ITALIA AZIENDE

(1)

2° CENSIMENTO GENERALE DELL'AGRICOLTURA

25 OTTOBRE 1970

VOLUME

II

DATI SULLE CARATTERISTICHE STRUTTURALI

DELLE AZIENDE

ITALIA

DATI RIASSUNTIVI NAZIONALI E REGIONALI

(2)

I

_!~

(3)

AVVERTENZE. . . .

Pago

V

TAVOLE INTRODUTTIVE

TAVOLA

l - Aziende per forma di conduzione e classe di superficie totale . .

TAVOLA 2 - Aziende per forma di conduzione e titolo di possesso dei terreni

A -

Superficie totale . . . .

B -

Superficie agricola utilizzata (SAU)

TAVOLA

3 - Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei

ter-reni, per classe di superficie totale . . . .

TAVOLA 4 - Aziende con bovini, per forma di conduzione e numero di capi

TAVOLA 5 - Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera

agri-cola, per forma di conduzione delle aziende . . . .

TAVOLE ANALITICHE

Dati nazionali

Pago

»

)

»

3

4

4 TAVOLA

6 - Aziende per forma di conduzione, classe di superficie totale e titolo

di possesso della superficie totale.

Pago

6 A -

Totale

)

6 B -

Montagna

)

8 O -

Collina.

)

lO

D -

Pianura .

)

12 TAVOLA

7 -

Aziende per forma di conduzione, classe di superficie totale e titolo di

possesso della superficie agricola utilizzata (SAU).

)

14 A

- Totale

»

14 B

- Montagna

»

16 O -

Collina.

»

18 D -

Pianura

)

20 TAVOLA

8 - Aziende per frammentazione in corpi di terreno

)

22

(4)

TAVOLA

11 Aziende con coltivazioni legnose agrarie, per principali coltivazioni

Pago

25

TAVOLA

12 - Aziende con bovini, per numero di capi

TAVOLA

13 Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera agricola

TA VOLA

14 Azienda secondo la classe di età del conduttore.

TAVOLA

15 - Aziende a conduzione diretta del coltivatore che impiegano anche

giornate lavorative di manodopera· salariata.

T AVOLA

16 - Aziende che utilizzano alcuni principali mezzi meccanici di uso agricolo

Dati regionali

»

26

28

29

30

31

TAVOLA

17 Aziende per forma di conduzione, classe di superficie totale e regione

Pago

34

TAVOLA

18 - Aziende e relativa superficie agricola utilizzata (SAU) per forma di

conduzione, classe di superficie totale e regione.

»

38

TAVOLA

19 - Aziende secondo il titolo di possesso dei terreni, per forma di

condu-zione e regione.

»

42

TAVOLA

20 Aziende per frammentazione in corpi di terreno, classe di superficie

totale e regione

TA VOLA

21 - Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei

ter-reni, per classe di superficie totale' e regione

TAVOLA

22 Aziende con

s~minativi,

per principali coltivazioni, classe di superficie

totale e regIOne

TAVOLA

23 Aziende con coltivazioni legnose agrarie, per principali

~oltivazioni,

classe di superficie totale e regione

TAVOLA

24 - Aziende con bovini, per forma di conduzione, numero di capi e regione

TAVOLA

25 - Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera

agri-cola, per classe di superficie totale delle aziende e regione.

TAVOLA

26 - Aziende secondo la classe di età del conduttore, per classe di

super-ficie totale e regione

TAVOLA

27 - Aziende a conduzione diretta del coltivatore che ImpIegano anche

giornate lavorative di manodopera salariata, per regione

T AVOLA

28 - Aziende che utilizzano alcuni principali mezzi meccanici di uso

agri-colo, per classe di superficie totale e regione

(5)

I

AVVERTENZE

Il

2Q

Censimento Generale dell' Agricoltura

è

stato effettuato con riferimento alla data del 25 ottobre 1970,

m virtù della Legge 31 gennaio 1969, n. 14, e del relativo Regolamento di esecuzione (D. P.

R. 9 dicembre

1970, n. 1392).

Nelle avvertenze che seguono sono illustrati i caratteri ai quali si riferiscono i dati riportati nel

pre-sente fascicolo, allo scopo di assicurare una esatta interpretazione dei dati stessi. Per una conoscenza più

com-pleta delle modalità tecniche seguite per l'esecuzione del censimento, vedasi il fascicolo dell'Istitut.o

Cen-trale di Statistica «2

Q

_{Censimento Generale dell' Agricoltura e rilevazione dei dati per l'istituzione del}

Ca-tasto Viticolo, 25 ottobre 1970, Disposizioni ed Ìstruzioni per gli Organi periferici», Roma, 1970.

1. -

Riferimento dei dati -

I dati contenuti nel presente fascicolo fanno riferimento alla data del

25 ottobre 1970, ad eccezione di quelli concernenti l'utilizzazione dei terreni, le coltivazioni praticate, il

lavoro, l'utilizzazione delle trattrici e degli altri mezzi meccanici, i quali si riferiscono, invece, all'annata,

agraria

1

Q

_{novembre 1969 - 31 ottobre 1970.}

2. - Circoscrizioni territoriali -

Per alcune tavole l'elaborazione dei dati

è

stata effettuata secondo

le zone altimetriche definite nel fascicolo dell'Istituto Centrale di Statistiça «Circoscrizioni statistiche

)~

Metodi e Norme, Serie C, n. 1.

3. - Campo di rilevazione e definizione di azienda -

Hanno formato oggetto di rilevazione tutte

le aziende agricole, forestali e zootecniche, di qualsiasi ampiezza e da chiunque condotte.

Quale unità di rilevazione è stata assunta l'azienda agricola, forestale o zootecnica, cosi definita ai fini

del censimento:

«

Per azienda agricola, forestale o zootecnica si intende l'unità tecnico-economica costituita da terreni,

anche in appezzamenti non contigui, ed eventualmente da impianti ed attrezzature varie, in cui si attua

la produzione agraria, forestale o zootecnica ad opera di un conduttore, e cioè persona fisica, società od ente,

che ne sopporta il rischio sia da solo (conduttore coltivatore o conduttore con salariati e/o compartecipanti),

sia in associazione ad un mezzadro o colono parziario».

Hanno costituito unità di rilevazione anche le aziende prive di terreno agrario, intendendosi per tali:

a)

le aziende zootecniche nelle quali ai attua l'allevamento del bestiame senza utilizzazione di terreno agrario

(ad esempio: allevamenti di suini annessi a caseifici industriali, allevamenti intensivi di pollame, allevamenti

specializzati di api o bachi da seta);

b)

le aziende zootecniche che praticano l'allevamento di bestiame

utiliz-zando terreni pascolativi appartenenti a Comuni, ad altri Enti pubblici o a privati, senza che i terreni

pos-sano configurarsi come elementi costitutivi di dette aziende.

Non hanno, invece, formato oggetto di rilevazione:

a)

le aziende completamente abbandonate dal

punt~

di vista colturale, per emigrazione del conduttore o

per altre cause, anche se i terreni hanno dato luogo ancora ad una produzione spontanea;

b)

i

terreni incolti o coltivati saltuariamente, destinati ad aree fabbricabili;

c)

i

parchi ed

i

giardini ornamentali a chiunque appartenenti, salvo il caso in cui gli stessi fossero

situati entro il perimetro dei terreni che costituiscono l'azienda agricola,.

d)

i

piccoli orti a carattere familiare, generalmente annessi alle abitazioni e là cui produzione è stata

(6)

VI

ITALIA

e)

i

piccoli allevamenti a carattere familiare, costituiti da uno o due capi di bestiame suino, ovino,

ca-prino o da pochi animali da cortile (polli, tacchini, oche, conigli, ecc.) utilizzati normalmente per il consumo

familiare, salvo il caso in cui lo, persona che ne disponeva fosse anche conduttore di azienda agricola, nel qual

caso tali allevamenti sono stati considerati come parte integrante dell'azienda stessa.

4. - Forma di conduzione (Rapporti tra impresa e lavoro) -

Per forma di conduzione di un'azienda

si intende il rapporto tra l'imprenditore (conduttore) e le forze di lavoro dell'azienda stessa.

Ai

fini del

censi-mento sono stati considerati i seguenti quattro tipi di forme di conduzione:

-

Oonduzione diretta del coltivatore quando il conduttore presta esso stesso lavoro manuale nell'azienda

da solo o con l'aiuto di familiari, indipendentemente dall'entità del lavoro fornito da eventuale manodopera

salariata, la quale può anche,risultare prevalente rispetto a quella. prestata dal conduttore e dai suoi familiari;

-

Oonduzione con salariati elo compartecipanti (in economia) quando il conduttore impiega per i lavori

manuali dell'azienda manodopera fornita da salariati, braccianti (ed altre figure assimilate di lavoratori) elo

compartecipanti, mentre la sua opera è rivolta, in generale, alla direzione dell'azienda nei riguaI'di dei vari

aspetti tecnico-organizzativi. Tale forma di conduzione viene correntemente designata anche come

condu-zione in economia;

-

Oonduzione a colonia parziaria appoderata (mezzadria) quando una persona fisica o giuridica

(conce-dente) affida un podere ad un capo famiglia il quale si impegna ad eseguire, con l'aiuto dei familiari (famiglia

colonica), tutti i lavori che

il

podere richiede, sostenendo parte delle spese necessarie alla conduzione e

divi-dendone i frutti con il concedente in determinate proporzioni;

-

Altra forma di conduzione che comprende tutti gli altri tipi di rapporti di conduzione non

classifica-bili tra quelli sopra indicati e, in particolare, i rapporti di conduzione a colonia parziaria non appoderata

o impropria. In particolare in detta forma di conduzione il concedente non conferisce un podere, ma

sol-tanto uno o più appezzamenti di terreno. Inoltre, il rapporto associativo non si estende ai familiari del

co-lono, sebbene questi, di norma, si avvalga dei familiari per i lavori richiesti dal fondo.

