INDICE DEI VINI. Pagina 2. Pagina 3. Pagina 4/5. Pagina 6. Pagina 7/8/9. Pagina 10. Pagina 11. Pagina 12. Pagina 13. Pagina 14.

INDICE DEI VINI

Pagina 2 ^Champagne

bianchi

Pagina 3 ^Champagne

rosati e bollicine rosate

Pagina 4/5 ^Bollicine

bianche

Pagina 6 Vini fermi francesi

Pagina 7/8/9 ^Sicilia

Pagina 10 Sardegna Puglia Umbria

Pagina 11 ^Abruzzo

Campania

Pagina 12 ^Friuli

Pagina 13 Alto Adige Liguria

Pagina 14 ^Piemonte

Pagina 15/16/17 ^{Vini rossi}

Pagina 18 Vini fermi rosati

I vini consigliati Bollicine bianche

JOLIE Mare Nostrum

Extra dry Charmat

19 BRANCIFORTI DEI BORDONARO SICILIA

Blend uve siciliane La nostra bollicina della casa. Armonico, elegante e fruttato

22 €

FRANCIACORTA PAS DOSE' ZERO metodo classico

16 CONTADI CASTALDI LOMBARDIA

Chardonnay Pinot nero

Fresco e floreale con toni di pompelmo, lime e pesca gialla. 36 mesi sui lieviti

49 €

CHAMPAGNE CARTE BLANCHE BRUT 1ER CRU

CAMILLE SAVES Pinot noir 75%

Chardonnay 25%

Pane fresco, burro, lieviti, cedro candito e salvia

54 €

Bollicine rosate

SPUMANTE ROSE' Charmat

18 FEUDO SANTA TRESA SICILIA Vittoria

Frappato La Sicilia in una bollicina rosata

26 €

Bianchi fermi

GRILLO Mare Nostrum

Fruttato, leggero, agrumato e floreale con finale minerale

20

FALANGHINA

MARIANNA Sannio

Gusto di mela, banana e fiori d'arancio

22 €

TAIF

Trapani

Zibibbo secco La Sicilia nel bicchiere.

Aromatico e minerale

25 €

CHABLIS VILLAGE

Vieilles Vignes

19 GUY ROBIN Borgogna

Chardonnay Biancospino e frutta bianca con venature di sottobosco. Fresco, tonico e sapido

40 €

MERSAULT 1ER CRU LES GOUTTES D'OR

18 BUISSON BATTAULT Borgogna

Chardonnay Sentori floreali, di frutta matura, spezie e noce. Elegante, possente, lungo e bilanciato.

Straordinario

120 €

Vini rosati

ROSATO BRANCIFORTI Mare Nostrum

21 BRANCIFORTI DEI BORDONARO SICILIA Gelso Grande

Nero d'Avola Merlot

Sentori di mora e mirtillo con note speziate morbide che donano eleganza

20 €

CHAMPAGNE BIANCHI

Produttore Uve Descrizione

CHAMPAGNE CARTE BLANCHE BRUT 1ER CRU

CAMILLE SAVES Pinot noir 75%

Chardonnay 25%

Pane fresco, burro, lieviti, agrumi, cedro candito, salvia, tutto con finale

lunghissimo. 45 mesi sui lieviti

54 €

CHAMPAGNE GRAND CRU BRUT

GUY THIBAUT Pinot noir 80%

Chardonnay 20%

Note floreali ed agrumate, perlage finissimo. 24 mesi sui lieviti

54 €

CHAMPAGNE GRAND CRU blanc de blancs

JACK LEGRAS Chardonnay Floreale e fresco con tutta la piacevole trama aromatica dello Chardonnay. 24 mesi sui lieviti

54 €

CHAMPAGNE BRUT "R"

Chardonnay 40%

Pinot Meunier 3%

Equilibrato, rotondo e polposo. Una garanzia costante nel tempo.

36 mesi sui lieviti

95 €

CHAMPAGNE BRUT CUVEE RESERVE GRAND CRU MONTAIGNE DE REIMS

MAURICE VESSELLE Pinot nero 85%

Chardonnay 15%

Raffinato ed intenso.

