MYSTERY SHOPPING
Panorama
Rilevatore: ___________________________________
Punto Vendita: ________________________________
Fascia oraria:
INFRASETTIMANALE (mattina) apertura/12 INFRASETTIMANALE (pomeriggio) 12/chiusura SABATOAREA ESTERNA
METEO
La giornata è piovosa?
Vero Falso
ZONA PARCHEGGI
Dopo aver fatto il giro tra i parcheggi adiacenti a quello in cui hai parcheggiato l’auto ed aver verificato, in particolare la pavimentazione e la segnaletica (di questa ultima voce non ci interessa tanto la facilità di comprensione -non dipende infatti dai responsabili del centro-, quanto che sia presente e quale sia il suo stato di pulizia e di d’usura), e dopo aver verificato almeno 4 postazioni carrelli (4 per il parcheggio scoperto e altre 4 per quello coperto) rispondi alle seguenti domande:
Il parcheggio utilizzato è:
Coperto O
Scoperto O
Pubblico O
Sono presenti parcheggiatori abusivi?
Vero Falso
PARCHEGGIO COPERTO O SCOPERTO dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Pavimentazione:
stato
•
Buche, rotture o sconnessioni pericolose e diffuse nella maggiorparte delle aree
•
Qualche rottura o sconnessione inzone circoscritte
•
Pavimentazione in perfetto ordine
Pavimentazione:
pulizia
•
Molte macchie di sporco•
Presenza di macchie pericolose•
Rifiuti/cartacce si notano in moltezone del parcheggio dando un senso di sporcizia e disordine
•
Poche macchie di sporco•
Assenza di macchie pericolose(olio)
•
Pochi rifiuti/cartacce, max 1 zonacon molti rifiuti/cartacce
•
1 o 2 macchie di sporco•
Assenza di macchie pericolose(olio)
•
Pochi rifiuti/cartacce non visibili alcolpo d’occhio in tutte le aree
Segnaletica orizzontale: tenuta delle striscie che delimitano il posto auto
•
Segnali cancellati chepregiudicano la chiarezza (sensazione che non siano ripassati da tempo)
•
Presenza di segnali cancellati, matutto sommato leggibili
•
Segnaletica chiara, evidente, non cancellata (sensazione che sia stata ripassata da poco)
Segnaletica orizzontale: tenuta delle indicazioni (freccie, stop…)
•
Segnali cancellati chepregiudicano la chiarezza (sensazione che non siano ripassati da tempo)
•
Presenza di segnali cancellati, matutto sommato leggibili
•
Segnaletica chiara, evidente, non cancellata (sensazione che sia stata ripassata da poco)
Segnaletica verticale: tenuta dei segnali
•
Assenza, in luoghi strategici, diapposita segnaletica
•
Segnali rovinati o cancellati oseminascosti da piante o pannelli pubblicitari
•
Qualche assenza ma in luoghinon pericolosi e/o periferici
•
Presenza di segnali usurati, matutto sommato leggibili
•
Segnaletica presente anche neiluogi periferici
•
Chiara, evidente (sensazione chesia manutenuta con regolarità)
Voltati verso l'ipermercato e verifica lo stato dell'insegna: ci sono parti rotte?
POSTAZIONI CARRELLI PARCHEGGIO SCOPERTO dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Pavimentazione
•
Rifiuti/cartacce in tutte le postazioni
•
Pochi rifiuti/cartacce in 2postazioni
•
Pochi rifiuti/cartacce i n tutte lepostazioni
Carrelli:
pulizia
•
Carrelli sporchi e con cartacce•
Carrelli in prevalenza puliti e con poche cartacce dentro•
Carrelli in prevalenza (90%) puliti e con poche cartacce in tutte lepostazioni
Carrelli:
stato
•
Carrelli con ruggine•
Carrelli con ruote danneggiate•
Carrelli in prevalenza senzaruggine
•
Carrelli in prevalenza con ruotenon danneggiate
•
Max 1-2 carrelli con ruggine•
Assenza di carrelli con ruotedanneggiate
Carrelli:
AREA INTERNA IPERMERCATO
INGRESSO/AREA PROMO
È presente il dispencer per i volantini promozionali?
Vero Falso
Il dispencer contiene i volantini promozionali?
È presente la comunicazione sull’apertura domenicale con i relativi orari?
Vero Falso
COMUNICAZIONE PROMOZIONALE dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Comunicazione
aerea
•
I banner che si riferiscono alla promozione in corso sono assenti•
Presenza di almeno la metà dei banner che si riferiscono allapromozione in corso
•
Presenza di tutti i banner che siriferiscono alla promozione in corso
CESTINI PORTASPESA dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO 1-5 DESCRIZIONE PARAMETRO 1 3 5 Cestini portaspesa: presenza
•
Meno di 10 cestini portaspesa•
Più di 25-30 cestini portaspesa•
Più di 40 cestini portaspesaCestini portaspesa: pulizia
•
Poco puliti (cartacce/volantini inpochi cestini, assenza di macchie fastidiose e polvere)
•
Mediamente puliti(cartacce/volantini in pochi cestini, assenza di macchie fastidiose e polvere)
•
Puliti (cartacce/volantini in pochicestini, assenza di macchie fastidiose e polvere)
TECNOLOGIA, TEMPO LIBERO, CASALINGHI E ARREDI
(SOLO PANORAMA)Fruibilità delle corsie: sono presenti imballaggi o materiale per l'allestimento che intralciano il passaggio con il carrello?
