COCKTAILS
Spritz... 8
Bellini 15 Negroni macerato 15 Gin Martini 15 Gin & Tonic 15 Cocktails Premium 20 BIRRE / BEER Theresianer Premium Pils 33 cl. 8
NON ALCOLICI / ALCOHOL FREE Cortese Chinotto 7
Arancia rossa 7
Lemon 7
Fever-Tree Mediterranean tonic water 7
Copenhagen Sparkling Tea 75 cl. 40 10 ACQUA / WATER San Pellegrino Frizzante / Sparkling 75 cl. 5
Panna Naturale / Still 75 cl. 5
Wistèria
BOLLICINE / SPARKLING WINE
Sorelle Bronca Prosecco Sup. docg Brut Particella 68 8
Mosnel Franciacorta Brut Rosé s/a 15
Revi Trento d.o.c. Brut Millesimato s/a 15
Louis Roederer Champagne Collection 242 s/a 30
VINI BIANCHI / WHITE WINE
Venusa Bianco Isola di Mazzorbo Venezia 2018 20
Girlan Pinot Bianco Riserva Flora 15
Vie di Romans Chardonnay Ciampagnis 15
Ronco del Gnemiz Friulano 15
Suavia Massifitti 2018 15
Prechtl Gruner Veltliner 2009 25
Clos Saint Urbain Pinot Gris Rangen de Than Grand Cru 2016 45
VINI ROSATI / ROSÉ WINE
Torre dei Beati Cerasuolo d’Abruzzo 12
VINI ROSSI / RED WINE
Serafini e Vidotto Phigaia 2018 10
Venusa Rosso Isola di Mazzorbo Venezia 2016 20
Monte Dall’Ora Valpolicella Classico Superiore 2017 20
Querciabella Chianti Classico 2019 15
Conti Brandolini d’Adda Merlot Vistorta 2002 25
Capanna Brunello di Montalcino Riserva 2015 50
Cantina Privata Boscaini Amarone Classico della Valpolicella Mazzano 2012 60
suggerimenti al calice
suggestion by the glass
carta dei vini
wine list
VENETO
Sorelle Bronca Prosecco Sup. docg Brut Particella 68 2020 50 glera
Nino Franco Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2021 60 glera
Buvoli Metodo Classico Extra Brut Rosè Sette s/a 120 pinot nero
Metodo Classico Extra Brut Dieci s/a 150 pinot nero
TRENTINO ALTO ADIGE
Ferrari Trento doc Perlè Bianco Riserva 2014 90
chardonnay
Trento doc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009 220 chardonnay
Revi Trento doc Riserva Paladino s/a 130
chardonnay
Trento doc Rosé Riserva Cavaliere Nero s/a 100
pinot nero
Haderburg Pas Dosé Millesimato 2017 80
chardonnay, pinot nero
Riserva Hausmannhof 2011 140
chardonnay
bollicine
sparkling wine
LOMBARDIA
Monsupello Rosè Brut s/a 60
pinot nero
Brut Nature 2002 280
pinot nero
Ca’ del Bosco Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2017 120 chardonnay, pinot nero e bianco
Franciacorta Vintage Collection Dosage Zero 2017 120 chardonnay, pinot bianco e nero
Franciacorta Vintage Collection Dosage Zero Noir 2013 210 pinot nero
Franciacorta Annamaria Clementi 2013 270 chardonnay, pinot bianco e nero
Franciacorta Annamaria Clementi Rosè 2011 400 pinot nero
Mosnel Franciacorta Pas Dosé s/a 60
chardonnay, pinot bianco e nero
Franciacorta EBB Riedizione 2010 140 chardonnay
Franciacorta Parosé Riedizione 2010 140 pinot nero, chardonnay
bollicine
sparkling wine
FRANCIA
Pierre Trichet Champagne La Puissance Brut Grand Cru s/a 160 pinot noir
Champagne Cuvée 1333 s/a 190
pinot blanc
Ruinart Champagne Blanc de Blancs s/a 200
chardonnay
Delamotte Champagne Blanc de Blancs s/a 200
chardonnay
Pol Roger Champagne Sir Winston Churchill 2012 640 pinot noir, chardonnay
Bruno Paillard Champagne Blanc de Blancs 2012 210
chardonnay
Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs 2014 240 chardonnay
Champagne Cristal 2013 400
pinot nero, chardonnay
Jacques Selosse Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Initial s/a 560 chardonnay
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Substance s/a 1000 chardonnay
bollicine
sparkling wine
FRANCIA
Krug Champagne Grande Cuvée s/a 440
pinot nero, chardonnay, pinot meunier
Dom Pèrignon Champagne Vintage Brut 2010 440
pinot noir, chardonnay
Champagne Vintage Rosè 2006 950
pinot noir
Champagne Vintage Brut Plenitude 2 2003 1100 pinot noir, chardonnay
Ulysse Collin Champagne Blanc de Blancs Les Enfers S/A 420 chardonnay
Champagne Blanc de Noirs Les Maillons S/A 340 pinot noir
Deutz Champagne Amour de Deutz Rosé Millesime 2009 380 pinot noir, chardonnay
Philipponnat Champagne Extra Brut Clos des Goisses 2011 740 pinot noir
Salon Brut Blanc de Blancs Cuvée S Le Mesnil 2012 2100 chardonnay
bollicine
sparkling wine
VENETO
Orto di Venezia Orto 2018 70
malvasia istriana
Tenuta Venissa Venusa Bianco isola di Mazzorbo Venezia 2018 80 dorona
Venissa Bianco Isola di Mazzorbo Venezia 500 cl. 2016 280 dorona
Venissa Bianco Isola di Mazzorbo Venezia 500 cl. 2015 360 dorona
Venissa Bianco Isola di Mazzorbo Venezia 500 cl. 2014 480 dorona
Barollo Chardonnay 2018 50
chardonnay
I Campi Lugana Campoargilla 2020 50
turbiana
Gini Soave Classico La Froscà 2012 90
garganega
Soave Vecchie Vigne Contrada Salvarenza 2016 100 garganega
Pieropan Soave Classico Calvarino 2011 150
garganega, trebbiano di Soave
Soave Classico La Rocca 2013 180
garganega
Angiolino Maule Pico 2019 65
garganega
vini bianchi
white wine
FRIULI VENEZIA GIULIA
Doro Princic Malvasia 2020 60
malvasia istriana
Schiopetto Tocai Friulano Pardes 2001 220
friulano
Blanc des Rosis 2001 260
friulano, sauvignon, pinot bianco e grigio
Riesling 2000 260
riesling
Vie di Romans Friulano Dolée 2007 120
friulano
Pinot Grigio Dessimis 2020 60
pinot grigio
Chardonnay Climat 2016 150
chardonnay
Venica Sauvignon Ronco delle Mele 2010 180
sauvignon
Miani Sauvignon Saurint 2020 150
sauvignon
Friulano Filip 2020 150
friulano
vini bianchi
white wine
FRIULI VENEZIA GIULIA
Kante Malvasia 2019 60
malvasia istriana
Damijan Podversic Ribolla Gialla 2017 105
ribolla gialla
Malvasia 2017 105
malvasia istriana
Gravner 8’9’10 800
ribolla gialla
Bianco Breg 2012 360
sauvignon, chardonnay, pinot grigio, riesling italico
Ribolla 2013 130
ribolla gialla
Ronco del Gnemiz Friulano Buri Bellaria 2020 80
friulano
Sauvignon Lozeta 2020 80
sauvignon
Chardonnay Sol 2020 110
chardonnay
Vodopivec Solo MM17 2017 150
vitovska
Vitovska 2018 120
vitovska
Vitovska 2017 130
vitovska
vini bianchi
white wine
TRENTINO ALTO ADIGE
Foradori Manzoni Bianco Fontanasanta 2021 60
manzoni bianco
Nosiola Fontanasanta 2019 80
nosiola
Pinot Grigio Fuoripista 2019 80
pinot grigio
Tenuta San Leonardo Riesling 2019 70
riesling
Köfererhof Sylvaner R 2019 70
sylvaner
Kerner 2020 60
kerner
Cantina Terlan Pinot Bianco Vorberg 2019 70
pinot bianco
Nova Domus Terlaner 2019 95
pinot bianco, chardonnay, sauvignon
Gump Hof Weissburgunder Riserva Renaissance 2018 100 pinot bianco