Sentori fruttati di albicocca e lampone . Il grande carattere del Pinot nero. 60 mesi sui lieviti

70 €

CHAMPAGNE EXTRA

BRUT BLANC DE BLANCS CUVEE' LE COTET

JACQUES LASSAIGNE Chardonnay Vibrante e croccante in bocca, ricca la sensazione degli agrumi e della mineralità del suolo

145 €

CHAMPAGNE ROSATI

Produttore Uve Descrizione

CHAMPAGNE BRUT ROSE'

64 €

CHAMPAGNE ROSE' BRUT

Ampio, avvolgente con sentore di piccoli frutti rossi. 48 mesi almeno sui lieviti

64 €

CHAMPAGNE BRUT ROSE' GRAND CRU

MAURICE VESSELLE Pinot noir Strutturato, pieno e sapido con gusto di fragole, ciliegie e mela

105 €

CHAMPAGNE BRUT ROSE'

Perfetto. Almeno 36 mesi sui lieviti

120 €

BOLLICINE ROSATE

nome

Zona delle vigne

Uve descrizione prezzo

SPUMANTE ROSE' Charmat

18 FEUDO SANTA TRESA SICILIA Vittoria

Frappato La Sicilia in una bollicina rosata

26 €

FRANCIACORTA ROSE' DEMI SEC

20 LA MONTINA LOMBARDIA

Pinot nero Chardonnay

Aromatico, delicato, morbido, avvolgente e fruttato di piccoli frutti rossi

33 €

ETNA BRUT ROSE' Metodo classico

TENUTE ORESTIADI SICILIA Etna

Nerello cappuccio Nerello Mascalese

Intenso, fragrante, fine e persistente. 30 mesi sui lieviti. 550 metri s.l.m.

36 €

ALMERITA BRUT ROSE' Metodo classico

14 TASCA D’ALMERITA SICILIA Contea Sclafani

Pinot nero Minerale, delicato, equilibrato, fine, elegante e di classe

55 €

FRANCIACORTA ROSE' BRUT

18 CONTADI CASTALDI LOMBARDIA

Chardonnay Pinot nero

Tiglio, agrumi, pesca bianca e pepe verde.

Teso e croccante

39 €

SPUMANTE ROSE' DE NOIR

19 DELTETTO PIEMONTE Langhe

Pinot nero Lampone, viola e scorza di lievito. Fine ed elegante

29 €

FRANCIACORTA BRUT ROSE' Metodo classico

4 BELLAVISTA LOMBARDIA

Pinot nero Chardonnay

Morbido, cremoso e avvolgente, dotato di freschezza e mineralità

70 €

BOLLICINE BIANCHE

nome

Zona delle vigne

Uve descrizione prezzo

JOLIE EXTRA DRY vino

della casa Charmat

19 BRANCIFORTI DEI BORDONARO FIRRIATO SICILIA Tenuta Gelso Grande

Blend uve siciliane La nostra bollicina della casa. Armonico, elegante e fruttato

22 €

PROSECCO DI VALDOBBIADENE

19 REBULI VENETO

Glera Ampio fresco e setoso 21 €

CARTIZZE

Glera Ricco, fruttato ed aromatico

34 €

ALMERITA BRUT metodo classico blanc de blancs

20 TASCA D'ALMERITA SICILIA Contea di Sclafani

Chardonnay L'aromaticità ed il frutto ricco di uno Chardonnay siciliano

45 €

GAUDENSIUS Etna blanc de noir metodo classico

20 FIRRIATO SICILIA Etna

Nerello mascalese 650 metri s.l.m.

Minerale, sapido e di grande carattere. 32 mesi sui lieviti

40 €

700 S.L.M ETNA brut Metodo classico

18 CUSUMANO SICILIA Etna Tenuta Ficuzza

Pinot nero Chardonnay

Armonia raffinata e lunga persistenza. 36 mesi sui lieviti

36 €

LA GELSOMINA ETNA brut blanc de noir metodo classico

20 TENUTE ORESTIADI SICILIA Etna

Nerello mascalese Nerello Cappuccio

550 Mt. S.l.m.

Vulcanico, sapido, minerale e netto. 30 mesi sui lieviti

39 €

ALTA LANGA OUDEIS metodo classico

16 SERAFINO ENRICO PIEMONTE Canelli

Pinot nero Chardonnay

Attraente, delicato e minerale con sentori agrumati.

