TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE CON PASTI TRASPORTATI PER SCUOLA PRIMARIA DESENZANO COMENDUNO A.S 2015- 2016-2017
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
PRIMA SETTIMANA
DAL 11/04 AL 15/04
Pasta all’extravergine Fesa di tacchino al latte Piselli e carote in umido
Pane Frutta
Pasta al pomodoro Parmigiano reggiano
Spinaci al forno Pane Frutta
Minestra di orzo e patate Polpette di manzo
Insalata Pane Frutta
Pasta zafferano zucchine Hamburger di trota
Zucchine Pane Frutta
Gnocchi al pesto e pomodoro Frittata con verdura
Fagiolini Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Lun A Mer C Mar A Ven B Gio A
SECONDA SETTIMANA
DAL 18/04 AL 22/04
Pasta ai legumi Bresaola di manzo igp
Finocchi Pane Frutta
Risotto allo zafferano Fesa di tacchino al latte
Insalata Pane Frutta
Pasta alle zucchine Tonno all’ olio di oliva
Carote gratt Pane Frutta
Fagiolini
Prosciutto cotto (½ porz) Pizza margherita
Pane Frutta
Pasta al pesto Spezzatino di tacchino al
pomodoro Erbette
Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Gio B (menù inv.) Ven B Mar B Gio A (4°sett) Mer A
TERZA SETTIMANA
DAL 26/04/AL 29/04
Risotto alla parmigiana Coscia di pollo al forno
Carote gratt Pane Frutta
Pasta ai ceci Prosciutto cotto
Pomodori Pane Frutta
Pasta all’extravergine Frittata al prosciutto
Zucchine Pane Frutta
Gnocchi al pomodoro e pesto di rucola Pesce al forno
Insalata Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Mar B Lun C Gio C Ven A
QUARTA SETTIMANA
DAL 02/05 AL 06/05
Menù a Km 0 Ravioli Bergamaschi
Formai de Mut Insalata
Pane Frutta
Pasta all’extravergine Straccetti di calamari in
umido Pomodori
Pane Frutta
Risotto zafferano e piselli Arrosto di tacchino Carote al prezzemolo
Pane Frutta
Fagiolini Lasagne di carne
Pane Frutta
Pasta integrale al pomodoro Prosciutto crudo
Carote gratt Pane integrale
Frutta
Rif. Tabelle ASL Mer C Lun D (inv) Mar D (inv Ven C
E’ possibile sostituire tutta la verdura con altra verdura di stagione (no patate e legumi)
E’ possibile presentare pasta in bianco solo quando in menù è presente la pasta la pomodoro e non quando presente pasta al pomodoro associata ad un altro ingrediente ( es. pasta pomodoro e zucchine )
PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO FRESCO (1 VOLTA AL MESE)
PRODOTTI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE: BANANA BIOLOGICA E LEGUMI SECCHI
TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE CON PASTI TRASPORTATI PER SCUOLA PRIMARIA DESENZANO COMENDUNO A.S 2015-2016-2017
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
PRIMA SETTIMANA
DAL 09/05 AL 13/05
Risotto alla parmigiana Polpette di manzo Insalata e zucchine
julienne Pane Frutta
Pasta al pesto Mozzarella
Pomodori Pane Frutta
Pasta al pomodoro Hamburger di trota
Carote gratt Pane Frutta
Gnocchi al pesto e pomodoro Frittata al forno
Fagiolini Pane Frutta
Pasta all’extravergine Fesa di tacchino al latte Piselli e carote in umido
Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Mar A Mer C Ven C Gio A Lun A
SECONDA SETTIMANA
DAL 16/05 AL 20/05
Pasta all’extravergine Bresaola di manzo igp Fagioli in umido e carote
Pane Frutta
Riso al pomodoro Coscia di pollo al forno
Carote gratt Pane Frutta
Pasta al pesto Spezzatino alla pizzaiola
Erbette Pane Frutta (
Fagiolini
Prosciutto cotto (½ porz) Pizza margherita
Pane Frutta
Pasta al pomdoro Tonno all’ olio di oliva
Insalata verde Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Gio B (inv) Ven B Mer A Gio A (4°sett) Mar C
TERZA SETTIMANA
DAL 23/05 AL 27/05
Pasta integrale al pomodoro Formaggio spalmabile
Fagiolini Pane Frutta
Gnocchi al pomodoro e pesto di rucola Pesce al forno
Insalata Pane Frutta
Pasta all’extravergine Polpette di manzo
Zucchine Pane Frutta
