o nella cavia la diarrea, indotta con una alimentazione di solo latte

(ii) un preparato di oppio provoca nel topo un sin- tomo irritativo midollare, che si manifesta con una posizione caratteristica della coda la quale si irrigidisce e si porta sul dorso incurvata ad S italica (segno di Strub).

(iii)un preparato do oppio rallenta la progressione intestinale di un marker (carbone vegetale, sol- fato di bario, ecc.).

(iv) un preparato di oppio inibisce o blocca i movi- menti automatici di un ansa intestinale isolata in vitro.

Esame alla luce di Wood: non noto.

Azioni: analgesico, antitussivo.

Uso: algesia, diarrea (in passato), voluttuario (fu- mato).

156

157

21 ^Latici