39 €

SAN GIORGIO metodo classico blanc de blancs

19 CIECK

PIEMONTE Canavese

Erbaluce di Caluso Fruttato, floreale, morbidamente aromatico e cremoso.

36 mesi sui lieviti

30 €

FOR ENGLAND ALTA LANGA PAS DOSE' BLANC DE NOIR metodo classico

17 CONTRATTO PIEMONTE Bossolasco

Pinot nero Sentori di mandarino e pompelmo, ricco e maturo. 42 mesi sui lieviti

65 €

ELI BRUT metodo classico

PIEMONTE Pinerolese

Chardonnay Pinot nero

Invecchiato 36 mesi a 700 metri di

profondità nelle vecchie miniere di talco di Prali. Godibile freschezza e

mineralità con buon sentore di agrumi

32 €

CIN CIN NATO BRUT METODO CLASSICO blanc de blancs

16 GIULIANO BOSIO Almese Bassa Valsusa

Baratuciat L'unica bollicina al mondo prodotta con le uve della Valsusa salvate

dall'estinzione.

Sapido, nettissimo, con gusto lungo e ammandorlato. 48 mesi sui lieviti

45 €

FRANCIACORTA PAS DOSE' ZERO metodo classico

16 CONTADI CASTALDI LOMBARDIA

Chardonnay Pinot nero

Fresco e floreale con toni di pompelmo, lime e pesca gialla. 36 mesi sui lieviti

49 €

FRANCIACORTA CUVEE' PRESTIGE metodo classico

16 CA' DEL BOSCO LOMBARDIA

Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco

Note floreali di tiglio, agrumi pesca bianca e pepe verde.

Croccante, sapido e verticale. 24 mesi sui lieviti

60 €

FRANCIACORTA BRUT GRANDE CUVEE' ALMA

19 BELLAVISTA LOMBARDIA

Chardonnay Pinot nero Pinot bianco

Fruttato, floreale e sapido. Un Franciacorta di riferimento per chi ama le bollicine

60 €

SPUMANTE CUVEE' DEI FRATI Metodo classico

20 CA' DEI FRATI LOMBARDIA Lago di Garda

Turbiana Chardonnay

Note di nocciola, fieno e tabacco stagionato.

Gusto setoso e fresco

30 €

I VINI FRANCESI

SANCERRE LE MONTS DAMNEE'

20 LABAILLE Loira

Sauvignon blanc Note agrumate su base di erbe aromatiche e frutta gialla. Buona sapidità che lo rende fresco e dal gusto lungo

48 €

CHABLIS VILLAGE

Vieilles Vignes

19 GUY ROBIN Borgogna

Chardonnay Biancospino e frutta bianca con venature di sottobosco. Fresco, tonico e sapido

40 €

MUSCADET LES PIERRES BLANCHES

20 DOMAINE LUNEAU PAPIN Loira

Melon de Bourgogne

Profumi di pesca e mandarino. In bocca sapido, gustoso, ampio, rotondo e dal finale lungo.

Eccezionale con ostriche e crostacei

38 €

POUILLY FUME'

Sauvignon blanc Sentori varietali tipici del Sauvignon blanc che sfociano in bosso, ginestra e agrumi

52 €

GEWURTZTRAMINER LES ROCHES

19 GRUSS Alsazia

Ricco ed equilibrato, minerale e strutturato

38 €

MERSAULT 1ER CRU LES GOUTTES D'OR

18 BUISSON BATTAULT Borgogna

Chardonnay Sentori floreali, di frutta matura, spezie e noce. Una ottima mineralità e acidità lo rendono elegante, possente, lungo e bilanciato.

Straordinario

120 €

COTES DE PROVENCE PETRA ROSE'

17 HAUVETTE Provenza

Cinsault Intenso profumo di piccoli frutti rossi e macchia

mediterranea.