5. - Titolo di possesso dei terreni (Rapporti tra impresa e capitale fondiario) -

Il titolo di

pos-sesso dei terreni fa riferimentò ai rapporti che intercorrono tra il conduttore ed il capitale fondiario, vale

a dire ai titoli in base ai quali il conduttore dispone dei terreni; nel caso di colonia parziaria (appoderata

o non) il titolo di possesso dei terreni è riferito al concedente.

I titoli di possesso presi in considerazione sono:

-

proprietà (compresi: usufrutto; enfiteusi; assegnazione dei terreni da parte di Enti di riforma e di

sviluppo, consorzi e simili; beneficio parrocchiale e colonia perpetua);

-

affitto (compresi: affitto misto ed uso gratuito).

In alcune tavole del presente fascicolo, per le aziende a conduzione diretta del coltivatore e per quelle

a conduzione in economia, i dati sono riportati con riferimento alla combinazione tra la forma di conduzione

delle aziende e il titolo di possesso dei terreni, il che consente di classificare dette aziende secondo i

cosid-detti

«

tipi di impresa », tradizionalmente consid.?rati nel nostro Paese dagli studiosi di economia agraria (ad

es.: proprietà coltivatrice, affittanza coltivatrict', proprietà non coltivatrice).

6. - Superficie -

Sono state considerate la superficie totale e la superficie agricola utilizzata (SAU)

dell'azienda.

Per superficie totale dell'azienda si intende l'area complessiva dei terreni dell'azienda destinati a colture

erbacee elo arboree, inclusi i boschi, nonché l'area occupata da faùbricati rurali, strade, stagni, canali, ecc.

situati entro il perimetro dei terreni che costituiscono l'azienda. J}area occupata dai fabbricati rurali e loro

annessi, quando essi si trovano fuori della azienda stessa (e cioè quando fanno parte di un centro o di v.n

nucleo abitato), non

è

stata considerata come facente parte della superficie totale dell'azienda.

Per superficie agricola utilizzata (SAU) si intende l'insieme dei terreni investiti a seminativi, prati

perma-,nenti e pascoli,

co~tivazioni

permanenti (coltivazioni legnose agrarie, castagneti da frutto e pioppi fuori foresta).

Essa costituisce, pertanto, quella parte della superficie totale dell'azienda investita ed effet11ivamente

utiliz-zata in coltivazioni propriamente agricole.

7. - Coltivazioni "- I dati delle superfici investite nelle singole coltivazioni fanno riferimento

all'an-na ta agraria lO novembre 1969-31 ottobre 1970 e figurano al netto delle tare.

(7)

l

_~

';

Sono state indicate sia le superfici che durante detta annata agraria hanno fornito un raccolto, sia le

superfici delle coltivazioni non ancora in produzione.

I dati di superficie che figurano nelle tavole con riferimento a ciascuna coltivazione o gruppo di

coltiva-zioni prendono in considerazione solo le superfici nelle quali la coltivazione stessa assume il carattere di

coltitJazione principale,

con esclusione pertanto delle superfici nelle quali la coltivazione assume il carattere

di coltivazione secondaria.

In armonia a quanto seguito con l'indagine sulla struttura delle aziende agricole del 1967 e secondo i

criteri e le definizioni stabilite anche in sede comunitaria, per coltivazione principale si intende:

a)

la coltivazione unica, vale a dire quella che è la sola ad essere praticata su una data superficie

nel corso dell'annata agraria di riferimento;

b)

le coltivazioni erbacee consociate praticate sui seminativi nudi (1). In tal caso ciascuna coltivazione

erbacea consociata è stata considerata solo per la parte di superficie effettivamente occupata (pro-rata). Cosi,

ad esempio, se su una superficie di un ettaro era stata praticata la coltivazione consociata del granoturco e

della patata e la superficie effettivamente occupata dalla coltivazione del granoturco era di 0,70 ettari, mentre

quella occupata dalla coltivazione della patata era di 0,30 ettari, si sono considerati ettari 0,70 in

corrispon-denza della voce

(C

granoturco» ed ettari 0,30 in corrispondenza della voce

(C

patata» come se si trattasse di due

coltivazioni uniche;

c)

la coltivazione consociata più importante dal punto di vista economico (valore della produzione

annuale) nel caso in cui vi era consociazione tra piante erbacee annuali o pluriennali ed una o più

colti-vazioni legnose agrarie o tra due o più colticolti-vazioni legnose agrarie (2). In tal caso per la coltivazione

conso-ciata più importante è stata considerata a titolo di coltivazione principale tutta la superficie su cui era

presente la consociazione. Cosi, ad esempio, se su una superficie di due ettari veniva praticata la coltivazione

consociata dell'olivo e della vite e l'olivo rappresentava la coltivazione più importante, l'intera superficie

di due ettari è stata attribuita all'olivo.

Nel caso in cui non era possibile stabilire una netta differenziazione dei valori della produzione annuale

delle singole coltivazioni consociate, è stata considerata coltivazione principale quella che occupava il

ter-reno per maggior tempo.

Nel caso di conSOCIazione con coltivazioni legnose agrarie non ancora in produzione o in fase di

produ-zione crescente, tali coltivazioni -

ai fini della determinazione del carattere principale o secondario della

coltivazione stessa -

sono state considerate come se fossero già in piena produzione. Cosi, ad esempio, se

su una superficie di un ettaro veniva praticata la coltivazione consociata della vite e dell'arancio e questa

ultima coltivazione si trovava in fase

di

produzione crescente, quale produzione annuale dell'arancio è stata

considerata quella che presumibilmente avrebbe fornito nella fase di produzione piena. Se il valore

di

tale

prodùzione superava quello della vite è stata indicata

(C

coltivazione principale» l'intera superficie di un ettaro

in corrispondenza della voce

(C

arancio»;

d)

la coltivazione successiva od intercalare più importante dal punto di vista economico (valore della

produzione annuale). Anche per tale coltivazione è stato considerato il dato globale della superficie investita.

Cosi, ad esempio, se su una superficie di 0,75 ettari era stata praticata prima la coltivazione del frumento

tenero e successivamente la coltivazione di un erbaio di granoturco (mais da foraggio), e la coltivazione del

frumento tenero rappresentava la coltivazione successiva più importante, l'intera superficie di 0,75 ettari

è stata attribuita al frumento tenero.

Avuto riguardo alla utilizzazione dei terreni per singole coltitJazioni o per

grt(,pp~

di coltitJaziom

conside-rate nelle tavole, è da tener presente quanto segue:

a)

i

seminatitJi

comprendono i terreni investiti a coltivazioni erbacee soggette all'avvicendamento

(ad esclusione quindi dei prati permanenti e p,ascoli), nonchè i terreni a riposo (3);

(1) Si riportano qui

di

seguito alcuni

fra

i più noti tipi

di

consociazione tra piante erbacee: granoturco con patate, con fagioli,

con barbabietole; canapa da seme con granoturco, con fagioli, con barbabietole, con zucche, meloni, ecc.; avena con rapa, con

veooia., oon fava; orzo con fava.

(8)

r

"

VIII

ITALIA

b)

le ooltivazioni permlf,nenti

comprendono i terreni investiti a coltivazioni'legnose agrarie propriamente

dette (fruttiferi, agrumi, vite, olivo, ecc.) nonchè i vivai (1), i castagneti da frutto e le pioppete, fuori foresta;

c)

i

prati permanenti e pascoli

comprendono anche gli incolti produttivi effettivamente utilizzati.

È da tenere presente, inoltre, che:

-

sotto la voce

frumento

sono compresi SIa il frumento duro, SIa il frumento tenero;

-

le

ooltivazioni ortive

comprendono, oltre che le orti ve propriamente dette (pomodori, peperoni, carote,

ecc.) anche i legumi freschi, i meloni, le fragole nonchè gli orti familiari facenti parte dell'azienda. Sono state

considerate sia le orti ve in piena aria, sia quelle

«

,pJ,"otette) (in serra, tunnels, campane, ecc.).

8. -

Bovini -

I dati sulla consistenza dei bovini fanno riferimento alla data del 25 ottobre 1970. Sono

stati considerati tutti i capi di bestiame che a tale data si trovavano presso l'azienda sia se trattavasi di

bestiame in dotazione dell'azienda, sia se trattavasi di bestiame affidato o allevato da essa.

