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IL CINEMA ITALIANO IN TAVOLA

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Academic year: 2022

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IL CINEMA ITALIANO IN TAVOLA

ruolo del cibo nel Cinema

alla luce dei cambiamenti sociali

▪ by Renato Cremonesi

(2)

Alle origini del Cinema

I fratelli Lumierre (fotografi e imprenditori),

Auguste (18/10/1862 – 10/5/1954)

e Louis (5/10/1864 – 6/6/1948)

IL CINEMA ITALIANO IN TAVOLA

Georges Méliès (8/12/1861 – 21/1/1938)

Illusionista, regista cinematografico e attore

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▪ Gli effetti speciali

▪ Interpretazione della realtà e la fantasia Alle origini del Cinema

IL CINEMA ITALIANO IN TAVOLA

▪ Inventori del «Cinematografo»

evoluzione della fotografia

▪ Rappresentazione della realtà

➢ La locomotiva (Lumierre,1895)

La locomotiva dei Lumierre: Superfantozzi (Neri Parenti,1986)

➢ Viaggio sulla luna (Méliès,1902)

(4)

Il binomio Cinema e Cibo

➢ la colazione del bimbo

(Fratelli Lumierre,1895)

Il Cinema analizza e racconta i cambiamenti sociali, anche attraverso il diverso significato

che il Cibo assume nei diversi periodi storici.

IL CINEMA ITALIANO IN TAVOLA

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Alle origini del Cinema: 1920 -1945

➢ Amarcord

(Federico Fellini,1973)

Le classi sociali, le tradizioni familiari, tavole ricche e tavole povere, la guerra Il cibo è occasione di “convivio familiare”

IL CINEMA ITALIANO IN TAVOLA

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Alle origini del Cinema: 1945 - 1950

Roma città aperta (Roberto Rossellini,1945)

L’immediato dopoguerra,

la distruzione, la fame e la mancanza di cibo.

Il cibo è una necessità primaria

IL CINEMA ITALIANO IN TAVOLA

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Alle origini del Cinema: gli anni ‘50

➢ Miseria e Nobiltà (Mario Mattoli,1954)

Il sorpasso (Dino Risi,1962)

➢ Un americano a Roma (Steno,1964)

La rinascita, il boom economico, la nuova Italia ha sconfitto la fame.

Il cibo è uno status symbol

IL CINEMA ITALIANO IN TAVOLA

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Alle origini del Cinema: gli anni ‘60

➢ La dolce vita (Federico Fellini,1960)

➢ Totò, Peppino e la dolce vita (Sergio Corbucci,1961)

Otto e mezzo (Federico Fellini,1963)

La dolce vita e i primi segni della crisi sociale e di valori.

Il non-cibo

IL CINEMA ITALIANO IN TAVOLA

Otto e mezzo, Marta mangia il pollo con le mani

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Alle origini del Cinema: gli anni ‘70

➢ La grande abbuffata (Marco Ferreri, 1973)

La crisi economica e sociale;

Nel cibo si sfoga il disagio e l’aggressività dell’uomo e del tempo.

«mangiare tutto o non mangiare nulla»

IL CINEMA ITALIANO IN TAVOLA

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Alle origini del Cinema: gli anni ‘80

➢ Fantozzi

(Luciano Salce, 1975)

➢ Bianca

(Nanni Moretti,1984)

Una nuova crescita economica.

Nuovi stili alimentari e di comportamento, promossi dalla pubblicità televisiva.

L’ossessione per le diete

IL CINEMA ITALIANO IN TAVOLA

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Alle origini del Cinema: dagli anni ’90 ad oggi

➢ Pranzo di ferragosto (Gianni Di Gregorio, 2008)

➢ Focaccia blues (Nico Ciresola, 2009)

➢ La grande bellezza (Paolo Sorrentino, 2013)

«non si può raccontare l’Italia, senza parlare della sua tavola»

Il cibo tra desiderio e paura.

Nascono i fast food, la globalizzazione gastronomica e per reazione sorgono i movimenti di rivalutazione del «convivio» e del patrimonio gastronomico locale.

Il cibo è cultura, arte e tradizione.

IL CINEMA ITALIANO IN TAVOLA

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Il Cinema ha sempre saputo interpretare

i tempi correnti e orientare l’opinione pubblica

Le sfide dei prossimi anni:

▪ Crescita demografica

▪ Pandemie

▪ Cambiamenti climatici

Siamo già entrati in una fase di transizione

verso un modello di sviluppo più equo e sostenibile.

Quale sarà il contributo del mondo cinematografico italiano?

IL CINEMA ITALIANO IN TAVOLA

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