Vero Falso
IGIENE dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Pavimentazione
•
Poco pulito, con macchie e/o
cartacce evidenti
•
Mediamente pulito, senza macchie
e/o cartacce evidenti
•
Pulito, senza macchie e/o cartacce
Prodotti
•
Presenza di polvere
•
Prodotti in disordine•
La polvere non si nota a vistad’occhio
•
Prevalenza di prodotti in ordine•
Assenza di polvere•
Max 1-2 prodotti in disordineAttrezzature
espositive
•
Scaffalature e altro con polvere e/o macchie evidenti nella maggiorparte delle zone/corsie
•
Vetrinette con polvere e/o macchieche pregiudicano la vista dei prodotti
•
Scaffalature e altro senza polveree/o macchie evidenti nella maggior parte delle zone/corsie
•
Vetrinette con polvere e/o macchieche non pregiudicano la vista dei prodotti
•
Scaffalature e altro senza polveree/o macchie evidenti
•
Vetrinette senza polvere e/omacchie evidenti
Etichette
•
Presenza di 3/4 etichette non funzionanti
•
Etichette mancanti•
Qualche etichetta sporca e/o rottama funzionante
•
Poche etichette mancanti•
Etichette funzionanti e in ordine•
Etichette presentiBancone
telefonia: pulizia
•
Sporco•
Segni di ditate evidenti•
Poche macchie non visibili a colpod'occhio
•
Pochi segni di ditate sui vetri•
Pulito•
Assenza di ditateTi rivolgi all’addetto, aspetti qualche secondo prima di salutarlo, gli spieghi che ti devono fare un regalo e vorresti stare su una certa cifra (250 euro), vorresti uno smartphone che abbia un buon rapporto qualità/prezzo e con un sistema operativo che sia diffuso e compatibile con la maggior parte delle applicazioni.
Gli chiedi informazioni rispetto ai modelli che hanno in assortimento e se ci sono offerte particolari; gli chiedi qual è la differenza tra il prodotto più caro e quello in offerta (se c’è un’offerta), altrimenti con quello meno caro. Selezioni uno dei prodotti e chiedi di illustrarti come funziona, quali caratteristiche ha, che tipo di garanzia ha e come devi fare per attivarla. Dici che ne parlerai con chi deve farti il regalo.
L’addetto indossa la divisa?
Vero Falso
La divisa indossata dall’addetto è pulita?
Vero Falso
L’addetto indossa il cartellino?
CORTESIA dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Accoglienza
•
Ti si rivolge direttamente con il tu (o comunque in modo troppo confidenziale)
•
In apertura di dialogo se anchenon da il buongiorno per primo, utilizza comunque una formula di cortesia (“mi dica”, “prego”… etc); Risponde sempre ai tuoi saluti
•
Ti si rivolge in modo professionalema distaccato
•
Saluta per primo•
Ti si rivolge in modo professionalee cordiale
Atteggiamento
•
Parla in modo confuso e/o svogliato
•
Non focalizza la sua attenzione sudi te (si guarda in giro, chiacchiera con altri..)
•
Parla con tono della voceeccessivamente alto o sommesso, pur mostrandosi attento
•
Non focalizza del tutto la suaattenzione su di te (non si guarda in giro, ma si sofferma, se interpellato, a chiacchierare con altri..)
•
Parla in modo chiaro, scandendole parole con tono della voce medio
•
Focalizza la sua attenzione su dite (non si guarda in giro, non chiacchiera con altri..)
Disponibilità
•
Elude le tue domande, consigliandoti altre fonti
•
Non accenna alle caratteristichedel prodotto
•
Risponde alle tue domande•
Se richiesto illustra l’utilità e iprincipali punti di forza del prodotto
•
Risponde con precisione alle tuedomande
•
Illustra l’utilità e confronta ilprodotto con gli altri prodotti alternativi
COMPETENZA dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Propositività
•
Non fornisce altre informazioni sull’assortimento e le offerte
•
Una volta interrogato accennabrevemente ai prezzi e alle caratteristiche distintive
•
Sfora notevolmente rispetto albudget da te indicato
•
Fornisce informazionisull’assortimento e le offerte se richiesto
•
Su tua richiesta descrive qualicaratteristiche contraddistinguono i diversi prodotti
•
Se richiesto consiglia il prodottorispettando il budget
•
Fornisce informazionispontaneamente sull’assortimento e le offerte
•
Ti descrive i diversi prodotti e lecaratteristiche che li contraddistinguono
•
Consiglia il prodotto a migliorrapporto prezzo-qualità
Conoscenza
prodotto
•
Non sa descriverti quali sono i punti di forza dei prodotti inoggetto (l’offerta, il più caro, il meno caro)
•
Ti rimanda al libretto di istruzioneper le funzioni del prodotto prescelto
•
Ti illustra quali sono i punti diforza del prodotto in oggetto (l’offerta, il più caro, il meno caro)
•
Ti illustra le principali funzioni delprodotto prescelto
•
Sa illustrarti in modo chiaro ecomprensibile quali sono i punti di forza del prodotto in oggetto (l’offerta, il più caro, il meno caro)
•
Ti illustra tutte le funzioni delprodotto prescelto
TESSILE E TELERIA CASA
(SOLO PANORAMA)Fruibilità delle corsie: sono presenti imballaggi o materiale per l'allestimento che intralciano il passaggio con il carrello?
Vero Falso
IGIENE dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Pavimentazione
•
Poco pulito, con macchie e/o
cartacce evidenti
•
Mediamente pulito, senza macchie
e/o cartacce evidenti
•
Pulito, senza macchie e/o cartacce
Prodotti
•
Presenza di confezioni aperte visibili a colpo d’occhio
•
Prodotti in disordine•
Presenza di max 1-2 confezioniaperte
•
Prevalenza di prodotti in ordine•
Assenza di prodotti aperti•
Max 1-2 prodotti in disordineAttrezzature
espositive
•
Scaffalature e altro con polvere e/o macchie evidenti nella maggiorparte delle zone/corsie
•
Scaffalature e altro senza polveree/o macchie evidenti nella maggior parte delle zone/corsie
•
Scaffalature e altro senza polveree/o macchie evidenti
Etichette
•
Presenza di 3/4 etichette non funzionanti
•
Etichette mancanti•
Qualche etichetta sporca e/o rottama funzionante
•
Poche etichette mancanti•
Etichette funzionanti e in ordine•
Etichette presentiSono presenti le ceste con prodotti del reparto tessile?
Vero Falso
Se sì, all'interno ci sono prodotti diversi da quelli indicati nell'etichetta/stopper? (indicare in nota quali prodotti diversi da quelli indicati hai trovato)
MACELLERIA
Fruibilità delle corsie (tra le vasche del take away): sono presenti imballaggi o materiale per l'allestimento che intralciano il passaggio con il carrello?
