CITTÁ DI BAGNOLO MELLA PROVINCIA DI BRESCIA Piazza 4 Novembre n 2

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CITTÁ DI BAGNOLO MELLA

PROVINCIA DI BRESCIA Piazza 4 Novembre n 2

Codice fiscale 00453990178 Partita iva 00564140986

Settore Affari Generali Ufficio Servizi Sociali

Tel 030/6829423

e-mail: servizisociali@comune.bagnolomella.bs.it

Prot.4969 del 19/03/2019

AVVISO ESPLORATIVO PER ACQUISIZIONI DI INTERESSE

PER L’AFFIDAMENTO TRAMITE PIATTAFORMA E-PROCUREMENT SINTEL DEL SERVIZIO DI PREPARAZIONE PASTI PER SERVIZIO PASTI A DOMICILIO

AI SENSI DELL’ART. 36, COMMA 2, LETT. B) DEL D. LGS. 50/2016 PERIODO DAL 01/05/2019 AL 30/04/2022

Il Comune di Bagnolo Mella, in esecuzione della determinazione n.142 del 18/03/2019, con il presente avviso indice una indagine di mercato per acquisire manifestazione di interesse finalizzata all’affidamento del servizio di preparazione pasti per servizio pasti a domicilio .

L’affidamento del servizio avverrà tramite successiva procedura negoziata ai sensi dell’art. 36, c. 2, lett. B) da espletarsi sulla piattaforma telematica di e-procurement Sintel di Arca Lombardia .

Il servizio di preparazione pasti avrà durata di anni 3 (tre anni ) a decorrere presumibilmente dall’01/05/2019 al 30/04/2022.

Il presente avviso è finalizzato esclusivamente a ricevere delle manifestazioni di interesse per favorire la partecipazione di Operatori Economici in modo non vincolante per l’Ente.

Il Comune di Bagnolo Mella si riserva di sospendere, modificare od annullare la procedura relativa al presente avviso esplorativo senza che i soggetti dichiarati interessati possano avanzare alcuna pretesa.

1) STAZIONE APPALTANTE

COMUNE DI BAGNOLO MELLA Piazza IV Novembre n. 2 – 25021 Bagnolo Mella (BS). WEB:

www.comune.bagnolomella.bs.it; PEC: protocollo@pec.comune.bagnolomella.bs.it Settore Affari Generali – Ufficio Servizi Sociali - RESPONSABILE PROCEDIMENTO Dott.ssa Montani Laura 2) OGGETTO DELL’APPALTO E LUOGO DI ESECUZIONE

L’appalto concerne le operazioni di seguito indicate riguardanti il servizio pasti a domicilio del Comune di Bagnolo Mella.

L’impresa aggiudicataria (di seguito denominata I.A.) si impegna a:

a. effettuare l’acquisto, lo stoccaggio e la corretta conservazione delle materie prime e di tutti gli altri prodotti, materiali e beni da utilizzare per la produzione dei pasti e per l’esecuzione servizio;

b. preparare, cucinare e confezionare, presso un Centro Cottura avente la capacità necessaria a fronteggiare il fabbisogno giornaliero del servizio, in disponibilità della I.A., rispettando la normativa per il servizio in oggetto;

c. assicurare un pasto composto da primo piatto, secondo piatto, contorno, formaggio fine pasto, 1 bottiglia di acqua 0,5 lit., 2 panini e 1 frutto;

d. effettuare il servizio una volta al giorno (pranzo) per 5 giorni alla settimana dal lunedì al venerdì, con possibilità di estendere, per periodi concordati con il Comune, l’effettuazione del servizio per i giorni di sabato e/o domenica;

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e. garantire che tali tipologie di pasti siano contenute in vaschette monoporzione e monouso sigillate, perfettamente identificabili da parte del personale addetto alla distribuzione dei pasti e nel pieno rispetto della normativa vigente, che saranno poi poste per il trasporto in contenitori termici messi a disposizione dal Comune;

f. affidare i pasti confezionati agli addetti alla distribuzione che provvederanno alla consegna al domicilio degli utenti;

g garantire, qualora alcuni degli utenti presentino particolari patologie, la preparazione di pasti dieteticamente compatibili;

h fornire al Comune blocchetti di buoni pasto ( da 10 buoni ciascuno);

i. registrare giornalmente, su apposito modulo, i pasti preparati da esibire al Comune su richiesta dello stesso;

– Centro di cottura, locali di servizio e luogo di consegna dei pasti

Il centro di cottura per la preparazione dei pasti per gli utenti anziani a domicilio, dovrà essere in disponibilità all’I.A per tutta la durata dell’appalto e dovrà essere ubicato a non più di 20 Km dalla sede del Comune ( Via Circonvallazione 14/a ), percorso breve calcolato dal sito www.viamichelin.it .

