FEBBRAIO 2019 SCHEDA TECNICA PRODOTTO TECHNICAL PRODUCT SHEET
Prodotto/Product: CAFFETTINI Astuccio 150g
Product Code: 12703
MARCHIO/BRAND: LENZI®CARATTERISTICHE/DESCRIPTION:
Squisiti pasticcini al caffè.
Gustateli accompagnati a vini dolci, te, caffè, cappuccino o gelato.
Sin dal 1929, tutti i nostri biscotti sono prodotti nello stabilimento di Lastra a Signa, Firenze. Exquisite cookies with coffee.
Taste this exquisite speciality with sweet wines, Tea, Coffee, Cappuccino or ice cream. Since 1929, all our cookies are produced in Lastra a Signa, Florence.
Pasticcini al Caffè - Prodotto dolciario da forno. Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, uova fresche, burro (latte), amido di mais, olio di girasole, caffè in polvere (1%), latte parzialmente screma- to, Agenti lievitanti: (Carbonato acido di sodio, difosfato disodico), aromi, sale. Conservare in luogo fresco e asciutto. Può contenere tracce di soia, e frutta secca a guscio.
Cookies with Coffee - Sweet bakery product. Ingredients: Wheat flour, sugar, fresh eggs, butter (milk), cornstarch, sunflower oil, coffee pow- der (1%), partially skimmed milk, Raising Agent: (sodium hydrogen carbonate, disodium diphosphate), flavours, salt. Store in a cool and dry place. May contain traces of soy and other nuts.
Informazioni nutrizionali - Nutrition informations Valori medi / Typical values: 100 g
Energia - Energy 471 Kcal - 1976 Kj Grassi - Fat 21 g
di cui saturi / of which saturated 7,3 g Carboidrati - Carbohydrates 64 g di cui zuccheri/of which sugars 26,5 g Fibre - Fiber 1,7 g Proteine - Protein 6,5 g Sale - Salt 0,15 g
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche soia e altra frutta a guscio Produced in a factory that handle also Soy(lecithin) and other nuts
SINGLE UNIT EAN:
8000533127030
PIETRO MASINI S.r.l.
Via Livornese 64
50055 Lastra a Signa - Firenze - Italia Mobile +39 335 465929
Tel. +39 055 8721400 - Fax +39 0558721532 VAT: IT03659600484
www.masinibiscotti.it
export@masinibiscotti.it
FEB2019
PESO NETTO PRODOT- TO:
PRODUCT NET WEIGHT: 150g IMBALLO PRIMARIO: Busta PP trasp
CONSERVAZIONE:
STORAGE INFOS:
Conservare in luogo fresco ed asciutto
Store in a cool and dry place
PACKAGING: Paper box
SCADENZA/BBD: 12 MESI/MONTHS FORMATO/BBD
FORMAT: DD/MM/YY MM/DD/YY
DIMENSIONE/BOX SIZE 13X6X16,5h cm STRATO PALLET (CT)
PALLET LAYER (CT) 9 ct (80X120) / 11 (100X120)
CARTONE/CARTON 12 pcs PALLET COMPLETO
(CT)
FULL PALLET (CT)
108 (80X120) / 120 (100X120) DIMENSIONE CARTONE
CARTON SIZE 39x27x17,5 h cm PALLET: 80X120 / 100X120
STRATI PER PALLET
LAYERS PER PALLET 11 ALTEZZA PALLET: 215 cm
EAN/UPC CARTON: available by request PESO LORDO/GROSS
WEIGHT: 220 kg
PIETRO MASINI S.r.l.
Via Livornese 64
50055 Lastra a Signa - Firenze - Italia Mobile +39 335 465929
Tel. +39 055 8721400 - Fax +39 0558721532 VAT: IT03659600484
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export@masinibiscotti.it
I D B S.r.l Industria Dolciaria Borsari
Via Ca’ Mignola Nuova 1577/A - 45021 Badia Polesine ( RO ) tel 0425 596211 fax amm.ne 0425 52283 fax vendite 0425 588561
www.idbgroup.it
p.iva 02681730541 - Reg Imp. Rovigo
Peso netto Descrizione
Codice Articolo
1007919 Pandoro Class G 750 Inc Giovanni Cova & C / Villa Guelfa 2020
0,7508001043075767
Codice EAN
Cartone Americano
Tipologia imballo
6
PZ X imballo
650,0 x 220,0x 475,0
Misure imballo
h
0,750
Peso netto al pz
0,900
Peso lordo al pz
5,400
Peso lordo cartone kilogrammi
108,000
Peso lordo palletts in kilogrammi
1,359
m3 palletts
1677 Kj / Kcal
g Valori Medi - Average Values
Valeurs Moyennes - Durchschnittswert (100g)
Energia - Energy - Énergie - Energie
Proteine - Proteins - Protéines - EiweiB 7,7 Carboidrati - Carbohydrates -
Glucides - Kohlenhydrate
di cui zuccheri - of which sugar - dont sucres - davon zucker di cui polioli - of which polyols - dont polyols - davon polyole di cui amidi - of which sugar - dont sucres - davon zucker
47
Grassi - Fats - Graisses - Fett 20g
PANDORO - PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE.
