Fondazione
Costituita nel 1952 da 129 soci agricoltori, la nuova Cantina Produttori di Valdobbiadene si inserisce in un contesto economico e sociale difficile, quale il periodo che succede alla fine della seconda Guerra Mondiale.
In quegli anni, i singoli agricoltori possono nutrire scarse speranze di migliorare la loro situazione. Con intuizione coraggiosa e lungimirante, si decide di unire le forze individuali per dare vita ad una società che, nella logica e nello spirito della cooperazione, permetta di organizzarsi e diventi una garanzia per il futuro di questa zona. Sin da allora la Cantina Produttori di Valdobbiadene viene riconosciuta come punto di riferimento della viticoltura locale e fattore di progresso economico per tutta l'area del Prosecco.
Il Territorio
La Cantina Produttori di Valdobbiadene è inserita in uno dei paesaggi più straordinari e suggestivi d'Italia, da sempre particolarmente vocato alla viticoltura e dal 2019 PATRIMONIO dell’UNESCO.
Nella Valdobbiadene, territorio ed uomini hanno saputo legarsi fra loro con reciproco amore e rispetto, ottenendo il risultato di creare una simbiosi completa volta a conservare un ambiente che affascina in ogni stagione dell'anno. Oggi, un territorio ricco di vigneti, colline, arte, storia e enogastronomia.
L'Azienda
La Cantina Produttori di Valdiobbiadene oggi conta 600 soci viticoltori che hanno l'obbligo di conferire l'intera loro produzione.di 1.000 ettari di vigneto. Il compenso per le uve conferite varia a seconda della diversa qualità/provenienza delle uve.
Per disciplinare aziendale, la vendemmia delle uve viene eseguita interamente a mano.
Nel 2008 l'attività commerciale viene affidata alla Val d'Oca srl, partecipata al 100% dalla Cantina Produttori e soggetta a direzione e coordinamento alla cantina stessa.
La produzione, che nel 2019 ha superato i 13 milioni di bottiglie, viene destinata per il 70% al mercato nazionale e per il 30% all'Estero, diretta verso 35 Paesi tra Europa, Asia e Americhe.
Certificazioni del Gruppo
CANTINA PRODUTTORI di VALDOBBIADENE
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
UVAGGIO STORICO DRY
Tipologia
VINO SPUMANTE - DRY Regione e denominazione VENETO –
VALDOBBIADENE SUPERIORE D.O.C.G.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11,5% vol.
Zuccheri 25 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 80 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (480 bott.)
CODICE: 231
C
on l’impegno di quattro viticoltori, sono stati coltivati, in piccoli appezzamenti, alcuni vigneti composti dalle varietà originali.Nasce così l’Uvaggio Storico che riporta nel bicchiere un tocco di passato e le suggestioni della vita di un tempo, semplice ma ricca di emozioni, come lo è il gusto che sprigiona questo spumante dalla singolare personalità.
Con il suo prezioso aroma e il suo dolce ed equilibrato sapore può essere facilmente proposto come aperitivo o come vino da fine pasto accanto ai dolci, ad esempio gli strudel.
RICONOSCIMENTI
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
RIVE di SANTO STEFANO EXTRA BRUT
Tipologia
VINO SPUMANTE - EXTRA BRUT
Regione e denominazione VENETO –
VALDOBBIADENE SUPERIORE D.O.C.G.
Area di coltivazione Comune di Valdobbiadene Fraz. di Santo Stefano Resa per ettaro: 130 q.li.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11,5% vol.
Zuccheri 2 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 60 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (360 bott.)
CODICE: 271
D
alle uve vendemmiate a mano nei vigneti delle colline di Santo Stefano di Valdobbiadene nasce questo pregiato spumante.Nel bicchiere si presenta limpido e brillante. Dal perlage fine e persistente.
I profumi che sprigiona ricordano i fiori bianchi, la mela e gli agrumi. In bocca, il gusto è armonico, equilibrato e il retrogusto persistente.