Risotto allo zafferano Arrosto di tacchino
Pomodori Pane Frutta
Pasta all’amatriciana Frittata al forno
Carote gratt Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Lun A (2°sett) Ven A Mer C Mar C Gio C
QUARTA SETTIMANA
DAL 30/05 AL 03/06
Pasta alle zucchine Straccetti di calamari in
umido Carote gratt
Pane Frutta
Menù di fine anno Raviolini al radicchio
Branzi Pane Frutta - Gelato
Riso all’inglese Hamburger di manzo
Pomodori Pane Frutta
Pasta al pomodoro Prosciutto crudo e
melone Insalata
Pane
Rif. Tabelle ASL Mer B Gio A Mar C Ven C
E’ possibile sostituire tutta la verdura con altra verdura di stagione (no patate e legumi)
E’ possibile presentare pasta in bianco solo quando in menù è presente la pasta la pomodoro e non quando presente pasta al pomodoro associata ad un altro ingrediente ( es. pasta pomodoro e zucchine )
PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO FRESCO (1 VOLTA AL MESE)
PRODOTTI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE: BANANA BIOLOGICA E LEGUMI SECCHI
TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE CON PASTI TRASPORTATI PER SCUOLA PRIMARIA DESENZANO COMENDUNO A.S 2015-2016-2017
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
PRIMA SETTIMANA
DAL 06/06 AL 10/06
Gnocchi al pesto e pomodoro Frittata al forno
Carote gratt Pane Frutta
Pasta al pomodoro Hamburger di trota
Insalata Pane Frutta
Risotto alla parmigiana Polpette di manzo
Pomodori Pane Frutta
Insalata di farro al pesto e pomodorini
Mozzarella Fagiolini
Pane Frutta
Pasta all’extravergine Fesa di tacchino al latte Piselli e carote in umido
Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Gio A Ven B Mar A Mer B Lun A
SECONDA SETTIMANA
DAL 13/06 AL 17/06
Pasta all’extravergine Bresaola di manzo igp Fagioli in umido e carote
Pane Frutta
Riso al pomodoro Coscia di pollo al forno
Carote gratt Pane Frutta
Pasta al pesto Spezzatino alla pizzaiola
Erbette Pane Frutta
Fagiolini
Prosciutto cotto (½ porz) Pizza margherita
Pane Frutta
Pasta al pomdoro Tonno all’ olio di oliva
Insalata verde Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Gio B (inv) Ven B Mer A Gio A (4°sett) Mar C
TERZA SETTIMANA
DAL 20/06 AL 24/06
Pasta integrale al pomodoro Formaggio spalmabile
Fagiolini Pane Frutta
Gnocchi al pomodoro e pesto di rucola Pesce al forno
Insalata Pane Frutta
Pasta all’extravergine Polpette di manzo
Zucchine Pane Frutta
Risotto allo zafferano Arrosto di tacchino
Pomodori Pane Frutta
Pasta all’amatriciana Frittata al forno
Carote gratt Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Lun A (2°sett) Ven A Mer C Mar C Gio C
E’ possibile sostituire tutta la verdura con altra verdura di stagione (no patate e legumi)
E’ possibile presentare pasta in bianco solo quando in menù è presente la pasta la pomodoro e non quando presente pasta al pomodoro associata ad un altro ingrediente ( es. pasta pomodoro e zucchine )
PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO FRESCO (1 VOLTA AL MESE)
PRODOTTI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE: BANANA BIOLOGICA E LEGUMI SECCHI
TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE CON PASTI TRASPORTATI PER SCUOLA PRIMARIA DESENZANO COMENDUNO A.S 2015-2016-2017
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
PRIMA SETTIMANA
Rif. Tabelle ASL Mar A Mer C Gio A Ven A Lun A
SECONDA SETTIMANA
DAL 05/09 AL 09/09
Pasta ai legumi Bresaola di manzo igp Fagioli in umido e carote
Pane Frutta
Pasta al pesto Spezzatino di tacchino
alla pizzaiola Erbette
Pane Frutta
Pomodori Prosciutto cotto (½ porz)
Pizza margherita Pane Frutta
Pasta al pomdoro Tonno all’ olio di oliva
Insalata verde Pane Frutta
Risotto allo zafferano Coscia di pollo al forno
Pomodori Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Gio B (inv) Mer A Ven B Lun C Mar C
TERZA SETTIMANA
DAL 12/09 AL 16/09
Risotto allo zafferano Mozzarella Carote gratt
Pane Frutta
Pasta all’extravergine Frittata con prosciutto
Pomodori Pane Frutta
Pasta al pesto Polpette di manzo
Fagiolini Pane Frutta
Gnocchi al pomodoro e rucola
Pesce al forno Insalata
Pane Frutta
Pasta al ragù di verdura Arrosto di tacchino
Zucchine Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Lun A Gio C Mar A Ven A Mer A
QUARTA SETTIMANA
DAL 19/09 AL 23/09
Pasta al pomodoro integrale Prosciutto crudo
Carote gratt Pane Frutta
Pasta alle zucchine Parmigiano Reggiano
Pomodori Pane Frutta
Fagiolini Lasagne di carne
Pane Frutta
Risotto zafferano e piselli
Arrosto di lonza Insalata
Pane Frutta
Pasta all’extravergine Straccetti di calamari in
umido Zucchine
Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Ven C Lun A (2°sett) Lun D (inv) Mar D (inv) Mer B
E’ possibile sostituire tutta la verdura con altra verdura di stagione (no patate e legumi)
E’ possibile presentare pasta in bianco solo quando in menù è presente la pasta la pomodoro e non quando presente pasta al pomodoro associata ad un altro ingrediente ( es. pasta pomodoro e zucchine )
PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO FRESCO (1 VOLTA AL MESE)
PRODOTTI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE: BANANA BIOLOGICA E LEGUMI SECCHI
TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE CON PASTI TRASPORTATI PER SCUOLA PRIMARIA DESENZANO COMENDUNO A.S 2015-2016-2017
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
PRIMA SETTIMANA
DAL 26/09 AL 30/09
Menù di inizio anno Raviolini di magro Tonno all’olio di oliva
Pomodori Pane Frutta GELATO
Riso al pomodoro Frittata al forno
Carote gratt Pane Frutta
Minestra di orzo e patate Arrosto di tacchino
Insalata Pane Frutta
Pasta al pesto Crescenza
Fagiolini Pane Frutta
Pasta all’extravergine Fesa di tacchino al latte Piselli e carote in umido
Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Lun A Mer C Mar A Ven B
SECONDA SETTIMANA
DAL 03/10 AL 07/10
Fagiolini
Prosciutto cotto (½ porz) Pizza margherita
Pane Frutta
Pasta ai legumi Bresaola di manzo igp
Finocchi Pane Frutta
Pasta al pomodoro Hamburger di trota
Insalata verde Pane Frutta
Risotto alla parmigiana Coscia di pollo al forno
Carote gratt Pane Frutta
Pasta al pesto Polpette al forno
Erbette Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Mar C Gio B (inv) Lun C Ven B Mer A
TERZA SETTIMANA
DAL 10/10 AL 14/10
Maccheroncini in crema di verdura
Hamburger alla pizzaiola Patate e carote
Pane Frutta
Risotto allo zafferano Mozzarella
Fagiolini Pane Frutta
Pasta all’amatriciana Frittata al forno
Carote gratt Pane Frutta
Gnocchi al pomodoro e pesto di rucola Pesce al forno
Insalata Pane Frutta
Polenta Bruscitt di manzo
Zucchine Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Mar A (inv.) Lun A Gio C Ven A Mer A
QUARTA SETTIMANA
DAL 17/10 AL 21/10
Pasta alle zucchine Formaggio spalmabile
Carote gratt Pane Frutta
Passato di verdura con crostini
Arrosto di lonza alle mele Patate
Pane Frutta
Fagiolini Lasagne di carne
Pane Frutta
Pasta al pomodoro integrale
Straccetti di calamari in umido
Insalata Pane Frutta
Riso all’inglese Spezzatino di tacchino al
pomodoro Piselli e carote in umido
Pane Frutta
Rif. Tabelle ASL Lun A (2°sett Ven A Mar D (inv)) Mer B Lun D (inv)
E’ possibile sostituire tutta la verdura con altra verdura di stagione (no patate e legumi)
E’ possibile presentare pasta in bianco solo quando in menù è presente la pasta la pomodoro e non quando presente pasta al pomodoro associata ad un altro ingrediente ( es. pasta pomodoro e zucchine )
PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO FRESCO (1 VOLTA AL MESE)
PRODOTTI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE: BANANA BIOLOGICA E LEGUMI SECCHI
