Le trasformazioni chimiche della materia
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1. DALLE TRASFORMAZIONI FISICHE ALLE TRASFORMAZIONI CHIMICHE
La materia è sottoposta in ogni momento a modificazioni e trasformazioni.
I cambiamenti della materia possono essere, per esempio, variazioni
• dello stato di aggregazione;
• delle dimensioni;
• del colore
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1. DALLE TRASFORMAZIONI FISICHE ALLE TRASFORMAZIONI CHIMICHE
Le trasformazioni fisiche producono una modificazione fisica della materia e non producono nuove sostanze.
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Le trasformazioni chimiche sono modificazioni che comportano una variazione della composizione chimica delle sostanze con
formazione di nuove sostanze.
1. DALLE TRASFORMAZIONI FISICHE
ALLE TRASFORMAZIONI CHIMICHE
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Nelle trasformazioni chimiche le sostanze originarie si dicono reagenti, le nuove sostanze prendono il nome di prodotti.
REAGENTI PRODOTTI
1. DALLE TRASFORMAZIONI FISICHE ALLE TRASFORMAZIONI CHIMICHE
CH4 (g) + 2 O2 (g) → CO2 (g) + 2 H2O(g)
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1. DALLE TRASFORMAZIONI FISICHE ALLE TRASFORMAZIONI CHIMICHE
Le trasformazioni chimiche possono presentare alcuni cambiamenti caratteristici
• formazione di bollicine;
• variazione di colore;
• formazione o scomparsa di un solido;
• riscaldamento o raffreddamento del recipiente in cui avviene la reazione.
1. DALLE TRASFORMAZIONI FISICHE
ALLE TRASFORMAZIONI CHIMICHE 1. DALLE TRASFORMAZIONI FISICHE
ALLE TRASFORMAZIONI CHIMICHE
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È solo attraverso l’analisi chimica che si determina con certezza se una
trasformazione è chimica o fisica.
1. DALLE TRASFORMAZIONI FISICHE ALLE TRASFORMAZIONI CHIMICHE
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2. GLI ELEMENTI E I COMPOSTI
Sappiamo che è possibile isolare da un miscuglio una o più sostanze pure.
La maggior parte di queste sostanze può subire una trasformazione chimica e produrre sostanze più semplici.
Altre sostanze resistono a qualsiasi tipo di trasformazione in sostanze più elementari.
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2. GLI ELEMENTI E I COMPOSTI
Le sostanze pure formate da componenti più semplici si chiamano composti.
Le sostanze che non possono essere trasformate in sostanze più semplici si chiamano elementi.
KI - ioduro di potassio
k - potassio I
2- iodio
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2. GLI ELEMENTI E I COMPOSTI
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2. GLI ELEMENTI E I COMPOSTI
Gli elementi a oggi conosciuti sono 118
• 92 sono presenti in natura*;
• 26 sono stati scoperti**.
* più che altro sotto forma di composti e raramente nella forma elementare;
** nel corso di ricerche sull’energia atomica oppure con reazioni nucleari.
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2. GLI ELEMENTI E I COMPOSTI
La quantità e la distribuzione degli elementi presenti in natura sono molto diverse.
3. LA TAVOLA PERIODICA PERMETTE DI CLASSIFICARE GLI ELEMENTI
La classificazione degli elementi oggi utilizzata è stata proposta dal russo Dmitrij Mendeleev nel 1869.
Mendeleev classificò gli elementi in base alle loro proprietà chimiche e fisiche, ordinandoli in una struttura detta tavola periodica.
3. LA TAVOLA PERIODICA PERMETTE DI
CLASSIFICARE GLI ELEMENTI
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3. LA TAVOLA PERIODICA PERMETTE DI CLASSIFICARE GLI ELEMENTI
Nella tavola periodica gli elementi possono essere suddivisi in tre classi
• metalli;
• non metalli;
• semimetalli.
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3. LA TAVOLA PERIODICA PERMETTE DI CLASSIFICARE GLI ELEMENTI
La classe più numerosa è quella dei metalli, che sono:
• buoni conduttori di calore;
• buoni conduttori di elettricità;
• lucenti;
• duttili;
• malleabili.
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3. LA TAVOLA PERIODICA PERMETTE DI CLASSIFICARE GLI ELEMENTI
I non metalli occupano la parte destra della tavola periodica e sono
• variamente colorati;
• gassosi, ma anche liquidi e solidi;
• cattivi conduttori di calore ed elettricità;
• buoni conduttori di elettricità;
• né duttili, né malleabili.
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3. LA TAVOLA PERIODICA PERMETTE DI CLASSIFICARE GLI ELEMENTI
I semimetalli presentano proprietà intermedie fra i metalli e i non metalli
• a temperatura ambiente sono solidi;
• sono semiconduttori (né conduttori né isolanti).
As - arsenico Ge - germanio Sb - antimonio B - boro
Non
metallo Semi
metallo Metallo Metallo
3. LA TAVOLA PERIODICA PERMETTE DI CLASSIFICARE GLI ELEMENTI
I semimetalli sono eccellenti semiconduttori quando contengono impurezze di altri elementi vicini. Germanio e silicio sono impiegati nei transistor e nei circuiti integrati.