Ottimo per gli aperitivi e per i brindisi ad inizio pasto. Si sposa perfettamente alle pietanze a base di pesce. Alla temperatura 6 – 8°C offre il meglio di se.
RICONOSCIMENTI
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
RIVE di SAN PIETRO di BARBOZZA BRUT
Tipologia
VINO SPUMANTE - BRUT Regione e denominazione VENETO –
VALDOBBIADENE SUPERIORE D.O.C.G.
Area di coltivazione Comune di Valdobbiadene Fraz. di San Pietro di Barbozza
Resa per ettaro: 130 q.li.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11,5% vol.
Zuccheri 10 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 60 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (360 bott.)
CODICE: 261
Q
uesta raffinata bottiglia contiene uno spumante prodotto con le uve vendemmiate a mano nei vigneti delle colline di San Pietro di Barbozza, una piccola frazione di Valdobbiadene, patria del Cartizze.Con La spumantizzazione metodo Charmat si conferisce a questo spumante brut un perlage fine ed elegante che incontra i gusti degli appassionati di enogastronomia.
Dall’aroma delicatamente floreale e dal sapore equilibrato e persistente.
Ottimo aperitivo ed eccellente in abbinamento con un primo piatto a base di pesce.
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RICONOSCIMENTI
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
RIVE di COLBERTALDO EXTRA DRY
Tipologia
VINO SPUMANTE - EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO –
VALDOBBIADENE SUPERIORE D.O.C.G.
Area di coltivazione Comune di Vidor Fraz. di Colbertaldo
Resa per ettaro: 130 q.li.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11,5% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 60 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (360 bott.)
CODICE: 219
S
olo le migliori uve, provenienti dai vitigni coltivati nelle colline di Colbertaldo, vengono utilizzate per produrre questo brillante e profumato spumante.Un elegante perlage lo caratterizza ed un aroma armonioso di fiori bianchi e mela golden lo rende nobile.
Dopo la spumantizzazione con il, metodo Charmat, nasce un prodotto che esprime il meglio di sé, evocando la bellezza della sua zona di origine quando viene degustato come aperitivo o accanto a ricette di pesce.
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RICONOSCIMENTI
VALDOBBIADENE SUPERIORE DI
CARTIZZE D.O.C.G. DRY
Tipologia
VINO SPUMANTE - DRY Regione e denominazione VENETO – VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE D.O.C.G.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11,5% vol.
Zuccheri 25 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 95 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (570 bott.)
CODICE: 206
U
na rarità che ha inizio nell’anima di una preziosa collina; una piccola area, di poco più di 106 ettari, che si trova tra i pendii di San Pietro di Barbozza, Saccol e Santo Stefano di Valdobbiadene.Alla vista si presenta brillante e di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Il perlage, risale fine e in modo persistente così da permettere agli aromi di arrivare in superficie. È possibile percepire una splendida combinazione tra l’aroma fruttato ed il floreale.
Questa, unita al gusto, decisamente amabile, rende i brindisi indimenticabili.
All’altezza di ogni evento si fonde in una deliziosa armonia se stappato durante gli aperitivi e a fine pasto con della pasticceria fine come dettaglio d’eccellenza.
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
NERO BRUT VAL D’OCA BRUT
Tipologia
VINO SPUMANTE - BRUT Regione e denominazione VENETO – VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 10 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 95 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (570 bott.)
CODICE: 218
D
a un’accurata selezione delle uve raccolte a mano si ottiene questo spumante brut di ottimo livello qualitativo e dal perlage elegante e raffinato.Nel corso degli anni ha saputo conquistare la stima dei consumatori, fino ad ottenere tre grappoli nella rivista Duemilavini- AIS del 2010.
Spumante brut da proporre nei brindisi di benvenuto e poi degustato a tutto pasto.
Esalta i sapori di particolari ricette raffinate, ma si sposa molto bene anche con i semplici risotti tradizionali.
Sprigiona tutti gli aromi floreali ed esalta il suo sapore armonico se servito fresco.