Vero Falso
IGIENE dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Pavimentazione
•
Poco pulito, con macchie e/o
cartacce evidenti
•
Mediamente pulito, senza macchie
e/o cartacce evidenti
•
Pulito, senza macchie e/o cartacce
Zona
lavorazione a vista
•
Banco, vetri e attrezzature(affettatrici, bilance, ...) con polvere e/o macchie evidenti (sensazione che non siano puliti con regolarità)
•
Locali e svolgimento delle attivitàdanno un senso di disordine
•
Banco, vetri e attrezzature(affettatrici, bilance, ...) senza polvere e/o macchie evidenti (sensazione che siano puliti con regolarità)
•
Locali e svolgimento delle attivitàdanno un discreto senso di ordine
•
Banco, vetri e attrezzature(affettatrici, bilance, ...) senza polvere e/o macchie (sensazione che siano puliti spesso)
•
Locali e svolgimento delle attivitàdanno un buon senso di ordine
È presente un banner che promuove la qualità dei prodotti?
Vero Falso
È presente il banner “prodotti italiani”?
IGIENE dare un voto da 1 a 5 a: PARAMETRO VOTO 1-5 DESCRIZIONE PARAMETRO 1 3 5 Vasche frigo:
prodotti
•
Prodotti "stanchi" visibili a colpo d’occhio•
Diverse confezioni bucate•
Prodotti in disordine•
Prodotti "stanchi" non visibili acolpo d’occhio
•
Max 1-2 confezioni bucate•
Prevalenza di prodotti in ordine•
Assenza di prodotti "stanchi"•
Assenza di confezioni bucate•
Max 1-2 prodotti in disordineVasche frigo:
pulizia
•
Macchie evidenti•
Poche macchie non visibili a colpo d'occhio•
Assenza di macchie Scaffali frigo:prodotti
•
Prodotti "stanchi" visibili a colpo d’occhio•
Diverse confezioni bucate•
Prodotti in disordine•
Prodotti "stanchi" non visibili acolpo d’occhio
•
Max 1-2 confezioni bucate•
Prevalenza di prodotti in ordine•
Assenza di prodotti "stanchi"•
Assenza di confezioni bucate•
Max 1-2 prodotti in disordineScaffali frigo:
pulizia
•
Macchie evidenti•
Poche macchie non visibili a colpo d'occhio•
Assenza di macchieEtichette
•
Presenza di 3/4 etichette non leggibili
•
Etichette mancanti•
Qualche etichetta sporca e/o rottama leggibili
•
Poche etichette mancanti•
Etichette leggibili e in ordine•
Etichette presentiBanco: pulizia
•
Sporco
•
Segni di ditate evidenti•
Poche macchie non visibili a colpod'occhio
•
Pochi segni di ditate sui vetri•
Pulito•
Assenza di ditateBanco: etichette
•
Etichette mancanti o non
corrispondenti al prodotto
•
Poche etichette mancanti o non
corrispondenti al prodotto
•
Etichette presenti e corrispondenti al prodotto
Banco: prodotti
•
Prodotti "stanchi"
•
La vetrina comunica una scarsavarietà di prodotti
•
Etichette assenti o noncorrispondenti al prodotto
•
Max 1-2 prodotti "stanchi"•
La vetrina comunica una discretavarietà di prodotti
•
Max 1-2 etichette assenti o noncorrispondenti al prodotto
•
Assenza di prodotti "stanchi"•
La vetrina un'abbondanza divarietà prodotti
•
Tutte le etichette sono presenti ecorrispondenti ai prodotti
Sono presenti odori sgradevoli?
Vero Falso
Vai al banco della macelleria (se presente), prendi il numero dalla chiocciola elimina coda e confrontalo con il numero esposto nel totem, aspetti a rispondere alla chiamata fingendoti distratto fino a quando scatta il numero successivo, ti rivolgi all’addetto, aspettando qualche secondo prima di salutarlo, solo se non è presente il banco, suona il
campanello e conta i minuti attesi prima che arrivasse l'addetto.
Ti rivolgi all'addetto, aspetti qualche secondo prima di salutarlo e gli poni la seguente domanda:
vorresti un taglio di carne particolare (per esempio un intero filetto, o un prosciutto fresco da fare arrosto), o un grande quantitativo di carne (per esempio voi fare il castrato per 40 persone) dovresti prenotarlo? Se si con quanto anticipo e quali modalità? Eventualmente fatti fare una stima del costo.
L’addetto indossa la divisa?
Vero Falso
La divisa indossata dall’addetto è pulita? (NB cerca di essere tollerante verso alcune macchie che potrebbero essere non
vistose, a causa del reparto d’appartenenza)
Vero Falso
L’addetto indossa il cartellino?
L’addetto indossa i guanti?
Vero Falso
Vero Falso
L’addetto indossa il cappellino/la cuffia?
CORTESIA dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Accoglienza
•
Ti si rivolge direttamente con il tu (o comunque in modo troppo confidenziale)
•
In apertura di dialogo se anchenon da il buongiorno per primo, utilizza comunque una formula di cortesia (“mi dica”, “prego”… etc); Risponde sempre ai tuoi saluti
•
Ti si rivolge in modo professionalema distaccato
•
Saluta per primo•
Ti si rivolge in modo professionalee cordiale
Atteggiamento
•
Parla in modo confuso e/o svogliato
•
Non focalizza la sua attenzione sudi te (si guarda in giro, chiacchiera con altri..)
•
Parla con tono della voceeccessivamente alto o sommesso, pur mostrandosi attento
•
Non focalizza del tutto la suaattenzione su di te (non si guarda in giro, ma si sofferma, se interpellato, a chiacchierare con altri..)
•
Parla in modo chiaro, scandendole parole con tono della voce medio
•
Focalizza la sua attenzione su dite (non si guarda in giro, non chiacchiera con altri..)