Sauvignon Blanc Riserva Renaissance 2018 120 sauvignon blanc
Tramin Gewurztraminer Nussbaumer 2020 70
gewurztraminer
Chardonnay Riserva Troy 2018 160
chardonnay
vini bianchi
white wine
PIEMONTE
Battegazzore Derthona Maggiora 2019 80
timorasso
Vigneti Massa Derthona Costa del Vento 2019 110
timorasso
Gaja Gaja & Rey 2019 360
chardonnay
Rossj-Bass 2021 160
chardonnay
VALLE D’AOSTA
Les Crêtes Chardonnay Cuvée Bois 2020 110
chardonnay
Neige d’Or 2017 150
uve a bacca bianca
LIGURIA
Lunae Vermentino Etichetta Nera Colli di Luni 2019 60 vermentino
MARCHE
Villa Bucci Verdicchio Riserva 2017 110
verdicchio
TOSCANA
Ca’Marcanda Vistamare 2020 70
vermentino, chardonnay
Querciabella Batàr 2019 190
chardonnay, pinot bianco
vini bianchi
white wine
vini bianchi white wine
UMBRIA
Castello della Sala Cervaro della Sala 2015 160
chardonnay, grechetto
ABRUZZO
Emidio Pepe Trebbiano d’Abruzzo 2018 90
trebbiano
Pecorino Colli Aprutini 2018 140
pecorino
CAMPANIA
I Favati Fiano di Avellino Pietramara 2018 60
fiano
Greco di Tufo Terrantica 2011 80
greco
Marisa Cuomo Furore Bianco Fiorduva 2020 140
ripoli, fenile, ginestra
SICILIA
Marco De Bartoli Catarratto Lucido 2020 40
catarratto
Grillo Integer 2019 70
grillo
Zibibbo Integer 2019 70
zibibbo
Palmento Costanzo Etna Bianco Contrada Cavaliere 2019 100 carricante
FRANCIA Loire
Baron de L Pouilly Fumé 2018 180
sauvignon
Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone 2017 280 petit manseng
Pouilly Fumé Buisson Renard 2018 320 sauvignon
Pouilly Fumé Silex 2018 360 sauvignon
Bourgogne
William Fevre Chablis Grand Cru Bougros 2019 220
chardonnay
Albert Pic Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2017 160 chardonnay
Chablis Grand Cru Les Clos 2018 200 chardonnay
Vincent Girardin Pouligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes 2018 320 chardonnay
Pouligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes 2016 350 chardonnay
Joseph Drouhin Beaune Premier Cru Clos des Mouches 2019 460 chardonnay
Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche 2017 2950 chardonnay
Louis Jadot Meursault-Blagny Premier Cru 2014 200 chardonnay
Montrachet Grand Cru 2019 2800
chardonnay
Leroy Bourgogne Blanc 2018 920
chardonnay
Puligny-Montrachet Premier Cru 2011 4200 chardonnay
vini bianchi
white wine
SLOVENIA
Movia Turno Belo 2017 45
malvasia
Exto Gredic 2018 45
sauvignonasse
Marjan Simcic Ribolla Opoka 2017 110
ribolla gialla
Sauvignon Blanc Opoka 2019 110
sauvignon blanc
Andrej Kristancic Nando Jantar 2019 100
rebula
Austria
Prechtl Gruner Veltliner Von Molasse 2009 120
gruner veltliner
Gruner Veltliner Ried Altenberg 2004 150 gruner veltliner
GERMANIA
Heymann-Löwenstein Riesling Trocken Grosse Lage 2019 160 riesling
Riesling Trocken Grosse Lage 2015 190 riesling
vini bianchi
white wine
TRENTINO ALTO ADIGE
Rebhof Blauburgunder Rosé Colsun 2019 45
pinot nero
LOMBARDIA
Ca’ Lojera Chiaretto Riviera del Garda 2020 40
marzemino, groppello, sangiovese, barbera
ABRUZZO
Masciarelli Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore 2020 60 montepulciano
Emidio Pepe Cerasuolo d’Abruzzo 2019 85
montepulciano
PUGLIA
Schola Sarmenti Rosato Masserei 2019 40
