Trento ITALIA Figura 1 – L’agricoltura italiana per dimensione economica delle aziende
(quota % su totale aziende)
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Aziende
SAU
Giornate
Dim.economica
Aziende SAU
Giornate Dim.economica
Non-imp. solo autoc. 1,7 9,3 3,1 26,9
Non-imp. autoc. prev. 1,1 5,3 3,4 9,5
Non-imp. att.tà comm. 3,7 14,0 10,7 30,6
Az interm disatt. 2,2 2,9 4,1 4,7
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Aziende
SAU
Giornate
Dim.economica
Aziende SAU
Giornate Dim.economica
Non-imp. solo autoc. 0,4 2,4 0,8 6,2
Non-imp. autoc. prev. 0,6 2,9 1,0 4,7
Non-imp. att.tà comm. 5,7 13,8 4,4 35,0
Az interm disatt. 2,1 1,6 2,3 4,6
Trento ITALIA Figura 2 – Dimensioni medie aziendali in termini di Sau e di produzione standard
(ettari di SAU e migliaia di euro di PS)
Non- imp.
solo autoc.
Non- imp.
autoc.
prev.
Non- imp.
att.tà comm.
Az interm disatt.
Az interm imp. pot.
Imp.
tot./par.
disatt.
Imp.
piccole Imp.
grandi Tutte
SAU 0,9 2,8 2,8 6,9 6,6 27,5 15,6 55,3 7,9
Produzione std 1,9 3,6 3,7 13,8 14,5 60,3 46,0 362,7 30,5
0 100 200 300 400 500 600
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
M ig . e u ro d i PS
Ett ar i d i SA U
Non-imp.
solo autoc.
Non-imp.
autoc.
prev.
Non-imp.
att.tà comm.
Az interm disatt.
Az interm imp. pot.
Imp.
tot./par.
disatt.
Imp.
piccole Imp.
grandi Tutte
SAU 1,0 1,8 1,0 4,1 2,0 216,8 5,9 31,0 8,3
Produzione std 1,8 3,9 4,7 13,4 14,4 67,1 44,3 207,0 28,9
0 100 200 300 400 500 600
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
M ig . e u ro d i PS
Ett ar i d i SA U
Trento ITALIA Figura 3 – Occupazione e produttività del lavoro
(giornate di lavoro per azenda - euro di produzione standard per giornata)
Non- imp.
solo autoc.
Non- imp.
autoc.
prev.
Non- imp.
att.tà comm.
Az interm disatt.
Az interm
imp.
pot.
Imp.
tot./pa r.
disatt.
Imp.
piccol e
Imp.
grandi Tutte
0 200 400 600 800 1000 1200
Non- imp. Non-
imp. Non-
imp. Az
interm Az interm Imp.
tot./par Imp. Imp. Tutte
0
200
400
600
800
1000
1200
Trento ITALIA Figura 4 – L’età media dei conduttori
(Anni)
Non-imp.
solo autoc.
Non-imp.
autoc.
prev.
Non-imp.
att.tà comm.
Az interm disatt. Az interm
imp. pot.
Imp.
tot./par.
disatt.
Imp.
piccole Imp.
grandi Tutte
età pond. 61,5 61,3 61,5 60,0 58,0 57,3 54,1 50,1 59,7
45 50 55 60 65 70
A n n i
Non-imp.
solo autoc.
Non-imp.
autoc.
prev.
Non-imp.
att.tà comm.
Az interm disatt. Az interm
imp. pot.
Imp.
tot./par.
disatt.
Imp.
piccole Imp.
grandi Tutte
età pond. 58,2 56,1 59,6 59,0 59,0 55,9 53,1 47,0 56,8
45 50 55 60 65 70
A n n i
Trento ITALIA Figura 5 – La qualità del conduttore e della gestione aziendale
(quota % sul totale delle aziende)
Non- imp.
solo autoc.
Non- imp.
autoc.
prev.
Non- imp.
att.tà comm.
Az interm disatt.
Az interm
imp.
pot.
Imp.
tot./par.
disatt.
Imp.
piccole Imp.
grandi Tutte
capi azienda
con diploma o laurea 22,5 21,9 21,0 30,0 21,5 38,4 26,4 37,8 24,0
0 10 20 30 40 50 60
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Qu o ta % su t o tale azi e n d e
Non- imp.
solo autoc.
Non- imp.
autoc.
prev.
Non- imp.
att.tà comm.
Az interm disatt.
Az interm
imp.
pot.
Imp.
tot./par.
disatt.
Imp.
piccole Imp.
grandi Tutte
capi azienda
con diploma o laurea 23,9 26,2 22,8 25,1 19,1 51,4 23,6 34,7 24,0
0 10 20 30 40 50 60
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Qu o ta % su t o tale azi e n d e
Trento ITALIA Figura 6 – Gli ordinamenti tecnico economici
(quota % sul totale delle aziende di ogni gruppo)
Non- imp.
solo autoc.