Disponibilità
•
È sbrigativo e infastidito
•
Mentre aspetti vedi che all’internol’addetto chiacchiera o fa altro
•
Ti ascolta e si rende disponibile•
Mentre aspetti vedi che l’addettolavora
•
Ti ascolta, ti suggerisce lealternative e si attiva
•
Aspettando vedi l’addetto lavorareCOMPETENZA dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Propositività
•
Non sa rispondere alla tua richiesta
•
Non sa consigliarti alternativevalide
•
Non sa darti indicazioni•
Ti da alternative•
Ti da indicazioni sulle modalità diprenotazione
•
Sa consigliarti alternative valide•
Ti illustra esaurientemente lemodalità di prenotazione
Conoscenza
prodotto
•
Non sa darti informazioni sulle modalità di conservazione, utilizzoe cottura del prodotto
•
Conosce approssimativamente lemodalità di conservazione, utilizzo e cottura del prodotto
•
Ti illustra esaurientemente lemodalità di conservazione, utilizzo e cottura del prodotto
•
Sa dirti quando è più opportunocomprare un certo tipo di prodotto
Erogazione
servizio
•
Ti fa attendere molto•
Sbaglia a tarare il peso•
Nell’impacchettare la carne fafatica e sporca la confezione (se non si effettuano acquisti,
rilevarlo dai clienti precedenti/successivi)
•
Cerca di farti attendere il menopossibile
•
Tara correttamente il peso•
Nell’impacchettare la carne fafatica ma non sporca la confezione (se non si effettuano acquisti, rilevarlo dai clienti
precedenti/successivi)
•
E’ rapido: non ti fa attendere•
Tara correttamente il peso dasubito
•
Impacchetta la carne bene e nonsporca la confezione
GASTRONOMIA
(piatti pronti + banco salumi/formaggi)
IGIENE dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Pavimentazione
•
Poco pulito, con macchie e/o
cartacce evidenti
•
Mediamente pulito, senza macchie
e/o cartacce evidenti
•
Pulito, senza macchie e/o cartacce
Prodotti scaffali
self service
•
3-4 rotture di stock nello scaffale•
Prodotti in disordine•
1-2 rotture di stock nello scaffale•
Prevalenza di prodotti in ordine•
Assenza di rotture di stock•
Max 1-2 prodotti in disordineAttrezzature
espositive
•
Scaffalature e altro con polvere e/o macchie evidenti nella maggiorparte delle zone/corsie
•
Scaffalature e altro senza polveree/o macchie evidenti nella maggior parte delle zone/corsie
•
Scaffalature e altro senza polveree/o macchie evidenti
Etichette
•
Presenza di 3/4 etichette non leggibili
•
Etichette mancanti•
Qualche etichetta sporca e/o rottama leggibili
•
Poche etichette mancanti•
Etichette leggibili e in ordine•
Etichette presentiBanco: pulizia
•
Sporco
•
Segni di ditate evidenti•
Poche macchie non visibili a colpod'occhio
•
Pochi segni di ditate sui vetri•
Pulito•
Assenza di ditateBanco: etichette
•
Etichette mancanti o non
corrispondenti al prodotto
•
Poche etichette mancanti o non
corrispondenti al prodotto
•
Etichette presenti e corrispondenti al prodotto
Banco: prodotti
•
Prodotti "stanchi"
•
La vetrna comunica una scarsavarietà di prodotti
•
Etichette assenti o noncorrispondenti al prodotto
•
Max 1-2 prodotti "stanchi"•
La vetrna comunica una discretavarietà di prodotti
•
Max 1-2 etichette assenti o noncorrispondenti al prodotto
•
Assenza di prodotti "stanchi"•
La vetrna un'abbondanza divarietà prodotti
•
Tutte le etichette sono presenti ecorrispondenti ai prodotti
Vai al banco della gastronomia, prendi il numero dalla chiocciola elimina coda e confrontalo con il numero esposto nel totem, aspetti a rispondere alla chiamata fingendoti distratto fino a quando scatta il numero successivo.
Ti rivolgi all'addetto, aspetti qualche secondo prima di salutarlo e gli poni la seguente richiesta: • vorresti un etto di un prosciutto crudo (in alternativa formaggio) cosa ti consiglia?
In questo caso gli chiedi : • ci sono offerte particolari?
• lo vorrei molto magro/grasso, saporito/dolce,… • me lo può tagliare sottile/grosso/in un’unica fetta…
• che differenza c’è tra quello che hai scelto ed uno similare (ad es., se è un crudo, tra Parma e San Daniele, se è un formaggio, tra Emmental svizzero e gli altri)?
Indica il numero che stanno servendo nel momento in cui prendi il numero dalla chiocciola elimina coda Indica il numero che hai preso dalla chiocciola elimina coda
L’addetto indossa la divisa?
Vero Falso
La divisa indossata dall’addetto è pulita?
Vero Falso
L’addetto indossa il cartellino?
L’addetto indossa i guanti?
L’addetto indossa il cappellino/la cuffia?
CORTESIA dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Accoglienza
•
Ti si rivolge direttamente con il tu (o comunque in modo troppo confidenziale)
•
In apertura di dialogo se anchenon da il buongiorno per primo, utilizza comunque una formula di cortesia (“mi dica”, “prego”… etc); Risponde sempre ai tuoi saluti
•
Ti si rivolge in modo professionalema distaccato
•
Saluta per primo•
Ti si rivolge in modo professionale ecordiale
Vero Falso
Vero Falso
Atteggiamento
•
Parla in modo confuso e/o svogliato
•
Non focalizza la sua attenzionesu di te (si guarda in giro, chiacchiera con altri..)
•
Parla con tono della voceeccessivamente alto o sommesso, pur mostrandosi attento
•
Non focalizza del tutto la suaattenzione su di te (non si guarda in giro, ma si sofferma, se interpellato, a chiacchierare con altri..)
•
Parla in modo chiaro, scandendo leparole con tono della voce medio
•
Focalizza la sua attenzione su di te(non si guarda in giro, non chiacchiera con altri..)
Disponibilità
•
È sbrigativo e infastidito
•
Mentre aspetti vedi cheall’interno l’addetto chiacchiera o fa altro
•
Ti ascolta e si rende disponibile•
Mentre aspetti vedi che l’addettolavora
•
Ti ascolta, ti suggerisce lealternative e si attiva
•
Aspettando vedi l’addetto lavorareCOMPETENZA dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Propositività
•
Non fornisce informazioni
sull’assortimento e le offerte
•
Ti elenca alcuni dei prodotti in assortimento
•
Ti segnala i prodotti di migliorqualità o freschezza
•
Ti illustra i prodotti in assortimentoche per tipologia e prezzi rispondono di più alla tua richiesta
•
Ti segnala i prodotti di migliorqualità e freschezza
•
Consiglia il prodotto a migliorrapporto prezzo-qualità
Conoscenza
prodotto
•
Non sa darti informazioni sulle caratteristiche organolettiche delprodotto
•
Conosce approssimativamente lecaratteristiche organolettiche del prodotto
•
Conosce perfettamente lecaratteristiche organolettiche del prodotto
Erogazione
servizio
•
Trova con difficoltà i prodotti•
Temporeggia nel trovare larisposta alle domande e tende ad approssimare.
