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La metionina rumino-protetta più efficiente

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Academic year: 2022

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La metionina

rumino-protetta

più efficiente

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Il prodotto

Mepron® è un mini-pellet concentrato, contenente DL-Metionina a lento rilascio.

Grazie al suo rivestimento a base di etil- cellulosa, Mepron® crea un flusso conti- nuo di metionina nell’intestino tenue che riproduce il naturale processo digestivo e permette un livello di assorbimento stabile e costante di metionina nel fegato.

Mepron® contiene l’85 % di DL-Metio-

nina, di cui almeno l’80 % by-passa il rumine. Di questa frazione oltre il 90 % viene digerito e assorbito lungo l’inte- stino. Mepron® fornisce i più alti livelli di metionina metabolizzabile (60 %) fra tutte le fonti di metionina per bovine da latte disponibili sul mercato.

1 kg Mepron® contiene:

72 % di biodisponibilità

80 % bypass x 90 % digeribilità

612 g di metionina metabolizzabile / kg 850 g

DL-metionina

x =

(3)

La sfida

Gli aminoacidi sono alla base della formazione delle proteine e sono nutrienti essenziali per il metabolismo generale e pertanto essenziali per la produzione di latte. Se le razioni sono carenti anche in uno solo di questi aminoacidi, la produzione non raggiungerà i livelli ottimali. Nella maggior parte delle razioni per bovine da latte il primo aminoacido limitante è la metionina.

La maggior parte delle fonti proteiche sono carenti di metionina e quindi per poter soddisfare il fabbisogno di metionina delle bovine da latte ad alto rendimento si ricorre solitamente a razioni con un alto contenuto di proteina.

Ne consegne però che tutti gli altri ami- noacidi siano presenti in dosi superiori al necessario, provocando degli squilibri e

un uso inefficiente delle fonti proteiche.

Buone fonti di metionina sono la farina di pesce e il glutine di mais, ma si tratta di materie prime non permesse oppure molto costose. La sfida è di soddisfare il fabbisogno dell’animale di tutti i nutrienti, compresa la metionina, ottimizzando l’uti- lizzo dei nutrienti e riducendo al

minimo i costi di alimentazione.

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La soluzione

Mepron® fornisce la metionina in una forma altamente concentrata. Un grammo di metionina metabolizzabile contenuta in Mepron® è più conveniente di qualsiasi altra fonte proteica.

AMINOCow® è il software che vi aiuta a bilanciare le razioni, aumentando i vostri margini di profitto.

L’approccio

AMINOCow® verifica la razione che state utilizzando, prendendo in conside- razione tutti i 10 aminoacidi essenziali.

Innanzitutto verificate che i nutrienti principali siano presenti in dosi ottimali, quali l’NDF del foraggio, i precursori del glucosio (NFC), la proteina degradabi- le dal rumine e l’energia. Poi verificate l’apporto aminoacidico. Se tutti gli ami-

noacidi risultano in eccesso, ad eccezione della metionina, riducete una parte delle proteine più costose e utilizzate lo spazio così creato per aumentare la quota di energia o foraggio, a seconda del compo- nente che migliora la razione.

Compensate il fabbisogno di metionina metabolizzabile, utilizzando l’opportuna quantità di Mepron®. I livelli di inclusio- ne sono mediamente di 10 – 20 gr per bovina al giorno. Migliorando l’efficienza produttiva, aumenteranno anche i vostri guadagni.

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Risultati

A seconda del livello del prezzo di mercato delle materie prime, si può ottenere una riduzione di costi variabile tra 0,05 e 0,20 USD per animale al giorno.

Mepron® è la fonte di metionina più efficiente.

Un apporto aminoacidico bilanciato per- mette di ridurre la frazione azotata che deve essere depurata, alleviando il carico del fegato e portando a un risparmio del fabbisogno energetico. Grazie a un appor- to ottimizzato di nutrienti si sono spesso osservati dei miglioramenti delle perfor- mance, come una miglior resa di latte e del tenore proteico, un contenuto stabiliz- zato di grasso nel latte, una migliore fertilità e una migliore salute generale della mandria.

Una meta-analisi di 18 studi pubblicati in riviste scientifiche specializzate ha dimo- strato che le bovine alimentate con una razione contenente Mepron® hanno avuto risultati migliori rispetto al gruppo di controllo in termini di produzione di latte, di tenore di proteina, nonché nella resa di grasso (Patton 2010, Journal of Dairy Science, Vol 93, p.2105-2118)

Milk Urea Nitrogen Milk-Nitrogen Efficiency

Source: US Dairy Forage Research Center, Wisconsin

15

10

5

35

30

25

20 Milk Urea Nitrogen

[mg/100ml]

Milk-Nitrogen Efficiency [%]

18.6 % CP

0 g Mepron® 17.3 % CP

8 g Mepron® 16.1% CP 17 g Mepron®

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Miscelazione

Grazie alla sua granulometria di 1,8x3 – 4 mm, Mepron® si miscela in modo molto omogeneo all’interno del mangime.

La protezione ruminale non subisce alterazioni anche se miscelata con componenti potenzialmente abrasivi (miscele di minerali), oppure se sottoposte a elevate temperature o bassi livelli di pH (insilamento).

Lo stress meccanico durante il trasporto con i più comuni mezzi di movimentazio- ne (elevatore a tazze, trasporto

pneumatico) non incide sulla protezione ruminale di Mepron®.

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I BENEFICI DEL

BILANCIAMENTO DEGLI AMINOACIDI CON MEPRON®

• riduzione dei costi del mangime

• razioni ottimizzate utilizzando il nostro software AMINOCow®

• livelli ridotti di proteina nella dieta

• migliore utilizzo delle proteine

• maggiore flessibilità nella formulazione delle razioni

• riduzione dell’inquinamento ambientale grazie alla minore escrezione di azoto

• miglioramento della salute, della fertilità e delle performance della mandria grazie all’apporto ottimizzato di nutrienti

• allevamento sostenibile con migliori margini di guadagno

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Europe

Evonik Operations GmbH Rodenbacher Chaussee 4 63457 Hanau-Wolfgang, Germany Phone +49 6181 59-6766 Middle East Africa Evonik Africa (Pty) Ltd.

IBG Business Park 11 Enterprise Avenue Midridge Ext 10

Midrand 1685, South Africa Phone +27 11 697-0715 North America Evonik Corporation

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Evonik Degussa Brasil Ltda

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Asia North

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Asia South Evonik (SEA) Pte Ltd 3 International Business Park

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12/2020 EVONIK OPERATIONS GMBH Nutrition & Care

Animal Nutrition Business Line animal-nutrition@evonik.com www.evonik.com / animal-nutrition

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