RICONOSCIMENTI
3 GRAPPOLI – DUEMILAVINI AIS 2010
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
NERO MILLESIMATO VAL D’OCA EXTRA DRY
Tipologia
VINO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO – VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 95 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (570 bott.)
CODICE: 221
S
olo i grappoli maturati in annate eccellenti vengono vinificati con estrema cura per dare origine a questo Millesimato. È uno spumante ottenuto da uve Glera, vendemmiate a mano in assoluto rispetto dell’annata di produzione.Trasparente e limpido con un perlage che apporta eleganza al bicchiere. All’olfatto gli aromi sono intensi, e netto è il sentore di mela Golden. Lieve, ma non trascurabile, l’aroma floreale che ricorda il glicine e la rosa. Al gusto le note acide si uniscono alla morbidezza e ad una corretta sapidità. Una semplice armonia, lascia in bocca una piacevole sensazione.
Singolare ed armonico, lo si può stappare durante gli aperitivi, abbinandolo a biscotti salati e a focacce. Grazie alla sua delicata natura, si presta molto ben servito accanto a primi piatti a base di verdura, pesce alla griglia o arrosti di carne bianca.
RICONOSCIMENTI
3 GRAPPOLI – DUEMILAVINI AIS 2010
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
NERO MILLESIMATO VAL D’OCA EXTRA DRY
½ BOTTIGLIA
Tipologia
VINO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO – VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
½ BOTTIGLIA: 0,375 l PALLET: 65 CARTONI x 12 BOTTIGLIE (780 ½ bott.)
CODICE: 230
T
rasparente e limpido con un perlage che apporta eleganza al bicchiere.All’olfatto gli aromi sono intensi e netto è il sentore di mela Golden.
Lieve, ma non trascurabile, l’aroma floreale che ricorda il glicine e la rosa.
Al gusto le note acide si uniscono alla morbidezza e ad una corretta sapidità. Una semplice armonia, lascia in bocca una piacevole sensazione.
Singolare ed armonico, lo si può stappare durante gli aperitivi, abbinandolo a biscotti salati e focacce.
Grazie alla sua delicata natura si presta molto bene servito accanto a primi piatti a base di verdura, pesce alla griglia o arrosti di carne bianca.
Proposto nella ½ bottiglia per un consumo. “tete a tete”.
Singolare ed armonico, lo si può stappare durante gli aperitivi, abbinandolo a biscotti salati e focacce
Grazie alla sua delicata natura si presta molto bene servito accanto a primi piatti a base di verdura, pesce alla griglia o arrosti di carne bianca.
Proposto nella bottiglia MAGNUM da 1,500 lt.
con astuccio a parte e nella bottiglia formato JEROBOAM da 3,00 lt. in un cofanetto di legno.
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
NERO MILLESIMATO VAL D’OCA EXTRA DRY
GRANDI FORMATI
Tipologia
VINO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO – VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
MAGNUM: 1,5 litri (Astuccio disponibile a parte cod.030) PALLET: 40 CARTONI x 6 Magnum ( 240 Magnum)
CODICE: 224
JEROBOAM: 3 litri in cassetta di legno, confezionato singolarmente.
CODICE: 223
T
rasparente e limpido con un perlage che apporta eleganza al bicchiere.All’olfatto gli aromi sono intensi e netto è il sentore di mela Golden.
Lieve ma non trascurabile l’aroma floreale che ricorda il glicine e la rosa.
Al gusto le note acide si uniscono alla morbidezza e ad una corretta sapidità. Una semplice armonia, lascia in bocca una piacevole sensazione.
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
JOS MILLESIMATO EXTRA DRY
Tipologia
VINO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO –
VALDOBBIADENE SUPERIORE D.O.C.G.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 80 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (480 bott.)
CODICE: 258
G
iovane, frizzante, disinvolto. ValD'Oca presenta JOS,
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG spumante Extra Dry; una nuova etichetta che esprime le caratteristiche della denominazione e lo 'spirito' che ha fatto del prosecco un must conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.
