BIENNIO IT x TRIENNIO IT LSSA

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ISTITUTO SUPERIORE “ENRICO FERMI”

PROGRAMMAZIONE DEL GRUPPO DISCIPLINARE a.s. 2020/2021

INDIRIZZO SCOLASTICO:

BIENNIO IT x TRIENNIO IT LSSA

DISCIPLINA: Chimica analitica strumentale

Classe: V C BIO

ORE SETTIMANALI: 4 TOTALE ANNUALE : 132

INSEGNANTI: Soncini Cristian, Sanguanini Alda

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UNITA’ DIDATTICHE PERIODO ORE DI LEZIONE

1. Normativa antinfortunistica Settembre-Ottobre 5

2. Cinetica Settembre-Ottobre 12

3. Gravimetria Novembre 10

4. Spettrofotometria Ottobre-Novembre 25

5. Assorbimento atomico Dicembre-Gennaio 15

6. Analisi delle leghe ferrose Gennaio-Febbraio 24

7. Analisi dei fertilizzanti Marzo 6

8. Cromatografia Aprile-Maggio 20

9. Spettrometria di Massa Maggio 15 Nota: 1) Qualora lo si ritenesse necessario, i docenti di teoria e laboratorio, in

compresenza durante le ore destinate al laboratorio, potranno stabilire di comune accordo di ricorrere allo sdoppiamento della classe. Questa ipotesi di lavoro permetterà di attivare eventuali recuperi e/o potenziamenti in itinere. Gli insegnanti concorderanno a tal fine le attività più idonee a ciascuna situazione.2) L’utilizzo delle piattaforme in uso in istituto, materiali digitali, moduli e attività digitali asincrone, rielaborazioni digitali assegnate agli studenti singolarmente e in gruppo sono metodologie già integrate nelle modalità di lavoro che caratterizzano il corso. Lezioni frontali e partecipate sincrone e asincrone potranno essere attivate in caso di necessità, in relazione alla situazione sanitaria e relative disposizioni.

RESPONSABILE DEL COORDINAMENTO DISCIPLINARE:

Firma del Coord. Disc.: Cristian Soncini

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UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N° 1 Normativa antinfortunistica

CONTENUTI DELL’UNITA’ FORMATIVA

Norme di sicurezza nel laboratorio chimico.

Simboli di pericolosità, dpi, schede di sicurezza.

OBBIETTIVI MINIMI:

Saper leggere una scheda di sicurezza

METODOLOGIA E STRUMENTI DIDATTICI (pt 1 e 2)

Metodologia: F, L,FDS, FDA

Strumenti didattici: V

Laboratorio:

FDS, FDA, A

TIPOLOGIE DI VALUTAZIONE (pt 3)

I

DURATA

(IN ORE) 5

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Cinetica

Teoria di cinetica, velocità di reazione costante cinetica e ordine di reazione Esempi applicativi:

Cinetica di reazione OBBIETTIVI MINIMI:

Conoscere le principale leggi cinetiche.

Metodologia: F, I, D, L, G, EN, EP,A ,FDS,FDA Strumenti didattici: T, E, L, A, R.

Laboratorio DSA, FDA, G,A

S, PL,

DURATA (IN ORE)

12

(5)

UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N° 3 Metodi Gravimetrici

Metodi gravimetrici d'analisi: esempi

applicativi e presupposti teorici.

OBBIETTIVI MINIMI:

Conoscere i principi teorici di gravimetria

Metodologia: F, I, D, L, G, EN, EP,A ,FDS,FDS Strumenti didattici: T, E, L, A, R

Laboratorio:

FDS, FDA G,A

TIPOLOGIE DI VALUTAZIONE

(pt 3) S, I, T, PL,LI

DURATA (IN ORE)

10

UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N° 4

Spettrofotometria

CONTENUTI DELL’UNITA’

FORMATIVA

Spettrofotometria UV – visibile: Principi di funzionamento, schema a blocchi, tipologie di strumenti, principi analisi qualitative e quantitative.

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atomico (cenni).

Spettri in emissione e di assorbimento.

Schema a blocchi dello strumento.

Analisi dell'acqua: Determinazioni colorimetriche di ammoniaca, fosfati, ferro, nitrati e nitriti; ossigeno disciolto, Kubel, C O D e durezza. K e Na in emissione.