Strutturato, ricco e persistente con sentore di mandorla amara

50 €

SICILIA

Era chiamata dagli antichi

“terra del vino”. È tornata ad esserlo!

Nome

vigne

Uve Descrizione Prezzo

GRILLO BRANCIFORTI Vino della casa

21 BRANCIFORTI DEI BORDONARO FIRRIATO SICILIA

Fruttato, leggero, agrumato e floreale con finale minerale

20 €

"T" TREBBIANO

Morbido, sapido e profondo con sentori di frutta gialla, zagara, agrumi e nocciole. Un vino "diverso" di cui innamorarsi

36 €

MARI DI RIPIDDU ETNA BIANCO

20 FILIPPO GRASSO Contrada Calderara Etna

Carricante 95%

Catarratto 5%

Delicato, elegante, minerale e sapido.

Sentori di ginestra, biancospino, frutta gialla e mela verde

32 €

ALTA MORA ETNA BIANCO

19 ALTA MORA Linguaglossa Etna

Carricante Toni di frutta bianca, pietra focaia ed erbe aromatiche.

Sensazioni fumè e minerali

30 €

CARRICANTE ETNA BIANCO in arrivo

20 CALABRETTA Contrada Randazzo Etna

Carricante Bouquet di agrumi ed erbe balsamiche.

Fruttato, sapido e minerale.

35 €

ERUZIONE 1614 ETNA BIANCO

18 PLANETA Etna Sciara Nuova

Carricante 95%

Riesling 5%

Intensa mineralità dovuta al suolo vulcanico. Sapido e agrumato con note di erbe balsamiche.

Vigne a 870 metri s.l.m.

35 €

TIRSAT

FEUDI DEL PISCIOTTO Porto Palo

Chardonnay Viogner

Le vigne arrivano fino alla spiaggia a venti metri dal mare di Porto Palo. Sentori di frutta e bergamotto con finale sapido

27 €

LEONE D’ALMERITA

Catarratto Pinot bianco Sauvignon Gewurtztraminer

Morbido e fruttato.

Una scelta sempre azzeccata

24 €

LEONE Magnum 1.5 Lt.

Un grande classico siciliano. Fresco, rotondo e fruttato

52 €

CHARDONNAY VIGNA SAN FRANCESCO

18 TASCA D’ALMERITA Contea di Sclafani

Chardonnay Intensi aromi di nocciola e burro di cacao su sfondo agrumato e fruttato

68 €

MOZIA in arrivo

Grillo Prodotto sull'isola di San Pantaleo, è un vino molto territoriale.

Sapido e minerale

32 €

COMETA

Fiano Note di fiori, agrumi, frutta gialla ed erbe aromatiche. Elegante ed espressivo

40 €

CHARDONNAY

Intenso di profumi di albicocca e pesca

40 €

DIDACUS

115 €

FAVINIA LA MUCIARA

Grillo Catarratto Zibibbo

Vino che nasce a dieci metri dal mare.

Morbido e agrumato con note fumè

44 €

SALINA

Inzolia Catarratto Leggeri sentori fruttati e agrumati. Minerale e sapido

25 €

TAIF

Zibibbo secco La Sicilia nel bicchiere.

Aromatico e minerale

25 €

KIKE'

Traminer Sauvignon

Pieno, intenso e fruttato

25 €

RAMI

Grecanico Inzolia Profondo, morbido e fruttato di frutta gialla, fiori, miele e cedro. Un vino macerato ma leggero

29 €

ROCCE DI PIETRA LONGA

Grillo Dedicato a Nicolò Azoti. Coltivati da Libera Terra sui terreni confiscati a Cosa Nostra

24 €

TERRE ROSSE DI GIABBASCIO

20 CENTOPASSI San Giuseppe Jato

Catarratto Dedicato a Pio La Torre. Coltivati da Libera Terra sui terreni confiscati a Cosa Nostra

24 €

SOLE E VENTO

Zibibbo Grillo Morbido e vellutato con sentori di frutta bianca matura

25 €

GRAPPOLI DEL GRILLO

Grillo Uno dei vini icona siciliani. Pieno, ricco, fruttato ed intenso

46 €

SUR SUR

Contessa Entellina

Grillo Fruttato con note di pesca e pompelmo

24 €

CHIARANDA'