Al carattere originario, JOS aggiunge verve e freschezza e propone uno spumante destinato a conquistare il mondo dei giovani e a riconfermare l’apprezzamento da parte degli appassionati, accomunati dal desiderio di
conoscere il DOCG
VALDOBBIADENE SUPERIORE.
Brillante e limpido con perlage elegante, JOS offre aromi intensi con un netto sentore di mela Golden. Lieve, ma non trascurabile, l'aroma floreale che ricorda il glicine e l’acacia. Al gusto, le note acide si uniscono alla morbidezza ed a una corretta sapidità.
Una semplice armonia che lascia in bocca una piacevole sensazione. Singolare e armonico, JOS è perfetto per il classico aperitivo.
Grazie alla sua natura delicata si accompagna molto bene anche a primi piatti a base di verdura, pesce alla griglia o arrosti di carne bianca.
ASOLO PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
ASO EXTRA DRY
Tipologia
VINO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO – ASOLO
SUPERIORE D.O.C.G.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 80 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (480 bott.)
CODICE: 280
P
rodotto con uve coltivate e vendemmiate a mano sulle colline asolane, a sud dei monti Grappa e Tomba, e dopo un’accurata selezione della qualità dei grappoli.L’altitudine delle vigne è mediamente sopra i 200 mt.
s.l.m.
Una volta spumantizzato, il vino ha colore giallo paglierino scarico, caratterizzato da un finissimo e persistente perlage.
Profumi fruttati di mela Golden con sentori floreali di acacia e biancospino.
Buona è la struttura che conferma la particolarità propria conferita dal terreno mediamente argilloso.
Ottimo come aperitivo. Bene si abbina con gli antipasti, i primi piatti e i secondi piatti a base di pesce.
PROSECCO D.O.C. TREVISO
RJO MILLESIMATO EXTRA DRY
Tipologia
VINO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO – PROSECCO D.O.C. TREVISO
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 80 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (480 bott.)
CODICE: 298
P
rosecco con un packagingbrillante e giovanile, particolarmente apprezzato dagli estimatori e dal pubblico dei giovani.
È uno spumante gentile ed equilibrato prodotto con le migliori uve della stessa annata.
Alla vista presenta il caratteristico colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli e un perlage raffinato e persistente. Il profumo elegante esprime note floreali intense.
Dal sapore morbido e leggero con una buona struttura ed una piacevole persistenza al gusto.
La freschezza delle sue bollicine lo rende il protagonista ideale dell’aperitivo; è ottimo per i brindisi in compagnia e per gli happy hour.
Con la sua versatile è il compagno perfetto dei finger food, come crostini, sfoglie e bignè salati.
ASOLO PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
BIOLDO BIO VEGAN EXTRA DRY Prodotto con UVE BIOLOGICHE
Tipologia
VINO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO – ASOLO
SUPERIORE D.O.C.G.
Area di coltivazione 9 ettari sui Colli asolani Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 80 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (480 bott.)
CODICE: 296
Q
uesto spumante è il frutto della selezione, della vinificazione e della spumantizzazione di uve coltivate nei colli asolani, nel rispetto scrupoloso del protocollo previsto dall’agricoltura biologica. Le uvevengono vendemmiate
esclusivamente a mano.
Il fine perlage che risale lungo il bicchiere e l’elegante schiuma che ne contorna la superficie, insieme al bouquet fruttato, misto a note floreali, senza dubbio incanterà gli appassionati dei prodotti naturali. Il gusto intenso lo renderà indimenticabile.
Perfetto come aperitivo ed in abbinata agli antipasti, risotto allo spumante, portate a base di pesce oppure di carni bianche.
Ente certificatore:
SUOLO e SALUTE
SPUMANTE DOLCE
ZOJ MARZEMINO ROSSO DOLCE
Tipologia
VINO ROSSO SPUMANTE – DOLCE
Regione VENETO Uve
100% MARZEMINO Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 10% vol.
Zuccheri 50 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 80 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (480 bott.)