Non- imp.
autoc.
prev.
Non- imp.
att.tà comm.
Az interm disatt.
Az interm
imp.
pot.
Imp.
tot./par.
disatt.
Imp.
piccole Imp.
grandi Tutte
non specializzate 1,6 3,6 5,3 3,2 4,4 3,7 4,2 3,3 3,7
specializzate nelle policolture 4,6 11,2 6,8 7,4 7,7 5,5 6,3 4,9 6,5
zootecniche specializzate 2,3 9,3 2,9 8,6 12,7 15,6 21,0 36,0 8,8
specializzate nelle permanenti 84,2 59,5 42,0 50,8 46,2 40,5 42,3 28,2 55,0
ortofloricole specializzate 0,3 0,4 0,7 1,7 4,3 4,6 7,4 9,4 2,3
specializzate in seminativi 7,1 15,9 42,3 28,3 24,7 30,2 18,8 18,3 23,7
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Qu o ta % su lle azi e n d e t o tali d e l gr u p p o
Non- imp.
solo autoc.
Non- imp.
autoc.
prev.
Non- imp.
att.tà comm.
Az interm disatt.
Az interm
imp.
pot.
Imp.
tot./par . disatt.
Imp.
piccole Imp.
grandi Tutte
non specializzate 1,9 4,4 1,9 1,2 1,2 2,2 1,6 3,7 1,9
specializzate nelle policolture 6,1 3,5 1,8 1,4 1,2 0,3 1,6 2,0 2,0
zootecniche specializzate 13,1 47,5 4,2 8,4 7,8 12,5 10,3 27,9 10,5
specializzate nelle permanenti 49,8 36,3 80,8 83,8 85,6 45,7 83,3 60,4 76,6
ortofloricole specializzate 0,3 0,8 0,5 0,7 1,9 0,0 1,6 4,8 1,2
specializzate in seminativi 28,9 7,5 10,9 4,5 2,3 39,3 1,6 1,2 7,8
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Qu o ta % su lle azi e n d e t o tali d e l gr u p p o
Trento ITALIA Figura 7 – La diversificazione reddituale
(quota % sulle aziende con attività connesse e con contoterzismo attivo)
Non-imp.
solo autoc.
Non-imp.
autoc.
prev.
Non-imp.
att.tà comm.
Az interm disatt.
Az interm imp. pot.
Imp.
tot./par.
disatt.
Imp.
piccole Imp.
grandi Tutte
attività remunerative connesse 0,8 2,5 2,7 3,7 8,2 6,5 11,9 16,7 4,7
contoterzismo attivo 0,3 0,5 0,7 0,8 1,7 1,2 3,0 4,1 1,1
0 2 4 6 8 10 12 14
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
% azi e n d e c o n c o n to te rzi sm o att iv o
% azi e n d e c o n at tiv ità re m u n e rativ e c o n n e sse
Non-imp.
solo autoc.
Non-imp.
autoc.
prev.
Non-imp.
att.tà comm.
Az interm disatt.
Az interm imp. pot.
Imp.
tot./par.
disatt.
Imp.
piccole Imp.
grandi Tutte
attività remunerative connesse 2,7 5,4 5,0 6,7 6,2 37,7 14,4 26,7 9,5
contoterzismo attivo 0,6 0,9 0,9 1,3 1,5 1,3 4,7 9,2 2,5
0 2 4 6 8 10 12 14
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
% azi e n d e c o n c o n to te rzi sm o att iv o
% azi e n d e c o n at tiv ità re m u n e rativ e c o n n e sse
Trento ITALIA Figura 8 – La composizione dei ricavi lordi aziendali
(quota % media aziendale sui ricavi totali aziendali)
Non- imp. solo
autoc.
Non- imp.
autoc.
prev.
Non- imp.
att.tà comm.
Az interm disatt.
Az interm imp. pot.
Imp.
tot./par.
disatt.
Imp.
piccole Imp.
grandi Tutte
altre attività remunerative 0,7 1,5 1,3 2,1 3,4 3,2 4,1 4,8 2,0
pagamenti diretti 47,4 37,4 24,7 27,1 17,0 24,7 14,8 12,5 29,6
0 10 20 30 40 50 60 70
Qu o ta % su i ri cav i t o tali az ie n d al i
Non- imp.
solo autoc.
Non- imp.
autoc.
prev.
Non- imp.
att.tà comm.
Az interm disatt.
Az interm imp. pot.
Imp.
tot./par.
disatt.
Imp.
piccole Imp.
grandi Tutte
altre attività remunerative 2,7 4,1 2,2 3,3 2,5 20,7 4,0 6,8 3,5
pagamenti diretti 9,6 15,9 2,3 5,1 2,3 4,1 2,7 4,2 3,7
