primi risultati

(1)

(2)

(3)

indice

INTRODUZIONE . .

AVVERTENZE ALLE TAVOLE

. Pag.

V

. »

Xlii

Dati riassuntivi

Tavola 1 -

Aziende e relativa superficie totale ed agricola utilizzata (SAU) per zona

altimetrica, circoscrizione territoriale e regione

_..

A -

Dati assoluti

8 - Percentuali

Tavola 2

Superficie totale media per zona altimetrica, circoscrizione territoriale e

regione

Tavola 3

Aziende e relativa superficie a vite per zona altimetrica, circoscrizione

)) ))

))

territorial~

e regione

. . . .

»

Tavola 4

Numero dei capi bovini per zona altimetrica, circoscrizione territoriale e

regione

))

Tavola 5 -

Numero dei capi suini per zona altimetrica, circoscrizione territoriale e

3

4

5

6

7 regione

. . . .

»

8 Tavola 6

Tavola 7

Tavola 8

Tavola 9

Tavola 10

-Dati provinciali

Aziende e relativa superficie totale ed agricola utilizzata (SAU) per

pro-vincia e zona altimetrica

. . . .

Aziende con vite e relativa superficie a vite per provincia

Aziende con vite e relativa superficie a vite per zona altimetrica

Numero dei capi bovini per provincia e zona altimetrica

Numero dei capi suini per provincia e zona altimetrica

Dati comunali

Tavola 11 -

Aziende e relativa superficie totale ed agricola· utilizzata (SAU) per

comune

. . . .

Tavola 12 -

Aziende con vite e relativa superficie a vite per comune

(4)

(5)

introduzione

1. -

PREMESSA

In attuazione della legge 18 dicembre 1980, n. 864, e delle relative norme di esecuzione (D.P. R.

19 ottobre 1982, n. 768), dal 24 ottobre al 30 novembre 1982 hanno avuto luogo in Italia le

operazioni di raccolta dei dati del 3° Censimento generale dell'agricoltura.

Il censimento

è

stato attuato nel quadro del programma del censimento mondiale dell'agricoltura

promosso dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (F.A.O.) ed in

adempimento dei

r~golamenti

218/78 e 449/82 del Consiglio delle Comunità Europee.

Con il censimento sono state rilevate anche alcune notizie particolari sulla vite, in attuazione dei

regolamenti 357/79 e 3719/81 del Consiglio delle Comunità Europee.

La raccolta dei dati

è

stata effettuata dai Comuni, che si sono avvalsi di appositi rilevatori, con

l'assistenza organizzativa e tecnica degli Uffici provinciali di censimento, presso le Camere di

Com-mercio, industria, artigianato e agricoltura, e degli Uffici intercomunali di censimento (organi periferici

degli Ispettorati provinciali dell'agricoltura ovvero Uffici che ne hanno assunto le funzioni, ciascuno

per il territorio di propria competenza) costituiti a cura delle Regioni e delle Provincie autonome

d'intesa con l'Istituto Centrale di Statistica.

Le modalità tecniche, organizzative ed esecutive del censimento sono dettagliatamente

ripor-tate in un fascicolo approntato per gli Organi periferici di censimento ( 1). Il piano di rilevazione del

censimento

è

stato predisposto sulla base delle proposte formulate da un'apposita Commissione di

studio istituita presso l'Istituto Centrale di Statistica (2).

Al fine di soddisfare le più immediate esigenze conoscitive degli utilizzatori, con apposito

Noti-ziario (3), sono stati resi noti i primi risultati sommari e provvisori del censimento con riferimento alle

circoscrizioni territoriali, regioni e provincie.

( 1)

Istituto Centrale di Statistica -

3°

Censimento generale dell'agricoltura,

24 ottobre

1982 -

Disposizioni ed

Istruzioni per gli Organi periferici - Roma,

1982.

(2) In tale Commissione erano rappresentate le seguenti Amministrazioni ed Enti: Dicastero per gli interventi

straordinari nel Mezzogiorno; Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste; Ministero del Bilancio e della Programmazione

economica; Ministero dell'Industria, del Commercio e dell'Artigianato; Ministero dell'Interno; Ministero della Sanità·

Consiglio Nazionale dell'Economia e del Lavoro; Istituto Nazionale della Previdenza Sociale; Istituto Nazionale di

Eco~

nomia

A~ra~ia;

Istituto Studi e Programmazione Economica; Banca d'Italia; Assessorati all'agricoltura ed alle foreste

delle Reg1on1 Lombardia, Veneto, Toscana, Puglia e Sicilia; Camere di Commercio, industria, artigianato e agricoltura;

Ass_ociazi_on~

né!zionale comuni italiani; Confederazione generale dell'agricoltura italiana; Confederazione nazionale

colt1vaton d1rett1; Confederazione generale italiana del lavoro; Confederazione italiana sindacati lavoratori; Unione

Italiana del lavoro; Docenti universitari.

(6)

VI

VOL. l - PRIMI RISULTA TI PROVINCIALI E COMUNALI

Nel presente volume sono riportati, anche a livello comunale, i risultati dell'elaborazione

effet-tuata sui riepiloghi predisposti dagli Uffici provinciali di censimento in base alle comunicazioni

rice-vute dai singoli Comuni. Queste, in parte, tengono già conto delle operazioni di controllo quantitativo

e qualitativo, che hanno comportato modifiche, peraltro di lieve entità, ai dati provvisori già pubblicati

nel predetto Notiziario, particolarmente per alcune provincie localizzate prevalentemente nell'Italia

meridionale ed insulare, dove si riscontrano obiettive difficoltà, in relazione sia alla frammentazione e

polverizzazione delle aziende, sia al fatto che i conduttori di azienda, in ragione anche degli

ordina-menti produttivi prevalenti, vivono generalmente in centri abitati. Circostanze, queste, che non

consentono, in tutti i casi, un agevole identificazione delle unità di rilevazione.

Il piano di pubblicazione dei risultati del 3° Censimento generale dell'agricoltura si articola in tre

volumi:

Volume l

Primi risultati provinciali e comunali

(dati provvisori)

Volume Il -

Caratteristiche strutturali delle aziende agricole

T orno 1 - Dati provinciali e comunali (95 fascicoli)

T orno 2 - Dati regionali ( 18 fascicoli)

T orno 3 - Dati nazionali ( 1 fascicolo)

Volume 111 -

Atti del Censimento

~previsto,

inoltre, un volume dedicato ad una relazione illustrativa ed interpretativa dei risultati

del censimento.

Due appositi volumi, infine, conterranno i risultati della Indagine sulle superfici a vite le cui

particolari notizie sono state assunte con il censimento:

Volume l -

Caratteristiche delle aziende viticole

T orno 1 - Dati provinciali, regionali e nazionali

Tomo 2 - Dati comunali

Volume Il -

Caratteristiche dei vitigni

Al fine di acquisire elementi che consentano di valutare la qualità dei dati rilevati, anche per il

censimento dell'agricoltura cosl come già praticato per i censimenti del 1981, è stata eseguita

un'indagine su un campione di circa 10.600 aziende agricole situate in 83 Comuni i cui risultati sono in

corso di elaborazione.

2. -

PRINCIPALI RISULTATI

(7)

INTRODUZIONE

VII

2.1 . -

Numero

dell~

aziende e relativa superficie

Le aziende agricole, forestali e zootecniche esistenti in Italia alla data del 24 ottobre 1982 sono

risultate pari a 3.283. 740 con una superficie totale di 23.579.122 ettari. La relativa superficie

agricola utilizzata (SAU)

è

di 15.856.001 ettari (1).

Prospetto 1 -AZIENDE E RELATIVA SUPERFICE TOTALE E AGRICOLA UTILIZZATA

S U P E A F l

r:;

.l E (ettari)

INCIDENZA

Totale Agricola utilizzata DELLA SAU

CENSIMENTI AZIENDE (SAU) SULLA

Media Media SUPERFICIE

Complessiva _per Complessiva _per TOTALE

aziende aziende

1982

3.283.740 23.579.122 7,2 15.856.001 4,8 67,2

1970

3.607.262 25.064.218 6,9 17.491.455 4,8 69,8

Variazioni

assolute

-323.522 -1.485.096 -1.635.454

percentuali

-

9,0 - 5,9 - 9.4

Ponendo a confronto la situazione attuale con quella rilevata con il censimento del 1970, si

osserva innanzitutto che il numero complessivo delle aziende agricole, forestali e zootecniche

pre-senta una diminuzione di 323.522

unit~,

pari al 9,0%; la superficie totale coperta da dette aziende

risulta inferiore di 1.485.096 ettari (meno 5,9%) e quella agricola utilizzata (SAU) di 1.635.454

(meno 9,4%). L'incidenza della SAU sulla superficie totale

è

passata dal 69,8% al 67 ,2%.

Rispetto al censimento del 1961 si sono avute le seguenti variazioni: una diminuzione di oltre 1

milione di aziende, essendo passate da 4.293.924 a 3.283. 740 (meno 23,5%); un calo di 3 milioni di

ettari di superficie totale.

Con riferimento alle circoscrizioni territoriali si rileva che delle aziende censite 1.046.493

(31,9%) sono situate nell'Italia settentrionale, 557.401 (17,0%) nell'Italia centrale, mentre le

rima-nenti 1.679.841 (51, 1

%)

sono localizzate nell'Italia meridionale e insulare. Se si considera la

super-ficie totale, il 37,8% è situata nell'Italia settentrionale, il 19,8% nell'Italia centrale ed il rimanente

42,4% nel Mezzogiorno. Tra il 1961 ed il 1982 la diminuzione del numero delle aziende agricole

è

avvenuta secondo intensità diverse nei periodi 1961-1970 e 1970-1982: nel primo periodo (dieci

anni) il calo delle aziende è stato di 686.662 unità (meno 16,0%), mentre nel secondo (dodici anni) la

diminuzione ha interessato, come già detto, 323.522 unità (meno 9,0%) con andamenti differenziati

nelle diverse circoscrizioni territoriali. In conseguenza delle intervenute variazioni, la percentuale delle

aziende localizzate in ciascuna delle circoscrizioni stesse si

è così modificata tra il 1961 e il 1982:

Italia settentrionale dal 37,0% al 31 ,9%; Italia centrale dal 16,0% al 17 ,0%; Italia meridionale ed

.. insulare dal47,0% al 51, 1%. Praticamente invariata

è

rimasta, invece, la quota di superficie delle

aziende situate nelle tre circoscrizioni considerate.

(1) Ai fini del censimento, nel1970 per superficie agricola utilizzata (SAU) si

è

inteso l'insieme dei terreni investiti

a seminativi (compresi gli orti familiari), prati permanenti e pascoli, coltivazioni legnose agrarie, castagneti da frutto e

pioppi fuori foresta.

Nel censimento del 1982 la superficie agricola utilizzata (SAU) ha compreso l'insieme dei terreni investiti a

seminativi, orti familiari, prati permanenti e pascoli, coltivazioni legnose agrarie e castagneti da frutto, con esclusione

quindi dei pioppi fuori foresta.

(8)

VIli

VOL. l - PRIMI RISULTATI PROVINCIALI E COMUNALI

Prospetto 2- AZIENDE E RELATIVE SUPERFICIE TOTALE

PER CIRCOSCRIZIONE TERRITORIALE

CIRCOSCRIZIONI TERRITORIALI

ITALIA SETTENTRIONALE

Nord-Occidentale

Nord-Orientale

ITALIA CENTRALE

ITALIA MERIDIONALE E INSULARE

Meridionale

Insulare

Totale

ITALIA SETTENTRIONALE

Nord-Occidentale

Nord-Orientale

ITALIA CENTRALE

ITALIA MERIDIONALE E INSULARE

Meridionale .

Insulare

Totale

Superficie in ettari

1982 Aziende

l

A - DA TI ASSOLUTI

1.046.493 497.008 549.485 557.401 1.679.841 1.124.728 555.118 3.283.740

B- PERCENTUALI

31,9 15,2 16.7 17,0 51,1 34,2 16,9 100.0 CENSIMENTI Superficie totale 8.921.610 4.194.509 4]27.101 4.660.383 9.997.129 5.926.053 4.071.076 23.579.122 37,8 17,8 20,0 19,8 42.4 25,1 17,3 100.0 Aziende 1.230.358 611.747 618.611 582.207 1.794.697 1.210.055 584.642 3.607.262 34.1 17,0 17,7 16,1 49,8 33,6 16,2 100.0 1970

l

Superficie totale 9.418.890 4.480.929 4.937.961 4.984.532 10.660.796 6.323.244 4.337.552 25.064.218 37,6 17,9 19,7 19,9 42,5 25,2 17,3 100.0

Questa situazione determina una diversa

ampiezza media. aziendale con 8,5 ettari

nell'Italia settentrionale, 8,3 nell'Italia centrale

e 5,9 nell'Italia meridionale ed insulare.

Prospetto 3- SUPERFICIE TOTALE MEDIA

(9)

INTRODUZIONE

IX

Inoltre la superficie agricola utilizzata presenta, rispetto al 1970, delle diminuzioni più marcate in

montagna con

il meno 10,4% ed in collina con il meno 9,7% rispetto alla in pianura (meno

7,8%).

Le cause della diminuzione del numero delle aziende e della superficie da esse cpperta che,

peraltro, rientra nella tendenza in atto nell'agricoltura dei vati Paesi, sono individuabili in molteplici

fenomeni socio-economici che hanno agito in misura diversa sulla utilizzazione dei terreni, a seconda

delle regioni de! Paese. Alcuni fenomeni sono stati già individuati in occasione del 12° Censimento

generale della popolazione e delle abitazioni e cioè: la persistente diminuzione della popolazione nelle

zone di montagna e il ragguardevole incremento dell'edilizia abitativa dovuto anche al consistente

sviluppo delle seconde abitazioni utilizzate per vacanza, dei fabbricati non residenziali destinati ad

attività economiche e della viabilità. Altri sono legati direttamente alle modificazioni strutturali in atto

nel settore. agricolo come, ad esempio: l'abbandono di aziende, soprattutto di piccole dimensioni,

con terreni marginali meno fertili e meno facilmente raggiungibili per l'esecuzione dei lavori agricoli; il

processo, sia pure lento, di ristrutturazione dell'agricoltura italiana con la conseguente formazione di

aziende di maggiore estensione; l'ulteriore disciplina dei contratti agrari (con particolare riferimento

alle forme coloniche).

Da rilevare, infine, che il maggior impegno posto, in linea generale, dagli organi interessati alle

operazioni censuarie ha consentito una migliore individuazione delle aziende limitando artificiosi

frazionamenti di esse.

2.2. -

Aziende con vite

Le aziende che praticano la coltivazione de11a vite (per uva da vino e per uva da tavola) sono

risultate 1.607.469, pari al49,0% del complesso delle aziende agricole; mentre la superficie a vite

ammonta a 1. 138.058 ettari ( 1) e costituisce il 7,2% della superficie agricola utilizzata.

Prospetto 4 - AZIENDE CHE PRATICANO LA COLTIVAZIONE DELLA VITE

PER CIRCOSCRIZIONE TERRITORIALE

CENSIMENTI

CIRCOSCRIZIONI VARIAZIONI

TERRITORIALI 1982 1970

Aziende % Aziende % Assolute

ITALIA SETTENTRIONALE

493.547 30,7 682.407 34,8 -188.860

Nord-Occidentale

186.571 11,6 265.424 13,5 - 78.853

Nord-Orientale

306.976 19,1 416.983 21,3 -110.007

ITALIA CENTRALE

339.278 21,1 431.274 22,0 - 91.996

ITALIA MERIDIONALE

E INSULARE

774.644 48,2 845.888 43,2 - 71.244

Meridionale

534.766 33,3 605.819 30,9 - 71.053

Insulare

239.878 14,9 240.069 12,3 - 191

Totale

1.607.469 100,0 1.959.569 100,0 -352.100 % -27,7 -29,7 -26,4 -21,3 - 8.4 -11,7 - 0,1 -18,0

11)

A1 f1n1

del censimento 1982, la vite consociata

è

stata considerata soltanto per la parte di superficie

effetti-vamente occupata. Nel1970, invece, la superficie della vite consociata fu attribuita per intero alla coltura principale o alla

coltura secondaria a seconda se il valore della vite era prevalente o meno economicamente rispetto a quello delle altre

coltivazioni compresenti.

(10)

x

Nel complesso le aziende con vite sono diminuite di 352.100 unità (meno 18,0%) essendo

passate da 1.959.569 del 1970 (1) a 1.607 .469.

La diminuzione più consistente si riscontra nell'Italia settentrionale, con il 27,7% cui fa seguito

l'Italia centrale con il21,3%. Nell'Italia meridionale il calo

è

molto più contenuto ( 11,7%), mentre nelle

isole la situazione è rimasta pressoché invariata.

La superficie a vite

è

risultata cosl ripartita: 327.973 ettari (28,8%) nell'Italia settentrionale,

214.637 ettari ( 18,9%) nell'Italia centrale, 595.448 ettari (52,3%) nell'Italia meridionale ed insulare.

Di detta superfice circa 75.000 ettari appartengono alla vite per uva da tavola che si concentra per

circa il 95% nell'Italia meridionale ed insulare e circa il 50% nella sola Puglia.

Con riferimento alle zone altimetriche la diminuzione delle aziende ha interessato principalmente

la montagna (meno

25,5%~

e la pianura (meno 20,7%); in collina, come era da attendersi, il calo

è

risultato contenuto (meno il 13,7%).

La percentuale maggiore della superficie censita

è

situata in collina (56,5%); seguono la pianura

(35,0%) e la montagna (1'8,5%).

2.3. -

Consistenza del bestiame bovino e suino

Il numero dei bovini, rilevati con il censimento, è stato di circa 8,5 milioni di capi, con una

diminuzione rispetto al 1970 di 203.436 capi pari al 2,3%. Detta diminuzione è la risultante di

tendenze diverse verificatesi nelle circoscrizioni territoriali: infatti ad un aumento nell'Italia

setten-trionale di 268.872 capi (più 4,6%) fa riscontro un sensibile calo di 446.825 capi (meno 34,6%)

nell'Italia centrale ed una lieve diminuzione di 25.483 capi (meno 1,6%)

n~l

Mezzogiorno.