CODICE: 123
U
no spumante dal colore rubino – cerasuolo; esplode con un perlage sottile e persistente in una spuma di color lilla.Lo caratterizzano gli aromi che ricordano i piccoli frutti rossi del sottobosco, già presenti nell’uva di origine, e che ne fanno un prodotto delicato al palato e di particolare personalità.
Il suo sapore è morbido ed armonico con un retrogusto leggero di cioccolato.
Perfetto se degustato in abbinamento con dolci a base di frutta, oppure al tipico panettone o alla focaccia dolce.
SPUMANTE DOLCE
MOS MOSCATO DOLCE
Tipologia
VINO BIANCO SPUMANTE – DOLCE
Regione VENETO Uve
100% MOSCATO Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 6,5% vol.
Zuccheri 100 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 80 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (480 bott.)
CODICE: 282
Q
uesto spumante dolce, non stucchevole, sprigiona un caratteristico profumo dato dagli aromi primari, presenti già nell’uva dalla quale ha origine.È prodotto a partire dalle sole uve provenienti al 100% dal vitigno di Moscato.
E’ un vino leggero, spumantizzato con il metodo Charmat, che ne risalta le note di leggerezza e freschezza. Il perlage è fine e persistente.
Può accompagnare la
pasticceria secca e il brindisi di fine pasto, anche accostandosi alla frutta fresca.
Il Moscato spumante esprime le sue migliori caratteristiche se servito fresco.
VINO SPUMANTE BIANCO
PUNTO ORO MILLESIMATO EXTRA DRY
Tipologia
VINO BIANCO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione VENETO Uve
BLEND DI BLANC DE BLANC e BLANC DE NOIR Presa di spuma
METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 80 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (480 bott.)
CODICE: 250
S
olo uve selezionate e raccolte esclusivamente a mano danno origine a questo nettare. Le uve provenienti da un’unica annata di produzione, particolarmente favorevole, ne fanno un Millesimato dalle piacevoli caratteristiche sensoriali.Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli.
Nel bicchiere, l’elegante perlage porta con se’ i raffinati sentori olfattivi.
Emerge l’aroma di frutta come la mela e la pera accompagnato da note aggrumate. Non mancano i fiori, glicine e acacia sono netti e persistenti.
Al gusto si presenta ben bilanciato tra acidità, morbidezza e sapidità.
Ideale come aperitivo. Ottimo compagno di primi piatti a base di pesce, oppure a seconde portate leggere di carni bianche alla griglia.
VINO SPUMANTE BIANCO
PUNTO ORO MILLESIMATO EXTRA DRY
Tipologia
VINO BIANCO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione VENETO Uve
BLEND DI BLANC DE BLANC e BLANC DE NOIR Presa di spuma
METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 80 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (480 bott.)
CODICE: 259
S
olo uve selezionate e raccolte esclusivamente a mano danno origine a questo nettare. Le uve provenienti da un’unica annata di produzione, particolarmente favorevole, ne fanno un Millesimato dalle piacevoli caratteristiche sensoriali.Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli.
Nel bicchiere, l’elegante perlage porta con se’ i raffinati sentori olfattivi.
Emerge l’aroma di frutta come la mela e la pera accompagnato da note aggrumate. Non mancano i fiori, glicine e acacia sono netti e persistenti.
Al gusto si presenta ben bilanciato tra acidità. morbidezza e sapidità.
Ideale come aperitivo. Ottimo compagno di primi piatti a base di pesce, oppure a seconde portate leggere di carni bianche alla griglia.
La peculiare bottiglia dorata ne fa un prodotto particolarmente dedicato alla regalistica ed alla festa.
VINO SPUMANTE ROSE’
PUNTOROSA MILLESIMATO BRUT
Tipologia
VINO SPUMANTE ROSE’ – BRUT
Regione VENETO Uve
PINOT NERO Presa di spuma METODO CHARMAT LUNGO
Gradazione alcolica 11,5% vol.
Zuccheri 8 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 80 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (480 bott.)
