La tavola è un luogo di incontro, un terreno di raccolta, una fonte di sostentamento, nutrimento e
festività.
Una persona che cucina è una persona che dà.
Benvenuti al Tirreno 231
ANTIPASTI DI PESCE
Benvenuto dello Chef
Focacce farcite con vari gusti di pesce l’una € 4,00
(Allergeni: Molluschi, crostacei, pesce, cereali, uova, senape, latte, sedano)
Polpo a bassa temperatura su letto di spinaci € 13,00 con cipolla di Cannara in agrodolce
(Allergeni: Molluschi, cereali, latte, frutta a guscio)
Insalata di Gamberi Biondi e Scampi € 15,00 su Frutta di Stagione e burrata
(Allergeni: Crostacei, latte, frutta)
Pepata di Cozze del Gombo ( 2 PERSONE) € 20,00
(Allergeni: Molluschi)
Zuppa di Cozze, Vongole, Calamari e Gamberi € 22,00
“Mare caldo” ( 2 PERSONE)
(Allergeni: Molluschi, crostacei)
Trancio di Baccalà avvolto su un Guanciale € 15,00 di Cinta Senese con Crema di Carote
(Allergeni: Pesce, latte)
Crudo del Giorno. € 25,00
(Allergeni: Molluschi, crostacei, pesce)
Misto di 3 Antipasti € 18,00
PRIMI DI PESCE
Le paste: Chitarra Paccheri Gnocchetti Linguine Spaghetti Penne Radiatori Arselle sgusciate del Gombo € 15,00
(Allergeni: Molluschi, cereali, uova)
Astice o Aragosta o Granchio Reale (se disponibile) € 20,00
(Allergeni: Crostacei, cereali, uova)
Scoglione Imperiale € 15,00
(Allergeni: Molluschi, crostacei, cereali)
Misto crostacei € 15,00
(Allergeni: Crostacei, cereali, uova)
Riccio € 15,00
(Allergeni: Pesce, crostacei, cereali, uova)
Primo del giorno € 15,00
SECONDI DI PESCE
Grigliata di crostacei con verdure fresche di stagione € 22,00
(Allergeni: Crostacei, pesce, sedano, solfiti)
Cuore di tagliata di tonno € 18,00 con riduzione di aceto balsamico di Modena IGP
(Allergeni: Pesce, solfiti)
Frittura di totani e gamberi in olio di arachidi € 15,00
(Allergeni: Molluschi, crostacei, cereali, arachidi, soia)
Fritto del Barcaiolo con pescato del giorno € 17,00
(Allergeni: Pesce, cereali, arachidi, soia)
Guazzetto di Mazzancolle in brodo di “Bisque” e prosecco € 19,00
(Allergeni: Crostacei, sedano, solfiti)
Pescato del giorno con verdure fresche di stagione al kg € 60,00
(Allergeni: Pesce)
Il piacere della carne
Focacce farcite con vari gusti l’una € 4,00
(Allergeni: Cereali, uova, senape, latte, sedano)
Jamou Iberico e burrata con crostino € 20,00
(Allergeni: Latte, soia, cereali)
(Allergeni: Cereali, frutta a guscio, solfiti)
Pasta fresca del momento € 15,00
(Allergeni: Cereali, frutta a guscio, solfiti, latte)
Bistecca di Galiziana con verdure fresche di stagione al kg € 65,00
(Allergeni: Cereali, frutta a guscio)
(Allergeni: Cereali, frutta a guscio, solfiti, latte)
Filetto con funghi, al chianti, rucola e grana € 20,00 Ragù di Colombaccio € 15,00
DESSERT
Tiramisu della casa € 5,00
(Allergeni: Latte, cereali, uova, soia, frutta a guscio)
Tris di Cheesecake Frutti di Bosco, Fragole, Fondente € 6,00
(Allergeni: Uova, cereali, latte, frutta a guscio, soia)
Crostata confettura di stagione € 5,00
(Allergeni: Uova, cereali, latte, soia)
Sorbetto al limone e alla fragola € 4,00
(Allergeni: Latte, frutta a guscio, soia)
Coppa di gelato gusti vari € 4,00
(Allergeni: Uova, latte, frutta a guscio, soia)
Semifreddo al croccantino e pistacchio € 5,00
(Allergeni: Uova, soia, latte, frutta a guscio)
Frutta del giorno € 4,00 Dessert del giorno € 5,00
CAFFE’ E LIQUORI
Caffe espresso 1,50 euro Caffe corretto 2,00 euro
Cappuccino 2,00 euro Amari e liquori 3 euro
Pane e coperto € 2,50
(Allergeni: Cereali)
