PIZZA MARGHERITA codice 49546 PIZZA NAPOLETANA codice 49550
PIZZA PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI codice 49553 PIZZA WURSTEL codice 49559
PIZZA FUNGHI codice 49561
PIZZA SALAME PICCANTE codice 49562 PIZZA PROSCIUTTO COTTO codice 49564 PIZZA SPECK codice 49565
PIZZA SPECK E PROVOLA codice 49567 PIZZA CAPRICCIOSA codice 49568
PIZZA PROSCIUTTO CRUDO codice 49570
PIADINA COTTO E FORMAGGIO codice 24996 PIADINA CRUDO E FORMAGGIO codice 25000 PIADINA SPECK E PROVOLA codice 25001
BRUSCHETTA CLASSICA codice 25003 BRUSCHETTA SICILIANA codice 25004
BRUSCHETTA MEDITERRANEA codice 25005
L’etichetta del preincarto dovrà riportare le seguenti indicazioni:
- punto vendita
- denominazione di vendita
- elenco ingredienti in etichetta o nel libro ingredienti facilmente consultabile dal cliente
- data del preincarto - prezzo al kg
- peso netto (il peso netto viene dichiarato pesando il singolo pezzo di pizza, piadina, bruschetta, sottraendo il 5% in via cautelativa ed arrotondando per difetto)
- tara
- prezzo di vendita
Le modalità di conservazione e cottura delle pizze sono presenti sul disco vegetale (cod. 82160) e quindi possono essere omesse in etichetta.
Se il prodotto è venduto al pezzo, il prezzo dovrà essere espresso non solo al pezzo ma anche al kg e dovrà essere garantito un peso minimo del prodotto.
COMPOSIZIONE BASE PER PIZZA
BASE PER PIZZA: farina di grano tenero tipo 0, acqua, olio di oliva, grassi vegetali naturali, lievito, sale.
COMPOSIZIONE FARCITURA
FARCITURA PIZZA MARGHERITA: polpa di pomodoro (polpa di pomodoro, sale), mozzarella (formaggio a pasta filata ottenuto da latte pastorizzato, caglio, sale), origano, basilico.
FARCITURA PIZZA NAPOLETANA: polpa di pomodoro (polpa di pomodoro, sale), mozzarella (formaggio a pasta filata ottenuto da latte pastorizzato, caglio, sale), alici (alici, olio d’oliva, sale), origano.
FARCITURA PIZZA PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI: polpa di pomodoro (polpa di pomodoro, sale), mozzarella (formaggio a pasta filata ottenuto da latte pastorizzato, caglio, sale), prosciutto cotto (carne di suino, acqua, sale, destrosio, saccarosio: aroma, antiossidante E301, conservanti E250, E252), funghi champignons (funghi prataioli coltivati Agricus Bisporus, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, aromi, antiossidante: anidride solforosa), origano.
FARCITURA PIZZA WURSTEL: polpa di pomodoro (polpa di pomodoro, sale), mozzarella (formaggio a pasta filata ottenuto da latte pastorizzato, caglio, sale), wurstel (carne di suino 82%, acqua, proteine del latte, sale, aromi, antiossidante:
ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio), origano.
FARCITURA PIZZA FUNGHI: polpa di pomodoro (polpa di pomodoro, sale), mozzarella (formaggio a pasta filata ottenuto da latte pastorizzato, caglio, sale), funghi champignons (funghi prataioli coltivati Agricus Bisporus, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, aromi, antiossidante: anidride solforosa), origano.
FARCITURA PIZZA SALAME PICCANTE: polpa di pomodoro (polpa di pomodoro, sale), mozzarella (formaggio a pasta filata ottenuto da latte pastorizzato, caglio, sale), salame piccante (carne di suino, sale, latte scremato in polvere, concentrato di peperoncino piccante, aromi naturali, destrosio, spezie, antiossidante:
ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrato di sodio), origano.
FARCITURA PIZZA PROSCIUTTO COTTO: polpa di pomodoro (polpa di pomodoro, sale), mozzarella (formaggio a pasta filata ottenuto da latte pastorizzato, caglio, sale), prosciutto cotto (carne di suino, acqua, sale, destrosio, saccarosio:
aroma, antiossidante E301, conservanti E250, E252), olive (olive, acqua, sale, correttore di acidità: acido lattico, antiossidante: acido L-ascorbico).
FARCITURA PIZZA SPECK: polpa di pomodoro (polpa di pomodoro, sale), mozzarella (formaggio a pasta filata ottenuto da latte pastorizzato, caglio, sale), speck (carne di suino, sale, spezie, piante aromatiche), origano.
FARCITURA PIZZA SPECK E PROVOLA AFFUMICATA: polpa di pomodoro (polpa di pomodoro, sale), mozzarella (formaggio a pasta filata ottenuto da latte pastorizzato, caglio, sale), provola affumicata (latte, sale, caglio), speck (carne di suino, sale, spezie, piante aromatiche), origano.