CODICE: 257
A
ll’olfatto presenta una leggera e piacevole nota di crosta di pane rilasciata dai lieviti nel corso dei tre mesi di fermentazione, e anche l’aroma di piccoli frutti a bacca rossa è percepibile.Ideale per accompagnare in modo sublime i brindisi, i risotti tradizionali e le delicate ricette a base di pesce, oppure i crostacei ed il salmone
“Grazie all’elegante perlage e alla bocca morbida ed intensa, conserva una sua identità e finezza all’altezza delle migliori bollicine italiane. Colore buccia di cipolla, ribes e fragolina al naso e una lieve nota di crosta di pane sono le caratteristiche che meglio si riconoscono in questa selezione.”
Da: I Vini Rosati del Gambero Rosso 2008, pag. 56
RICONOSCIMENTI
3 GRAPPOLI – DUEMILAVINI AIS 2012
GOLD MEDAL – GILBERT &
GAILLARD 2016
PROSECCO D.O.C. TREVISO
ROSE’ MILLESIMATO EXTRA DRY
Tipologia
VINO SPUMANTE ROSE’–
EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO – PROSECCO D.O.C. TREVISO
Uve
86% GLERA – 14% PINOT NERO
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11,5% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 95 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (570 bott.)
CODICE: 207
O
ttenuto dalla vinificazione separata con pressatura soffice delle uve Glera e Pinot nero; dalla successiva decantazione statica e fermentazione a 18° C con lieviti selezionati per la Glera e dalla macerazione in rosso per il Pinot nero. Il blend della base rosè viene creato prima della seconda fermentazione in autoclave con il metodo charmat (60 giorni).Il perlage è fine e delicato ed accompagna lo spumante rosè nelle note floreali e fruttate, associate alla sensazione di freschezza che si riconosce in un buon prosecco.
Nel complesso è leggero, morbido e dal gusto equilibrato, in un sapiente connubio di acidità e amabilità.
Ottima scelta per un buon aperitivo.
Interessante compagno di pietanze dal sapore leggero e piatti a base di pesce.
PROSECCO D.O.C. TREVISO
VAL D’OCA BLU MILLESIMATO EXTRA DRY
Tipologia
VINO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO – PROSECCO D.O.C.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 95 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (570 bott.)
CODICE: 216
P
rodotto icona storica del marchio Val d’Oca, presente da oltre 20 anni sul mercato del prosecco con la sua caratteristica bottiglia di colore blu.Solo con le uve delle annate migliori ed attraverso un’attenta spumantizzazione in autoclave viene prodotto questo storico Millesimato extra dry.
Dal perlage fine e delicato esprime la freschezza e la semplicità del buon prosecco.
Nel complesso è leggero, morbido e dal gusto equilibrato, in un sapiente connubio di acidità e amabilità.
Ottima scelta per un buon aperitivo.
Interessante compagno di snack salati, si armonizza elegantemente anche con pietanze dal sapore leggero.
RICONOSCIMENTI
PROSECCO D.O.C. TREVISO
VAL D’OCA BLU MILLESIMATO EXTRA DRY
GRANDI FORMATI
Tipologia
VINO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO – PROSECCO D.O.C.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
MAGNUM: 1,5 litri (Astuccio disponibile a parte)
PALLET: 40 CARTONI x 6 Magnum ( 240 Magnum)
CODICE: 299
P
rodotto icona storica del marchio Val d’Oca, presente da oltre 20 anni sul mercato del prosecco con la sua caratteristica bottiglia di colore blu.Solo con le uve delle annate migliori ed attraverso un’attenta spumantizzazione in autoclave viene prodotto questo storico Millesimato extra dry. Dal perlage fine e delicato esprime la freschezza e la semplicità del buon prosecco. Nel complesso è leggero, morbido e dal gusto equilibrato, in un sapiente connubio di acidità e amabilità.
Cod.029 ASTUCCIO MAGNUM
col. Blu disponibile a parte
PROSECCO D.O.C. TREVISO
QUATTRO GATTI di SEGUSINO EXTRA DRY
Tipologia
VINO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO – PROSECCO D.O.C. TREVISO
Area di produzione 7,6 Ha nel Comune di Segusino
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 95 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (570 bott.)