•
Da giudizi negativi sui prodotti invendita
•
Nel fare la confezione schiaccia ilcontenuto
•
Ritara più volte le dosi•
Serve rapidamente il cliente puressendo disponibile nel fornire informazioni,
•
Se non sa rispondere alledomande, chiede aiuto ai colleghi
•
Nel fare la confezione nonschiaccia il contenuto
•
Tara correttamente il prodotto•
Illustra rapidamente quello di cuirichiesto e, dove impossibilitato, chiede immediatamente aiuto
•
Nel fare la confezione nonschiaccia il contenuto
•
Tara correttamente il prodotto•
Quando pesa il prodotto, ti dice ilpeso in eccesso
LATTICINI, SALUMI
Fruibilità delle corsie: sono presenti imballaggi o materiale per l'allestimento che intralciano il passaggio con il carrello?
Vero Falso
IGIENE dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Scaffali frigo:
prodotti
•
Prodotti in disordine•
Prevalenza di prodotti in ordine•
Max 1-2 prodotti in disordine Scaffali frigo:pulizia
•
Macchie evidenti•
Poche macchie non visibili a colpo d'occhio•
Assenza di macchieFRUTTA E VERDURA
Fruibilità delle corsie: sono presenti imballaggi o materiale per l'allestimento che intralciano il passaggio con il carrello?
IGIENE dare un voto da 1 a 5 a: PARAMETRO VOTO 1-5 DESCRIZIONE PARAMETRO 1 3 5 Pavimentazione
•
Poco pulito, molte macchie, residui d'acqua, prodotti/residui (foglie d'insalata) per terra in tutta l'area
•
Mediamente pulito, pochemacchie, assenza di residui d'acqua, max 1-2 prodotti/residui (foglie d'insalata) per terra
•
Abbastanza/perfettamente pulito,max 1 macchia, assenza di residui d'acqua, assenza di
prodotti/residui (foglie d'insalata) per terra
Prodotti
•
Presenza di prodotti “guasti”evidenti a colpo d’occhio (presenza di moscerini sul prodotto)
•
Presenza di diversi prodotti“stanchi” per tipo di prodotto
•
Presenza di prodotti e/o confezioninon integre: evidenti a colpo d’occhio
•
Qualche occasionale prodotto“guasto” per ogni tipo di prodotto
•
Qualche occasionale prodotto“stanco” per tipo di prodotto
•
Qualche prodotto e/o confezionenon integra: non evidente a colpo d’occhio
•
Assenza di prodotti “guasti”•
Assenza di prodotti “stanchi”•
Assenza di prodotti e/o confezioninon integre
Esposizione
area centrale
•
2 o 3 casse presentano poco prodotto, tanto che si vede ilcolore del fondo della cassa stessa
•
Le casse sono abbastanza piene•
Non si vede il fondo di nessunadelle casse
•
Le casse sono completamentepiene
•
Quasi tutte le casse evidenzianouna pila di prodotti
Le lavagnette nere del reparto frutta riportano il logo Italia?
Vero Falso
Le lavagnette nere del reparto verdura riportano il logo Italia?
È presente il banchetto per frutta Speciale Biologico?
Vero Falso
C’è un rifornimento sufficiente di prodotti? (possibilità di prelevare almeno un prodotto per ogni referenza esposta in
etichetta)
Vero Falso
IGIENE dopo un giro nel reparto dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO 1-5 DESCRIZIONE PARAMETRO 1 3 5 Attrezzature espositive/ banchi refrigerati
•
Con polvere e/o macchie evidenti•
Senza polvere e/o macchieevidenti
•
Senza polvere e/o macchie
Etichette, lavagnette, cartelli prodotto
•
Presenza di 3/4 etichette nonleggibili
•
Etichette mancanti•
Diversi casi di mancatacorrispondenza tra prezzo indicato e prezzo degli articoli
•
Qualche etichetta sporca e/o rottama leggibile
•
Poche etichette mancanti•
Alcuni pochi casi di mancatacorrispondenza tra prezzo indicato e prezzo degli articoli
•
Etichette leggibili e in ordine•
Etichette presenti•
Nessun caso di mancatacorrispondenza tra prezzo indicato e prezzo degli articoli
Bilance: pulizia
•
Con polvere e/o macchie evidenti e molte etichette prodotto appiccicate
•
Senza macchie evidenti e qualcheetichetta prodotto attaccata
•
Assenza di macchie e/o etichette prodotto attaccate
Espositore
guanti/sacchetti
•
Non immediatamente visibili, e/o sporchi e scarsamente forniti disacchetti e guanti
•
Presenti, mediamente puliti emediamente forniti di sacchetti e guanti
•
Presenti, puliti e forniti di sacchettie guanti
Il contenitore per i sacchetti usati e pieno?
Vero Falso
L’addetto indossa la divisa?
Vero Falso
La divisa indossata dall’addetto è pulita?
Vero Falso
L’addetto indossa il cartellino?
PESCHERIA
Fruibilità delle corsie (tra le vasche del take away): sono presenti imballaggi o materiale per l'allestimento che intralciano il passaggio con il carrello?