Ingredienti: farina di frumento, uova fresche*, zucchero, burro, latte, lievito naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, aromi, sale.
Ingredienti busta zucchero a velo: zucchero, amido di frumento, aromi.
Può contenere frutta a guscio e soia.
* uova da allevamento a terra
Ingredienti
PANDORO - NATURALLY LEAVENED OVEN BAKED PRODUCT.
Ingredients: wheat flour, eggs*, sugar, butter, milk, natural yeast (wheat flour, water),
emulsifiers: mono and diglycerides of fatty acids, cocoa butter, flavourings, salt.
Ingredients of powdered sugar bag: sugar, wheat starch, flavourings.
May contain nuts and soy.
*barn eggs
Ingredienti inglese
PANDORO - PRODUIT DE FOUR À LÉVAGE NATUREL.
Ingrédients: farine de blé, oeufs frais*, sucre, beurre, lait, levain naturel (farine de blé, eau), émulsifiants: mono et diglicérides des acides gras, beurre de cacao, arômes, sel.
Ingrédients du sachet de sucre en poudre:
sucre, amidon de blé, arômes.
Peut contenir des fruits à coque et du soja.
* oeufs d’élevage au sol
Ingredienti Francese
PANDORO - HEFEGEBÄCK.
Zutaten: Weizenmehl, frische Eier*, Zucker, Butter, Milch, Hefe (Weizenmehl, Wasser), Emulgatoren: Mono und Diglyzeride der Speisefettsäuren, Kakaobutter, Aromastoffe, Salz.
Zutaten der Staubzucker Beutel: Zucker, Weizenstärke, Aromastoffe.
Kann Nüssen und Soja enthalten.
* Eier aus Bodenhaltung
Ingredienti Tedesco
Kg
PARAMETRI DEL PRODOTTO CHIMICO - FISICI
MICROBIOLOGICI
Carica batterica totale < 3.000 ufc/g Salmonella assente/25g Stafilococco aureo assente/1g Lieviti e muffe < 200 ufc/g Enterobatteri < 10 ufc/g
23 +/- 2 % Umidità
5,8 +/- 0,2 pH
240 giorni
Termine minimo di conservazione
DA CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO
Revisione n°
02
del01/07/2020
aW Dimens.ne
prodotto lunghezza millimetri
Dimens.ne prodotto larghezza millimetri
Dimens.ne prodotto
altezza millimetri
Dimens.ne prodotto diamentro
millimetri
max 0,88 Attività dell’acqua
ALTEZZA PRODOTTO 20 +/- 2 cm
400,0
600,0 260,0
di cui acidi grassi saturi - of which saturated fatty acids - dont acides gras saturés - davon gesättigte fettsäuren
Fibre - fiber -
fibres alimentaires - ballaststoffe
Sale - Salt - Sel - Salz
13
22
0,64 0,9 g
g DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Nutrition Declaration Déclaration Nutritionnelle
Nährwertdeklaration
g
g 401
g
g g
5
Cartoni Per strato
80x120
Dimensioni palletts
4
N° Strati
20
Cartoni per palletts
2050
Altezza Palletts
120
Pz Palletts
Nutrition Facts
Serving Size 1/ of cake servings per container
% Daily Value*
Total Fat
Cholesterol Sodium
Total Carbohydrate Dietary Fiber
Total Sugars
Protein
Amount Per Serving
Calories
%
%
%
%
% g
g
g
g
mg mg g
g
% - Calcium
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Iron
Trans Fat g
Saturated Fat
g %
Includes Added Sugars
Vitamin D mcg mg %
% - Potas.
mg mg %
%
% Sovrapposto
SI NO
MODULO MD P 01 - 01 Rev.01 02.04.2020 SCHEDA TECNICA
TORRONE ALLE MANDORLE
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PRODOTTO: TORRONE TENERO ALLE MANDORLE Denominazione di vendita
Torrone tenero alle mandorle
Ingredienti
Reg.UE 1169/2011 - Allegato VII
Ingredienti: Mandorle (30%) (Origine: UE e non UE), zucchero, sciroppo di glucosio, sciroppo di zucchero invertito, miele, amido di tapioca, albume d’uovo in polvere, vanillina, aromi.