La flessione nella consistenza dei bovini si

è

riscontrata nella maggior parte delle regioni in

dipendenza della generale diminuzione dei piccoli allevamenti, ma in maniera più accentuata nell'Italia

centrale, a causa anche della progressiva riduzione della conduzione mezzadrile. Tali diminuzioni non

Prospetto 5 -

NUMERO DEl CAPI BOVINI PER CIRCOSCRIZIONE TERRITORIALE

BO V l N l

CIRCOSCRIZIONI TERRITORIALI 1982 1970 Variazioni

N. capi % N. capi

%

Assolute %

ITALIA SETTENTRIONALE

6.111.521 71,5 5.842.649 66,8 +268.872 + 4,6

Nord-Occidentale

3.289.739 38,5 3.164.017 36,2 +125.722 + 4,0

Nord-Orientale

2.821.782 33,0 2.678.632 30,6 +143. 150 + 5,3

ITALIA CENTRALE

842.798 9,9 1.289.623 14,7 -446.825 -34,6

ITALIA MERIDIONALE

E INSULARE

1.589.499 18,6 1.614.982 18,5 - 25.483 - 1,6

Meridionale

913.350 10,7 1.024.619 11,7 -117.269 -10,9

Insulare

676.149 7,9 590.363 6,8 + 85.786 +14,5

Totale

8.543.818 100,0 8.747.254 100,0 -203.436 - 2,3

(1) l dati fanno riferimento alla rilevazione sulle aziende viticole effettuata congiuntamente al censimento

dell'agri-coltura del 1970 (cfr. ISTAT -Catasto viticolo 1970- Vol. l -

Caratteristiche delle aziende viticole- Roma, 1972).

(11)

INTRODUZIONE

Xl

sono state compensate dagli aumenti verificatisi in alcune regioni dove l'allevamento bovino assume

particolare rilievo (Lombardia e Veneto).

Con riferimento alle zone altimetriche il calo registratosi è essenzialmente accentrato in collina

con il16,3%, mentre in montagna risulta di lieve entità (meno 1,2%). In pianura, invece, si è

v~rificato

un aumento del numero dei capi del 7, 1 %.

Il numero dei suini è risultato di circa 8,8 milioni di capi, con un aumento, sempre rispetto al

censimento 1970, di 2,9 milioni di capi (più 48,8%).

Con riferimento alle circoscrizioni territoriali si è avuto un forte aumento nell'Italia settentrionale

con circa 3 milioni di capi (più 83,5%), principalmente concentrato nell'Italia nord occidentale (1,8

milioni di capi, più 115,2%); un calo di 103 mila capi (meno 7,1

%)

nell'Italia centrale; un lieve aumento

di circa 37 mila capi (più 4,0%) nel Mezzogiorno.

L'aumento dei suini ha interessato la maggior parte delle regioni con incrementi particolarmente

elevati in due di esse, che insieme forniscono oltre il 56,5% della consistenza dell'allevamento del

Paese e cioè Lombardia (dove sono stati rilevati 2,7 milioni di capi, più 129,8%) ed Emilia-Romagna

(con la presenza di 2,3 milioni di capi, più 54,9%).

Prospetto 6 - NUMERO DEl CAPI SUINI PER CIRCOSCRIZIONE TERRITORIALE

SU l N l

CIRCOSCRIZIONI TERRITORIALI 1982 1970 Variazioni

N. capi % N. capi % Assolute %

ITALIA SETTENTRIONALE

6.504.918 73,7 3.544.356 59,8 +2.960.562 + 83,5

Nord-Occidentale

3.415.834 38.7 1.587.173 26,8 +1.828.661 +115,2

Nord-Orientale

3.089.084 35,0 1.957.183 33,0 +1.131.901 + 57,8

ITALIA CENTRALE

1.343.464 15,2 1.446.951 24.4 - 103.487 - 7,1

ITALIA MERIDIONALE

E INSULARE

974.414 11,1 936.990 15,8 + 37.424 + 4,0

Meridionale

658.983 7,5 654.379 11,0 + 4.604 + 0.7

Insulare

315.431 3,6 282.611 4,8 + 32.820 + 11,6

Totale

8.822.796 100,0 5.928.297 100.0 +2.894.499 + 48,8

(12)

(13)

:~~m~

1. o4s. 4 93

SUPERFICIE TOTALE PER REGIONE

( Milioni di ettari)

AZIENDE E RELATIVA SUPERFICIE

TOTALE PER CIRCOSCRIZIONE

(14)

(15)

avvertenze alle tavole

Definizioni

Azienda agricola, forestale e zootecnica

Per azienda agricola, forestale o zootecnica s'intende, ai fini del censimento, l'unità

tecnico-economica costituita da terreni, anche in appezzamenti non contigui ed eventualmente da impianti ed

attrezzature varie, in cui si attua la produzione agraria, forestale o zootecnica ad opera di un

con-duttore, e cioè persona fisica, società od ente che ne sopporta il rischio sia da solo (conduttore

coltivatore o conduttore con salariati e

l

o compartecipanti), sia in associazione ad un mezzadro o

colono parziario.

Tra le aziende agricole sono comprese anche le aziende senza terreno agrario, intendendosi per

tali:

a) le aziende zootecniche nelle quali si attua l'allevamento del bestiame senza utilizzazione di

terreno agrario (ad esempio: allevamenti intensiv.i di bovini, allevamenti di suini annessi a caseifici

industriali, allevamenti avicoli intensivi);

b)

le aziende zootecniche che praticano l'allevamento·di bestiame utilizzando terreni

pasco-lativi appartenenti a comuni, ad altri enti pubblici od a privati, senza che i terreni possano configurarsi

come elementi costitutivi di dette aziende.

Le aziende sono state individuate e, quindi, censite nel comune in cui sono ubicati i terreni. Nel

caso di

aziend~

i cui terreni erano situati in due o più comuni, esse sono state censite dal comune in cui

si trovava il centro aziendale, ove esisteva, oppure la maggior parte dei terreni.

Campo di osservazione

(16)

XIV

Rientrano nel suddetto campo di osservazione anche:

a) le aziende agricole degli istituti di ricerca, degli ospedali, delle cliniche, delle comunità

religiose, delle scuole, dei penitenziari e delle imprese industriali;

b) gli allevamenti di tori e verri per la riproduzione, gli allevamenti di cavalli, i centri di

incu-bazione;

c )

le aziende agricole costituite da prati permanenti o pascoli condotti dall'amministrazione

comunale (ad esempio: terreni messi a disposizione, generalmente dietro retribuzione, per

l'utiliz-zazione da parte di animali appartenenti ad altre aziende).

Sono invece esclusi _dal campo di osservazione del censimento:

a) i terreni non utilizzati per la produzione agricola, forestale o zootecnica (es.: terreni destinati

ad aree fabbricabili, ecc.);

b) le aziende completamente abbandonate, per emigrazione del conduttore o per altre cause,

anche se i terreni danno luogo ancora ad una produzione spontanea;

\

c) i parchi ed i giardini ornamentali a chiunque appartenenti, salvo il caso in cui gli stessi siano

situati all'interno di aziende agricole;

d)

gli orti familiari, gèneralmente annessi alle abitazioni, salvo il caso in cui la persona che ne

dispone sia anche conduttore di azienda agricola, dovendosi allora l'orto considerare come parte

integrante dell'azienda stessa ( 1);

e) -i piccoli allevamenti a carattere familiare, costituiti da uno o due capi di bestiame suino,

ovino, caprino o da pochi animali da cortile (polli, tacchini, oche, conigli, ecc.) utilizzati normalmente

per il consumo familiare, salvo il caso in qui la persona che ne dispone sia anche conduttore di azienda

agricola, dovendosi allora considerare tali allevamenti come parte integrante dell'azienda stessa.

Inoltre, non costituiscono aziende agricole: le scuderie, i terreni per l'esercizio dei cavalli da

corsa, gli allevamenti di cani, i centri di commercio del bestiame ed i macelli che non praticano

l'allevamento del bestiame.

Superficie totale

Per superficie totale s'intende l'area complessiva dei terreni dell'azienda destinati a colture

erbacee e/o arboree, inclusi i boschi, la superficie agraria non utilizzata, nonché l'area occupata da

parchi e giardini ornamentali, fabbricati, stagni, canali, ecc. situati entro il perimetro dei terreni che

costituiscono l'azienda.

Superficie agricola utilizzata

Per superficie agricola utilizzata s'intende l'insieme dei terreni investiti a semi nativi, orti familiari

(1), prati permanenti e pascoli, coltivazioni legnose agrarie e castagneti da frutto. Essa costituisce,

pertanto, la superficie investita ed effettivamente utilizzata in coltivazioni propriamente agricole.

(17)

AVVERTENZE ALLE TAVOLE

xv

Al fine di una corretta interpretazione del dato di superficie agricola utilizzata

è

da tener presente

che con il censimento 1982 la determinazione delle superfici delle coltivazioni consociate (vite con

olivo, vite con frumento, ecc.) in attuazione di apposito regolamento comunitario,

è

stata effettuata

adottando il criterio cosiddetto del «pro-rata» (atribuzione a ciascuna coltivazione della superficie

effettivamente occupata).

Nel1970 detto criterio fu applicato solo per le consociazioni fra coltivazioni erbacee, mentre per

le altre (legnose con erbacee e legnose con legnose) venne adottato quello della prevalenza del valore

della produzione annuale. In conseguenza di ciò l'intera superficie consociata venne indicata in

coltura principale ed attribuita alla coltivazione più importante dal punto di vista economico; la stessa

superficie, inoltre, venne attribuita alle coltivazioni compresenti meno importanti dal punto di vista

economico (coltura secondaria). Poiché nel 1970 tale criterio fu applicato anche nel caso di

com-presenza di essenze forestali nei pascoli permanenti, ne risulta che, rispetto a detto anno le superfici

di tali coltivazioni hanno sublto, nel 1982, una variazione in dipendenza anche del criterio di

quali-ficazione.

Azienda con vite

Si intende l'azienda agricola che alla data del censimento risultava avere superfici investite a vite

di uva da vino ejo da tavola, anche se non ancora in produzione (recenti impianti e recenti reinnesti),

nonché superfici destinate alla coltivazione di barbatelle (innestate o meno) e/o viti madri di

portin-nesto.

