Chiarimenti (quarta tranche)
Procedura aperta per l’affidamento in concessione del servizio di ristorazione collettiva e bar e del servizio di erogazione di alimenti e bevande mediante l’installazione di distributori automatici presso le sedi della Direzione generale dell’Inail.
1. Relativamente alle superfici oggetto del servizio ristorazione e bar si evidenzia che la quota parte di TARI relativa all’anno 2017 ammonta a:
lotto 1 circa 27.000,00 euro lotto 3 circa 500,00 euro 2. Offerta tecnica
a) Il punto 2.1.1. dello schema di relazione tecnica, Elementi strategici dell'offerta recita:
Sono soggetti a valutazione almeno i seguenti aspetti della strategia su cui è basato il servizio offerto dal concorrente:
- analisi della domanda interna e della tipologia di utenti (es.: efficacia, grado di dettaglio della profilazione dell’utenza, ...);
- analisi dei punti di forza e di debolezza del concorrente (es.: ampiezza ed esaustività, ...);
- analisi dei rischi legati al contratto e misure per la loro gestione (es.: profondità di analisi, idoneità delle misure, ...);
- obiettivi del concessionario e strategie per il loro raggiungimento (es.: coerenza complessiva, efficacia delle strategie, ...).
Secondo quanto previsto nel disciplinare (pag. 32) a tale criterio saranno attributi max 10 punti e gli elementi di cui si compone la strategia non costituiscono singoli sub criteri e saranno pertanto valutati nel loro complesso.
b) In merito alla compilazione dell’offerta tecnica e ai relativi punteggi e subpunteggi indicati nel disciplinare (cfr. lotto 1, a pag. 32 del disciplinare, punto 2.1, Identificabilità, tracciabilità e provenienza dei prodotti e punto 2.2.1 dello schema di relazione tecnica;
pag. 32 del disciplinare punto 2.2, Qualità e varietà dei prodotti e punto 2.2.2 dello schema di relazione tecnica; pag. 32 del disciplinare, punto 2.3, Qualità e varietà dei menù proposti e punto 2.2.3 dello schema di relazione tecnica) ogni concorrente è libero di illustrare la propria offerta con le modalità che ritiene più opportune tenendo in considerazione che l’Offerta tecnica deve rispettare le regole contenute nello schema di relazione tecnica e nel punto 16 del disciplinare e, in particolare, deve essere contenuta:
- entro le 50 (cinquanta) pagine al netto delle copertine e del sommario, per i lotti 1 e 3;
- entro le 40 (quaranta) pagine al netto delle copertine e del sommario, per il lotto 2.
Sulla base di quanto sopra, si conferma che il punto 1 dello schema di relazione tecnica:
Presentazione e descrizione dell'offerente deve ritenersi incluso nelle 50 pagine previste. Non sono previsti allegati e comunque qualsiasi documento ulteriore deve ritenersi incluso nelle 50 pagine.
3. Subappalto del servizio di erogazione alimenti e bevande mediante distributori automatici
Si conferma che, in caso di ricorso al subappalto, il concorrente deve compilare la sezione D del proprio DGUE ed allegare, per ciascun subappaltatore:
1) DGUE, compilato secondo quanto previsto al punto 15.2 del disciplinare, a firma del subappaltatore, contenente le informazioni di cui alla parte II, sezioni A e B, alla parte III, sezioni A, C e D, e alla parte VI con esclusione, quindi, della parte IV;
2) PASSOE del subappaltatore.
Si rammenta inoltre che ciascun soggetto indicato nella domanda di partecipazione di cui all’allegato 1/A, nonché i subappaltatori e le imprese ausiliarie indicate nel DGUE, devono rendere le dichiarazioni contenute nell’allegato 1/C ai sensi degli artt. 46 e 47 del d.p.r. 445/2000.