OBBIETTIVI MINIMI: Conoscere le tecniche, la

strumentazione di un spettrofotometro e essere in grado di usare lo strumento

METODOLOGIA E STRUMENTI DIDATTICI

(pt 1 e 2)

Metodologia: F, EP, FDS,FDA Strumenti didattici: T, L, U.

Laboratorio FDS, FDA, G,A

(pt 3) S, I, PL

DURATA

(IN ORE) 40

Assorbimento Atomico CONTENUTI DELL’UNITA’

FORMATIVA Teoria sull’assorbimento atomico, gli spettri in assorbimento, la strumentazione.

Analisi dell’acqua: Ca e Mg in assorbimento atomico.

OBBIETTIVI MINIMI: Conoscere i principi dell’assorbimento atomico

(7)

(pt 1 e 2)

Metodologia: F, FDS, FDA Strumenti didattici: T

Laboratorio FDS, FDA, G,A

(pt 3) S, I

DURATA

(IN ORE) 15

UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N° 6 Analisi delle leghe ferrose

FORMATIVA

Determinazione del Cromo, Manganese e Nichel negli acciai

OBBIETTIVI MINIMI: Essere in grado di eseguire l’analisi

(pt 1 e 2)

Metodologia: F, EP , FDS;FDA Strumenti didattici: T, U

Laboratorio FDS;FDA, G,A

(pt 3) S,PL

DURATA

(IN ORE) 24

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CAPITALIZZABILE N° 7 Analisi dei fertilizzanti

FORMATIVA

P205 con il metodo gravimetrico; K2O metodo spettrofotometrico

OBBIETTIVI MINIMI: Essere in grado di eseguire le analisi

(pt 1 e 2)

Metodologia: F, EP,FDS,FDA Strumenti didattici: T, U Laboratorio

FDS, FDA, G,A

PL

DURATA

(IN ORE) 6

Cromatografia

FORMATIVA

Concetti di ripartizione, adsorbimento, scambio ionico.

Classificazione dei metodi cromatografici. Analisi su strato sottile: procedura di separazione, rivelazione, analisi qualitativa e quantitativa. Cromatografia su colonna:

Tecnica di separazione, analisi su colonna.

Gascromatografia e HPLC.

OBBIETTIVI MINIMI: Conoscere le principali tecniche cromatografiche e sapere come funziona un HPLC

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(pt 1 e 2)

Metodologia: F, FDS, FDA Strumenti didattici: T Laboratorio

FDS, FDA, G,A

(pt 3) S, I

DURATA

(IN ORE) 20

Spettrometria di Massa

FORMATIVA

Teoria sulla spettrometria di massa e metodi di ionizzazione delle molecole (tipologie delle sorgenti) Analizzatori massa/carica

OBBIETTIVI MINIMI: Capire come funziona uno spettrometro di massa

(pt 1 e 2)

Metodologia: F,,FDS,FDA Strumenti didattici: T Laboratorio

FDS, FDA, G,A

S,I

DURATA

(IN ORE) 15

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F = Lezione frontale classica

FDS = Lezione frontale a distanza sincrona FDA = Lezione frontale a distanza asincrona I = Lezione interattiva, articolata con interventi D = Discussione in aula

De = Debating L = Laboratorio

E = Esercitazione individuale G = Lavori, esercitazioni di gruppo M = Costruzione di mappe concettuali P = Problem solving

EG = Esercitazione grafica EN = Esercitazione numerica EP = Esercitazione pratica A = Utilizzo di audiovisivi

T = Analisi di testi, manuali, depliant S = Stage

V = Visite guidate SI = Supporti informatici RP = Role play

“ “ = ……….

(2) STRUMENTI DIDATTICI T = Riferimento al testo in adozione

E = Svolgimento di esercizi di difficoltà graduale a svolgimento guidato L= Esperienze in Laboratorio

F= Filmati da Internet A = Audiovisivi

S = Software applicativi

“ “ = ……….

(3) STRUMENTI DI VERIFICA S = Prova scritta

I = Interrogazione orale T = Test

D = Interrogaz. dialogata con la classe P = Prova pratica

PG = Prova grafica

PL = Prova pratica di Laboratorio SG = Prova scritta-grafica

R = Relazioni

G = valutazione del lavoro di gruppo (vedi rubrica lavoro coop in “riunione 1 settembre) “ “ = ……….