Sono state escluse le azi.ende in cui la vite era rappresentata soltanto da un numero trascurabile

di piante o in stato di abbandono a seguito della prolungata assenza di regolari pratiche colturali.

Consistenza degli allevamenti

l dati sulla consistenza degli allevamenti fanno riferimento alla data del 24 ottobre 1982. Si

considerano, pertanto, tutti i capi di bestiame che a tale data si trovavano presso l'azienda sia in

dotazione, sia affidati ad essa.

Sono inclusi i capi di bestiame temporaneamènte assenti per transumanza, pascolo, ecc.,

mentre sono esclusi gli animali di passaggio (per es. femmine presenti per la monta).

Avvertenze particolari

La denominazione e le Circoscrizioni territoriali delle Provincie e dei Comuni fanno riferimento alla

situazione esistente alla data del 25 ottobre 1981 .

(18)

XVI

Circoscrizioni Territoriali

Italia Nord-Occidentale: Piemonte, Valle d'Aosta, Lombardia, l.iguria;

Italia Nord-Orientale: Trentina-Alto Adige, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna;

Italia Centrale: Toscana, Umbria, Marche, Lazio;

Italia Meridionale: Abruzzi, Molise, Campania, Puglia, Basilicata, Calabria;

Italia Insulare: Sicilia, Sardegna.

Nelle tavv. 3, 7 e 121e aziende con vite relative al1970 sono quelle risultanti dalla rilevazione dei

dati per la istituzione del Catasto viticolo ( 1).

A motivo della soppressione, scissione e costituzione di nuovi Comuni dal 1970 al 1982, nelle

tavole 11 e 12, per l'annQ 1970, la somma dei dati comunali in alcuni casi può non coincidere con il

totale provinciale.

Allo scopo di favorire l'effettuazione di ulteriori elaborazioni da parte degli utilizzatori, si precisa

che i dati comunali riportati nelle Tavv. 11 e 12 potranno essere forniti su nastro magnetico dietro

rimborso delle spese vive sostenute per l'approntamento del supporto. Eventuali richieste debbono

essere inoltrate all'Istituto Centrale di Statistica, Servizio Censimenti - Rep. Cens/8, Via Cesare

Balbo, 16 - 00100 Roma.

Segni convenzionali

Nelle tavole della presente pubblicazione sono adoperati i seguenti segni convenzionali:

Linea (-): quando il fenomeno non esiste;

Asterisco

(*):

quando il dato non

è

significativo oppure quando non raggiunge la metà della cifra

dell'ordine minimo considerato.

(19)

SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA (SA U) PER CIRCOSCRIZIONE ( Ettari )

Superficie Agricola

Utilizzata (S A U )

SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA

Ha 15.856.001

47,6

%

Italia

Settentrionale

34,3

%

SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA (SA U) PER REGIONE

( Milioni di ettari )

2,0~---~

1,61---1 '2

+

(20)

(21)

(22)

(23)

DA TI RIASSUNTIVI

Tav. 1 -

Aziende e relativa superficie totale ed agricola utilizzata (SAU), per zona altimetrica.

circoscrizione territoriale e regione

A -

DA TI ASSOLUTI

CENSIMENTO 1 9 8 2 CENSIMENTO ZONE ALTIMETRICHE

3

1 9 7

o

CIRCOSCRIZIONI TERRITORIALI

Superficie (ettari) Superficie (ettari)

REGIONI Aziende AHricola Aziende Atcola

Totale ut1 izzata Totale ut1 izzata

(SAU) (SAU)

PER ZONA ALTIMETRICA

Montagna

746.395 8.086.600 3.943.927 872.724 8.642.11i 4.404.150

Collina

1.631.300 10.111.920 7.220.445 1.749.152 10.728.212 7.997.635

Pianura

906.045 5.380.602 4.691.629 985.386 5.693.895 5.089.670

Totale

3.283.740 23.579.122 15.856.001 3.607.262 25.064.218 17.491.455 PER CIRCOSCRIZIONE

Italia Settentrionale

1.046.493 8.921.610

Nord-Occidentale

_497.008 _4.194.509 _2.578.8085.438.150 1.230.358 _611.747 6.418.890 _1.480.929 5.976.394 _'2.873.076

Nord-Orientale

549.485 4.727.101 2.859.342 618.611 4.937.961 3.103.318

Italia Centrale

557.401 4.660.383 2.862.147 582.207 4.984.533 3.075.838

Italia Meridionale e Insulare

(24)

4

Vol. 1 - PRIMI RISULTATI PROVINCIALI E COMUNALI

Segue

Tav. 1 -

Aziende e relativa superficie totale ed agricola utilizzata (SAU), per zona altimetrica,

circoscrizione territoriale e regione

B -

PERCENTUALI

VARIAZIONI DISTRIBUZIONE PERCENTUALE

ZONE ALTIMETRICHE _Superficie ₁₉₈₂ ₁₉₇₀

CIRCOSCRIZIONI TERRITORIALI _Superficie Superficie

Montagna

Collina

Pianura

REGIONI

Totale

Italia Settentrionale

Nord-Occidentale

Nord-Orientale

Italia Centrale

Italia Meridionale Insulare

Meridionale

Insulare

Totale

Piemonte

Valle d'Aosta

Lombardia

Trentina-Alto Adige

Bolzano-Bozen

Trento

Veneto

Friuli-Venezia Giulia

Liguria

Emilia-Romagna

Toscana

Umbria

Marche

Lazio

Abruzzi

Molise

Campania

Puglia . .

Basilicata

Calabria

Sicilia .

Sardegna

Totale

Aziende -14,5 6,7 8,1 - 9,0 -14,9 -18,8 -11,2 - 4,3 - 6,4 - 7,1 - 5,0 - 9,0 -15,6 -10,2 -26,4 -14,5 - 1,5 -21,8 - 8,1 -16,8 -11,1 -11,7 8,2 1,5 -13,3

+

1,7 -14,2 -13,2 6,4 3,2 6,7 8,4 6,6

+

1,2 - 9,0 Totale - 6,4 - 5,7 - 5,5 - 5,9 - 5,3 - 6,4 - 4,3 - 6,5 - 6,2 6,3 - 6,1 - 5,9 - 6,1 - 0,8 - 5,7 - 1,4

+

1,2 -4,6 - 6,8 - 7,5 -13,4 - 3,1 - 6,5 - 2,9 - 6,0 - 8,7 - 6,5 - 5,8 - 8,0 - 4,6 - 1,5 -10,1 - 9,0 - 3,2 - 5,9 AHricola

ut1 izzata Aziende

(SAU) Totale

-10,4 - 9,7 - 7,8 - 9,4 22,7 49,7 27,6 100,0 PER CIRCOSCRIZIONE - 9,0 -10,2 - 7,9 - 6,9 -10,5 - 7,8 -13,9 - 9,4 31,9 15,2 16,7 17,0 51,1 34,2 .16,9 100,0 PER REGIONE -11,8 - 1,9 - 8,5 -10,2 - 6,4 -16,3 - 8,3 -12,1 -17,5 - 5,7 - 6,2 - 0,5 - 7,6 -10,2 - 8,0 - 5,7 - 9,4 - 5,7 - 7,2 -11,4 -11,8 -16,1 - 9,4 7,4 0,3 5,0 2,0 0,8 1,2 7,4 2,1 2,5 5,3 5,0 1,9 2,6 7,4 3,5 1,4 8,9 10,9 2,6 6,9 13,2 3,7 100,0 34,3 42,9 22,8 100,0 37,8 17,8 20,0 19,8 42,4 25,1 17,3 100,0 8,2 0,8 7,2 4,7 2,6 2,1 5,6 2,2 1,6 7,6 7,9 3,0 3,4 5,5 3,6 1,5 4,5 6,9 3,7 5,0 8,4 8,7 100,0

l

uti izzata Atcola (SAU) 24,9 45,5 29,6 100,0 34,3 16,3 18,0 18,1 47,6 27,6 20,0 100,0 7,6 0,6 7,3 2,6 1,6 1,0 5,7 1,7 0,7 8,0 6,3 2,6 3,6 5,6 3,5 1,6 4,6 9,4 3,9 4,7 10,7 9,3 100,0 Aziende 24,2 48,5 27,3 100,0 34,1 17,0 17, 1 16,1 49,8 33,6 16,2 100,0 8,0 0,3 6,1 2,1 0,8 1,3 7,3 2,3 2,5 5,5 5,0 1,7 2,8 6,7 3,8 1,5 8,7 10,2 2,5 6,8 12,9 3,3 100.0 Totale 34,5 42,8 22,7 100,0 37,6 17,9 19,7 19,9 42,5 25,2 17,3 100,0 8,2 0,8 7,2 4,5 2,5 2,0 5,6 2,3 1,7 7,3 7,9 2,9 3,4 5,7 3,6 1,5 4,6 6,8 3,5 5,2 8,7 8,6 100,0

(25)

AZIEND-E CON VITE E RE'LATIVA SUPERFICIE

A VITE

PER

CIRCOSCRIZIO~JE(

Ettari)

SUtERFICIE A VITE PER REGIONE

( Migliaia di

ettari )

(26)

(27)

DATI RIASSUNTIVI

5 Tav. 2 -

Superficie totale media per zona altimetrica, circoscrizione territoriale e regione •

SUPERFICIE M E D l A (ettari) CIRCOSCRIZIONI TERRITORIALI

REGIONI

Montagna Collina Pianura Totale

1982

l

1970 1982

l

1970 1982

l

1970 1982

l

1970 PER CIRCOSCRIZIONE

Italia Settentrionale

14,2 12,4 4,9 4,6 7,5 6,7 8,5 7,7

Nord-Occidentale

_13,1 _11,4 _4,0 _3,8 _10,5 _8,4 _8,4 _7,3

Nord-Orientale

15,4 13,4 6,7 6,4 6,1 5,8 8,6 8,0

Italia Centrale

10,1 9,6 8,1 8,4 6,5 7,3 8,4 8,6

(28)

6

VOL. 1 - PRIMI RISULTA TI PROVINCIALI E COMUNALI

Tav. 3 - Aziende e relativa superficie a vite per zona altimetrica, circoscrizione territoriale e regione

ZONE AL TI METRICHE CIRCOSCRIZIONI TERRITORIALI REGIONI

Montagna

Collina

Pianura

Italia Settentrionale

Nord-Occidentale

Nord-Orientale

Italia Centrale

Totale

Italia Meridionale e Insulare

Meridionale

Insulare . . . .