L’I.A. dovrà inoltre disporre di un secondo centro di cottura di emergenza, che permetta di assicurare l’erogazione del servizio anche nel caso in cui gravi eventi non consentissero l’utilizzo del centro di cottura principale. Tale ulteriore centro di cottura dovrà essere ubicato a non più di 30 Km dalla sede del Comune.

I pasti confezionati dovranno essere consegnati presso la sede comunale comunicata successivamente, per il momento si identifica come sede di consegna Via Circonvallazione 14/a, sede ufficio servizi sociali.

– Modalità di esecuzione del servizio

Nell’esecuzione dell’appalto l’I.A. dovrà attenersi scrupolosamente a quanto di seguito specificato.

PASTI UTENTI A DOMICILIO dal lunedì al venerdì, salvo diversa indicazione del Comune, con consegna agli addetti alla distribuzione entro le ore 11.15.

Il servizio prevede:

 la preparazione, la cottura e il confezionamento dei pasti in idonee vaschette monouso presso il centro di cottura in disponibilità dell’I.A.;

 la sistemazione di dette vaschette nei contenitori termici, messi a disposizione del Comune, e la loro consegna agli addetti alla distribuzione a domicilio;

 la preparazione e il confezionamento di eventuali diete speciali (senza alcuna spesa aggiuntiva per il Comune ), per particolari patologie (es. diabete).

 fornitura periodica di buoni pasto in relazione a quanto richiesto dal Comune.

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Eventuali annullamenti del servizio (es. ricoveri, decessi) verranno comunicati dal comune alla I.A., via fax o mail, entro le ore 09:30 del giorno del pasto. Le variazioni del servizio per eventi programmati (vacanze, visite, etc.) verranno comunicate via fax o mail almeno il giorno precedente.

I pasti a domicilio dovranno essere trasportati in idonei contenitori termici nei quali i singoli componenti del pasto devono essere sigillati separatamente (contenitori diversi per la pasta, per i brodi, per la pietanza e per i contorni) in modo tale da evitare fuoriuscite e spiacevoli travasi.

Si specifica che trattandosi di un servizio assistenziale è considerato servizio essenziale.

3) VALORE STIMATO DELL’APPALTO E IMPORTO A BASE D’ASTA

Valore netto stimato, ex art. 35 D.Lgs. 50/2016, dell’appalto per l’intera durata di anni 3 (oltre IVA nella misura di legge) sotto soglia: € 90.930 ,00 di cui € 0,00 per i costi per i rischi da interferenze non soggetti a ribasso indicati nel DUVRI che verrà allegato al Capitolato Speciale (art. 26, co. 3, D.Lgs. 81/08).

Importo a base d’asta soggetto a ribasso: € 90.930 ,00

4) DURATA DELL’APPALTO O TERMINE DI ESECUZIONE Anni 3 (TRE) dal 01/05/2019 al 30/04/2022.

6) PROCEDURA DI GARA E CRITERIO

Procedura negoziata ai sensi dell’art. 36, comma 2, lett. b) del D.Lgs. 50/2016, mediante acquisizione offerta su piattaforma telematica resa disponibile da ARCA SINTEL.

Il criterio per l’affidamento del servizio sarà quello dell’offerta economicamente più vantaggiosa, ai sensi dell’art. 95, comma 3, del D.Lgs. 50/2016, sulla base dei criteri che verranno successivamente resi noti mediante la documentazione allegata alla lettera d’invito, che sarà inviata alle imprese interessate, ritenute idonee.

7) REQUISITI DI PARTECIPAZIONE ALLA GARA

Essere iscritti e presenti sulla Piattafroma telematica Sintel – Arca Regione Lombardia con qualificazione per il Comune di Bagnolo Mella

Requisiti di ordine generale ex art. 80 del Codice dei Contratti Pubblici

Sono esclusi gli operatori economici per i quali sussistono cause di esclusione di cui all’art. 80 del D.Lgs.

50/2016.