Ai fini del censimento per

vacca

s'intende la bovina che ha già partorito almeno una volta; per

vaoca

da latte

si intende la vacca che per razza o attitudine è adibita esclusivamente o prevalentemente alla

produ-zione di

la'~te (ivi comprese le vacche da carne-latte). Nel presente fascicolo nei dati nazionali ed in quelli

per le

regio~

del Lazio, della Campania e della Puglia, tra i bovini sono compresi i bufalini, e tra le

vacche da latte le- bufale.

9. -

Trattrici ed altre macchine agricole -

I dati fanno riferimento alle trattrici ed alle altre

macchine (motocoltivatori, mietitrebbiatrici e macchine per la

rac~olta

del foraggio) effettivamente utilizzate

dall'azienda durante l'annata agraria 1969-70. In particolare, sono stati considerati

mezzi forniti da terzi

quelli

forniti da imprese di esercizio e noleggio di macchine agricole per conto terzi, cioè i mezzi meccanici di

proprietà di imprenditori di lavori agricoli o di altre imprese industriali.

I moto coltivatori comprendono anche le motoagricole, le motozappe, le motofresatrici e motofalciatrici.

Le macchine per la raccolta del foraggio sono costituite da raccoglitrici-trinciatrici e raccoglitrici-pressatrici.

lO. -

Lavoro -

Le notizie fanno riferimento alle persone di 14 anni e più che hanno effettuato

lavori agricoli nell'azienda durante l'annata agraria 1969-70, ad esclusione delle giornate di lavoro fornite

da eventuale mano d'opera appartenente ad imprese di esercizio e noleggio di macchine agricole per conto

terzi. Per lavori agricoli si intendono tutti i lavori che contribuiscono al conseguimento della produzione

agricola, forestale e zootecnica, ivi compresi i lavori di organizzazione e di sorveglianza. Le giornate di lavoro

sono riportate distintamente per categorie di manodopera.

Per una corretta interpretazione dei dati c<>ncernenti il lavoro è da tener presente quanto segue:

a)

Manodopera agricola

Per quanto concerne il

conduttore,

i dati fanno riferimento alla persona che di fatto ha gestito l'azienda,

che può anche non essere il capo famiglia in senso tradizionale. Per le aziende a colonia parziaria

appo-derata (mezzadria) i dati relativi al conduttore fanno riferimento al mezzadro; per le aziende gestite da

una società di fatto o da una cooperativa o da altro tipo di società o da un Ente pubblico, i dati fanno

riferimento ad una sola persona, e precisamente alla persona che si occupa della gestione corrente della

azienda.

Per

familiari

del conduttore si intendono coloro che, essendo p,arenti o affini del conduttore dell'azienda

(nel caso di colonia parziaria appoderata del mezzadro) e con esso generalmente coabitanti,

hanno prestato

làvoro nell'azienda stessa

nel corso dell'annata agraria 1969-70. Nel caso di azienda gestita da una società di

fatto o da una cooperativa o da un altro tipo di società, fra i familiari del conduttore sono considerati

tutti i soci od i membri della cooperativa che hanno prestato attività lavorativa presso l'azienda.

Per

dirigenti ed impiegati

si intendono coloro che esercitano, contro retribuzione, rispettivamente

fun-zioni direttive od esecutive (tecniche o ,amministrative) in un'azienda agricola, forestale e zootecnica.

Per

salariati fissi

si intendono i lavoratori agricoli la cui prestazione si svolge ininterrottamente per

tutta la durata del rapporto presso la stessa azienda agricola fruendo dell'abitazione ed annessi e la cui

retri-I

buzione, riferita ad anno, viene corrisposta mensilmente, a norma dei ,contratti collettivi provinciali e delle

consuetudini locali. Sono

assimilati

ai salariati fissi i lavoratori non agricoli che hanno prestato, in maniera

con-tinuativa, la loro opera nell'azienda (fabbri, falegnami, meccanici, ecc.).

(9)

Per

braccianti, giornalieri e simili si intendono i lavoratori agricoli

il cui rapporto di lavoro, a

diffe-renza di quello dei salariati fissi,

è

caratterizzato dalla precarietà e dalla saltuari età di occupazione presso

le varie aziende agricole, per l'esecuzione di lavori di breve durata o di carattere stagionale.

Per

coloni impropri si intendono coloro che prestano lavoro manuale in un'azienda agricola, sulla base

di pattuizioni particolari aventi in comune la natura associativa parziaria, ma

cara~terizzate

da una

diver-sità di contenuto per quanto riguarda le prestazioni di lavoro, i conferimenti delle scorte e la suddivisione

delle spese e dei prodotti. Tra i coloni impropri sono 'Compresi anche i compartecipanti, vale a dire quei

lavoratori ai quali vengono affidati, nel corso di una annata agraria, tutti o soltanto una parte dei lavori

che richiede una determinata coltivazione, ricevendo come compenso una quota parte

d~l

prodotto (la metà

un terzo, un quarto, ecc.).

b)

Volume di lavoro

I

dati sul volume di lavoro fanno riferimento alle

giornate complete di lavoro prestate nell'azienda nel

corso dell'annata 1969-70.

Una giornata di lavoro è considerata completa quando la durata del lavoro agricolo destinato alla

azienda

è

stata di 8 ore o più. Cosi, ad esempio, se una persona ha lavorato 200 giorni in un anno con una

media di 9 ore giornaliere, sono state considerate 200 giornate complete di lavoro; se invece il lavoro prestato

giornalmente presso l'azienda ha avuto una durata inferiore ad 8 ore, l'ammontare complessivo delle ore di

lavoro

è

stato convertito in giornate complete; cosi, ad esempio, se una persona ha lavorato 200 giorni con

una media di 6 ore giornaliere, è stata effettuata la conversione di dette ore in giornate complete di lavoro

di 8 ore, secondo il seguente procedimento:

giorni 200

X

6 ore giornaliere

=

1.200 ore complessive di lavoro,

ore 1.200 : 8 (numero minimo di ore di una giornata completa di lavoro)

=

150 giornate di lavoro.

Il. -

Avvertenze particolari -

Nelle Tavv. 2 e 19 le aziende distribuite secondo il titolo di possesso dei

terreni possono risultare inferiori a quelle riportate per il complesso delle aziende nella prima colonna della

tavole stesse, Ciò in quanto:

a)

con riferimento alla superficie totale restano escluse le aziende senza

ter-reno agrario (ad es.: allevamenti di suini annessi a caseifici, allevamenti intensivi di pollame);

b)

con

rife-rimento alla superficie agricola utilizzata (SAU) restano escluse sia le aziende senza terreno agrario sia le

aziende con superficie totale ma senza superficie agricola utÌlizzata (ad es.: aziende aventi tutti i terreni

inve-, stiti a bosco).

Per quanto concerne, inoltre, le Tavv. lO, 11, 16, 22, 23 e 28 è da tener presente che, secondo i caratteri

considerati, le aziende possono risultare ripetute tante volte quante sono i caratteri stessi. CosÌ, ad esempio, con

riferimento alle coltivazioni, se un'azienda ha praticato la coltivazione del frumento e delle foraggere avvi-'

cendate, tale azienda risulta ripetuta sia tra le aziende che hanno praticato la coltivazione del frumento,

sia tra le aziende che hanno praticato le coltivazioni foraggere avvicendate.

Nelle Tavv. 8, lO, 11, 20, 22, 23 non sono comprese, per la natura dei caratteri considerati, le aziende

senza terreno agrario.

Nelle Tavv. 3, 9 e 21 per «altre coltivazioni permanenti» si intendono i castagneti da frutto e i pioppi

fuori foresta.

Nelle Tavv. 14 e 26 sono riportate le aziende secondo la distribuzione per età dei rispettivi conduttori. Al

riguardo è da tenere presente che ad ogni azienda agricola corrisponde un conduttore il quale,

convenzio-nalmente, è rappresentato da una sola persona fisica anche nel caso in cui il rischio della produzione è

soppor-tato da una società, cooperativa, Ente pubblico, ecc. (in tali casi quale conduttore

è

stata considerata la

per-sona che si occupava della gestione corrente dell'azienda).

Da quanto premesso consegue:

a)

che sono stati considerati quali conduttori di azienda non solo le

persone che nel periodo lo novembre 1969-31 ottobre 1970 hanno esercitato professionalmente, vale a dire

in maniera esclusiva o prevalente, l'attività di conduzione dell'azienda agricola, ma anche le persone che

hanno esercitato tale attività soltanto in forma sussidiaria ad altra svolta prevalentemente in settori non

agricoli (ad esempio: operaio dell'industria che provvedeva ai lavori colturali di una sua piccola azienda, libero

professionista o impiegato che era conduttore di azienda in economia o a colonia parziaria impropria) ed,

infi-ne, anche quelle persone che, pur essendo abitualmente in condizione non professionale (casalinghe,

bene-stanti, ecc.), provvedevano, saltuariamente o marginalmente, alla gestione dell' aZIenda agricola;

b)

che non

sempre

il

numero delle aziende può identificarsi' col numero dei conduttori (intesi questi come persone

fisiche distinte) in quanto, in taluni casi, più di una azienda può far capo ad uno stesso conduttore.