Totale

Piemonte

Valle d'Aosta

Lombardia . .

Trentino-Aito Adige

Bolzano - Bozen

Trento

Veneto

Friuli-Venezia Giulia

Liguria . . . . .

Emilia-Romagna

Toscana

Umbria

Marche

lazio

Abruzzi

Molise

Campania

Puglia . .

Basilicata

Calabria

Sicilia

Sardegna

Totale

1982 Numero 295.054 896.000 416.415. 1.607.469 493.547 186.571 306.976 339.278 774.644 534.766 239.878 1.607.469 95.498 4.766 44.964 19.934 5.163 14.771 156.684 34.881 41.343 95.477 100.625 43.329 58.908 136.416 74.573 26.984 150.890 154.103 47.284 80.932 162.812 77.066 1.607.469

l

AZIENDE 1970 % Numero

l

%

(29)

DA TI RIASSUNTIVI

Tav. 4 - Numero dei capi bovini per zona

a~timetrica,

circoscrizione territoriale e regione

CIRCOSCRIZIONI TERRITORIALI REGIONI

Italia Settentrionale

Nord-Occidentale

Nord-Orientale

Italia Centrale . .

Italia Meridionale ed Insulare

Meridionale

Insulare . . . .

Totale . . .

Piemonte . .

Valle d'Aosta

Lombardia

Trentino-Aito Adige

Bolzano-Bozen

Trento

Veneto .

Friuli-Venezia Giulia

Liguria

Emilia-Romagna

Toscana

Umbria

Marche

Lazio

Abruzzi

Molise

Campania

Puglia . .

Basilicata

Calabria

Sicilia . .

Sardegna

Totale . . .

BOVINI

NUMERO DEl CAPI DISTRIBUZIONE PERCENTUALE

Montagna

l

Collina

l

Pianura

l

Totale Montagna

l

PER CIRCOSCRIZIONE 764.778 1.067.898 4.278.845 6.111.521 330.667 558.871 2.400.201 3.289.739 434.111 509.027 1.878.644 2.821.782 153.031 554.346 135.421 842.798 473.984 898.112 217.403 1.589.499 283.051 496.422 133.877 913.350 190.933 401.690 83.526 676. 149 1.391. 793 2.520.356 4.631.669 8.543.818 12,5 10,0 15,4 18,1 29,8 31,0 28,2 16,3 PER REGIONE 147.345 375.187 640.048 1.162.580

\

36.915 36.915 124.849 178.012 1.760.153 2.063.014 199.368 139.472 59.896 199.368 139.472 59.896 98.891 197.701 1.081.208 1.377.800 12.578 40.721 137.634 190.933 21.558 5.672 27.230 123.274 270.605 659.802 1.053.681 41.928 130.600 26.480 199.008 31.024 97.636 128.660 30.735 151.255 181.990 49.344 174.855 108.941 333.140 46.148 101.592 147.740 43.511 17.665 61.176 87.942 167.288 61.670 316.900 2.830 101.819 55.043 159.692 63.521 27.555 2.854 93.930 39.099 80.503 14.310 133.912 156.146 202.194 33.492 391.832 34.787 199.496 50.034 284.317 1.391. 793 2.520.356 4.631.669 8.543.818 12,7 100,0 6,1 100,0 100,0 100,0 7,2 6,6 79,2 11,7 21,1 24,1 16,9 14,8 31,2 71,1 27,8 1,8 67,7 29,2 39,9 12,2 16,3 Collina 17,5 17,0 18,0 65,8 56,5 54,4 59,4 29,5 32,3 8,6 14,3 21,3 20,8 25,7 65,6 75,9 83,1 52,5 68,8 28,9 52,7 63,7 29,3 60,1 51,6 70,2 29,5

l

Pianura 70,0 73,0 66,6 16,1 13,7 14,6 12,4 54,2 55,0 85,3 78,5 72,1 62,6 13,3 32,7 19,5 34,5 3,0 10,7 8,5 17,6 54,2

V ARI AZIONI PERCENTUALI

(30)

8

VOL. 1 - PRIMI RISULTA TI PROVINCIALI E COMUNALI

Tav. 5 - Numero dei capi suini per zona altimetrica, circoscrizione territoriale e regione

CIRCOSCRIZIONI TERRITORIALI REGIONI

Italia Settentrionale

Nord-Occidentale

Nord-Orientale

Italia Centrale .

Italia Meridionale

Meridionale

Insulare . . . .

Totale . . .

Piemonte . .

Valle d'Aosta

Lombardia

Trentino-Aito Adige

Bolzano - Bozen

Trento

Veneto .

Friuli-Venezia Giulia

Liguria

Emilia-Romagna

Toscana

Umbria

Marche

Lazio

Abruzzi

Molise

Campania

Puglia . .

Basilicata

Calabria

Sicilia . .

Sardegna

Totale . . .

SUINI

NUMERO DEl CAPI DISTRIBUZIONE PERCENTUALE Montagna

l

Collina

l

Pianura

l

Totale Montagna

l

PER CIRCOSCRIZIONE 324.791 980.969 5.199.158 6.504.918 77.344 316.227 3.022.263 3.415.834 247.447 664~742 2. 176.895 3.089.084 136.865 1.155.182 51.417 1.343.464 263.428 571.838 139. 148 974.414 226.531 377.507 54.945 658.983 36.897 194.331 84.203 315.431 725.084 2.707.989 5.389.723 8.822.796 PER REGIONE 32.444 166.466 479.052 677.962 1.230 1.230 40.384 144.989 2.543.211 2.728.584 46.174 34.749 11.425 54.462 4.258 3.286 142.553 38.393 46.174 34.749 11.425 83.394 494.420 632.276 21.353 126.422 152.033 4.772 8.058 559.995 1.556.053 2.258.601 361.134 18.552 418.079 32.752 386.835 419.587 26.077 274.471 300.548 39.643 132.742 32.865 205.250 43.362 92.230 135.592 31.415 20.783 52.198 50.407 142.978 19.284 212.669 748 24.831 16.996 42.575 57.123 23.365 6.365 86.853 43.476 73.320 12.300 129.096 17.896 59.553 26.533 103.982 19.001 134.778 57.670 211.449 725.084 2.707.989 5.389.723 8.822.796 5,0 2,2 8,0 10,2 27,0 34,4 11,7 8.2 4,8 100,0 1,5 100,0 100,0 100,0 8,6 2,8 40,8 6,3 9,2 7,8 8,7 19,3 32,0 60,2 23,7 1,8 65,8 33,7 17,2 9,0 8,2 Collina 15,1 9,3 21,5 86,0 58,7 57,3 61,6 30,7 24,6 5,3 13,2 14,0 59,2 24,8 86,4 92,2 91,3 64,7 68,0 39,8 67,2 58,3 26,9 56,8 57,3 63,7 30,7

l

Pianura 79,9 88,5 70,5 3,8 14,3 8,3 26,7 61,1 70,6 93,2 78,2 83,2 68,9 4.4 16,0 9,1 39,9 7,3 9,5 25,5 27,3 61,1

V ARI AZIONI PERCENTUALI

(31)

(32)

(33)

DATI PROVINCIALI

Tav. 6 -Aziende e relativa superficie totale ed agricola utilizzata (SAU) per provincia e zona altimetrica

Superficie in ettari

CENSIMENTO 1982 CENSIMENTO 1970 DIFFERENZE ASSOLUTE

PROVINCIE

Superficie Superficie Superficie

REGIONI

ZONE AL TI METRICHE Aziende A~ricola Aziende Agricola Aziende AWicola

Totale uti izzata Totale utilizzata Totale ut1 izzata

(SAU) (SAU) (SAU)

