Abstract Tesi di Laurea Di Francesco Palmeri
L’analisi dei processi per il costante miglioramento delle prestazioni. Il caso concreto della Jobson Italia.
Questo elaborato mira a descrivere come i processi organizzativi e la loro gestione siano divenuti ormai fondamentali per il mantenimento della competitività delle aziende. Nel primo capitolo si focalizza l’attenzione sui nuovi modelli organizzativi proposti dal modello Toyota e dalla lean production che rompevano con la tradizione tayloristica e fordista della produzione di massa, incentrata sulla quantità dei prodotti piuttosto che sul miglioramento delle prestazioni dei processi produttivi. Vengono descritte le diverse strutture che si sono susseguite negli anni con l’evolversi dei mercati e dei prodotti sempre più attenti alla soddisfazione del cliente e delle sue richieste, dal modello funzionale alla struttura orizzontale figlia della rivoluzione introdotta dal modello Toyota, ognuno con le sue caratteristiche specifiche per potersi adattare alle diverse situazioni che devono affrontare le organizzazioni in vista dei loro diversi obiettivi. Nel secondo capitolo si entra più nello specifico della metodologia, andando a descrivere gli interventi che un’azienda può intraprendere per migliorare la qualità dei propri processi e quindi dei suoi prodotti. Si parte con il descrivere i diversi strumenti preliminari per avviare un’analisi sullo stato di salute dell’azienda e dei suoi processi, primo fra tutti il process mapping, che permette di avere una fotografia dell’organizzazione e del suo funzionamento, per poter individuare al meglio situazioni anomale o non conformi al corretto svolgimento delle attività aziendali. Si vanno ad analizzare poi le due metodologie del Miglioramento Incrementale e del Business Process Reengineering, distinguendo sia il diverso approccio alla gestione dei processi, sia i diversi casi in cui è meglio preferire uno all’altro. Infine nel terzo capitolo viene affrontato il caso concreto dell’applicazione di queste metodologie durante lo svolgimento del mio tirocinio curriculare presso un’azienda metalmeccanica. Tramite la somministrazione di interviste ai dipendenti è stato possibile raccogliere le informazioni necessarie per disegnare il diagramma di flusso del processo di ricondizionamento di una testata due tempi, che viene svolto all’interno dell’officina e valutarne la criticità. Una volta evidenziate anomalie ed inefficienze, sempre con la collaborazione degli addetti al processo, sono state avanzate delle proposte per la risoluzione dei diversi problemi.
