SCHEDA DI PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE
A.S. 2021-2022
ASSE Scientifico-Tecnologico
DISCIPLINA Anatomia, fisiologia, patologia-igiene DOCENTE FURFARO MARIA GRAZIA
CLASSE IV SEZIONE R ISTITUTO TECNICO indirizzo CHIMICA, MATERIALI E
BIOTECNOLOGIE articolazione BIOTECNOLOGIE SANITARIE
Competenze Abilità/ capacità Conoscenze Tempi
TrimestrePentamestre
Metodi
strumenti Verifiche
Leggere ed interpretare i
risultati di un esame emocromocitometri co e valutare indici plasmatici e sierici.
Comprendere il ruolo del sistema circolatorio nel mantenere
l’omeostasi e garantire il trasporto di sostanze a tutte le cellule e
verificare l’importanza dei
meccanismi di coagulazione.
Sangue: funzioni e componenti del sangue.
Emostasi.
Patologie ematologiche.
T
Emocromo + formula di sangue bovino.
Osservazione di strisci di sangue umano allestiti dall’
industria farmaceutica.
Discussione di referti ematologici.
Interrogazioni, verifiche
scritte di conoscenze e di abilità o relative alla attività di laboratorio.
Comprendere il ruolo del cuore nel contesto
dell’apparato e suggerire interventi di prevenzione cardiovascolare.
Descrivere la
morfologia cardiaca e collegare le varie fasi del ciclo cardiaco.
Anatomia e fisiologia cardiaca.
Coronaropatie e aritmie.
Patologie valvolari….
T Lettura di un
tracciato
elettrocardiografico e risoluzione di alcune patologie coronariche (stent ,bypass…)
Interrogazioni, verifiche a domanda aperta di conoscenze e di abilità,
Osservazione di istologici preallestiti e di allestimento.
Dissezione di un cuore di suino.
riconoscimento di istologici incogniti o di immagini.
Descrivere i fattori che determinano la pressione sanguigna ,distinguere i fattori che favoriscono l’insorgere delle patologie vascolare da quelli che ne contrastano la comparsa.
Descrivere il sistema vascolare e spiegare la circolazione polmonare e sistemica ripercorrendo il tragitto del sangue.
Vasi sanguigni :struttura e funzione .Circolazione sistemica e polmonare.
Patologie a carico dei vasi.
T
Registrazione del polso arterioso e della pressione del sangue.
Interrogazioni, questionari scritti, lavori di gruppo, osservazioni di vetrini
incogniti al microscopio ,riconoscime nti…
Comprendere l’importanza del sistema linfatico a supporto del sistema immunitario.
Indicare le cooperazioni tra sistema linfatico e immunitario.
Sistema linfatico e immunitario:
anatomia, fisiologia, patologia.
T
Osservazioni di istologici di linfonodi.
Interrogazioni questionari scritti, lavori di
gruppo…
Spiegare,
riconoscere, saper descrivere
l’apparato
digerente dal punto di vista
anatomofunzionale e dettare regole di
Sapere cogliere le relazioni tra struttura e funzione.
Apparato digerente: anatomia , fisiologia.
Patologie esofagee, gastriche, epatiche, pancreatiche ed intestinali.
P Utilizzo di internet, CD…Allestimento di vetrini ed
osservazione di istologici anche relativi a numerose ghiandole esocrine ed endocrine.
Interrogazioni, questionari scritti,
riconoscimento di istologici .
prevenzione relative alle patologie svolte.
Comprendere l’importanza del rilevamento delle concentrazioni di ossigeno, idrogeno e anidride carbonica ai fabbisogni
dell’organismo.
Individuare i meccanismi che stanno alla base dello scambio di gas e
comprendere la nocività del fumo di sigaretta.
Apparato respiratorio : anatomia, fisiologia.
Danni da fumo di sigaretta.
P
Proiezione di filmati anche relativi agli stati patologici.
Riconoscimento incognito di strutture, lavori di gruppo…
Presentazione dell’apparato urinario da svolgere per le vacanze estive secondo gli obiettivi di competenze,
abilità/capacità, conoscenze…
sempre seguiti.
Sapere effettuare connessioni logiche su controllo e regolazione.
Comprendere l’importanza del controllo ormonale nella modulazione ed integrazione delle funzioni del corpo in relazione all’ambiente interno-est.
Eventuale anticipazione di
anatomia e fisiologia del sistema endocrino in programma per la classe V
P Proiezioni di
filmati,
riconoscimento di meccanismi di controllo.
Verifiche scritte,
interrogazioni , lavori di
gruppo.
Sapere individuare i notevoli miglioramenti delle condizioni igienico sanitarie nella popolazione, e riconoscere le applicazioni in ambito
geneticoimmunologicocomportamentaleambientale che hanno prodotto tale miglioramento. Sapere individuare problemi emergenti
e suggerire interventi di prevenzione (malattie infettive).
Comprendere il
metodo di
prevenzione delle malattie infettive in ogni fase.
IGIENE
Prevenzione generale delle malattie infettive:
profilassi generale, interventi sulle
sorgenti e sui serbatoi.
Interruzione delle vie di trasmissione:
disinfezione fisica e chimica,
sterilizzazione, disinfestazione.
Immunoprofilassi passiva e attiva ed obiettivi
epidemiologici.
Epidemiologia e prevenzione di malattie infettive a trasmissione aerea da scegliere con la classe.
Epidemiologia e prevenzione di patologie a circuito oro-fecale da scegliere con la classe anche relativamente a problemi emergenti.
Individuazione di schemi di
semplificazione.
P Controllo microbiologico di alcuni
alimenti per la verifica della igienicità.
Conclusione della indagine sugli stili di vita.
Verifiche relazioni di laboratorio, lavori di gruppo…..