Sono esclusi comunque gli operatori economici che abbiano affidato incarichi in violazione dell’art. 53, comma 16-ter, del D.Lgs. 165/2001 e s.m.i.

Requisiti di idoneità professionale

Iscrizione al registro delle imprese presso la CCIAA della Provincia in cui l’impresa ha sede o analogo Registro dello Stato di appartenenza, per attività compatibile con quella oggetto dell’appalto; se cooperative,

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essere iscritti all’Albo delle Società Cooperative presso il ministero delle Attività produttive a cura della Camera di Commercio e, se Cooperative Sociali, all’Albo regionale delle Cooperative Sociali;

Requisiti di capacità tecnico-professionale (artt. 42 D.lgs 163/2006 e s.m.i.)

 Presentazione dell’elenco dei principali servizi di preparazione pasti per servizio pasti a domicilio, prestati negli ultimi tre anni (negli ultimi 3 esercizi chiusi 2018-2017-2016), con l’indicazione degli importi, delle date e dei destinatari pubblici o privati degli stessi, per un importo complessivo non inferiore al valore del presente appalto, pari a € 90.930,00 IVA esclusa.

 dichiarazione certificante di disporre per tutta la durata del contratto, di un centro cottura in regola con le autorizzazioni sanitarie e le licenze commerciali per la cottura, trasformazione e manipolazione degli alimenti ubicato a non più di 20 Km dalla sede di consegna dei pasti, identificata in Via Circonvallazione 14/a, sede dell’Ufficio servizi sociali, calcolata a mezzo del sito internet www.viamichelin.it (percorso breve);

 dichiarazione certificante di disporre per tutta la durata del contratto di un secondo centro cottura di emergenza, che permetta di assicurare l’erogazione del servizio anche nel caso in cui gravi eventi non consentissero l’utilizzo del centro cottura principale. Tale centro dovrà essere in regola con le autorizzazioni sanitarie e le licenze commerciali per la cottura, trasformazione e manipolazione degli alimenti ubicato a non più di 30 Km dalla sede del Comune - Via Circonvallazione 14/a, calcolata a mezzo del sito internet www.viamichelin.it (percorso breve);

L’Amministrazione appaltante, in fase di controllo dei requisiti dichiarati, procederà alle verifiche sui servizi espletati presso gli enti o amministrazioni interessate;

In caso di soggetti di cui all’art. 45, comma 2 , lett. b) e c) del D.Lgs. 50/2016:

- i motivi di esclusione di cui all’art. 80 del D.Lgs. 50/2016 e i requisiti di idoneità professionale (lett. a) devono essere dichiarati dal consorzio e dalle consorziate indicate come esecutrici;

- i requisiti di capacità tecnica e professionale devono essere comprovati dal consorzio.

In caso di Raggruppamento temporaneo di concorrenti ex art. 45, comma 2, lett. d), Consorzio ordinario di concorrenti ex art. 45, comma 2, lett. e), aggregazioni tra imprese ex art. 45, comma 2, lett. f), i motivi di esclusione di cui all’art. 80 del codice e i requisiti di idoneità professionale devono essere dichiarati da ciascun soggetto facente parte del consorzio o del raggruppamento temporaneo.

In caso di Raggruppamento temporaneo di concorrenti, aggregazioni di imprese ex art. 45, comma2, lett. f del D Lgs 50/2016, i requisiti di capacità tecnica e professionale devono essere posseduti cumulativamente da tutti i partecipanti al raggruppamento.

In caso di Consorzio Ordinario di concorrenti ex art. 45, comma 2, lett. e) del D. Lgs 50/2016, il requisito di capacità tecnica e professionale deve essere posseduto cumulativamente da tutte le imprese indicate dal Consorzio ordinario quali esecutrici del servizio.

Requisiti di capacità economico finanziaria

Presentazione di due idonee referenze bancarie rilasciate da istituti bancari o intermediari autorizzati ai sensi del d.lgs. 1 settembre 1993, n. 385;

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8) MODALITA’ E TERMINE DI PRESENTAZIONE DELLE CANDIDATURE

Gli Operatori Economici in possesso dei requisiti succitati possono inoltrare la loro candidatura, redatta in lingua italiana in carta semplice, utilizzando preferibilmente il modello allegato, unitamente ad un valido documento d’identità del legale rappresentante, indicando nell’oggetto “Indagine di mercato per affidamento servizio di preparazione pasti - Comune di Bagnolo Mella”.

