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LE NOSTRE BIRRE ARTIGIANALI

novità FUSTINO DA 5 LITRI €42

MARILYN BIO Lager

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SUPER WEISS Weiss ambrata doppio malto

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I-PA Ambrata chiara

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Scura doppio malto

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Scura doppio malto a bassa fermentazione aromatizzata con erba ruta e rifermentata con aggiunta di zenzero, albicocca e ananas.

BIRRA BALUBA RISERVA 2004 Scura doppio malto Doppel Bock,

aromatizzata con frutta ed erba ruta.

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Paccheri ai frutti di mare, con cozze, vongole, polpo e gamberi *

# 1-2-4-12-14

Riso basmati con verdure e pollo al curry

# 7-9-10

Pici cacio e pepe

^{# 1 - 7}

Pennette alla birra Marilyn, zafferano e speck

# 1 - 6

Tagliere lombardo: Bresaola della valtellina, crespone nostrano,

pancetta pepata, servito con focaccia del nostro forno

# 1

Tagliere di salumi e formaggi lombardi servito con focaccia del nostro forno

# 1 - 7

Tagliata di petto di pollo, condimento a scelta tra:

-con champignon e pancetta

# 12

-con rucola e grana

#3 - 7

Tagliata di manzo, condimento a scelta tra:

^#

-con rucola e grana e patate al forno

#3 - 7

-con champignon e pancetta e patate al forno

# 12

Cotoletta con pomodorini, olive e patate al forno

# 1 - 3 - 6 - 7 - 11

Cotoletta Valdostana con fontina e prosciutto cotto

#1-3-7

Fish and Chips

# 1-3-4-10-12

Cartoccio di mare* anelli e ciuffi di calamaro, gamberone, patatine fritte e verdure in pastella

#1-2-12-14

Cartoccio di pollo bocconcini di petto di pollo fresco e impanato. Servito con patatine fritte*

#1-3-4-10

Cartoccio di verdure* verdure in pastella servite con patatine fritte*

#1-3-4-10

Angus Tender

# NO ALLERGENI

circa 300 gr di Chuck Tender di manzo di razza Black Angus GRASS FED. Un taglio poco conosciuto, dal sapore succulento, elegante ed equilibrato

Spiedone

# NO ALLERGENI Cottura consigliata: media o ben cotta.

Manzo Black Angus, salamella di suino mantovana, filetto di Maialino Nero dell’Irpinia e pancetta fresca.

Controfiletto di manzo Black Angus

# NO ALLERGENI Cottura consigliata: al sangue o media

€11,50

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primi antipasti

secondi

STEAK HOUSE

# In ultima pagina elenco allergeni.

* Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato.

GRASS FED Bovini alimentati esclusivamente a erba

Servito con un contorno a scelta tra

patate al forno (#1) o verdure grigliate (#NO ALL.)

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Basic

#1-3-6-7-11

pane al sesamo, 250gr di carne di manzo Black Angus

Bacon Burger

#1-3-6-7-11

pane al sesamo, 250gr di carne di manzo Black Angus, bacon

Cheese Burger con bacon

#1-3-6-7-11

pane al sesamo, 250gr di carne di manzo Black Angus, bacon e formaggio fuso

Cheese Burger

#1-3-6-7-11

pane al sesamo, 250gr di carne di manzo Black Angus, formaggio fuso Texas Burger

# 1-3-6-7-9-10-11

pane al sesamo, 250gr di carne di manzo Black Angus con formaggio fuso, bacon e salsa fumè

Miami Burger

^{# 1-7-9-11}

pane al sesamo, 250gr di carne di manzo Black Angus, formaggio fuso, cipolla, salsa greca, insalata, pomodori New York

# 1-3-6-7-9-10-11

pane al sesamo, 250gr di carne di manzo Black Angus, Cheddar fuso, bacon, cipolle, salsa BBQ, insalata, pomodori

hamburger

serviti con patatine fritte

Prepariamo su ordinazione qualsiasi

piatto tu abbia voglia di mangiare,

contattaci per il tuo ordine.

