IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A 2
FINALISTA OSCAR GREEN CATEGORIA
“IMPRESA 4.TERRA’”
Divisore di
sezione Opzione 1
Lorem ipsum dolor sit amet,
dalla Tradizione
all’ INNOVAZIONE
Creatività, Innovazione e diversificazione produttiva
nel settore delle piante aromatiche officinali.
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A
Tutti i prodotti sono realizzati con un unico scopo: DIFFONDERE LA
CULTURA DEL
BENESSERE, SEMPRE PIÙ RICCA DI RISPOSTE
CONCRETE ED EFFICACI PER LA SALUTE DELL’UOMO
CONTEMPORANEO.
6
Alcune delle erbe vengono raccolte da
operai specializzati, dalla crescita
spontanea nei territori
incontaminati della
Sardegna…
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A
. . .mentre altre vengono raccolte
direttamente dai campi di
coltivazione della nostra
azienda.
8
Successivamente, vengono estratte in corrente di vapore
per ricavare l'olio essenziale, molto pregiato per la sua qualità ma soprattutto per gli
elevati costi di estrazione, in quanto per ottenere un litro
d'olio occorrono parecchi
quintali di bio-massa.
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A
Si fa a meno di involucri e bugiardini per ridurre al minimo lo spreco di carta, rendendo però disponibili in
rete tutte le informazioni del prodotto, le cui schede informative
sono visionabili e scaricabili
gratuitamente dal nostro sito web.
10
“Noi non ereditiamo la terra dai nostri antenati, la prendiamo in prestito dai nostri figli.”
PROVERBIO DEGLI INDIANI D’AMERCA
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A 12
INFORMAZIONI TECNICHE TIPOLOGIA ThunderGin PRODUTTORE Fragus e Saboris de Sardigna NAZIONE Italia REGIONE Sardegna VARIETÀ GIN
Gin distillato GRADAZIONE 40%
TEMP MIN-MAZ 4 °C – 6 °C
FORMATO cl.75
LAMPUS Il primo Gin Elettrico al mondo.
Dal 1946 in poi, subito dopo la guerra, si sviluppò in Sardegna un'intensa attività distillatoria di contrabbando, svolta per lo più nei magazzini o nei cortili, durante le fredde notti invernali. La commercializzazione di questo distillato ottenuto da «Su Zinnibiri», che in sardo barbaricino significa Ginepro, durò sino alla prima metà degli anni '60, dopodiché venne accantonata perché considerata troppo laboriosa, rispetto alla semplice distillazione di vino o vinacce. Lampu è il nome sardo che indica il lampo, il fulmine, la saetta. La stessa che si riproduce nel palato di chi si bagna le labbra e assaggia questo Gin. La scelta di distillare i galbuli della pianta del ginepro (ricchi di olii essenziali), l’impiego di numerose e particolarissime botaniche, come il Fiore di Curaro, fanno nascere un prodotto unico nel suo genere che ci riporta alla scoperta di tradizioni ormai dimenticate e nuove esperienze sensoriali.
BOTANICHE BIOLOGICHE RACCOLTE A MANO
Ginepro, Fiore di Curaro, Canapa sativa, Elicriso, Cisto Rosso, Salvia Desoleana, Lentisco, Foglie di Mirto, Timo Erba Barona Finocchietto Selvatico, Scorza di Limone, Rosa Canina.
45% Vol. 0,50 cl
W W W . F R A G U S E S A B O R I S . I T
Fragus e Saboris de Sardigna Via Stazione, 10 09062 – Sadali (SU) Sardinia – Italy P.IVA 0156030913 Licenza UTIF: IT00CAX00076C
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A
DAI NOSTRI CAMPI ALLA VOSTRA CASA Un processo
produttivo ecologico e sostenibile.
16
PRODUZIONE ARTIGIANALE DI QUALITÀ
Oli Essenziali Puri al 100 % naturali e
totali
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A
La totale assenza di inquinamento atmosferico ed acquifero, la
presenza costante di forti venti
dominanti e la straordinaria diversità botanica dell'isola, con oltre 2300 specie censite, di cui circa 200
endemiche, hanno permesso alla nostra azienda di realizzare oli essenziali bio-ecologici da questo ecosistema unico al mondo.
18
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A
La totale assenza di inquinamento atmosferico ed acquifero, la
presenza costante di forti venti
dominanti e la straordinaria diversità botanica dell'isola, con oltre 2300 specie censite, di cui circa 200
endemiche, hanno permesso alla nostra azienda di realizzare oli essenziali bio-ecologici da questo ecosistema unico al mondo.
20
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A 22
IL GUSTO È DI TUTTI.
Bevande analcoliche con le acque aromatiche in estrazione in corrente di vapore.
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A
Gli idrolati di Timo, Elicriso, Mirto, Salvia Desoleana e Rosmarino, per esempio, sono solo alcuni tra le nostre referenze, già ampliamente utilizzati nel settore cosmesi, considerate ottime per la realizzazione di cocktail analcolici, sempre più richiesti nel settore dell’alta cucina e del Bartending.
24
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A 26
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A 28
IDROLATO DI TIMO ERBA BARONA.
Innovazione ad uso veterinario
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A 30
VETRIFICAZIONE A FREDDO DELLA CERAMICA E BIOEDILIZIA
» GLI SCARTI COME RISORSA IN GRADO DI PRODURRE REDDITO.
La scoperta di resine naturali, ottenute dalla
trasformazione ad alte temperature degli scarti di
lavorazione delle piante aromatiche officinali e mai
impiegate prima nel processo di vetrificazione delle
ceramiche, a nostro avviso diventeranno una novità
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A 32
“Scegliete un solo Maestro: la Natura.’’
REMBRANDT
FATTORIA DIDATTICA E FATTORIA SOCIALE.
LA RESPONSABILITA’ SOCIALE DELL’AGRICOLTURA ITALIANA
La nascita di un prodotto sociale non è solo la
nascita del prodotto in sé, ma di un progetto di
vita, di un modello sociale, di un’idea di rete e di
condivisione che, secondo me, fa di un’azienda
agricola un punto di riferimento formativo in
territori spopolati e nei quali anche la dispersione
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A 34
“Ora io vedo il segreto per la creazione delle persone migliori. È crescere all’aria aperta e mangiare e dormire con la terra.”
WALT WHITMAN
“In ogni passeggiata nella natura l’uomo riceve molto di più di ciò che cerca.”
HOHN MUIR
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A 36
Hanno detto: “Tutti vogliono tornare alla natura”, ma nessuno ci vuole andare a piedi.
ANDREW J.WOLLENSKY
IL MEGLIO DEL Bio
A Z I E N D A B I O L O G I C A 38