Contessa Entellina

Chardonnay Uno dei vini icona siciliani. Uno Chardonnay di straordinaria potenza ed eleganza

44 €

YRNM

Is.Pantelleria

Zibibbo secco Aromatico, fruttato e minerale

27 €

CARJCANTI

Carricante Agrumi e frutta tropicale matura con toni morbidi, freschi ed eleganti

35 €

VALCANZJRIA

Chardonnay Carricante

Delicato e leggero di gradazione con gusto di frutta esotica

23 €

SARDEGNA

Rinnovata vitalità nella produzione dei suoi bianchi più famosi

nome

vigne

Uve descrizione prezzo

VERMENTINO VT

vendemmia tardiva

18 CAPICHERA Gallura

Vermentino di Gallura

Morbido, caldo, ricco, agrumato e vellutato.

Una certezze, sempre.

80 €

COSTAMOLINO

Vermentino di Sardegna

Profumi intensi di frutta gialla e macchia mediterranea.

24 €

VERMENTINO FIORE DEL SASSO Orange wine

19 LA CONTRALTA Palau

Vermentino Fermentato 15 giorni a contatto con le bucce, maturato per 12 mesi in legno e altri 8 in acciaio. Sentori di agrumi e macchia mediterranea. Finale ammandorlato, lungo e pieno

60 €

VERMENTINO SICUT ERAT

20 LA CONTRALTA Palau

Vermentino Fermentato in anfore a contatto con le bucce per 67 giorni.

Maturato ancora sei mesi in anfora. Frutta gialla matura, fiori di mandorla, miele e pasticceria

60 €

PUGLIA

Regione con cultura enologica millenaria

SALE in arrivo

Floreale e fruttato di agrumi

25 €

UMBRIA

E’ una delle grandi terre da vino

CERVARO DELLA SALA

Chardonnay Hanno già detto di tutto. Uno dei migliori in assoluto

78 €

ABRUZZO

Grande progresso vinicolo sotto la guida dei suoi grandi alfieri

nome

PECORINO CASTELLO DI SEMIVICOLI

20 MASCIARELLI Chieti L'eleganza… 23 €

CAMPANIA

Patria dei più grandi vini dell’antichità classica

nome

vigne

Uve descrizione prezzo

FIANO DI AVELLINO

Secco, mediterraneo e pulito

24 €

GRECO DI TUFO

Intenso e persistente con sentori fruttati ed agrumati

24 €

CODA DI VOLPE

Minerale e sapido con sentori di frutta bianca

24 €

ASPRINIO D'AVERSA

Asprinio d'Aversa Vigna che cresce aggrappata ai pioppi fino a venti metri. Un vino davvero territoriale con uve coltivate ormai da pochi produttori.

Sapido ed asprinio ma piacevilissimo

25 €

FALANGHINA

MARIANNA Irpinia

Sentori di mandarino, mela, banana e fiori d'arancio. Elegante e minerale

22 €

FRIULI

Regione leader dei vini bianchi

nome

RJGIALLA

Ribolla gialla Vivo e vibrante con note fresche e fruttate dal finale minerale

25 €

VINTAGE TUNINA

Chardonnay Ribolla Malvasia Picolit

Sentori di miele e fiori di campo. Uno dei migliori vini bianchi del Friuli

70 €

TERRE ALTE

Sauvignon Friulano Pinot bianco

Uno dei vini icona italiani. Ricco e sapido con sentori di salvia e bergamotto, finale di mandorla

80 €

RIBOLLA GIALLA

Uno dei migliori vini bianchi italiani.

Macerazione sulle bucce e affinamento in botte per 36 mesi.

Elegante, sapido, sontuoso.