'fORINO 54.546 456.483.22 216-092,64 68.112 505.092.94 315.707,62 -13.566 -48.609,72 -39.614.,98 ltOII'UGHA 111.074 230.508,85 106-695, o 1 18.025 250.331,43 122 .. 227,49 -3.951 -19 .. 822,58 -15.532,48 COLLI lA 22.390 96.240,58 61.231,65 27.Jra7 108.064.38 69 .. 809,98 -4.957 -11 .. 823,80 -8.578,33 PIA RUBA 18.082 129.733., 79 108.165,98 22.740 146.697,13 123 .. 670, 15 -4.658 -16.963,34 -15.504,17 VERCELLI 24.929 238.369,44 148.047,50 30.475 245.895, 1 o 156 .. 691,06 -s. 546 -7 .. 525,66 -8.643,56 MOII'llGBl 7 .. 152 82.880,01 30.152,24 7.880 88.612.,71 31 .. 689.36 -728 -s. 732,10 -1.537,12 COLLIBA 10.537 43. 338., 86 20.014,89 12.120 44.419,50 23 .. 143.51 -1.583 -1.080,64 -3.128,62 PUBUBl 7.240 112.150,57 97.880,37 10.475 112.862,89 10 1. 858, 19 -3.235 -712,32 -3.977,82 NOVARA 18.799 249.221,92 111.400,98 27.916 286. 106,49 145.770,50 -9.117 -36 .. 884,57 -28 .. 369,52 liON'llGNA 5. 921 160.764,36 51.045,60 11.306 191.974,14 72 .. 6111,16 -s. 385 -31.209,78 -21.595,56 COLLINI 8. 253 26.465,59 14.308,69 10. 587 30.510,89 17.549.90 -2.334 -4.045,30 -3.2111,21 PIARtJBl 4.625 61.991,97 52.046,69 6.023 63.621,116 55.579,44 -1.398 -1.629,49 -3 .. 532.,75 CUNEO 68.326 574 .. 619,98 378 .. 259,86 73.977 587.845,70 419 .. 281,65 -s. 651 -13.225,72 -ll1. 021,79 ltOH'llGlll 19.788 281.944,37 159.573,33 21 .. 563 285.541,88 177 .. 963,11 -1.775 -3 .. 597,51 -18.389,78 COLLINA 31.215 157.424.11 101 .. 429,52 33.165 164 .. 954.89 116.765,82 -1 .. 950 -7 .. 530,78 -15 .. 336,30 PIUIJBA 17.323 135.251,50 117 .. 257,01 19.249 137.348,93 124.552., 72 -1.926 -2.097,113 -7.295,71 ASTI 32.812 130 .. 128,41 90.465,98 36 .. 4110 137.642,06 107.341,56 -3.628 -7 .. 513,65 -16.875,58 COLLINA 31.993 126.6511,33 88.181,05 35 .. 472 133.814,16 104 .. 515,74 -3.479 -7.159,83 -16.334,69 PIAHUBl 819 3.474,08 2. 284, CJJ 968 3 •. 827 ,90 2 ... 825,82 -149 -353,82 -540.,89 ALESSANDRIA 42 .. 775 281 .. 261,90 195.665.35 50.081 292.758.85 221.751,23 -7.306 -11 .. 494,95 -26.085,88 !IOI'llGHA 2.026 29 .. 619,06 1l.l05,61 2.455 30 ... 017.08 14.224,54 -429 -398,02 -918,93 COLLI BA 29.369 150 ... 039,48 94.109,37 32 .. 273 159.341,82 110 .. 067,50 -2.904 -9~302,34 -15.958,13 PillftJBA 11.380 101.605,36 88 ... 250,37 15 .. 353 103.399,95 97 .. 459,19 -3.973 -1 .. 794.59 -9.208,82 PIE!IOHU 242.187 1 .. 930.086,87 1. 205.932, 31 287.001 2.055.341.14 1. 366.543,62 -44.814 -125 .. 254,27 -16 o. 6 11, l 1 ftOHTlGIA 48 ... 961 785.716,65 360.771,79 61.229 846 .. 477.24 418 .. 745.66 -12.268 -60 ... 760,59 -57.973,87 COLLI BI 133.757 600.162,95 379 .. 275,17 150.964 641 .. 105,611 441.852,45 -17.207 -40.942,69 -62 .. 577,28 P.IlBtJBl 59 .. 469 544 .. 207.27 465.885,35 74.808 567.758,26 505.945,51 -15.339 -23 .. 550,99 -40.060, 16

VALLE D'lOSTl (!IOITlGHA) 10 ... 223 199.919,00 98.535.,84 11.380 201 .. 542,77 100 .. 441,86 -1. 157 -1-623,17 -1.906,02

flRESE 11.783 54.172.85 25.947,03 23.416 69.876,35 32.417,04 -11.633 -15.703,50 -6.470,01 !OftlGRA. 3.514 21.364,12 6.1174,18 6.180 24.778.47 6. 574,86 -2.666 -3.414,35 -100,68 COLLillfl 5. 733 22.215.,85 12.101,98 11.789 30.888,19 16.456,95 -6.056 -8.672,34 -4.354,97 PU11UBl 2.536 10.592.88 7.370,87 5.447 14.209.69 9.385.23 -2 .. 911 -3 .. 616,81 -2.014,36

co a o

11 .. 625 98.969,72 54.710,15 21.733 113 .. 391,43 64.794,05 -10 .. 108 -14-421,71 -10. 083,90 I!OitTlGRA 6.485 69.454.,49 33.707,21 9.382 75.735.49 37.9311,

"1

-2.897 -6.281,00 -4.227,20 COLLI lA 3.946 211 •. 296, 39 16.956,36 9.790 31.408,69 21.956.76 -5.844 -7. 112,30 -s. ooo,4o P.IARUBA 1.194 5.218,84 4.0".,58 2.561 6 .. 247, 25 4. 902,88 -1 .. 367 -1.028,41 -856,30

SOli DII O (liOn'lGJfl) 17.641 220.478.79 100.618,69 20 .. 002 223.547,20 96.213,44 -2.361 -3.068,1J1 4.405,25

(34)

12 Segue

Tav. 6 -

Aziende e relativa superficie totale ed agricola utilizzata (SAU) per provincia e zona altimetrica

Superficie in ettari

PROVINCIE REGIONI ZONE AL TI METRICHE BBBSCU liOIITIGliA COLLIU PIANUBA PAVIA I!ON'l'lGRA COLLilfA PIANO BA CREI!OIU (PIANURA) l!AR'l'OVA COLLI BA PIANOU LOI!BARDIA ftOll'l'AGNA COLLINA PIANURA

BOLZANO - BOZEN (MONTAGNA) · TRENTO (!ONTAGNl) TBENTIRQ-A.lDIGE VBROIU !!OR'!' AGNA COLLINA PIANO BA VICENZA I!ON'TAGNA COLLINA PIANURA BELLUNO (MONTAGNA) TREVISO COLLIMA PIANOBA VENEZIA (PIANURA) p ADOVl

c

OLLIKA PIANU.BA Il OVIGO (PIANURA) VENETO IIONTAGNA

c

OLLINA PIANURA p l'l

c

p ORDENONE ONTAGNA OLLI NA IANUBA (I.ONT.) Aziende 31.717 13.. 595 7.265 1 o. 857 25-7411 2. 791 8.598 14.355 8.559 18.076 1.723 16.353 163. "00 55.275 34.063 74.062 26.837 37.896 611.733 33.619 11.252 9.21111 20. 123 42.004 9.229 16.985 15.790 17.558 54.770 18.719 36.051 30. 050 49.591 4. 279 45.312 ,,_ 599 242. 191 l 1. 039 49.227 161.925 22.521 1. 187 5. 631 15.703 CENSIMENTO 1982 Superficie

Totale AHricola ut1 izzata (SAU) 351-049,31 218.892,51 195.307,70 80.645,93 40-750,11 30-820,26 1116.991,56 107.1126,32 246.793,11 186.522,88 23.107,58 11-046,26 40.930,31 30.750,02 182.755,22 144.726,60 151.651,03 137.172,95 196.860,56 171.402,77 15.051,37 13.131,47 181.809,19 158.271,30 1. 691. 30"· 30 1.157.857,67 660.880,92 288.608,23 167.048,64 118.263,70 863.374,711 750.985,74 619.265,79 258.106., 77 485.427.76 149.986.85 1.104.693, 55 408.093,62 229.266,48 184.850,91 44.179,80 27.623,14 411.565,40 32.279,10 1110.521, 28 124.948,67 206.981,31 127.6711.,75 83.1171,49 28.883,30 59.498,53 42.61 o, 71 64.005,29 56.180,711 240.976,26 65.785,99 189.996,99 147.943,93 68.187,52 42.264,57 121.809,47 105.679,36 146.492,78 123.4112,98 163.386 l 04 142.794,59 16.094,86 10.722,"9 147.291,18 132.072,1 o 135.257 l 38 116.145,96 1. 3 1 2. 3 57. 2 q 908.639,11 368.633,55 122-292,43 188.346.31 127.876,87 755.317.,38 658.469,81 142.335,19 81.703, 30 43.809182 3.718,06 32.515128 20-655,46 66.010,09 57.329,78

CENSIMENTO 1970 DIFFERENZE ASSOLUTE

Superficie Superficie

Aziende

AHricola Aziende AHricola

Totale ut1 izzata Totale ut1 izzata

(35)

DA TI PROVINCIALI

Segue Tav. 6 -

Aziende e relativa superficie totale ed agricola utilizzata (SAU) per provincia e zona altimetrica

Superficie in ettari

CENSIMENTO 1982 CENSIMENTO 1970 DIFFERENZE ASSOLUTE

PROVINCIE

Superficie Superficie Superficie

REGIONI

ZONE ALTIMETRICHE Aziende Atcola Aziende Agricola Aziende A

t

cola

Totale uti izzata Totale utilizzata Totale ut1 izzata

(SAU) (SAU) (SAU)

(36)

14 Segue

Tav. 6 -

Aziende e relativa superficie totale ed agricola utilizzata (SAU) per provincia e zona altimetrica