(10)

(11)

(12)

(13)

Tav. l -

Aziende per

forma di conduzione e classe di superficie totale

8uperficie in

ettari

CONDUZIONE CON CONDUZIONE

CONDUZIONE DffiETTA _{SALARIATI E/O} _{A COLONIA PABZIARIA} ALTRA FORMA

DEL _{COMP ARTECIP ANTI} APPODERATA DI TOTALE

CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE COLTIVATORE

(in

economia.)

(mezza.dria)

CONDUZIONE

EIt4ri Aziende

I

Superllcle Aziende

I

Superllole Aziende

I

Superllole Aziende

I

Superflole _Aziende

I

Superflole

SENZA TERRENO AGRARIO 13.46&

-

2.521

-

74 - 1&.Obl

-FtNO A 1,00 1,01

-

2,00 2,01

-

3,00 3,01

-

5,00 5,01

-

10,00 10,01

-

20,00 20,01

-

30,00 30,01

-

SO,OO SO,OI - 100,00 OLTRE 100,00 TOTALI! FORME DI CONDUZIONE

CONDUZIONE DIRETTA DEL COLtiVATORE

CONDUZIONE CON SALA-RIATI E/O COMPARTE-CIPANTI

CONDUZIONE A COLONIA PARZIARIA APPODERATA ALTRA l'ORMA DI

CON-DUZIONI!

TOTALI!

CONDUZIONE DIRETTA DI!L COLTIVATORE

CONDUZIONE CON SALA-RIATI E/O COMPARTE-CIPANTI

CONDUZIONE A COLONIA PARZIARIA APPODERATA ALTRA l'ORMA DI

CON-DUZIONE

TOTALE

1.039. 117 553.416,3& 87.119 46.623,42 1.288 1.28&,74 23.710 13.770,08 1.151.234 615.09&,bO

608.975 922.215,31 47.105 70.499,Ob 9.922 16.193,81 14.ObI 21.435,65 680.0&3 1.030.343,83

368.085 932.942,65 25.913 65.564,65 11.408 30.085,71 7.962 20.249,69 413.368 1.048.842,70

41&.107 t. 646. 20&, 88 28.264 11 1.896,45 23.452 96.825,75 8.523 33.842,46 476.346 l. 8à8. 771 ,54

386.433 2.733.024,18 30.002 216.592,72 43.137 320.078,90 7.790 55.372,87 467.362 3.325.0&8,67

182.1&7 2.530.626,53 22.935 330.146,85 30.996 433.309,61 4.264 bO.076,96 240.362 3.354.159,95

48.0&2 1.175.086,93 10.090 250.800,57 6.173 149.521,52 1.402 34.455,09 65.727 1.&09.864,11

31.418 1.201.676,19 10.Ob2 393.26&,33 2.73& 102.815,58 1.1bO 45.104,86 45.376 1.742.862,96

17.&03 1.211.052,74 9.828 700.838,01 \.048 70.113,48 786 55.411,52 29.265 2.037.415,75

7.86& \.464.464,72 13.486 6.805.650,51 233 38.791,85 513 102.884,55 22.098 8.41 t. 791 ,63

3.119.299 14.370.712;49 287.325 8.991.878,57 130.393 1.259.022,95 70.245 442.603,73 3.607.262 25.064.217,74

Tav. 2 -

Aziende per

forma di conduzione e titolo di possesso dei terreni

8uperficie

in

ettari

T OTALE SOLO PROl'RIET À SOLO AFFITTO PARTE IN PROPRIET À

E P ARTE IN AFFITTO

Superficie Superllcle

Aziende Aziende Superficie Aziende Superllcle Aziende

proprietà aftltto Totale proprlet. aftltto Totale

A. • SUPERFICIE TOTALE

3.119.299 10.951.978,73 3.412.733,76 14.370.712,49 2.469.650 9.196.283,45 234.340 1.644.872, lO 401.843 1.76\.&95,28 \.767.861,6& 3.529.556,94

287.325 8.580.169,34 41\.709,23 S.991.878 ,57 273.843 8.281.032,80 4.764 233.122,38 &.197 299.13&,54 178.586,85 477.723.39

130.393 1.235.6&0,76 23.3&2,19 1.259.022,95 126.885 1.214.540,21 1.448 15.008,42 2.0&0 21.120,55 8.353,77 29.474,32

70.245 426.109,59 16.494,14 442.&03,73 68.155 419.104,37 1.372 10.424,68 7.005,22 6.Ob9,46 13.074,68

3.607.262 21.199.918,42 3.864.299,32 25.064.217,74 2.938.533 19.110.960,83 241.924 1.903.427,58 410.744 2.088.957,59 1.960.871,74 4.049.829,33

B -SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA (SAU)

3.119.299 8.342.964,53 3.034.343,53 11.377.308,Ob 2.445.352 &.924.739,39 239.4&0 1.46\.247,24 389.162 \'41a225,14 \.573.09&,29 2.99\.321,43

287.325 4.39\.800,25 318.586,44 4.710.386,69 261.448 4.199.748,Ob 4.731 174.43&,21 5.86& 192.052,19 144. ISO, 23 33&.202,42

130.393 1.005.173,07 19.423,65 1.024.596,72 126.925 988.984,13 1.455 12.431,87 2.013 16.188,94 6.991,78 23.180,72

70.245 364.364,77 14.799,04 379.163,81 68.000 358.153,18 1.379 9.384,38 623 6.211,59 5:414,6& 11.626,25

(14)

ITALIA

Tav. 3 -

Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei terreni, per classe di superficie totale

Superficie

in

ettari

S UPBRlI'IOIE AGRIOOLA UTILIZZATA (SA U)

SUPERlI'IOIE

CLASSI DI SUPERlI'IOIE TOTALE Coltivazioni permanenti ALTRA

Prati A

permanenti SUPERlI'IoiE

Semlnatlvl Totale BOSOIII

legnose

altre e

BUarì agrarie pasooll

PINO II. 1,00 216.445,82 262.118,57 8.106,88 43.329,61 530.000,88 31.030,09 54.065,63 1,01

-

2,00 410.303,63 328.3n,48 14.785,73 103.045,16 856 512,00 76.424,09 97.407,74 2;01

-

3,00 441.255,32 275.157,61 14.824,93 123.300,83 854.538,69 91. 793,34 102.510,67 3,01

-

5,00 855.841,70 402.718,80 25.581,26 239.602,03 1.523.743,79 183.286,69 181. 741,06 5,01

-

10,00 1.648.894,45 537.611.51 41. 930,n 436.916,84 2.665.353 ,57 354.116,55 305.598,55 10,01

-

20,00 I. 712.600,78 393.083,39 40.707,70 495.654,59 2.642.046,46 417.020,66 295.092,83 20,01

-

30,00 785.837,74 154.418,14 18.416,28 287.344,30 1.246.016,46 228.437,23 135.410,42 30,01

-

SO,OO 778.137,83 151.823,83 20.254,48 385.588,09 1.335.804,23 265.n6,67 141.282,06 SO,OI - 100,00 784.853,81 159,802,03 22.582,15 591.666,85 1.558 904,84 315.375,95 163.134,96 OLTRE 100,00 1.205.746,13 253.256,97 56.390,60 2.763.140,66 4.278.534,36 3.322.198,14 811.059,13 TOTALI! 8.839.917,21 2.918.368,33 263.580,78 5.469.588,96 17.491.455,28 5.285.459,41 2.287.303,05

Tav.

4. -

Aziende con bovini, per forma di conduzione e numero di capi

OONDUZIONE OON OONDUZIONE

OONDUZIONE DIRETTA _8ALARIATI_E/O _{A OOLONIA PARZIARIA} ALTRA lI'ORMA

DEL _{OOMPARTEOIPANTI} _APPODERATA DI TOTALE

DI (lAPI OOLTIVATORE OONDUZIONE

NUMERO

(in economia)

(mezzadria.)

Aziende

I

Capi Aziende

I

Capi Aziende

I

Capi Aziende

I

Capi Aziende I

-

2 276.355 434.692 3.321 5.3n 13.303 22.954 2.114 3.320 295.093 3 - 5 238.489 922.454 3.941 15.671 28.595 116.172 1.451 5.590 272.476 6 - IO 159.944 1.215.946 4.283 33.858 34.985 271.148 909 6.887 200.121 Il

-

20 88.909 1.297.709 4.757 72.693 23.724 340.366 537 8.063 117.927 21

-

SO 46.552 1.456.470 5.050 166.589 5.428 152.914 273 8.604 57.303 51

-

100 10.864 7SO.220 2.597 188.342 414 26.685 48 3.507 13.923 101 -500 3.701 576.558 2.381 454.450 58 8.360 Il 1.821 6.151 OLTRI! 500 51 41.004 149 137.040 1 700 I 1.090 202 TOTALI! _824.865 _6.695.053 _26.479 _1.074.020 _106.508 939.299 5.344 38.882 963.196