FARCITURA PIZZA CAPRICCIOSA: polpa di pomodoro (polpa di pomodoro, sale), mozzarella (formaggio a pasta filata ottenuto da latte pastorizzato, caglio, sale), prosciutto cotto (carne di suino, acqua, sale, destrosio, saccarosio: aroma, antiossidante E301, conservanti E250, E252), peperoni (peperoni, acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico), carciofini (carciofi a fettine, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, antiossidante: acido L-ascorbico), funghi champignons (funghi prataioli coltivati Agricus Bisporus, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, aromi, antiossidante: anidride solforosa), capperi (capperi, aceto di vino, sale, antiossidante: anidride solforosa), olive (olive, acqua, sale, correttore di acidità: acido lattico, antiossidante: acido L-ascorbico), origano.
FARCITURA PIZZA PROSCIUTTO CRUDO: polpa di pomodoro (polpa di pomodoro, sale), mozzarella (formaggio a pasta filata ottenuto da latte pastorizzato, caglio, sale), prosciutto crudo (carne di suino, sale comune, aromi), origano.
COMPOSIZIONE PIADINA
PIADINA: farina di grano tenero tipo 0, acqua, strutto, amido, latte in polvere, olio extra vergine d’oliva, sale comune, agente lievitante (difosfato di sodio, difosfato disodico, carbonato acido di sodio).
COMPOSIZIONE FARCITURA
FARCITURA PIADINA COTTO E FORMAGGIO: prosciutto cotto (carne di suino, acqua, sale, destrosio, saccarosio: aroma, antiossidante E301, conservanti E250, E252), formaggio Edamer a fette (latte, caglio, sale, conservanti: E251, E252).
FARCITURA PIADINA CRUDO E FORMAGGIO: prosciutto crudo (carne di suino, sale comune, aromi), formaggio Edamer a fette (latte, caglio, sale, conservanti:
E251, E252).
FARCITURA PIADINA SPECK E PROVOLA AFFUMICATA: speck (carne di suino, sale, spezie, piante aromatiche), provola affumicata (latte, sale, caglio).
COMPOSIZIONE BRUSCHETTA
BRUSCHETTA: farina di grano tenero tipo 0, farina di cereali maltati, acqua, saccarosio (9%), strutto (3%), sale, lievito.
COMPOSIZIONE FARCITURA
FARCITURA BRUSCHETTA CLASSICA: pomodorini freschi, mozzarella (formaggio a pasta filata ottenuto da latte pastorizzato, caglio, sale), olive (olive, acqua, sale, correttore di acidità: acido lattico, antiossidante: acido L-ascorbico), origano.
FARCITURA BRUSCHETTA SICILIANA: pomodorini freschi, mozzarella (formaggio a pasta filata ottenuto da latte pastorizzato, caglio, sale), olive (olive, acqua, sale, correttore di acidità: acido lattico, antiossidante: acido L-ascorbico), alici (alici, olio d’oliva, sale), basilico, origano.
FARCITURA BRUSCHETTA MEDITERRANEA: pomodorini freschi, mozzarella (formaggio a pasta filata ottenuto da latte pastorizzato, caglio, sale), olive (olive, acqua, sale, correttore di acidità:
acido lattico, antiossidante: acido L-ascorbico), capperi (capperi, aceto di vino, sale, antiossidante:
anidride solforosa), sale.
BASE PER PIZZA codice104946 PIADINA codice 108665
PANE PER BRUSCHETTA codice 120366 POLPA DI POMODORO codice 68902 CARCIOFINI A FETTE codice 79342 PEPERONI FILETTI codice 79470 ALICI codice 131334
FUNGHI CHAMPIGNON codice 79348 OLIVE codice 79415
MOZZARELLA codice 8194667 WURSTEL codice 105903
SPECK codice 57411
PROVOLA AFFUMICATA codice 83563 PROSCIUTTO COTTO codice 139973 PROSCIUTTO CRUDO codice 80158 SALAME PICCANTE codice 56835 CAPPERI codice 79339
EDAMER A FETTE codice 18465 ORIGANO BUSTA codice 105211 BASILICO codice 74854
POMODORINI FRESCHI codice 46979
DISCO PIZZA codice 82160 DISCO PIADINA codice 77757
VASSOIO PER BRUSCHETTA codice 66806 FILM PER PIZZE codice 12540
TOGLIERE LA PELLICOLA PROTETTIVA ED IL FONDO DI CARTONE
- PORTARE IL FORNO A 200°C
- METTERE LA PIZZA IN BASSO SULLA TEGLIA SOPRA LA CARTAFORNO
- CUOCERE PER 10/12 MINUTI
- PORTARE IL FORNO A 250°C
- METTERE LA PIZZA IN BASSO SULLA TEGLIA SOPRA LA CARTAFORNO
- CUOCERE PER 7/8 MINUTI
- SI’ AL FORNO A MICROONDE COMBINATO - CONSERVARE IN FRIGORIFERO A +2/+4°C - LA PIZZA PUO’ ANCHE ESSERE SURGELATA
