Sede CAMPUS Cassa di Risparmio – Credit Agricolè Via San Bartolomeo, 40 - Piacenza
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Costruiamo insieme un percorso di sostenibilità per conoscere, sostenere e comunicare le filiere alimentari.
Le giornate di lavoro, che si rivolgono a tutti gli attori delle filiere alimentari, hanno l’obiettivo di raccogliere indicazioni, dalla produzione al consumo sostenibili e consapevoli sviluppando un percorso di condivisione comune che possa essere un riferimento significativo per i prossimi anni di sviluppo sostenibile del territorio. Tutti ingredienti indispensabili per sostenere il nostro territorio e promuoverne il legame di fiducia tra filiere produttive e consumatori e valorizzare, attraverso un approccio efficace nella comunicazione, i propri prodotti di qualità, sostenibili e attenti all’ambiente.
Tutti gli attori delle filiere agroalimentari piacentine saranno i protagonisti attivi per scoprire i prodotti e il consumo sostenibile del territorio di Piacenza , attuali e quelli che desideriamo siano in futuro.
Piace Cibo Sano è una rete interattiva che promuove questo incontro costruttivo tra attori della filiera e consumatori e che si impegna a comunicare la sostenibilità agroalimentare della filiera piacentina anche attraverso il web (www.piacecibosano.it) per migliorare la scelta del consumatore al momento dell’acquisto e renderlo maggiormente consapevole di cosa si nasconde dietro il prezzo per un consumo di cibo buono e di qualità.
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tIntroduzione alla giornata di lavoro:
Cariparma Direzione Territoriale Piacenza - Pavia Assessore all'Agricoltura Provincia di Piacenza Presidente Camera di Commercio
tGaranzie di sicurezza alla base della produzione e consumo sostenibile
Autorità istituzionale
tImprese e consumatori sostenibili: oltre una strategia di marketing SPRIM - Milano
tFiliera del latte, il punto di vista dell’impresa Granarolo - Bologna
t Filiera del pomodoro, il punto di vista della trasformazione CIO - Parma
tFiliera del vino, il punto di vista del produttore Ministero Ambiente
PAUSA caffè “SOSTENIBILE”
tDiscussione e costituzione gruppi di lavoro
tIntroduzione alla giornata di lavoro:
Sindaco di Piacenza
tComunicare sul cibo per una filiera più consapevole insieme al consumatore?
Università Cattolica del Sacro Cuore - Milano tGruppi di lavoro per filiere di prodotto PAUSA caffè “SOSTENIBILE”
tPresentazione lavori dei gruppi tConclusione dei lavori
Collaborano all'evento:
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Segreteria organizzativa: Associazione Piace Cibo Sano - tel. 333/5729331 - Per partecipare alle giornate di lavoro occorre iscriversi entro il 28 febbraio al seguente indirizzo email: piacecibosano@libero.it