Vero Falso
IGIENE dopo un giro nel reparto dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Pavimentazione
•
Poco pulito, con macchie,
cartacce, scarti evidenti
•
Mediamente pulito, senza
macchie, cartacce, scarti evidenti
•
Pulito, senza macchie, cartacce, scarti
Etichette
•
Presenza di 3/4 etichette non leggibili
•
Etichette mancanti•
Qualche etichetta sporca e/o rottama leggibili
•
Poche etichette mancanti•
Etichette leggibili e in ordine•
Etichette presentiBanco pescheria: letto del ghiaccio
•
Il ghiaccio è sfatto e tende aliquefarsi; il colore è giallo e si vedono le differenze tra i vari strati; ci sono macchie diffuse e resti vari incastrati tra i vari strati
•
Il ghiaccio non è compatto ma nosi liquefa; il colore è bianco; qualche grossa macchia o qualche resto comunque vicini ai prodotti che li hanno generati
•
Il ghiaccio è compatto; il colore èbianco, brillante e uniforme; se c’è qualche macchia è circoscritta e prossima al prodotto che l’ha causata (ad esempio un po’ di nero di seppia attorno alle seppie)
Banco pescheria: lavagnette
•
Lavagnette mancanti (più di 3) onon corrispondenti al prodotto
•
Poche lavagnette mancanti (max
2) o non corrispondenti al prodotto
•
Tutte le lavagnette sono presenti e corrispondenti al prodotto
Banco pescheria: pavimentazione
•
Molti residui d'acqua dovuti allosciogliersi del ghiaccio,
sensazione che il pavimento non vengo pulito da tanto
•
Pochi residui d'acqua dovuti allosciogliersi del ghiaccio
•
Residui d'acqua assenti o non visibili a colpo d'occhio, sensazione che il pavimento sia pulito regolarmente
Sono presenti odori sgradevoli?
Vero Falso
IGIENE dopo un giro nel reparto dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO 1-5 DESCRIZIONE PARAMETRO 1 3 5 Banco take away pescheria: prodotti
•
Prodotti stanchi•
Poche confezioni a disposizione•
Max 1-2 prodotti stanchi•
Almeno 2-3 vaschette per ognitipologia di prodotto
•
Assenza di prodotti stanchi•
La vasca comunica un senso diabbondanza di varietà prodotti e di confezioni disponibili
Vasche surgelati: pulizia
•
Banco, vetri e parti in acciaiocon polvere e/o macchie evidenti
•
Banco, vetri e parti in acciaio senza polvere e/o macchie evidenti
•
Banco, vetri e parti in acciaio senzapolvere e/o macchie
Vasche surgelati: prodotti
•
Presenza di confezioni nonintegre: non evidenti a colpo d’occhio
•
Alcune (2/3)confezioni non integre:non evidenti a colpo d’occhio
•
Assenza di confezioni non integre
Vasche surgelati: etichette
•
Più di 4 etichette elettronichenon funzionanti
•
Più di 4 etichette noncorrispondono ai prodotti
•
Max 1-2 etichette elettroniche nonfunzionanti
•
Max 1-2 etichette noncorrispondono ai prodotti
•
Assenza di etichette elettroniche nonfunzionanti
•
Tutte le etichette corrispondono aiprodotti
Frigoriferi surgelati: pulizia
•
Banco, vetri e parti in acciaiocon polvere e/o macchie evidenti
•
Banco, vetri e parti in acciaiosenza polvere e/o macchie evidenti
•
Banco, vetri e parti in acciaio senzapolvere e/o macchie
Frigoriferi surgelati: prodotti
•
Presenza di confezioni nonintegre: non evidenti a colpo d’occhio
•
Alcune (2/3)confezioni non integre:non evidenti a colpo d’occhio
•
Assenza di confezioni non integreFrigoriferi surgelati: etichette
•
Più di 4 etichette elettronichenon funzionanti
•
Più di 4 etichette noncorrispondono ai prodotti
•
Max 1-2 etichette elettroniche nonfunzionanti
•
Max 1-2 etichette noncorrispondono ai prodotti
•
Assenza di etichette elettroniche nonfunzionanti
•
Tutte le etichette corrispondono aiprodotti
Vai al banco della pescheria, prendi il numero dalla chiocciola elimina coda e confrontalo con il numero esposto nel totem, aspetti a rispondere alla chiamata fingendoti distratto fino a quando scatta il numero successivo, ti rivolgi all’addetto, aspettando qualche secondo prima di salutarlo ponendogli la seguente domanda;
• vorresti cucinare delle linguine allo scoglio, ma non hai bene idea di cosa mettere all'interno del sughetto, chiedi qualche consiglio;
• il pesce che mi sta consigliando è fresco o decongelato, locale o estero?
• per fare un sughetto per 8 persone, quanto potrebbe costare, ci sono delle offerte?
Indica il numero che stanno servendo nel momento in cui prendi il numero dalla chiocciola elimina coda Indica il numero che hai preso dalla chiocciola elimina coda
L’addetto indossa la divisa?
Vero Falso
La divisa indossata dall’addetto è pulita?
Vero Falso
L’addetto indossa il cartellino?
L’addetto indossa i guanti?
L’addetto indossa il cappellino/la cuffia?
CORTESIA dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Accoglienza
•
Ti si rivolge direttamente con il tu (o comunque in modo troppo confidenziale)
•
In apertura di dialogo se anchenon da il buongiorno per primo, utilizza comunque una formula di cortesia (“mi dica”, “prego”… etc); Risponde sempre ai tuoi saluti
•
Ti si rivolge in modo professionalema distaccato
•
Saluta per primo•
Ti si rivolge in modo professionalee cordiale
Atteggiamento
•
Parla in modo confuso e/o svogliato
•
Non focalizza la sua attenzione sudi te (si guarda in giro, chiacchiera con altri..)
•
Parla con tono della voceeccessivamente alto o sommesso, pur mostrandosi attento
•
Non focalizza del tutto la suaattenzione su di te (non si guarda in giro, ma si sofferma, se interpellato, a chiacchierare con altri..)
•
Parla in modo chiaro, scandendole parole con tono della voce medio
•
Focalizza la sua attenzione su dite (non si guarda in giro, non chiacchiera con altri..)