CODICE: 226
L
a simpatica ed esclusiva etichetta rappresenta la caricatura dei volti dei soci viticoltori del comune di Segusino, ideata e realizzata dal caricaturista Benedetto Nicolini (in arte Benny). 13 dei 600 soci complessivi della Cantina Produttori di Valdobbiadene. Da questo spunto nasce il nome del ns.prosecco “4 GATTI di SEGUSINO”.
Lo spumante è frutto
esclusivamente delle uve di questo piccolo territorio alle pendici del monte Cesen, lungo la Valle di Smeraldo e il medio corso del Piave.
Lo spumante è brillante e dal perlage sottile.
Gli aromi ricordano i fiori d’acacia e il sapore è piacevolmente equilibrato.
Accompagna elegantemente ogni antipasto e pietanza a base di carne bianca, pesce in genere e verdure anche lievemente piccanti.
RICONOSCIMENTI
PROSECCO D.O.C. TREVISO
VAL D’OCA ARGENTO MILLESIMATO EXTRA DRY
Tipologia
VINO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO – PROSECCO D.O.C. TREVISO
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 80 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (480 bott.)
CODICE: 279
Q
uesto amabile ed equilibrato spumante, viene prodotto solo con le uve delle annate migliori nelle colline centro occidentali dell’Alta Marca Trevigiana.Il sapore è morbido e un giusto livello d’acidità rende armonico il gusto.
Nel complesso è leggero, ma con una buona struttura e persistenza retrolfattiva.
Ideale come aperitivo e ad inizio pasto, anche accostato a ricette dal gusto delicato come zuppe o risotti ai frutti di mare.
RICONOSCIMENTI
3 GRAPPOLI – DUEMILAVINI AIS 2010
PROSECCO D.O.C. TREVISO
VAL D’OCA ARGENTO EXTRA DRY
Tipologia
VINO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO – PROSECCO D.O.C. TREVISO
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 95 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (570 bott.)
CODICE: 213
I
l fine perlage, risalendo porta con sé le note olfattive che ricordano la frutta a pasta bianca e i fiori di glicine.Al gusto si percepisce una morbidezza accompagnata alla tipica nota acida che rende equilibrato il sapore di questo spumante.
Complice in ogni momento, soprattutto se proposto come aperitivo e con piatti dai sapori leggeri. Si consiglia di servirlo fresco per poterlo apprezzare al meglio.
RICONOSCIMENTI
PROSECCO D.O.C. TREVISO
VAL D’OCA BIRILLINI ARGENTO EXTRA DRY
Tipologia
VINO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO – PROSECCO D.O.C. TREVISO
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 200 ml
(confezione in cluster da 3 pz.)
COLLO: contenente nr.8 cluster x 24 birillini totale PALLET: 88 CARTONI x24 birillini ( 2.112 birillini)
CODICE: 227
I
l fine perlage, risalendo porta con sé le note olfattive che ricordano la frutta a pasta bianca e i fiori di glicine.Al gusto si percepisce una morbidezza accompagnata alla tipica nota acida che rende equilibrato il sapore di questo spumante.
Complice in ogni momento, soprattutto se proposto come aperitivo e con piatti dai sapori leggeri. Si consiglia di servirlo fresco per poterlo apprezzare al meglio.
PROSECCO D.O.C. TREVISO
VAL D’OCA ARGENTO EXTRA DRY
GRANDI FORMATI
Tipologia
VINO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione e denominazione VENETO – PROSECCO D.O.C. TREVISO
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
MAGNUM: 1,5 litri (Astuccio disponibile a parte)
PALLET: 40 CARTONI x 6 Magnum ( 240 Magnum)
CODICE: 236
I
l fine perlage, risalendo porta con sé le note olfattive che ricordano la frutta a pasta bianca e i fiori di glicine.Al gusto si percepisce una morbidezza accompagnata alla tipica nota acida che rende equilibrato il sapore di questo spumante.
