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AMINE BIOGENE IN PRODOTTI TRADIZIONALI TOSCANI

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Academic year: 2021

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Facoltà di Medicina Veterinaria

XXII CICLO di DOTTORATO di RICERCA in

“PRODUZIONI ANIMALI, SANITÁ ED IGIENE DEGLI ALIMENTI NEI PAESI A CLIMA MEDITERRANEO”

Tesi di Dottorato

AMINE BIOGENE

IN PRODOTTI TRADIZIONALI TOSCANI

Settore Scientifico Disciplinare VET 04

Dottorando Tutor

Dr. Fabio FORZALE

Prof. Salvo RINDI

Presidente del Dottorato

Prof.ssa Daniela GIANFALDONI

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