Tav. 5 -

Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera agricola,

per forma di conduzione delle aziende

GIORNATE DI LAVORO PRESTATE DA

lI'ORME DI OONDUZIONE AZIENDE

DIrigenti Familiari

Salariati Braccianti Coloni

Conduttori del e

IIssi e Impropri

conduttore Impiegati glorualleri

CONDUZIONE DIRETTA DI!L

COLTIVATOR1! I 3.119.299 325.557.302 271.403.921 24L226 17.135.453 53.328.735 856.508

CONDUZIONI! CON SALA-RIATI E/O

COMPARTI!-CIPANTI 287.325 7.992.070 1.844.314 2.817.789 27.493.216 55.037.019 1.136.810

CONDUZIONE A COLONIA

PARZIARIA APPODERATA 130.393 30.736.808 45.567.983 23\.947 251.497 2.303.045 200.507

ALTRA l'ORMA DI

(15)

(16)

6

ITALIA

Tav. 6 -

Aziende per forma

di

conduzione, classe

di

Superficie

A

-I

I

T

o

T A L E SOLO PROPRIET À FORME DI CONDUZIONE Superficie CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE

,"'-ziende Superficie Aziende

proprietà affitto Totale

Ettari

COIDOZIOIB DIRETTA DEL COLTIVATORE 3.119.299 \0.951.918,13 3.412.133,76 14.370.712,49 2.469.650 9.196.283,45

SEIZA TBlIREIO AGRlllIO 13.1166

-

-FIlO A 1,00- 1.039.117 495.534,12 51.882,211 553.1116,36 918.991 483.009,31

l

1,0 l - 2,00 608.915 813.591,20 108.618,11 922.215,31 504.812 763.183,82 2,01 - 3,00 368.085 817.497,65 115.445,00 932.942,65 291.957 740.481.34 3,01 - 5,00 1116.107 1.427.365,03 218.841,85 1.646.206,88 314.635 1.243.797,92

I

5,01 - 10,00 386.1133 2.288.2111,88 11114.782,30 2.733.024,18 270.561 1.903.390,48 10,01 - 20,00 182.167 1.947.3211,1111 583.302,09 2.530.626,53 113.1182 1.568.311,53 20,01 - 30,00 118.062 826.580,01 348.506,92 1.175.086,93 27.125 662.932,911 30,01 - 50,00 31.418 783.090,111 418.585,78 1.201.676,19 16.410 626.189,39 50,01 - 100,00 17.603 726.-461,03 484.591,71 1.211.052,74 8.384 574.049,44 OLTRE 100,00 7.866 832.286,96 632.177,76 1.464.11611,72 3.293 630.931,28

CONDOZIOIE CON SALARIATI E/O

CO/!-PARTECIPARTI 287.325 8.580.169,34 411.709,23 8.991.878,57 273.8113 8.281.032,80

SENZA TERRl'!NO AGRARIO 2.521

-

-FINO A 1,00 87.119 45.905,66 717,76 46.623,42 85.6811 45.766,01 1, O l - 2,00 47.105 69.371,49 1.127,57 10.1199,06 116.079 68.9119,23 2,01 - 3,00 25.913 611.300,69 1.263,96 65.564,65 25.195 63.747,32 3,01 - S,OD 28.2611 109.803,45 2.093,00 111.896,45 27.1127 108.579,84 5,01 - 10,00 30.002 2'-1.3113,01 5.249,71 216.592,72 28.843 208.091,93

,

10, O 1 - 20,00 22.935 319.330,20 10.816,65 330.146,85 21.783 313.185,79 20,01 - 30,00 10.090 239.225,69 11.5711,88 250.800,57 9.369 232.656,95 30,01 - 50,00 10.062 368.692,76 211.,573,57 393.266,33 9.098 355.1106,11 50,01 - 100,00 9.828 6110.464,15 60.373,86 700.838,01 8.549 607.935,91 OLTRE 100,00 13.1186 6.511.732,211 293.918,27 6.805.650,51 11.816 6.276.713,71

TOTALE CONDUZIO.E DIRETTA E

CO.-DOZIONE COB SALARIATI 3.406.624 19.538.1118,07 3.824.442,99 23.362.591,06 2.743.493 17.477.316,25

SEIZA TBlIRBBO AGRARIO 15.987

-

-FINO A 1,00 1. 126.236 541.439,78 58.600,00 600.039,78 1.00 Il. 675 528.775,32 1,01 - 2,00 656.080 882.968,69 109.745,68 992.714,37 550.891 S32.133,05 2,01 - 3,00 393.998 881.798,311 116.708,96 9'.18.507,30 317.152 804.228,66 3,01 - S,OD 4411.371 1.537.168,48 220.9311,85 1.758.1'03,33 342.062 1.352.377,76 5,01 - 10,00 1116.435 2.1199.584,89 1150.032,01 2.9119.616,90 299.404 2.111.1182,41 10,01 - 20,00 205.102 2.266.6511,64 594.118,74 2.860.773,38 135.265 1.881.503,32 20,01 - 30,00 58.152 1.065.805,70 360.081,80 1.425.887,50 36.1194 895.589,89 30,01 - 50,00 111.11&0 1.151.783,17 4113.159,35 1.594.942,52 25.508 981.595,50 1. 50,01

-

100,00 27.1131 1.366.925,18 544.965,57 1.911.890,75 16.933 1.181.985,35 OLTRE 100,00 21.352 7.344.019,20 926.096,03 8.270.115,23 15.109 6.907.644,99 l

1

CONDOZIONE A COLONIA PARZIAllIA _j

APPODERATA 130.393 1.235.660,76 23.362,19 1.259.022,95 126.885 1.214.540,21

l

SENZA TERRENO AGRARIO

-

l

FINO A 1,00 1.288 1.252,79 33,95 1.286,74 1.253 1.251,74

l

1,01 - 2,00 9.922 15.835,80 358,01 16.193,81 9.654 15.767,45 I 1 2,01 - 3,00 11.408 29.6112,03 443,68 30.085,71 11.173 29.11711,25 1 3,01 - 5,00 23.1152 95.504,80 1.320,95 96.825,75 22.928 94.662,29

I

5,01 - 10,00 113.137 316.105,27 3.973,63 320.078,90 112.086 312.2119,15

1

10,01 - 20,00 30.996 426.571,02 6.738,59 1133.309,61 30.087 1120.393,84 20,01 - 30,00 6.173 146.386,00 3.135,52 149.521,52 5.923 143.1122,57 30,01 - 50,00 2.736 100.315,88 2.499,70 102.815,58 2.598 97.677,17 50,01 - 100,00 1.048 67.866,26 2.247,22 70.113,;48 981 65.645,22 OLTRl'! 100,00 233 36.180,91 2.610,94 38.791,85 202 33.996,53

ALTRA FOIIIIA 01 CO.DOZIORE 70.2115 426.109,59 16.494,111 11112.603,73 68.155 419.104,37

SENZA TERRENO AGRARIO 711

-

-J

FIRO A 1,00 23.710 13.423,60 3116,118 13.770,08 23.060 13.399,36 1,01 - 2,00 111.061 20.999,72 1135,93 21.435,65 13.738 20.939,96 2,01 - 3,00 7.962 19.787,32 462,37 20.249,69 7.739 19.681,80 3,01 - 5,00 8.523 32.971,96 870,50 33.8112,116 8.246 32.727,28 j 5,01 - 10,00 7.790 511.132,22 1.2110,65 55.372,87 7.564 53.7511,98

j

10,01 - 20,00 Il.264 58.865,61 1.211,35 60.076,96 Il.148 58.421,62

_!

20,01 - 30,00 1.402 33.6115,92 809,17 311.455,09 1.362 33.451,81

_I

30,01 - 50,00 1.160 113.639,51 1.465,35 115.104,86 1.106 112.961,43 _I 50,01 - 100,00 786 53.097,16 2.314,36 55.411,52 735 51.830,22

_j

OLTRE 100,00 513 95.546,57 7.337,98 102.81l4,55 1157 91.935,91 T O T A L E _l 3.607.262 21.199.918,42 3.86.11.299,32 25.064.217,74 2.938.533 19.110.960,83

SENZA TERREIIO AGRARIO 16.061

-

i

(17)

superficie totale e titolo di possesso della superficie totale

i"

ettari

TOTAU;

SOLO AFFITTO PARTE IN PROPRIETÀ E

Aziende Superllcie Aziende

propriet1 234.340 1.644.872,10 401.843 1.761.695,28

-

-82.312 45.263,62 37.814 12.524,81 43.454 65.833,55 60.709 50.413,38 22.869 57.878,97 53.259 71.016,31 23.922 94.553,63 11.550 183.567,11 24.767 178.867,03 91.105· 384.851,40 18.845 27~.376,70 49.840 379.006,91 1.288 179.539,81 13.649 163.641,01 5.750 221.750,86 9.258 156.901,02 3.560 247.376,57 5.659 152.411,59 1.573 283.431,36 3.000 201.355,68 4.764 233. 122, 3~ 6.197 299.136,54

-

_-

-1.042 581,18 393 139,65 520 792.12 506 422,26 325 821.26 393 553,31 318 1.264.22 519 1.223,61 411 3.038,00 748 3.251,08 448 6.628,14 704 6.144,41 255 6.468,47 466 6.568.74 363 14.224,40 601 13.286,65 478 34.648.01 801 32.528,24 604 164.644,58 1.066 235.018,53 239.104 1.871.994.48 408.040 2.060.831,82