€ 9,80

€ 11,80

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€ 12,00

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€ 4,00

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STANDARD MAXI

MARINARA pomodoro, origano, aglio # 1-6

MARGHERITA pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico # 1-6-7

NAPOLI pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano # 1-4-6-7

PROSCIUTTO pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto # 1-6-7

PROSCIUTTO E FUNGHI pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi trifolati, prosciutto cotto

# 1-6-7

PRIMAVERA pomodoro, mozzarella fior di latte, rucola, pomodorini # 1-6-7

DIAVOLA pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante # 1-6-7

QUATTRO STAGIONI pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive # 1-6-7

ORTOLANA pomodoro, mozzarella fior di latte, spinaci, carciofini, patate grigliate, pomodorini, parmigiano # 1-3-6-7

BIANCA mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, scamorza # 1-6-7

BUFALINA pomodoro, mozzarella di bufala, basilico # 1-6-7

CRUDO DI PARMA pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma # 1-6-7

MEDITERRANEA pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, olive, capperi # 1-4-6-7

BRESAOLA DELLA VALTELLINA pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola # 1-6-7

TONNO E CIPOLLE pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle # 1-4-6-7

SPECK E GORGONZOLA pomodoro, mozzarella fior di latte, speck e gorgonzola # 1-6-7

DELICATA pomodoro, mozzarella fior di latte, gamberetti, carciofi e olive # 1-2-6-7-12 TIROLESE pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel dell’ Alto Adige # 1-3-6-7-10

FUNGHI PORCINI pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini trifolati # 1-6-7

QUATTRO FORMAGGI pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, grana padano # 1-3-6-7

CALZONE FARCITO pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofini e verdure # 1-6-7

CALZONE CLASSICO pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto # 1-6-7

MAXI PIZZA DEL BIRRIFICIO mix di margherita, ortolana, prosciutto e funghi, mediterranea

# 1-3-4-6-7

le nostre pizze

STIRATA ROMANA

Tutte le pizze sono preparate con farine biologiche e disponibili con FARINA SEMINTEGRALE. Supplemento 1€

supplementi

SUPPLEMENTO PER OGNI AGGIUNTA AGGIUNTA MOZZARELLA DI BUFALA

AGGIUNTA PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA/SALMONE

# Per i singoli allergeni consultare la pagina supplementi in fondo al menù

CACIO E PEPE Pecorino romano DOP, pepe nero e guanciale # 1-3-6-7-8-11

PARMIGIANA Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, scaglie di lodigiano e basilico # 1-3-6-7-8-11

AMOR AMATRICIANA Pomodoro, mozzarella fiordilatte mantovana, crema di Pecorino Romano DOP, guanciale al pepe, cipolla rossa di Tropea spadellata e pomodori San Marzano # 1-3-6-7-8-11

CRUDO E STRACCIATELLA Pomodoro, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracciatella con latte di Bufala mantovana, pomodori rossi e gialli semidry e gocce di pesto # 1-2-3-4-6-7-9-11-12-14

Patatine fritte *

# 1

Patate al forno

^{# 1}

Verdure grigliate

# NO ALLERGENI

Insalata mista, carote, pomodori, rucola

# NO ALLERGENI

€4,50

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€4,00

contorni

# In ultima pagina elenco allergeni.

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GRASS FED Bovini alimentati esclusivamente a erba

STRUDEL DI MELE

con salsa alla vaniglia

# 1-3-7-8

MILLEFOGLIE ALLA FRAGOLE

# 1-3-6-7

CHEESECAKE ALLO YOGURT e frutto della passione

# 1-3-6-7-8

€5,90

€6,50

€6,50

dolci

€9,50

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Caesar Salad:

Insalata gentile e lattuga,

pomodorini, uova, pollo, bacon, acciughe, scaglie di grana # 3-4-7

Nizzarda:

Insalata gentile e lattuga, pomodorini, cipolla, prosciutto cotto,

mozzarella, uova, tonno, olive, fagiolini, patate

# 3-4-7

INSALATONE

menù gluten free

GLUTEN FREE CAMPANIA * pomodoro, mozzarella e origano GLUTEN FREE PARMENSE *

pomodoro, mozzarella e prosciutto crud

GLUTEN FREE TAGGIASCA * pomodoro, mozzarella, e olive nere GLUTEN FREE VERZURA *

pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane e radicchio

ESTRELLA DAM DAURA - LAGER Alc. 5,4% vol. - bottiglia 33CL GLUTEN FREE TIRAMISÙ*

GLUTEN FREE CROSTATA crumble di pere*

€10,00

€12,00

€11,00

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€5,00

€7,00

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pizze dolci

birra

€1,00

€1,50

€1,50

€1,50

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Acqua Naturale/Gasata 50 cl

Acqua Tonica

Coca Cola/Coca Cola Zero Gazzosa/Limonata/Aranciata Tè alla pesca/limone

bevande

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