75 €

NEKAJ

Collio goriziano Monte Calvario

Friulano Un vino iconico. Tre mesi di macerazione sulle bucce,

fermentazione spontanea e nessun filtraggio. Gusto profondo ed intenso

75 €

VITOVSKA Orange wine

16 SKERK Carso Uno strepitoso bianco di confine. Sapido, intenso e

persistente.Macerato sulle bucce e

maturato un anno in botte grande

60 €

VINNAE

30 €

DESSIMIS "Ramato"

Pinot grigio Un Pinot grigio ramato con sentori di

pompelmo rosa e geranio. Succoso, polposo ed avvolgente

42 €

DUT'UN

Chardonnay Sauvignon

Morbido, intenso dal finale interminabile.

Ricco, sapido ed elegante

64 €

VIERIS SAUVIGNON

Sauvignon Papaya, zenzero e pesca matura.

Tessitura consistente ed armonica

42 €

EICHORN

Pinot bianco Affinato nove mesi in botti di rovere. Note minerali, fruttate ed erbacee. La perfezione

43 €

LIEBEN EICH

Sauvignon blanc Aroma intenso di mango e papaya.

Buona acidità e finale lungo. Prodotto solo nelle annate migliori con vigne vecchie. Un vino indimenticabile

85 €

ALTO ADIGE

La terra dei grandi vini bianchi

nome

vigne

Uve descrizione prezzo

SAUVIGNON ST.

VALENTIN

19 CANT.PRODUT. SAN MICHELE APPIANO Appiano Monte

Sauvignon Uno dei migliori sauvignon

45 €

SAUVIGNON LAFOA

Sauvignon Ricco e di pregevole eleganza, armonico ed elegante con finale lungo e persistente

40 €

NUSSBAUMER

Gewurtztraminer Qualità assoluta tipicità esplosiva di rose e litchi, gusto ricco e pieno.

44 €

KERNER

Sostanzioso, minerale, sapido e lungo.

Fruttato di pesca, ananas e sambuco

27 €

GEWURTZTRAMINER

Aromatico, fruttato , minerale e tipico

26 €

SAUVIGNON

finale lungo di pesca e frutti tropicali

27 €

MOSCATO GIALLO

Rotondo, fruttato e delicatamente aromatico

26 €

LIGURIA

Nei suoi vini la mitezza delle sue coste

nome

vigne

Uve descrizione prezzo

VERMENTINO

Vermentino Sapido, pieno e freschissimo. Gusto di erbe balsamiche

24 €

PIGATO

Delicato e floreale con leggeri richiami mandorlati

24 €

PIEMONTE

…alla ricerca di uve antiche e territoriali

nome

vigne

Uve descrizione prezzo

ROERO ARNEIS DAIVEJ

Arneis Gradevole e fresco con note floreali

23 €

REIS Orange wine

Cortese Maturato tre giorni sulle bucce e sei mesi in botti di acacia.

Minerale e suadente

26 €

AUTVIN vigne alte

Baratuciat Uva autoctono della Valsusa salvata dall'estinzione.

Minerale, balsamico e ammandorlato

26 €

VERBIAN

Bian ver Un' antica uva autoctona del

pinerolese. Agrumato, fresco e sapido

26 €

ROSSJ BASS

Chardonnay Un nome…una

garanzia. Vellutato, armonico e profondo

115 €

DERTHONA COSTA DEL VENTO

18 WALTER MASSA Colli tortonesi

Timorasso Fruttato, balsamico e speziato con sorso intenso, minerale ed elegante

70 €

DERTHONA MONTECITORIO

18 WALTER MASSA Colli tortonesi

Timorasso Grande profilo minerale ed

aromatico con note di frutta gialla, frutta secca e miele dovuto ad una leggera macerazione sulle bucce

70 €

ROSSI

nome

vigne

Uve descrizione prezzo

NERO D'AVOLA

BRANCIFORTI Vino della casa

21 BRANCIFORTI DEI BORDONARO SICILIA Gelso Grande

Frutti rossi maturi, prugna e macchia mediterranea

22 €

FIAMMATO

Nero d'Avola Un rosso da bere freddo

24 €

MILLEUNANOTTE

Nero d’Avola Mille e una notte davvero. Poesia pura

60 €

CABERNET SAUVIGNON VIGNA SAN FRANCESCO

16 TASCA D'ALMERITA SICILIA

Spezie, tabacco, vaniglia e frutti di bosco. Corposo e maturo, invecchiato 18 mesi in botti nuove

60 €

SANTAGOSTINO BAGLIO SORIA

19 FIRRIATO SICILIA Agro trapanese

Nero d'Avola Sirah Corposo e dal gusto lungo. Amarene, frutti di bosco, tabacco e spezie dolci

26 €

GHIAIA NERA ETNA ROSSO

19 TASCA D'ALMERITA SICILIA Etna

Nerello mascalese Spiccati sentori floreali e di frutti rossi.

