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CROMATOGRAFIA SU CARTA MATERIALI:

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Academic year: 2021

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CROMATOGRAFIA SU CARTA

MATERIALI:

• Foglia di spinacio

• Alcool etilico (solvente)

• Acetone (Eluente)

• Striscia di carta ruvida

• Pipetta Pasteur

• Vasetto in vetro

• Bicchiere

Nelle foglie di piante verdi sono presenti varie forme di clorofilla (clorofilla a e clorofilla b) associate a pigmenti come il β-carotene (rosso) e la xantofilla (giallo).

Queste sostanze possono essere estratte dalle foglie verdi tramite alcol etilico e successivamente separate perché di diverse dimensioni e peso.

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I pigmenti delle foglie presenti nel liquido di spinacio sciolto si separano infatti base al peso.

L’acetone libera nella carta (formata da piccoli canali) i diversi pigmenti presenti nella goccia di liquido e li trascina verso l’alto.

I pigmenti più pesanti si fermano prima perché sono i più lenti. Quelli che si fermano più in alto sono invece i più leggeri e corrono velocemente sulla striscia di carta.

Con la pipetta depositare una goccia nella striscia di carta al disopra del liquido di corsa (acetone)

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