-

-83.354 45.850,80 38.207 12.664,46 43.914 66.625.61 61.215 50.835,64 23.194 58.106,23 53.652 71.569.68 24.240 95.817.85 78.069 184.190,72 25.178 181.905.03 91.853 388.102,48 19.293 277.004,84 50.544 385.151,32 7.543 186.008,28 14.115 170.215,81 6.113 235.975,26 9.859 170.187,67 4.038 282.024,58 6.460 184.939,83 2.177 448.075,94 4.066 436.374.21 1.448 15.008,42 2.060 21.120,55

-

_-

-

-33 33.00 2 1,05 201 316,46 61 68,35 143 368.15 92 167,78 237 979,87 287 842,51 362 2.702,11 689 3.856,12 330 4.730,01 579 6.177.18 76 1.870.23 174 2.963,43 42 1.588.85 96 2.638,71 17 1.152.60 50 2.221.04 1 1.267.14 24 2.184.38 1.372 10.424.68 644 7.005,22

-

-513 324,29 11 24,24 243 370.40 80 59,76 144 364.97 79 105,52 149 599,62 128 244,68 120 875,63 106 311,24 61 860,69 55 443,99 22 5118,16 18 194.11 25 1.003,88 29 678.08 19 1.240.73 32 1.266,911 16 li. 235, 71 40 3.610.66 241.924 1.903.421,58 410.744 2.088.957.59

-

_-

-83.960 46.208,09 38.286 12.689,75 44.418 67.312,53 61.362 50.963,75 23.1181 59.439.35 53.823 71.8112.98 211.626 97.397,34 78.4811 185.877,91 25.660 185.482,77 92.6118 392.335,84 19.684 282.595,54 51.178 391.772.49 7.641 188.427.27 14.307 173.373,35 6.180 238.567.99 9.984 173.504,46 4.074 284.417.91 6.542 188.427,81 2.200 453.578,19 4.130 442.169,25 P ARTE IN AFFITTO 8uperllcie aflltto Totale 1.767.861,66 3.529.556,94

-

-12.618,62 25.143,43 42.784,56 93.197,94 51.566,03 134.582,34 124.288,22 307.855,33 265.915,27 650.166,61 312.92~,39 691.932,30 168.967,11 332.614,18 196.834,92 353.735,94 231.215,14 389.626,73 348.746,40 550.102,08 178.586,85 471.723,39

-

-130,58 270,23 335,45 757,71 436,10 990,07 828,18 2.052,39 2.211,71 5.462,19 4.188,51 10.332,92 5.106,41 11.675,15 10.349,17 23.635,82 25.725,85 58.254.09 129.273,69 364.292,22 1.946.448.51 4.007.280,33

-

-12.749,20 25.413.66 43.120,01 93.955,65 58.002,73 135.572,41 125.117,00 309.901,72 268.126,98 656.229.46 317.113,90 102.265,22 174.013,52 344.289~33 201.184,09 377.371,16 262.940,99 447.880.82 478.020,09 914.394,30 8.353,11 29.474,32

-

-0,95 2,00 41,55 109,90 75,53 243,31 341.08 1.183,59 1.271.52 5.127,64 2.008,58 8.185,16 1.265,29 4.228,72 910,85 3.549,56 1.094,62 3.315.66 1.343.80 3.528,18 6.069,46 13.074,68

-

-22.19 46,43 65,53 125,29 97,40 202,92 210,88 515,56 365,02 1112,26 350.66 7911,65 260,41 454,52 1161,117 1.139,55 1.013,63 2.340,57 3.102,27 6.112,93 1.960.871,74 4.049.829,33

-

-12.772.34 25.462,09 43.227.09 94.190.811 58.175,66 136.018,64 125.728.96 311.606,87 269.163,52 662.099,36 319.473,111 711.245,63 175.599.22 348.972.57 208.556,41 382.060,87 265.109,24 453.537,05 482.466.16 924.635,41 FORME DI CONDUZIONE CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE

Etlari

CONDUZIONE DIRETTA DEL COLTIVATORE SENZA TERRENO AGRARIO PINO A 1,00 1,0 1 - 2,00 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 50,01 - 100,00 OLTRE 100,00

CONDUZIONE CON SALARIATI E/O COII-PARTECIPANTI

SEIIZA TERRENO AGRARIO FIIIO A 1,00 1,01 - 2,00 2,01 - 3.00 3.01 - 5.00 5,01 - 10.00 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 50,01 - 100,00 OUBE 100,00

TOTALE COIIDUZIONE DIBET7A E CON-DUZIOlE COI SALARIATI

SENZA TERREIIO AGRARIO FIIIO A 1,00 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 5.01 - 10,00 10,01 - 20.00 20,01 - 30,00 30.01 - 50,00 50,01 - 100.00 OLTRE 100.00

CONDUZIOIE A COLONIA PARZIARIA APPODERATA

SEIlZA TERRENO AGRARIO FINO A 1,00 1.01 - 2.00 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 50.01 - 100.00 OLTRE 100,00 ALTRA FORIIA DI COIIDUZIOIIE

S1!IIZA TERR1!IIO AGRAR lO FINO A 1,00 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 5,01. - 10.00 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 50,01

-

100.00 OLTRE 100,00 T O T A L E

(18)

8

FORME DI CONDUZIONE CLASSI DI SUPERl!'ICIE TOTALE

Aziende

BUari

CONDUZIONE DIRETTA DEL COLTIVATORE 7S9.820

SENZA TEliBENO AGliARIO 2.1122

FINO A 1,00 212.991 1,01 - 2,00 150.758 2,01 - 3,00 101.940 3,01 - 5,00 122.431 5,01 - 10,00 116.728 10,01 - 20,00 54.531 20,01 - 30,00 13.380 30,01 - 50,00 8.304 50,01 - 100,00 4.245 OLTRE 100,00 2.090

CONDUZIONE CON SALARIATI EIO

COI\-PARTECIPANTI 56.596

FINO A 1,00 14.977 1,01 - 2,00 8.949 2,01 - 3,00 5.178 3,01 - 5,00 5.720 5,01 - 10,00 6.184 10,01 - 20,00 4.637 20,01 - 30,00 1.996 30, O 1 - 50,00 1.890 50,01 - 100,00 1.913 OLTRE 100,00 4.745

tOTALE CONDUZIONE DI~ETTA E

CON-DUZIONE CON SALARIATI 846.416

SEllZA URliENO AGRARIO 2.829

FINO A 1,00 227.968 1,01 - 2,00 159.707 2,Cll - 3,00 107.118 3,01 - 5,00 128.151 5,01 - 10,00 122.912 10,01 - 20,00 59.168 20,01 - 30,00 15.376 30,01 - 50,00 10.194 50,01 - 100,00 6.158 OLTRE 100,00 6.835

CONDUZIONE A COLONIA PARZIARIl

APPODERATA 13.757

-PINO A 1,00 128 1,01 - 2,00 902 2,01 - 3,00 1.000 3,01 - 5,00 1.861 5,01 - 10,00 3.851 10,01 - 20,00 3.585 20,01 - 30,00 1.185 30,01 - 50,00 780 50,01 - 100,00 362 OLTRE 100,00 103

ALTlIA FOlllIA DI CONDUZIONE 12.551

SEIIZA TERREIIO AGRARIO 3

PINO A 1,00 4.491 l,O 1 - 2,00 2.363 2,01 - 3,00 1.311 3,01 - 5,00 1.394 5,01 - 10,00 1.393 10,01 - 20,00 802 20,01 - 30,00 299 30, O 1 - 50,00 235 50, O 1 - 100,00 161 OLTRE 100,00 99 T O T A L E I 872.724

SEIIZA URREIIO AGRARIO 2.832

PINO A 1,00 232.587 1,01 - 2,00 162.972 2,01 - 3,00 109.1129 3,01 - 5,00 131.406 5,01 - 10.00 128.156 10, O l - 20,00 63.555 20,01 - 30,00 16.860 30,01 - 50,00 11.209 50.01 - 100,00 6.681 OLTRE 100,00 7.037 ITALIA

Segue

TA

v.

6 -

Aziende per forma di conduzione, classe di

swperfìcie

B-TOTA L E SOLO PROPBJET À

Superficie

Aziende Superficie

proprietà .. lIltto Totale

(19)

superficie totale e titolo di possesso della superficie totale

'a

ella";

MONTAGNA

SOLO AJ'ITl"l'O PARU IN PBOPBIETÀ B PARTii IN AJ'ITl"l'O

J'OBIDI DI OONDUZ!ON1l Superflcle

CLASSI DI SUPBBJ'ICIII TOTALlII

Aziende SUperflcle Aziende

proprletA .lIltto To'-le

MIGri

!

29.341 215.910,18 115.108 536.286,44 418.698,49 954.984,93 CONDUZIONE DIRETTA DEL COLTIVATORE

,

"

-

snu

TERRENO AGRARIO

!

9.112 5.106,65 10.150. 3.615,15 2.966,90 6.642,65 FINO A 1,00 5.581 8.583,15 11.403 16.108,11 10.668,86 26.171,51 1,01 - 2,00 I 3.113 8.092,95 15.9111 25.1114,01 15.191,19 110.341,80 2,01 - 3,00 3.611 14.6115,11 23.502 59.792,611 33.561,16 93.359,80 3,01 - 5,00

l

3.385 211.360,56 26.911 1211.198,11 61.9119,51 192.148,28 S, O 1 - 10,00 1.946 27.354,56 13.916 121.112,07 12.1198,38 193.610,45 10,01 - 20,00 l 649 16.0111,26 3.560 50.935,111 35.580,98 86.516,12 20,01 - 30,00 I 499 19.518,43 2.188 115.211,00 38.299,63 83.516,63 30,01 - 50,00 3511 25.137,39 1.236 31.9611,011 116.713,93 84.131,91 50,01 - 100,00 299 61.096,52 142 52.138,31 95.195,35 147.333,66 OLTRE 100,00

CONDUZIONE COR SALARIATI EIO

COII-:

680 55.106,81) 1.088 84.927,35 32.301,211 117.228,59 F1RTECIPAIITI

-

SENZA TERRENO AGRAR IO

111 63,53 81 31,71 25,90 51,61 FINO A 1,00 'lO 140,09 86 75,56 53,01 128,57 1,01 - 2,00 611 159,26 67 104,64 64,29 168,93 2,01 - 3,00 54 218,08 84 200,08 132,69 332,71 3,01 - 5,00 55 1109,26 136 623,51 381,20 1.0011,71 5,01 - 10,00 50 1111,22 153 1.366,15 906,99 2.213,111 10,01 - 20,00 33 851,90 92 1.336,03 910,09 2.306,12 20,01 - 30,00 112 1.680,56 81 1.902,311 1.560,113 3.1162,11 30,0 1 - 50,00 50 3.512,119 109 4.230,1111 3.6111,11 1.872,15 50,01 - 100,00 125 117.891,111 187 15.056,89 211.564,93 99.621,82 OLTRE 100,00

TOTALE CONDUZIONE DIRETtA E

COR-30.021 211.616,98 116.796 621.213,19 1150.999,13 1.072.213,52 DUZIONE CON SALARIATI

-

SEIlZA TERRENO AGRARIO

9.889 5.170,18 10.231 3.707,116 2.992,80 6.700,26 FIIIO A 1,00 5.671 8.723,211 11.1189 16.1811,27 10.721,87 26.906,14 1,01 - 2,00 3.231 8.252,21 16.041 25.2118,65 15.262,08 110.510,73 2,01 - 3,00 3.731 111.863,79 23.586 59.992,72 33.699,85 93.692,51 3,01 - 5,00 3.11110 211.769,82 27.113 1211.822,28 68.330,11 19).152,99 5,01 - 10,00 1.996 28.068,18 14.129 122.1178,22 73.405,31 195.883,59 10,01 - 20,00 682 16.926,16 3.652 52.271,11 36.551,07 88.822,211 20,01 - 30,00 5111 21.198,99 2.275 111.119,311 39.860,06 86.979,40 30,01 - 50,00 4011 28.709,88 1.345 42.194,118 50.415,611 92.610,12 50,01 - 100,00 11211 114.993,93 929 127.195,20 119.760,28 246.955,118 OLTRE 100,00

CORDUZIORE l COLORIA PARZIARIl

170 2.702,611 430 6.125,70 2.532,13 8.658,43 APPODERATA

-

SENZA TERRERO AGRARIO

7 1,00

-

FIIIO A 1,00

,

₁₈ _27,26 ₉ _1,31 _8,86 _16,17 _{l,O 1 -} _2,00

I

20 11 18,84 46,76 10 37 101,95 16,55 45,98 9,16 147,93 26,31 3,01 -2,01 - 3,00 5,00 31 271,87 121 690,06 238,83 928,89 5,01 - 10,00 46 691,67 129 1.356,94 492,03 1.848,97 10,01 - 20,00 11 273,59 58 1.018,77 442,64 1.1161,41 20,01 - 30,00 6 238,63 21 741,68 225,88 967,56 30,01 - 50,00

,

4 317,88 20 963,91 425,62 1.389,53 50,01 - 100,00 l 4 149,111 13 1.228,53 6113,13 1.811,66 OLTRE 100,00 I

,

246 1.161,32 122 816,45 572," 1 1.388,86 ALTRA FORIIA DI CORDUZIOIlE

i

-

10.9 58,97 22 6,04 6,15 12,79 FIIIO A 1,00 49 13,10 19 15,64 13,91 29,61 1,01 - 2,00 25 62,14 13 15,07 18,60 33,67 2,01 - 3,00 24 98,22 25 53,42 49,71 103,19 3,01 - 5,00 ., 20 149,99 20 12,89 611,89 131,78 5,01 - 10,00

;

10 133,211 111 1116,80 12,87 219,67 10,01

-

20,00 2 110,91 1 19,30 10,00 29,30 20,01 - 30,00 Il 162,411 2 51,79 28,53 80,32 30,01 - 50,00 2 111,11 3 152,10 13,03 165,13 50,01 - 100,00 1 270,00 3 283,40 2911,00 571, ilO OLTRE 100,00 30.1131 215.5110,911 111.3118 628.155,911 11511.1011,87 1.082.260,81 T O

or

A L E i

I

-

SEIIZA TERRENO AGRARIO

(20)

-- - --_ ..

_-

---

.,

lO

ITALIA

Segue

TA

V. 6 -

Aziende per forma di conduzione, classe di

S'IIIfJefiicie

c

-TOTA LE SOLO PBOPBlET À

FORME DI CONDUZIONE

Superftcle CLASSI DI SUPERlI'ICIE TOTALE

Aziende Snperftole Aziende

proprietà allltto Totale

Ellari

CONDUZIONE DIRETTA DEL COLTIVATORE 1.1165.589 5.059.989,51 1.388.003,86 6.1147.993,37 1.210.861 Il.308.834,77

SENZA TERRENO AGRARIO 5.190

-

-FINO A 1,00 515.291 2119.945,411 23.697,43 273.6112,87 1165.969 2114.954,58 l,al - 2,00 293.827 4011.397,05 42.390,98 446.788,03 253.590 384.9811,46 2,01 - 3,00 173.999 396.829,95 45.727,32 442.557,27 143.689 365.1171,811

l

3,01' - 5,00 192.882 678.5114,111 85.358,35 763.902,49 152.150 601.818,55 5,01 - 10,00 166.355 1.009.277,26 164.344.03 1.173.621,29 121.64e 854.121.16

ì

10,01 - 20,00 73.093 816.443,62 199.365,75 1.015.809,37 118.718 6711.705,77 20,01 - 30,00 19.256 34.9.827,116 122.896,58 472.724, Oli 11.778 288.760,12 30,01

-

50,00 13.229 350.951,27 158.2112,68 509.193,95 7.412 284.317 ,20

1

50,01

-

100,00 8.2113 359.531,31 212.503,00 572.0311.31 4. 1112 2811.763,31 OLTRE 100,00 Il.2211 11411.242,01 333.477,74 777.719,75 1.765 3211.937.78

CONDUZIONE CON SALARIATI EIO CO/!-

,

PARTECIPANTI 152.962 3.082.0311,81 1119.212,56 3.231.2117,37 147.289 2.962.928,31 i _i

-

-FINO A 1,00 118.696 25.683,55 365,115 26.049,00 47.952 25.600,38 1, o 1

-

2,00 26.220 38.713,011 628,73 39.341,77 25.656 38.482,119 .2,01

-

3,00 111.0711 311.966,01 668,57 35.6311,56 13.683 34.6117,75

,

3,01

-

5,00 15.1191 60.270,87 1.071,97 61.3112,811 15.044 59.5.73.31

1

5,01 - 10,00 15.815 111.279,20 2.712,19 113.991,39 15.228 109.704,07 I

,

10,01 - 20,00 11.682 163.202,71 4.623,83 167.826,54 11.183 160.618,22 20,01

-

30,00 Il.988 119.1106,06 4.481,61 123.887,67 4.702 116.732,118 30,01 - 50,00 4.913 183.369,78 8.1113.09 191.512,87 Il.566 177.978,31 50, o 1 - 100,00 4.643 311.542,70 18.501,60 330.044,30 Il.202 298.089.57 OLTlllo; 100,00 5.699 2.033.600,89 108.015,52 2.141.616,111 5.073 1. 9111. 50 1,73

TOTALE CONDUZIONE DIRETTA !