Vero Falso
Vero Falso
Disponibilità
•
È sbrigativo e infastidito
•
Mentre aspetti vedi che all’internol’addetto chiacchiera o fa altro
•
Ti ascolta e si rende disponibile•
Mentre aspetti vedi che l’addettolavora
•
Ti ascolta, ti suggerisce lealternative e si attiva
•
Aspettando vedi l’addetto lavorareCOMPETENZA dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Propositività
•
Non sa darti informazioni sulle caratteristiche organolettiche del prodotto
•
Conosce approssimativamente lecaratteristiche organolettiche del prodotto
•
Conosce perfettamente lecaratteristiche organolettiche del prodotto
Conoscenza
offerta
•
Non sa rispondere alla tua richiesta•
Non sa consigliarti alternativevalide
•
Non sa darti indicazioni•
Ti da alternative•
Ti da indicazioni sulle modalità diprenotazione
•
Sa consigliarti alternative valide•
Ti illustra esaurientemente lemodalità di prenotazione
Erogazione
servizio
•
Ti fa attendere molto•
Sbaglia a tarare il peso•
Nell’impacchettare la carne fafatica e sporca la confezione
•
(se non si effettuano acquisti,rilevarlo dai clienti precedenti/successivi)
•
Cerca di farti attendere il menopossibile
•
Tara correttamente il peso•
Nell’impacchettare la carne fafatica ma non sporca la confezione (se non si effettuano acquisti, rilevarlo dai clienti
precedenti/successivi)
•
E’ rapido: non ti fa attendere•
Tara correttamente il peso dasubito
•
Impacchetta la carne bene e nonsporca la confezione
SURGELATI
Fruibilità delle corsie: sono presenti imballaggi o materiale per l'allestimento che intralciano il passaggio con il carrello?
Vero Falso
IGIENE dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Pavimentazione
•
Poco pulito, con macchie e/o
cartacce evidenti
•
Mediamente pulito, senza macchie
e/o cartacce evidenti
•
Pulito, senza macchie e/o cartacce
Prodotti
•
Presenza di alcune confezioni rotte
•
Prodotti in disordine•
Max 1 confezione rotta•
Prevalenza di prodotti in ordine•
Assenza di confezioni rotte•
Max 1-2 prodotti in disordineAttrezzature
espositive
•
Banco, vetri e parti in acciaio con polvere e/o macchie evidenti•
Banco, vetri e parti in acciaio senza polvere e/o macchieevidenti
•
Banco, vetri e parti in acciaiosenza polvere e/o macchie evidenti
Etichette
•
Presenza di 3/4 etichette non leggibili
•
Etichette mancanti•
Qualche etichetta sporca e/o rottama leggibili
•
Poche etichette mancanti•
Etichette leggibili e in ordine•
Etichette presentiSCATOLAME
All’interno dell’area “Scatolame e Bevande” soffermati nell’area “Prima Colazione” (biscotti, merendine, the…), dopo effettua due focus, uno nell’area dove è esposto lo zucchero e un altro nell’area in cui è esposto l’olio.
Fruibilità delle corsie: sono presenti imballaggi o materiale per l'allestimento che intralciano il passaggio con il carrello?
Vero Falso
AREA PRIMA COLAZIONE dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
Pavimentazione
•
Poco pulito, con macchie e/o cartacce evidenti
•
Mediamente pulito, senza macchiee/o cartacce evidenti
•
Pulito, senza macchie e/ocartacce
Prodotti
•
Presenza di polvere
•
Prodotti in disordine•
La polvere non si nota a vistad’occhio
•
Prevalenza di prodotti in ordine•
Assenza di polvere•
Max 1-2 prodotti in disordineAttrezzature
espositive
•
Scaffalature e altro con polvere e/o macchie evidenti nella maggiorparte delle zone/corsie
•
Scaffalature e altro senza polveree/o macchie evidenti nella maggior parte delle zone/corsie
•
Scaffalature e altro senza polveree/o macchie evidenti
Etichette
•
Presenza di 3/4 etichette non leggibili
•
Etichette mancanti•
Qualche etichetta sporca e/o rottama leggibili
•
Poche etichette mancanti•
Etichette leggibili e in ordine•
Etichette presenti FOCUS PARAMETRO VOTO 1-5 DESCRIZIONE PARAMETRO 1 3 5 Focus zonaFarina: prodotti
•
Prodotti deteriorati visibili a colpo d’occhio (confezioni rotte e/osporche)
•
Prodotti deteriorati non visibili acolpo d’occhio (confezioni rotte e/o sporche)
•
Prodotti deteriorati non visibili(confezioni rotte e/o sporche)
Focus zona Farina: attrezzature espositive
•
Scaffalature/bancali/ ... conpolvere e/o sporco evidenti; abbondante prodotto fuoriuscito dalle confezioni
•
Scaffalature/fit/bancali/ ...mediamente puliti e con poche tracce di prodotto fuoriuscito dalle confezioni
•
Scaffalature/fit/bancali/ ...senzapolvere e/o sporco evidenti; quasi nessuna traccia di farina e/o zucchero
Focus zona Zucchero: prodotti
•
Prodotti deteriorati visibili a colpod’occhio (confezioni rotte e/o sporche)
•
Prodotti deteriorati non visibili acolpo d’occhio (confezioni rotte e/o sporche)
•
Prodotti deteriorati non visibili(confezioni rotte e/o sporche)
Focus zona Zucchero: attrezzature espositive
•
Scaffalature/bancali/ ... conpolvere e/o sporco evidenti; abbondante prodotto fuoriuscito dalle confezioni
•
Scaffalature/fit/bancali/ ...mediamente puliti e con poche tracce di prodotto fuoriuscito dalle confezioni
•
Scaffalature/fit/bancali/ ...senzapolvere e/o sporco evidenti; quasi nessuna traccia di farina e/o zucchero
ACQUE
IGIENE dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Pavimentazione
•
Poco pulito, con macchie e/o
cartacce evidenti
•
Mediamente pulito, senza macchie
e/o cartacce evidenti
•
Pulito, senza macchie e/o cartacce
Prodotti
•
Presenza di bottiglie rotte e/o sporche
•
Disposizione disordinata•
Minima parte di bottiglie rotte e/osporche
•
Disposizione in prevalenzaordinata
•
Assenza di bottiglie rotte e/osporche
•
Disposizione in prevalenzaordinata
Attrezzature
espositive
•
Scaffalature e altro con polvere e/o macchie evidenti nella maggiorparte delle zone/corsie
•
Scaffalature e altro senza polveree/o macchie evidenti nella maggior parte delle zone/corsie
•
Scaffalature e altro senza polveree/o macchie evidenti
Etichette
•
Presenza di 3/4 etichette non leggibili
•
Etichette mancanti•
Qualche etichetta sporca e/o rottama leggibili
•
Poche etichette mancanti•
Etichette leggibili e in ordine•
Etichette presentiCASSE
Indica il numero di clienti in fila
IGIENE dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
Pulizia rullo
•
Componenti (rullo, vaschetta e parte terminale) con macchie evidenti e/o bagnato
•
Componenti (rullo, vaschetta eparte terminale) senza macchie evidenti e/o bagnato
•
Componenti (rullo, vaschetta eparte terminale) senza macchie e non bagnato
Ti rivolgi al cassiere aspettando qualche secondo prima di salutarlo e gli poni la seguente domanda:
• ho notato che c'erano due diverse tipologie di sconti sui prodotti, ma bisogna avere la tessera fedeltà per ricevere questi sconti?
• com'è possibile fare la tessera fedeltà? è a pagamento?
L’addetto indossa la divisa?
Vero Falso
La divisa indossata dall’addetto è pulita?
Vero Falso
L’addetto indossa il cartellino?
CORTESIA dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Accoglienza
•
Ti si rivolge direttamente con il tu (o comunque in modo troppo confidenziale)
•
In apertura di dialogo se anchenon da il buongiorno per primo, utilizza comunque una formula di cortesia (“mi dica”, “prego”… etc); Risponde sempre ai tuoi saluti
•
Ti si rivolge in modo professionalema distaccato
•
Saluta per primo•
Ti si rivolge in modo professionalee cordiale
Atteggiamento
•
Parla in modo confuso e/o svogliato
•
Non focalizza la sua attenzione sudi te (si guarda in giro, chiacchiera con altri..)
•
Parla con tono della voceeccessivamente alto o sommesso, pur mostrandosi attento
•
Non focalizza del tutto la suaattenzione su di te (non si guarda in giro, ma si sofferma, se interpellato, a chiacchierare con altri..)
•
Parla in modo chiaro, scandendole parole con tono della voce medio
•
Focalizza la sua attenzione su dite (non si guarda in giro, non chiacchiera con altri..)
Disponibilità
•
E’ infastidita e rispondesgarbatamente (la cassa è chiusa, deve andare in pausa…i sacchetti li prenda, sono lì… ti chiede in modo seccato se non hai soldi spiccioli e si lamenta che non ha il cambio)
•
Non ti propone di sostituire oprezzare il prodotto
•
Risponde meccanicamente alletue richieste (..cassa… i sacchetti non li ha lei ma puoi trovarli nello scaffale accanto.. chiede se non hai soldi spiccioli..)
•
Ti propone di sostituire o prezzareil prodotto con atteggiamento infastidito
•
Risponde gentilmente e sorridendo(la cassa è in chiusura e se qualcuno si mette in coda gentilmente gli consiglia di mettersi in coda in un’altra cassa.. Ti chiede se hai bisogno dei sacchetti.. se non avresti soldi spiccioli perché al momento ha qualche problema di cambio)
•
Ti propone gentilmente disostituire o prezzare il prodotto
COMPETENZA dare un voto da 1 a 5 a:
PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Erogazione
servizio
•
Non verifica che ci sia il separa spesa, e confonde o rischia diconfondere di chi sono gli articoli
•
Non dichiara l’importo ad alta vocema te lo indica
•
Presta attenzione che il separaspesa sia sempre disponibile
•
Dichiara l’importo ad alta voce•
Presta attenzione che il separaspesa sia sempre disponibile, nel caso non sia impiegato lo passa al cliente
•
Dichiara l’importo ad alta voce econta il resto
L’addetto chiede se hai la carta "PerTe"?
Vero Falso
BOX ASSISTENZA
IGIENE dare un voto da 1 a 5 a:PARAMETRO VOTO
1-5
DESCRIZIONE PARAMETRO
1 3 5
Attrezzature
varie
•
Vetri/bancone ed altre attrezzature con macchie o polvere evidenti•
Ufficio disordinato•
Carte in giro•
Porta depliant poco ordinati•
Vetri/bancone ed altre attrezzaturesenza macchie o polvere evidenti
•
Ufficio mediamente ordinato•
Alcune piccole carte in giro (es.biglietti eliminacode)
•
Porta depliant mediamenteordinati
•
Vetri/bancone ed altre attrezzaturesenza macchie o polvere
•
Ufficio molto ordinato•
Assenza di carte in giro•
Porta depliant ordinatiIl box assistenza è presidiato da un addetto?
Vero Falso
L’addetto indossa la divisa?
Vero Falso
La divisa indossata dall’addetto è pulita?
Vero Falso
L’addetto indossa il cartellino?
Indica il numero di comunicazioni ai clienti
PROMOZIONI
Per ciascuno dei prodotti in promozione rispondi alle seguenti domande: 1) Il prodotto è presente in corsia principale/area promo?
2) Lo scaffale/il pallet espositivo dà un senso di abbondanza del prodotto?
3) Il prodotto è presente nello scaffale di riferimento? (no corsia principale/area promo)
4) Nello scaffale in cui normalmente viene collocato il prodotto, è presente un numero adeguato di confezioni? 5) Nello scaffale in cui normalmente viene collocato il prodotto, è presente lo stopper promozionale?
PRODOTTO A VERO FALSO
Presenza in corsia/area promo
Senso di abbondanza in corsia/area promo Presenza nello scaffale di riferimento
Numero adeguato di confezioni nello scaffale di riferimento Presenza dello stopper promozionale nello scaffale di riferimento
PRODOTTO B VERO FALSO
Presenza in corsia/area promo
Senso di abbondanza in corsia/area promo Presenza nello scaffale di riferimento
Numero adeguato di confezioni nello scaffale di riferimento Presenza dello stopper promozionale nello scaffale di riferimento
PRODOTTO C VERO FALSO
Presenza in corsia/area promo
Senso di abbondanza in corsia/area promo Presenza nello scaffale di riferimento
Numero adeguato di confezioni nello scaffale di riferimento Presenza dello stopper promozionale nello scaffale di riferimento
PRODOTTO D VERO FALSO
Presenza in corsia/area promo
Senso di abbondanza in corsia/area promo Presenza nello scaffale di riferimento
Numero adeguato di confezioni nello scaffale di riferimento Presenza dello stopper promozionale nello scaffale di riferimento
PRODOTTO E VERO FALSO
Presenza in corsia/area promo
Senso di abbondanza in corsia/area promo Presenza nello scaffale di riferimento
Numero adeguato di confezioni nello scaffale di riferimento Presenza dello stopper promozionale nello scaffale di riferimento