Dichiarazione allergeni
Reg.UE 1169/2011 - Art. 21 – lettera b
Può contenere tracce di nocciole, pistacchi e arachidi.
Sede dello stabilimento di produzione Via Giarre-Nunziata, n. 35 95016 Mascali (CT)
Modalità di conservazione CONSERVARE IL PRODOTTO IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO LONTANO DA FONTI DI CALORE
Lotto
NUMERICO – PRIMO NUMERO (3): TIPOLOGIA DI PRODOTTO, SUCCESSIVI DUE NUMERI (12): ANNO DI PRODUZIONE; ULTIMI NUMERI (04): BATCH DI PRODUZIONE
ES. 31204
Peso netto 100 g
TMC (alla consegna in magazzino) 18 mesi
Dichiarazione Nutrizionale
Reg. UE 1169/2011 - Articolo 30 -paragrafo 1
Reg. UE 1169/2011 - Allegato XV Espressione e Presentazione della Dichiarazione Nutrizionale
Dichiarazione Nutrizionale Valori medi per 100 g di prodotto
Per porzione 14 g
% A.R.*
per porzione da 14 g
Energia kJ/kcal
1843/441
kJ/kcal 260/62
3%
Grassi
di cui acidi grassi saturi
17 g 1,4 g
2,4 g 0,2 g
3%
1%
Carboidrati di cui zuccheri
64 g 58 g
8,9 g 8,1 g
3%
9%
Fibre 4,0 g 0.6 g /
Proteine 7,6 g 1,1 g 2%
Sale 0.08 g 0.01 g 0%
* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
**La confezione contiene circa 7 porzioni da 14 g
CONFEZIONAMENTO
Imballo primario Involucro alimentare in alluminio Imballo secondario Astuccio in cartone
Elementi di rintracciabilità Numero di lotto
MODULO MD P 01 - 01 Rev.01 02.04.2020 SCHEDA TECNICA
TORRONE ALLE MANDORLE
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CARATTERISTICHE PRODOTTO FINITO
CARATTERISTICHE SENSORIALI
- Aspetto: Rettangolare - Odore: Caratteristico - Consistenza: Morbida - Sapore: Dolce
CASA VINICOLA MORANDO S.r.l.
P.zza Stazione 41 Fraz. Boglietto
Tipo del documento:
MODULO OPERATIVO N.
14056 Costigliole d’Asti Fax 0141/968612 P.I.01511120063
Titolo del docuemnto
SCHEDA TECNICA
REV. 000COD.: MO013
Prodotto:
VINO SPUMANTE DOLCE 2019
Codice prodotto:
PARAMETRO VALORE
OTTIMALE
VALORE MIN
VALORE MAX
.
LIMITI LEGALI
Alcool distillazione % vol 9.70 9.50 10.00
Zuccheri totali g/l 52.00 48.00 55.00
Alcool complessivo % vol
Estratto ridotto g/l 20 16
Acidità totale g/l 5.50 5.00 6.00
Acidità volatile g/l 0.30 - 0.60
Ph 3.30 3.10 3.60
Anidride solforosa totale mg/l 160 140 200 Anidride solforosa libera mg/l 35 20 40 Pressione atm 4.0 3.5 4.50 Rame mg/l 0.40 0.10 0.60
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Limpidezza LIMPIDO
Colore GIALLO PAGLIERINO Profumo FRUTTATO, AROMATICO
Gusto DOLCE, ARMONICO, GRADEVOLE
VALORI NUTRIZIONALI per 100 ml
Valore energetico 88,2 Kcal/100 ml Carboidrati 52,0 g/l
Proteine 0,26 g/l Grassi assenti
SHELF LIFE 2 ANNI
Aggiornata il : 05.05.2020 Rev.:
Scheda tecnica redatta da: Ente: LAB Firma:
Scheda tecnica verificata da: Ente: SAQ Firma:
Scheda tecnica approvata da: Ente: UTE Firma:
