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© 2013 Cristian Lucisano Editore Français pour la Restauration
Les douelles sont placées une à une dans un cercle de montage.
Première mise en forme du tonneau dans les cercles de montage.
Cintrage à l’aide une chaufferette placée au centre du fût.
Le rognage a pour but de préparer la mise en place des 2 fonds; c’est de cette opération que dépendra l’allure du fût.
Le tonnelier signe le fût sur les 2 fonds.
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