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78° MOSTRA DELL’AGRICOLTURA
20/21/22 MARZO 2015 • Fiera di Faenza
39° MO.ME.VI. Mostra specializzata della
meccanizzazione in vitivinicoltura
Comune di Faenza Provincia
di Ravenna
VALORI E IDEE PER NUTRIRE LA TERRA L’Emilia-Romagna a Expo Milano 2015
Ore 10.15 Indirizzi di saluto
Giovanni Malpezzi • Sindaco comune di Faenza Carlo Dalmonte • Presidente CAVIRO
Ruenza Santandrea • Presidente GRUPPO CEVICO Ore 10.30 Introduzione e coordinamento lavori
Giovanni Nigro • CRPV
Ore 10.35 Studio della variabilità intravarietale del Trebbiano romagnolo
Mirko Melotti • ASTRA Innovazione e Sviluppo Ore 11.00 Valutazione del comportamento agronomico del
Trebbiano romagnolo sottoposto a diverse forme di allevamento e differenti modalità di potatura meccanica
Ilaria Filippetti • Dipartimento di Scienze Agrarie – Università di Bologna
Ore 11.25 Valutazione delle caratteristiche funzionali ed economiche della potatura e della vendemmia meccanica del Trebbiano romagnolo
Fabio Pezzi • Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari • Università di Bologna
Ore 11.50 Valutazione di mosti e vini di Trebbiano romagnolo sottoposti a meccanizzazione integrale e prove di gestione enologica per la presa di spuma
Marco Simoni • ASTRA Innovazione e Sviluppo Ore 12.15 Analisi della domanda di mercato e definizione di
strategie di posizionamento della tipologia di prodotto spumante ottenuto da uve di Trebbiano romagnolo Valeria Altamura • CRPV
Ore 12.35 Discussione Ore 12.45 Conclusioni
Valtiero Mazzotti • Direzione Generale Agricoltura Regione Emilia Romagna
Ore 13.00 Degustazione guidata Trebbiano spumante
Ore 14.30 prove dimostrative di potatura meccanica c/o Tebano
La partecipazione al convegno è gratuita ma è soggetta a una preiscrizione che dà diritto a un biglietto d’INGRESSO GRATUITO alla Fiera per il giorno di svolgimento del convegno. Compilare il modulo e presentarlo all’ingresso della manifestazione.
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INVITO
VALORIZZAZIONE AGRONOMICA ED ENOLOGICA DEL VITIGNO TREBBIANO ROMAGNOLO:
stato dell’arte e prospettive di mercato per un prodotto di qualità Venerdì 20 marzo 2015 • ore 10.15
Sala Zanelli • Fiera di Faenza • Via Risorgimento 3 • Faenza (RA)
Come Raggiungerci
Fiera di Faenza • Sala Zanelli • Via Risorgimento, 3 48018 Faenza (RA) • tel 0546 621554 Autostrada Adriatica A14 uscita Faenza S.S. Emilia km 63 Stazione Ferroviaria di Faenza Aeroporto di Bologna (60 km)