Superficie in ettari

PROVINCIE REGIONI ZONE AlTIMETRICHE FERRARA (PIANURA) RAVENNA COLLINA PIANURA FORLI' MONTAGNA COLLINA PIANUBA EMILIA - ROJUGNA MONTAGNA

c

OLLINA P.IANUBA l'IASSA CARRARA lf

c

L

"

p p fl

c

F

"

c

p L ONTAGNA OLLIRA UCCA ONTAGNA IANUBA ISTOIA ONTAGNA OLL.INA IRENZE ORTAGNA OLLINA IANURA IV ORNO .ISA p

c

p A ft

c

s

"

c

G OLLINA .IlNUBA REZZO 011TAGNA OLLINA IENA OtrrlGNA OLLI11l IOSSETO l!f

c

p OliTAGNA OLLINl IANORl (COLLINA} TOSClMl

"

c

Olrl'IGRl p p

"

c

OLLIMA IlNOBl EBUG.Il ONrAGRl OLLIIfl Aziende 17.255 16.260 1. 642 14.618 27.397 1. 267 8.633 17.497 174.932 33.877 44.080 96.975 13. 883 10.735 3. 148 25.616 1 o. ]95 15.221 18.227 9. 338 8. 889 23.317 3 .. 400 16.491 3 .. 424 l i 7 .. 042 18 .. 208 10 .. 467 1. 741 22.943 ll.944 17.999 15 .. 137 1 .. 680 13.Jt57 20 .. 447 3.646 14 .. 645 2.156 164.820 44 .. 138 92.140 28.542 41.985 11.906 30.019 CENSIMENTO 1982 Superficie AIT"cola Aziende Totale uti izzata

(SAU) 211.111,48 181.241,57 18.947 155.279,40 126.781,75 18.698 30. 36~. 07 15.203,72 1. 921 124.933,13 111.578 .. 03 16.777 230.826,61 146.114,71 28.74, 54.012,84 18.614,45 1.691 104.144,78 64.724,95 9. 292 72.668,99 62.775,31 17.758 ' · 788.410,50 1.271.082,31 198.216 450.397,13 201.052,67 37.734 473.415,59 315.460,75 49.953 864.597,78 754.568,89 110.529 17.004,61 39.231,90 16.56 o 64.199,50 33.251,88 13.138 12.805,11 5.974,02 3.222 117.213,69 45.940,58 10.503 81.467,83 24.905,21 12-/684 35.745,86 21.035,37 18. o 19 71.348,32 J(). 349,58 19. 807 45.199,97 14.134,41 9.971 26.148,35 16.215,17 9.836 311.787,63 162.537,84 24.471 76.112,43 31.165,00 3. 851 221.730,35 121. 110,67 17.344 13.944,85 10. 262,17 3.216 76.967,34 43.473,78 8.129 199.334,4& 116.216,09 20.249 152.736,22 87.452,17 11. 310 46.598,24 28.763,92 8.939 272.476,05 134.598,69 22.064 l 97.189,65

l

41. 106,63 5.869 175.286,40 l 93.492,06 16. 195 350.074,59 195.339,67 15.524 23.381,35 12.803,89 1.953 326 .. 693,24 182.535,78 13 .. 571 380.583,33 222.732,98 22. 179 36.297,83 22.681,28 4.748 300.510,46 167.998,32 15.492 43.775,04 32.053,38 1.939 1. 856.790,02 990.421,11 179-486 1123 .. 8,8,56 180 .. 054,30 52-214 1.292.877,47 718.251,97 95.099 U0.063,99 92.114.84 32.173 526.332,68 322.335,35 43.350 ... 197. 159,44 113.070,

"l

13.100 329 .. 173,24 208.864,40 30.250

SuperficiE! Superficie

Atcola Aziende AThricola

Totale uti izzata Totale ut1 izzata

(37)

DA TI PROVINCIALI

Segue T av. 6 -

Aziende e relativa superficie totale ed agricola utilizzata (SAU) per provincia e zona altimetrica

Superficie in ettari

PROVINCIE REGIONI ZONE ALTIMETRICHE 'l'ER:R:I IIOlf~AGHl COLL.IlfA U!!BRIA !tOII'l'AGlfl COLLINA PESABO E UBBIBO !IOUAGlfl COLLIBl A ICONA ltOH'l'AGHA COLL.IRA !lACERA 'l'A l'IO N'l'A G !fA

COLL.IHl ASCOLI PICEHO IIOllrTlGIIl COLLINA ft~BCBE IIORUGIIl COLLIJil Y.It'ERBO COLL.IHA PIAHORA Ili E'l'I !IOBt'AGRA COLL.IU ROIU IIOit'lGil COLLI Il PUBOIA Ll'fl:Rl IIORt'AGHl

c

p OLL.IBA _{.IliO lA} l'ROS.IIOIE IIOI'UGIIl

c

OLLIU LAZ.IO IIOI~AGIA

c

p L OLL.IBA lA ROBA 'lQOILA (!IOit'AGil) Aziende 19-l47 1. 216 18-131 61.332 13- 122 48-210 20.146 3.617 16.529 20.743 5.417 15.266 21-822 3.183 18-639 211.311 2.684 21.627 87.022 10.961 72.061 39.1110 36.6311 2.506 25.380 14.8lt 10-546 74.353 10.386 55.588 8.379 38 .. 136 1.665 19-698 16-713 67.218 21.800 ra5.41B ~44-227 48.685 167 .. 884 27.658 31.861 CENSIMENTO 1982 Superficie

Totale Affricola uti izzata (SAU) 182.673,84 96.419,26 12.141,53 4.852,85 170.532,31 9·1. 566,41 709.006,52 Il 18.754,61 209.300,97 118.323,80 499.705,55 300.430,81 229.136,29 154.078,65 72.673,72 36.1121,59 156.462,57 117.657,06 166.487,90 130.391,80 55.600,119 31.839,00 110.887,41 98.552,80 231.461,42 166.318,08 73.491,47 38.576,32 157.969,95 127.741,76 168.371,49 118.863,82 42. 136,75 18.417,87 126.2311, n 100. 445,95 795.1157,10 569.652,35 243.902,43 125.254,78 551.554,67 4411.397,57 305.308.,43 229.522,73 267.011,75 197.7211,82 38.296,68 31.797,91 211.071,64 124.821,21 170.020,08 92.950,51 47.057,56 31.870,70 379.059,611 271.664.,65 67.559,38 36.768,10 202. 839., 81 145.938,21 108.660.115 88.958,34 165.756,18 113.311,61 5.852.45 3.549,39 79.528,81 47.668,14 80.374,92 62.0911,08 231.927,28 143.998,75 101.863,35 49.720,97 130.063.93 94.277,78 1.299.129,17 883.318,95 345.295,26 182.988,97 726.501,86 517.479,65 227.332.05 182.850,33 402.189,56 241-902.,96

Aziende _Agricola Aziende _Agricola

Totale utilizzata Totale utilizzata

(38)

16 Segue Tav. 6 - Aziende e relativa superficie totale ed agricola utilizzata (SAU) per provincia e zona altimetrica

Superficie in ettari

PROVINCIE REGIONI ZONE ALTIMETRICHE 'l'DAllO !IOITIGIU COLLJ:lfl PESClBl !IOBTlGIU COLLI BA ClfZB'l'Z I!OR'l'lGU COLLIIA ABRUZZI IIOI'l'lGIIl COLLZU ISEBJf.I.A I!OHUGIU COLLI tU Cll'IPOBASSO IIOI'l'IGNA COL.Llll fiOL'ISE ftOIITAGHl

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.OLLINA O N'l'AGNA p F

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p IllfUBA OGGIA ONUGHA OLLIHA Il NORA Aziende 20.280 3. 735 16.5115 18.605 3. 967 14.638 45.530 s. 734 39.796 116.276 45.297 70.979 14.247 10.435 3.812 31.823 14.332 17.491 46.070 24.767 21.303 51.091 1. 535 26.849 22.707 40.099 19.578 20.521 58.874 32.800 26.0711 57.669 29.754 27 .. 915 85.927 12.551 57.084 16.292 293.660 63.418 165.169 65.073 62.427 2 .. 943 20 .. 354 39.130 CENSIMENTO 1982 Superficie

Totale ut1 izzata AH"cola (SAU) 151.091.,61 105.274.,,3 59.787,28 28.629,40 91.304,33 76.6165,03 94.308,14 68. 1159., 74 35.786,44 18.558,72 58.521., 70 119.901,02 191.212.,64 137.711,15 53.732.,98 28.839,15 137.479,66 108.872,00 838.801,95 553.348.,28 551.1196,26 317.930,23 287 • .305,69 235.418,05 118.674,63 67.358,99 97.189,27 511.213,36 21.CI85, 36 13.145,63 240.595,13 189.1l89,41 97.329,08 67.829,.33 143.266,05 121.660,08 359.269,76 256.848.,40 194.518,.35 122.042,69 164.751.,41 1311.805., 71 186.089,15 140.416.,57 19.843,97 10.856,48 104.554.,65 72.919,17 61. 690., 53 56.640,92 163.133,27 123.371,75 94.681,75 67.878.,72 68.451,.52 55.499,03 67.343,66 54.573,66 35.19fl,n n.141, 78 32.149.,32 30. 431., 88 235.462,.24 168.705,07 165.292,61 115.419, DJ •70.169.,63 53.286,04 404.954,.97 233.540,75 125.638,36 56. 781., 90 240.401.,66 142.784,35 38. 914.,95 33.9711,50 1.056.983.,29 720 .. 613,80 405.456,69 250 .. 936,13 518.771,80 348.610,37 132. 754., 80 121.0117,30 611.933,51 547.1148.,24 23.658,32 19.369,94 247.244,99 200.833,19 341.030,20 327 .. 245, 11

Aziende

Atcola Aziende Affuicola

Totale uti izzata Totale ut1 izzata

(39)

DA TI PROVINCIALI

Segue Tav. 6 -

Aziende e relativa superficie totale ed agricola utilizzata (SAU) per provincia e zona altimetrica