CON-DUZIONE CON SALARIATI 1.618.551 8.142.024,32 1.537.216,42 9.679.240,74 1.358.150 7.271.763,08

-

-l'INO A 1,00 563.987 275.628,99 24.062,88 299.691,87 513.921 270.554,96 1,01 - 2,00 320.047 443.110,09 113.019,71 1186.129,80 279.2116 423.466,95 2.01 - 3,00 188.073 1131.795,96 46.395,89 1178.191,85 157.372 1100.119,59 3,01 - 5.00 208.373 738.815,01 86.1130,32 825.245.33 167.194 661.391,86 5,0 1 - 10,00 182.170 1.120.556,116 167.056,22 1.287.612,68 136.876 963.825,23 10,01 - 20,00 811.775 979.646.33 203.989,58 1.183.635,91 59.90 l 835.323,99 20,01 - 30,00 211.2411 1169.233,52 127.378,19 596.611,71 16.1180 1105.492,60 30, O l - 50,00 18.1112 5311.321,05 166.385,77 700.706,82 11.978 462.295.51 50,01 - 100,00 12.886 671.0711,01 231.004,60 902.078,61 8.3114 582.852,88 OLTRE 100,00 9.923 2.1177.842,90 1141.493.26 2.919.336.16 6.838 2.266.1139,51

CONDUZIONE A COLONIA PARZURIA

APPODERATA 88.11711 790.020.12 12.469,45 802.1189,57 86.412 778.261,78

SENZA TEBBERO AGRARIO

-

-l'INO A 1,00 966 943,64 21,95 965,59 943 942,59 1, o l - 2.00 7.166 l l ./175,79 255,23 11.731,02 6.977 11.425,91 2,01 - 3,00 8.099 21.138,23 2711,27 21.1112,50 7.953 21.035,58 3,01 - 5,00 17.100 69.915,22 828,90 70.71111,12 16.7611 69.358,37 5,01 - 10,00 29.862 218.6711,44 2.205,00 220.879,114 29.258 216.383.32 10,01 - 20,00 19.238 2611.013,12 3.563,73 267.576,85 18.731 260.353,611 20, o l - 30,00 3.693 81.890.58 1.502.90 89.393,118 3.569 86.1100.115 30,01 - 50,00 1.625 59.438,87 1.707,79 61.146,66 1.541 57.989,09 50,01 - 100,00 612 39.667,74 1.066,01 110.733,75 576 38.466,19 OLTRE 100,00 113 16.862,49 1.0113,67 17.906,16 100 15.906,64

ALTRA l'ORIIA DI CONDUZIONE 42.127 235.551,30 10.9211,22 2116.481,52 110.755 230.6119,19

SENZA TEBBERO AGRARIO 46

-

-l'INO A 1,00 13.836 8.006.14 221,32 8.227,46 13.1125 7.989,85 1,01 - 2,00 8.652 12.979,88 291,73 13.271,6 l 8.11111 12.945,55 2,0 l - 3,00 Il.985 12.410,93 303,65 12.7111,58 Il.835 12.333,85 3,0 l - 5,00 5.381 20.769,611 581,99 21.351,63 5.195 20.605.16 5,01 - 10,00 4.776 33.102,30 8110,12 33,942.42 4.618 32.816,13 10,01 - 20,00 2.376 32.901.20 791,72 33.692,92 2.299 32.616,84 20,01 - 30,00 775 18.535.47 480,72 19.016,19 750 18.369.91 30,01 - 50,00 598 22.220,13 888,5e 23.108.71 563 21.737,22 50, o 1 - 100,00 414 27.972,10 1.593,06 29.565,16 379 26.967,95 OLTRE 100,00 288 46.659,51 4.931,33 51.590.84 250 44.266.73 I T O T A L E 1.749.152 9.167.601,74 1.560.610,09 10.728.211.83 1.1185.317 8.280.6711.05

-

(21)

:

i

I

~

I

superfooie totale e titolo di possesso della superfir:ie totale

iA

eUtJri

CoLLINA

SOLO AJ'JI'lTTO PARD IN PBOPBIBT À B PARD IN AJ'JI'lTTO 8uperllole Aslende Superllcle Aziende

proprlMt. allUto Totale

81.956 513.223,82 161.582 151.154,111 814.180,04 1.565.934,18

-

-34.154 18.613,38 15.168 4.990,86 5.024,05 10.0111,91 16.928 25~863,09 23.309 19.412,59 16.521,89 35.9110,48 8.823 22.521,82 21.481 31.358,11 23.205,50 54.563,61 8.612 34.444,69 32.060 16.125,59 50.913,66 121.639,25 8.081 58.214,61 36.626 155.156,10 106.129,42 261.285,52 5.511 80.015,51 18.804 141.731,85 119.290,24 261.C28,09 2.142 53.2e3,27 5.336 61.067,311 69.613,31 130.680,65 1.704 66.806,31 4.113 66.634,07 91.436,37 158.070,44 1.190 84.381,15 2.911 14.768,00 128.121,85 202.889,85 691 128.959,99 1.768 119.304,23 204.511,15 323.e21,98 1.989 11.632,98 2.943 119.106,50 71.579,58 190.6e6,08

-

-509 286,29 235 83,11 79,16 162,33 278 431,56 286 230,55 191,17 427,12 162 412,34 229 318,26 256,23 574,49 153 615,15 294 697,56 456,82 1.154,38 207 1.511,81 380 1.515,13 1.200,38 2.715,51 194 2.821,65 305 2.584,49 1.802,18 4.386,67 92 2.354,93 194 2.673,58 2.126,68 4.800,26 107 4.185,69 240 5.391,47 3.957,40 9.3118,81 109 7.420,03 332 13.453,13 11.081,57 24.534,70 178 57.593,53 448 92.099,16 50.421,99 142.521,15 89.945 650.856,80 164.525 870.261,24 886.359,62 1.756.620,86

-

-34.663 18.959,67 15.403 5.074,03 5.103,21 10.117,24 17.206 26.294,65 23.595 19.643,14 16.725,06 36.368,20 8.985 22.934,16 21.716 31.676,37 23.461,73 55.138,10 8.825 35.059,84 32.354 77.1123,15 51.310,48 128.793,63 8.288 59.726,42 31.006 156.731,23 101.329,80 264.061,03 5.765 82.897,16 19.109 144.322,34 121.092,42 265.414,76 2.234 55.63e,20 5.5'30 63.740,92 71.739,99 135.48C,91 1.81 l 10.992,00 4.353 72.025,511 95.393,77 167.419,31 1.299 91.801,18 3.243 88.221,13 139.203,42 227.424,55 869 186.553,52 2.216 211.403,39 254.939,74 466.343,13 834 7.765,00 1.228 11.758,34 4.704,45 16.462,79

-

-21 21,00 2 1, O 5 0,95 2,00 143 229,112 46 49,88 25,81 75,69 88 224,38 58 102,65 119,89 152,54 146 597,01 190 556,85 231,89 188,14 189 1.423,31 415 2.291,12 781,69 3.012,81 110 2.447,74 337 3.659,48 1.115,99 4.775,47 37 902,37 87 1.490,13 600,53 2.090,66 31 1.174,06 53 1.1149,78 533,73 1.983,51 7 402,71 29 1.201,55 663,30 1.8611,85 2 343,00 11 955,85 700,67 1.656,52 879 6.353,88 447 4.908,11 Il.570,311 9.478,45

-

-364 208,26 117 16,29 13,06 29,35 162 249,47 49 34,33 42,26 76,59 93 233,89 57 77,08 69,16 146,84 99 395,40 87 164,48 186,59 351,07 76 547,110 82 286,11 292,72 578,89 39 550,02 38 284,36 241,10 526,06 11 289,411 111 165,56 191,28 356,84 14 562,68 21 482,91 325,90 808,81 12 823,26 23 1.0011,15 769,80 1.773,95 9 2.1194,06 29 2.392,78 2.1137,27 Il.830,05 91.658 664.915,68 166.200 886.927,69 895.634,111 1.782.562,10

-

-35.048 19.188,93 15.1152 5.091,37 5.117,22 10.208,59 17.511 2'6.773,54 23.690 19.727,35 16.793,13 36.520,48 9.166 23.392,43 21.831 31.856,10 23.581,38 55.1137,lIe 9.070 36.052,25 32.631 78.1411,48 51.788,96 129.933,44 8.553 61.697,13 37.503 159.308,52 108.11011,21 267.712,73 5.9711 85.894,92 19.484 148.266,18 122.1150,11 270.716,29 2.282 56.830,01 5.631 65.396,61 12.531,80 137.928,41 1.856 12.728,74 4.1127 13.958,23 96.253,40 170.211,63 1.318 93.027,15 3.295 90.1126,83 140.636,52 231.063,35 880 189.390,58 2.256 2111.752,02 258.071,1i8 1172.829,70 l'OBIIB DI OOlml1ZIOlQl OL&881 DI 811Pl1B1'I0DI TOTALB

alari

CONDUZIONE DIRETTA CEL COLTIVATORE SENZA TERRENO AGRARIO FINO A 1,00 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 50,01 - 100,00 OLTRE 100,00

CONDUZIONE CON SALARIATI E/O CO"-PAR'IEClFAIiTI

SENZA TERRENO AGRARIO FINO A 1,00 1,0 l - 2,00 2,01

-

3,00 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 50,01 - 100,00 OLTRE 100,00

TOTALE CONDUZIONE DIRETTA E CON-DOZIONE CON SALARIATI

SENZA TERRENO AGRARIO FINO A l,DO 1,0 l - 2,00 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 30,01

-

50,00 50,01 - 100,00 OL'IRE 100,00

CONDUZIONE A COLONIA PARZIARIA APPODERA'U

SENZA TERRENO AGRAR IO FINO A 1,00 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 50,01 - 100,00 OL'IBE 100,00 ALTRA FOIUIA DI CONDUZIONE

SENZA TERRElle AGRAR IO FINO A 1,00 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 10, O 1 - 20,00 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 50,0 l - 100,00 OLTRE 100,00 T O T A L E