800 metri s.l.m.

26 €

FRAPPATO

Morbido e fruttato di ciliegie, more e arance. Produttori icona del vino artigianale

27 €

NEGROAMARO

Ricco, pieno e morbido 25 €

SAINCT VALENTIN

Pinot nero Elegante, fine e strutturato

44 €

PINOT NERO

NOVACELLA ALTO ADIGE

Pinot nero Ottimo con i nostri piatti di pesce, per chi ama i rossi

25 €

RUCHE'

PIEMONTE Castagnole Monferrato

Intenso e di buona struttura.

Decisamente fruttato con sentori di rosa e viola.

19 €

VERDUNO PELAVERGA

PIEMONTE Roddi

Gusto di fragole e spezie. Morbido e dal retrogusto

amarognolo

19 €

NEBBIOLO

Nebbiolo Fruttato, terroso ed austero.

28 €

BARBERA

PIEMONTE Langhe

Barbera Gusto lungo e ricco di frutti di bosco, ribes e prugna

25 €

BARBARESCO CAMP GROS

11 GRESY PIEMONTE Langhe

Nebbiolo Come dovrebbe

essere un Barbaresco

100 €

BARBARESCO

Nebbiolo Morbido e suadente con tannini gentili

54 €

SITO MORESCO

Nebbiolo e altre uve Tannini fini e setosi.

Armonico ed elegante

59 €

BRUNELLO DI MONTALCINO

11 CORTE PAVONE TOSCANA

Montalcino

Sangiovese Longevo, strutturato, perfetto

70 €

BRICCO DELL’UCCELLONE

Barbera Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura

60 €

BARBARESCO

Nebbiolo Inutile aggiungere parole

220 €

BAROLO LEON RISERVA

Nebbiolo Potente, elegante e di personalità.

100 €

BAROLO LAZZARITO

Nebbiolo Nulla da spiegare…. 100 €

BAROLO BUSSIA

Nebbiolo Possente e strutturato con sentori di spezie, frutti rossi e cuoio

92 €

VINI ROSATI FERMI Ormai buonissimi

nome

vigne

Uve descrizione prezzo

ROSATO BRANCIFORTI Vino della casa

21 BRANCIFORTI DEI BORDONARO SICILIA Gelso Grande

Nero d'Avola Merlot

Sentori di mora e mirtillo con note speziate morbide che donano grande eleganza

20 €

RUBELLUS

Uve autoctone piemontesi

Equilibrato e dal finale lungo di piccoli frutti rossi

23 €

SCIAC-TRA' ORMEASCO

Tristanello Ciliegia, lampone, rosa di bosco e una venatura di liquirizia

23 €

SALENTO ROSATO

Negroamaro Ricco e dal finale lungo. Buon frutto, elegante e pieno

22 €

LA ROSE DE MANINCOR

Lagrein Intenso, elegante e dal grande equilibrio.

Uno dei migliori rosati italiani?

32 €

ALTAMORA ETNA ROSATO

20 ALTA MORA SICILIA Etna

Nerello Mascalese Gusto sottile e sapido con sensazioni di fiori di pesco ed erbe selvatiche.750 metri s.l.m.

26 €

ETNA ROSATO

Nerello mascalese Ricco ed intenso di piccoli frutti neri.

Prodotto con antiche vigne a piede franco

27 €

COTES DE PROVENCE PETRA ROSE'

17 HAUVETTE Provenza

Cinsault Intenso profumo di piccoli frutti rossi e macchia

mediterranea.

Strutturato, ricco e persistente con sentore di mandorla amara

50 €