Superficie in ettari

PROVINCIE REGIONI ZONE ALTIMETRICHE BABI COLLI IlA PillOlA TUUfl» COLL.IIl P IliO BI BBIIID:ISX COLJ.IU PIUUB.l LECCE (PIUUill) PUGL:IA .IIOH!'AGB.l COLL:Illl PIUUBl PO'l'EliZ.l IIOUAGil COLLI BA UT!B.l !IOH'I'lGil COLLI lA PUHUU BASIL:ICU.l IIOHUGI.l COLLI li l PIAliUB.l COS!IfZ.l l!OH'UGHl COLLI H& PIAlfO:U ClT.lHZARO l!Olfl'.lGHA COL LillA PIAHOU REGGIO DI CALABRIA l!OITAGIU

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OLI. IlA PllHUBA CALABRIA l!ORTAGNl

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p BAPlll~ OLLl:lf.l IAROIIA ALER!!O O l'l'A GliA OLLIRl IANURA Aziende 124.941 79.381 45.560 49.518 17.794 31.724 50.766 17.803 32.963 70.182 357.834 2.943 135.332 219.559 58.634 40.61J7 17.987 27.042 1. 332 17.798 7.912 85.676 41.979 35.785 7.912 79.010 34.734 37.447 6.829 82.468 15.977 54.143 12.348 63.734 11.746 39.308 6.680 225.212 68.457 130.898 25.857 46.278 24.902 21. 376 68.418 19.645 40 .. 206 8.567 CENSIMENTO 1982 Superficie

Totale uti izzata A

t

cola (SAU) 452.701,16 426.570,53 364.728,111 341.908,29 87.973,02 84.662,24 211.654,117 185.1U,01 99.026,38 81.476.21 112.628,09 103.67t,80 156.011,48 148.084.54 so. 706,81 47.259,94 105.304,67 100.8211,60 196 .. 097,58 180.1124,62 1. 628.398,20 1.487.675,94 23.658,32 19.369,911 761.706,32 671.477,63 843.033,56 796.828,37 551.755,64 JH. 224,62 378.525.26 230.867.57 173.230.38 143.357,05 311.797,92 248.944,65 15.593,91 7.546,40 223.544,96 1811.121,28 72.659,05 57.276,97 863.553,56 623.169,27 394.119.,17 238.413,97 396.775,34 327 .. 478.,33 72.659,05 57.276,97 561.653,37 296.4113,50 238.918,61 118.624,67 290 .. 101,38 152.447,72 32.633,38 25.371,11 393.729,67 287.521,92 95.628,90 48.970,29 227.846,63 174.688,46 70.254, 14 63.863,17 223.663,02 159.244,02 95.007,72 60.691,32 111.404,70 82.572,90 17.250,60 15.979,80 1. 179.046. 06 743.209,44 429 .. 555,23 228.286,28 629 .. 352,71 1109.709,08 120 .. 138,12 105.214,08 175.894.,92 161. 2811, 68 97.671,15 87.974,35 78.223,71 13.310,33 361.771.,33 296.046,23 149.077,57 125.707,54 182.963,211 153.460,54 29.730,52 16. 878., 15

Aziende _Agricola Aziende _Agricola

Totale utilizzata Totale utilizzata

(40)

18 Segue

Tav. 6 - Aziende e relativa superficie totale ed agricola utilizzata (SAU) per provincia e zona altimetrica

Superficie in ettari

PROVINCIE REGIONI ZONE AlTIMETRICHE MESSINA MONTAGNA COLLINA. AGRIGENTO MONTAGNA COLLINA PIANURA CALTANISSET'rA COLLINA PIANURA ENNA IIONTAGNA COLLINA CATANIA MONTAGNA COLLINA PIANURA RAGUSA COLLINA PIANUBA SIRACUSA COLLINA P.IANUBA SICILIA I!ONTAGNA COLLIMA PIANURA SASSARI l'ION'lAGHA

c

OLI.INA PI!NUBA UORO ltOlf'I'AGlfl

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p OLLIHA BI S'l'ANO OLL.IIU .IANUBA lGI.IABI OLI.Ul .Il BUIA SlBDEGitA !

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p Olf~lGNA OLL.Illl IlMUBl .I'I'lL.IA Ol'l'lGlU Il

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p OLL.Illl _.Il_{li O &l}

Aziende 70.651 31.001 33.650 63. 398 4. 908 51.887 6.603 31.822 28. 181 3. 641 30. 865 3. 921 27.0114 64-890 11.833 43.239 3.818 27.871 19.468

a.

lf03 30.852 19.904 10.948 435.045 83.208 288.481 63.356 28.205 1.634 18.716 7.855 29.122 8.653 21.069 18.951 9.312 9.639 4 3. 19 5 23.894 19.301 120.073 10.287 72.991 36.795 3283740 746395 1631300 906045 CENSIMENTO 1982 Superficie

Totale utilizzata A~ricola (SAU) 250.273,71 199.841,43 175. 485,65 139.055,07 74.788,06 60 .• 786,36 269.690,86 242.031,11 37. 204, 0,. 28.580,11 199.754,28 182. 211,6 9 32.732,54 31.239,37 164.840,55 140.540,96 151.161,29 127.638,63 13.679,26 12.902,33 21

o.

665,67 190.292,90 46.680,50 40.368,73 163.985,17 149.924,17 253.352,28 202.034,41 12.727,84 43.742,68 163.924,39 143.213,40 16.700,05 15.078,33 142.275,95 127.954,52 111.993,52 100.972,04 30.282,43 26.982,48 153.080,97 133.203,89 93.265,16 81.355,66 59.815,81 51.848.,23 1.981.846,24 1.693. 230,19 481.175,60 377.454,13 1.239.506,26 1.087.536,84 261.164,38 228.239,22 632.752,18 465.518,94 70.492,22 47.685,1

o

473.933,57 344.820,09 88-126,39 73.013,75 657.559,79 403.871,71 253.843,60 140.288,88 403.716,19 263.582,83 227.753,23 183.746,79 129.836,37 99.133.,89 97.916,86 84.612,90 571.165,08 11211.1111,39 404.689,98 280.412.,34 166.475,10 1114. 059,05 2!"089.230,28 1.1177.608,83 324.335.,82 187.973,98 1.412..176,11 987.949,15 352.718,35 301.685,70 23579122.,69 . 15856000;95 8086600,27 ]943927,34 10111920,38 7220445,17 5380602,04 4691628,114

.

_Superficie _Superficie

Aziende

Auricola Aziende Auricola

Totale uti izzata Totale. uti izzata

(41)

(42)

(43)

DA TI PROVINCIALI

19 Tav. 7 - Aziende con vite e relativa superficie a vite per provincia

(44)

20

PROVINCIE REGIONI PEROG.Il 'TERNI Ol'!BB.IA PESARO E URBINO ARCO H! IUCEBl'TA ASCOLI PICEIIO fURCHE VITERBO BlE''T.I BOMA LATINI PJIOS:IliO'NE LAZIO L'AQUILA 'TEBll'!O ESCARA CHIETI l.BBOZZ.I .I SEBNJ:.l Cli!POBlSSO !O LISE CASERTA BENEVENTO JlllPOLI AVELLI IlO SALERNO CAlt.PlNil FOGG11 BARI TARANTO BR.IND:ISI L ECCE PUGLIA POTENZA l!ATEBA BASlLICA'U OSENZl lTlNZARO

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R EGGIO DI CAI.lBB:IA T p CALABRIA BA PANI lLEBfiO I!ESS1Nl l

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GR.IGEBTO ALTANISSETU H Il ATANIA lGUSl IRACUSA S.ICII.ll lSSABI IJORO DISTANO AGL.IARI SUDEG!IA I 7 A L I l

Segue

T a v. 7 -

Aziende con vite e relativa superficie a vite per provincia

(45)

l

(46)

(47)

PROVINCIE REGIONI !'OI.IMO YlLOR:I lSSOLU'fi COftPOS.IZIOB! PEBCEB!'OAL! VERCELLI VALORI ASSOLUTI COftPOS.IZIOIB PEBC!I!'UlL! HOYARl VlLOII lSSOLOTI COMPOSIZIONE PEBCEBTUAL! CUliEO VALORI lSSOLOU COMPOSIZIOIE P!RCUTUALJ! lS!'I VlLOBJ: lSSOLO'li CO!POSIZIOIB PERCEITOILE lL!SSliDBU VALORI lSSOLOU CO!POSIZIOH! PBRC!BTUlLE PIEftOM'fE VALORI .lSSOLU'fi COBPOSIZIOBB PERCEI'lOlLE VALLE D1_.AOS!'l VALORI lSSOLU'U CO!POSIZ.IOHE P!BCEI'lO.lLE VARESE VALORI lSSOLU'li COIIPOSIZIOKE PERCEITOlLE COMO VALORI lSSOLDU

COIIPOSIZIO IlE PERCEITOUE SOBDRIO

ULOB:I lSSCJLOU

CO!POSIZIOBE PEBCEB'lOlLE III L AHO

VALORI lSSOLOT.I

COl! POSI ZIO ME P!RCERTOALE BERGAMO VlLOB.I lSSOLOr.I CO!POSIZIOBE P!RCEB'!'OlL! BBESCI.l VALORI ASSOLUTI COI!POSIZIORE P!BCERTOlL! PAVIA VALORI ASSOLUTI COI!POS.IZIOIE PERCEB'!'OlLE DA TI PROVINCIALI

Tav. 8 - Aziende con vite e relativa superficie a vite per zona altimetrica

Superficie in ettari

MONTAGNA COLLINA PIANURA

Aziende Superficie Aziende Superficie Aziende Superficie