negroamaro
SICILIA
Tenuta di Fessina Etna Rosato Erse 2018 40
nerello mascalese, nerello cappuccio
vini rosati
rosé wine
vini rossi red wine
VENETO
Tenuta Venissa Venusa Rosso Isola di Mazzorbo Venezia 2016 80 merlot, cabernet
Venissa Rosso Isola di Mazzorbo Venezia 2012 620 cabernet, merlot
Barollo Frank! 2018 50
cabernet franc
Vignalta Rosso Riserva 2015 45
merlot, cabernet sauvignon
Gemola 2015 80
merlot, cabernet franc
Serefini & Vidotto Il Rosso dell’Abazia 2016 65 cabernet sauvignon e franc, merlot
Phigaia 2017 45
cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon
Buvoli TPS temporaneo piacere dello spirito 2017 100 syrah
Angiolino Maule Merlot 2019 70
merlot
So San 2019 70
tai rosso
vini rossi red wine
VENETO
Monte dei Ragni Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017 120 corvina, molinara, rondinella
Le Guaite di Noemi Valpolicella Superiore 2012 80 corvina, rondinella, corvinone
Valpolicella Ripasso 2011 100
corvina, rondinella, corvinone, oseletta, croatina
Amarone della Valpolicella 2010 170 corvina, rondinella, corvinone
Cantina Privata Boscaini Amarone Classico della Valpolicella Campolongo 2011 260 corvina, rondinella, molinara
Monte dall’Ora Amarone della Valpolicella 2012 200 corvina, corvinone, rondinella, molinara, croatina, oseleta
Amarone della Valpolicella 2008 280 corvina, corvinone, rondinella, molinara, croatina, oseleta
Rubinelli Vajol Amarone della Valpolicella Riserva 2009 380 corvina, corvinone, rondinella, molinara, oseletta
Amarone della Valpolicella Riserva 2006 440 corvina, corvinone, rondinella, molinara, oseletta
vini rossi red wine
VENETO
Quintarelli Giuseppe Valpolicella Classico Superiore 2014 170 corvina, rondinella, cabernet
Valpolicella Classico Superiore 2003 560
corvina, rondinella, cabernet
Rosso del Bepi 2014 260
corvina, corvinone, rondinella, cabernet, nebbiolo, croatina, sangiovese
Amarone della Valpolicella Classico 2013 600 corvina, rondinella, corvinone, cabernet,
croatina, nebbiolo, sangiovese
Amarone della Valpolicella Classico 2012 650 corvina, rondinella, corvinone, cabernet,
croatina, nebbiolo, sangiovese
Amarone della Valpolicella Classico 2011 700 corvina, rondinella, corvinone, cabernet,
croatina, nebbiolo, sangiovese
Amarone della Valpolicella Riserva 2009 1600 corvina, rondinella, corvinone
Dal Forno Romano Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2015 220 corvina, rondinella, molinara
Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2014 240
corvina, rondinella, molinara
Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2015 750 corvina, rondinella, oseleta, croatina
Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2013 800 corvina, rondinella, oseleta, croatina
Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2008 850 corvina, rondinella, oseleta, croatina
Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2006 900 corvina, rondinella, oseleta, croatina
FRIULI VENEZIA GIULIA
Doro Princic Merlot 2015 80
merlot
Vie di Romans Merlot Maurus 2017 80
merlot
Miani Merlot 2018 260
merlot
Bressan Schioppettino 2016 130
schioppettino
Pinot Nero 2016 130
pinot nero