La domanda dovrà pervenire entro e non oltre il termine perentorio delle h. 10:00 del giorno 01 aprile 2019, tramite PEC all’indirizzo protocollo@comune.bagnolomella.bs.it. La domanda dovrà essere firmata digitalmente.

Il recapito tempestivo della manifestazione d’interesse rimane ad esclusivo rischio del mittente anche nell’ipotesi che, per qualsiasi motivo, la suddetta manifestazione d’interesse non giunga a destinazione in tempo utile. Non saranno, pertanto, accettate tutte le manifestazione d’interesse pervenute oltre il suddetto termine. Non saranno ammesse, inoltre, le manifestazioni d’interesse incomplete o prive della dichiarazione relativa al possesso dei requisiti .

9) SVOLGIMENTO DELLA SELEZIONE

Il Comune di Bagnolo Mella si riserva la facoltà di sospendere, modificare od annullare la procedura relativa al presente avviso esplorativo e di non dare seguito alla successive operazioni di procedura negoziata per l’affidamento del servizio in oggetto.

In seguito gli operatori economici selezionati saranno invitati a presentare le loro offerte oggetto della negoziazione, mediante una successiva lettera di invio tramite la piattaforma telematica SIntel .

Resta stabilito sin d’ora che la presentazione della manifestazione d’interesse non genera alcun diritto o automatismo di partecipazione ad altre procedure di affidamento sia di tipo negoziale che pubblico.

Tutti i dati relativi all’elenco dei richiedenti non potranno essere divulgati e resi pubblici fino all’avvenuta scadenza del termine per la presentazione delle offerte per l’aggiudicazione dell’appalto in oggetto, al fine di garantire i principi di leale concorrenza e nel rispetto di quanto previsto dall’art. 53, comma 2, del D.Lgs.

50/2016.

10) TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI

I dati forniti dai concorrenti in occasione della partecipazione alla presente procedura saranno trattati dal Comune esclusivamente ai fini dello svolgimento delle proprie attività istituzionali. Essi saranno archiviati nei locali dell’Ente, ai sensi di quanto disposto dal Regolamento Europeo 679/2016. Tali dati sono richiesti in virtù di espresse disposizioni di legge e di regolamento. In relazione al trattamento dei predetti dati, i concorrenti possono esercitare i diritti di cui al del predetto Regolamento. Il Titolare del trattamento è il Comune di Bagnolo Mella , nella persona del Sindaco pro-tempore, Dott.ssa Cristina Almici.

Il responsabile della protezione dei dati (DPO) è la Dott.ssa Monica Lippa

Il responsabile del trattamento dei dati personali è individuato nella persona del Settore Affari Generali del Comune di Bagnolo Mella. Il trattamento dei dati personali, forniti direttamente o comunque acquisiti sarà svolto in forma automatizzata e/o manuale, nel rispetto di quanto previsto dall’art. 32 del GDPR in materia di misure di sicurezza.

Il trattamento:

- è finalizzato unicamente allo svolgimento di compiti istituzionali nel rispetto di leggi e regolamenti, nel rispetto dei principi di liceità, correttezza e trasparenza;

- avverrà presso la sede del Comune;

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- sarà svolto con l'utilizzo di procedure anche informatizzate, nei modi e nei limiti necessari per perseguire le predette finalità.

11) CLAUSOLA SOCIALE

Ai sensi dell’art. 50 del D.Lgs. 50/2016, l’aggiudicatario dell’appalto è tenuto in via prioritaria ad assorbire gli operatori attualmente operanti alle dipendenze dell’aggiudicatario uscente, garantendo l’applicazione dei CCNL di settore.

12) PUBBLICITA’ E TRASPARENZA

Il presente avviso viene pubblicato esclusivamente sul sito del Comune di Bagnolo Mella all’indirizzo www.comune.bagnolomella.bs.it (sezione: Amministrazione trasparente-bandi di gara e contratti-avvisi pubblici per la scelta del contraente e home page ) in conformità alla determinazione n. 3/2012 dell’AVCP.

13) RESPONSABILE UNICO DEL PROCEDIMENTO

Responsabile Unico del procedimento è la dott.ssa Laura Montani, Responsabile del Settore Affari Generali . Per informazioni tel. 030/6829430 dal lunedì e giovedì ore 8:30-13:00.

La Responsabile Settore Affari Generali f.to Dott.ssa Laura Montani