Gravner Rosso Breg 2007 380
pignolo
vini rossi
red wine
TRENTINO ALTO ADIGE
Foradori Teroldego Morei 2020 70
teroldego
Teroldego Granato 2018 120
teroldego
Tenuta San Leonardo San Leonardo 2017 200
cabernet sauvignon, carmenere, merlot
San Leonardo 2015 240
cabernet sauvignon, carmenere, merlot
San Leonardo 2011 280
cabernet sauvignon, carmenere, merlot
Tramin A.A. Lagrein Riserva Urban 2019 70
lagrein
Girlan Pinot Noir Riserva Trattmann Mazon 2018 90
pinot nero
Pinot Noir Riserva Vigna Ganger Mazon 2017 340 pinot nero
Hofstatter Blauburgunder Barthenau Vigna S. Urbano 2017 140 pinot nero
Blauburgunder Barthenau Roccolo 2016 350 pinot nero
vini rossi
red wine
VALLE D’AOSTA
Les Crêtes Merlot Le Merle 2017 80 merlot
Fumin 2019 50
fumin
PIEMONTE
Trediberri Barolo La Morra 2018 170
nebbiolo
Gaja Barbaresco 2018 450
nebbiolo
Barbaresco 2017 500
nebbiolo
Barbaresco Sorì Tildìn 2017 1300 nebbiolo
La Spinetta Barolo Campè 2018 320
nebbiolo
Barolo Campè 2008 390
nebbiolo
Voerzio Barolo La Serra 2017 720
nebbiolo
Conterno Fantino Barolo Ginestra 2017 190
nebbiolo
Franchino Gattinara Riserva 2016 120
nebbiolo
Marchesi di Gresy Barbera d’Asti Monte Colombo 2014 80 barbera
vini rossi
red wine
TOSCANA
Castello di Monsanto Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio 2016 180 sangiovese, canaiolo e colorino
Castello di Volpaia Chianti Classico Gran Selezione Il Puro 2016 190 sangiovese
Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2018 70 sangiovese
Antinori Tignanello 2019 220
sangiovese, cabernet sauvignon e franc
Tignanello 2018 240
sangiovese, cabernet sauvignon e franc
Tignanello 2015 280
sangiovese, cabernet sauvignon e franc
Solaia 2018 700
cabernet sauvignon, sangiovese, cabernet franc
Solaia 2015 900
cabernet sauvignon, sangiovese, cabernet franc
Frescobaldi Luce 2017 210
sangiovese, merlot
Querciabella Palafreno 2017 280
merlot
Il Marroneto Rosso di Montalcino Ignaccio 2019 90
sangiovese grosso
Brunello di Montalcino 2017 230
sangiovese
Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2017 900 sangiovese
Talenti Brunello di Montalcino Piera 2016 300
sangiovese
vini rossi
red wine
TOSCANA
Podere Sapaio Sapaio 2018 180
cabernet sauvignon, petit verdot e cabernet franc
Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2018 200
cabernet sauvignon, merlot, sangiovese
Duemani Duemani 2017 320
cabernet franc
Suisassi 2017 320
syrah
Cifra 2019 75
cabernet franc
Tenuta San Guido Sassicaia 2018 420
cabernet sauvignon, cabernet franc
Sassicaia 2017 460
cabernet sauvignon, cabernet franc
Sassicaia 2013 680
cabernet sauvignon, cabernet franc
Biondi-Santi Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 2016 400 sangiovese grosso
Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 2011 600 sangiovese grosso
Brunello di Montalcino Tenuta Greppo Riserva 2015 1300 sangiovese grosso
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Vigna Ferrovia Riserva 2015 240 sangiovese grosso
Petrolo Galatrona 2019 320
merlot
Tenuta Masseto Masseto 2016 1500
merlot
vini rossi
red wine
ABRUZZO
Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo Villa Gemma 2015 125 montepulciano
Montepulciano d’Abruzzo Villa Gemma 2013 160 montepulciano
Marina Cvetic Syrah Colline Pescaresi 2016 50
syrah
Torre dei Beati Montepulciano Mazzamurello 2016 60 montepulciano
UMBRIA
Leonardo Bussoletti Ciliegiolo di Narni Ràmici 2018 60 ciliegiolo
CAMPANIA
Feudi di San Gregorio Taurasi Piano di monte Vergine 2014 75 aglianico
PUGLIA
Varvaglione Primitivo di Manduria Collezione Privata 2017 80 primitivo
Gianfranco Fino Primitivo Es 2020 125
primitivo
SICILIA
Palmento Costanzo Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2017 120 nerello mascalese
vini rossi
red wine
FRANCIA - Bourgogne
Domaine Charlopin Gevrey-Chambertin Cuvée Vielles Vignes 2017 230 pinot noir
Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges Procès Premier Cru 2017 260 pinot noir
Domaine Chambolle-Musigny 1er Cru Derrière La Grange 2017 460
Confuron-Cotetidot pinot noir
Domaine Faiveley Clos de Vougeot Grand Cru 2019 480 pinot noir
Domaine Romanée Saint Vivant Grand Cru 2018 4200
De La Romanée Conti pinot noir
vini rossi
red wine
FRANCIA - Bordeaux
Clos des Jacobins Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016 160 merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
Chateau Valandraud Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2013 460 merlot, cabernet franc
Chateau Latour Pauillac De Latour 2014 260
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
Chateau Palmer Margaux Alter Ego 2010 310
merlot, cabernet sauvignon, petit verdot
Chateau Cos D’Estournel Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2018 540 cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
Chateau Pauillac Premier Grand Cru Classé 2005 3300
Mouton Rothschild cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
Chateau Cheval Blanc Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2015 3400 merlot, cabernet franc
vini rossi
red wine
SLOVENIA
Movia Veliko Rdece 2008 140
merlot, cabernet sauvignon, pinot nero
Merlot 2012 110
merlot
Marjan Simcic Pinot Noir Opoka 2017 140
pinot nero
Teodor Rosso 2013 85
merlot, caberne sauvignon
vini rossi
red wine
VENETO Vignalta Alpianae Colli Euganei Fior d’Arancio 2016 37,5 cl. 60 10
moscato giallo
Le Guaite di Noemi Recioto della Valpolicella 2013 50 cl. 90 12 corvina, corvinone, rondinella
Maculan Torcolato 2018 750 cl. 80 10
vespaiola
FRIULI VENEZIA GIULIA
Gravner 8’ 9’ 10 750 cl. 800 70 Rribolla gialla
TRENTINO ALTO ADIGE
Girlan Pasithea Rosa 2017 37,5 cl. 80 18
moscato rosa
PIEMONTE
Antica Distilleria Quaglia Vermouth del Professore con vaniglia 10
Costa di Bussia Barolo Chinato Luigi Arnulfo 15
CALABRIA
Giuseppe Calabrese Peppina Moscato al Governo 37,5 cl. 70 15 guarnaccia, malvasia, duraca, moscatello
SICILIA
Marco de Bartoli Marsala Superiore 1987 18
grillo
Passito di Pantelleria Bukkuram Sole d’Agosto 12 zibibbo
vini passiti e liquorosi
dessert wine
vini passiti e liquorosi dessert wine
FRANCIA
Chateau d’Yquem Sauternes 37,5 cl. 560 80
SPAGNA
W & H Sherry Solera Especial Pedro Ximenez 20 años 14
PORTOGALLO
Kopke Porto Tawny 20 y.o. 20
Porto Tawny 40 y.o. 35
Taylor’s Very Old Single Harvest Port 1961 Limited Edition 60
Graham’s Porto Tawny 20 y.o. 20