Complice in ogni momento, soprattutto se proposto come aperitivo e con piatti dai sapori leggeri. Si consiglia di servirlo fresco per poterlo apprezzare al meglio.
Cod.030 ASTUCCIO MAGNUM
col. Nero disponibile a parte
PROSECCO D.O.C. TREVISO
VAL D’OCA ORO BRUT
Tipologia
VINO SPUMANTE – BRUT Regione e denominazione VENETO – PROSECCO D.O.C. TREVISO
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 10 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 95 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (570 bott.)
CODICE: 214
Q
uesto spumante brut si rende molto piacevole per le sue note olfattive e gustative, armoniche e durature.Il perlage, sottile ed elegante non svanisce. La spuma bianca, non eccessiva, apporta eleganza al bicchiere.
Alla temperatura di 6-8° C offre il meglio di se; è un prodotto versatile che si abbina con raffinatezza a pietanze di carne bianca, pesce e a tutte le delicate ricette vegetariane.
RICONOSCIMENTI
VINO SPUMANTE BIANCO
SPECCHIO VAL D’OCA EXTRA DRY
Tipologia
VINO BIANCO SPUMANTE – EXTRA DRY
Regione VENETO Uve
BLEND DI BLANC DE BLANC e BLANC DE NOIR Presa di spuma
METODO CHARMAT Gradazione alcolica 11% vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 95 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (570 bott.)
CODICE: 272
S
pumante bianco compagno ideale di ogni appetizer.Dal colore paglierino con perlage sottile e continuo.
Elegantemente fiorito con sentori di frutta a pasta bianca.
Al gusto si rivela di ottima morbidezza e persistenza.
Ottimo anche in abbinamento a primi piatti di pesce, spaghetti e bottarga, o semplici piatti di affettati e formaggi.
Può essere proposto anche a fine pasto, con dolci secchi e biscotti speziati.
VALDOBBIADENE PROSECCO D.O.C.G.
COLGROP VAL D’OCA FRIZZANTE
Tipologia
VINO FRIZZANTE
Regione e denominazione VENETO – VALDOBBIADENE PROSECCO D.O.C.G.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 10,5 vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 95 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (570 bott.)
CODICE: 201
A
questo vino dal colore giallo paglierino, appartiene un bouquet d’aromi freschi e fruttati caratteristici del prosecco di Valdobbiadene.Vino frizzante con 2,5 atmosfere di pressione nel rispetto delle normative vigenti .
Dal perlage vivace e persistente.
Accompagna in modo armonico e raffinato tutto il pasto.
Si abbina perfettamente alle ricette a base di carni bianche, ma anche ai formaggi di media stagionatura e agli insaccati regionali.
PROSECCO D.O.C. TREVISO
COLGROP GIALLO VAL D’OCA FRIZZANTE
Tipologia
VINO FRIZZANTE
Regione e denominazione VENETO – PROSECCO DOC TREVISO
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 10,5 vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 95 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (570 bott.)
CODICE: 234
A
caratterizzare questo Prosecco frizzante DOC sono le note che ricordano i fiori bianchi ed un leggero sentore di mela verde.Come all’olfatto, anche al gusto si rivela equilibrato, con una leggera nota acida che nel complesso lo rende corretto ed avvolgente.
Ottimo in abbinamento a ogni pietanza a base di pesce o carne bianca.
Accompagna elegantemente i tradizionali antipasti, anche a base di affettati.
PROSECCO D.O.C. TREVISO
TAPPO VITE GIALLO VAL D’OCA FRIZZANTE
Tipologia
VINO FRIZZANTE
Regione e denominazione VENETO – PROSECCO DOC TREVISO
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 10,5 vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 95 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (570 bott.)
CODICE: 202
P
rosecco DOC brillante e limpido;confezionato nella bottiglia dalla chiusura comoda e veloce, che ne mantiene inalterate le sue naturali caratteristiche.
I riflessi verdognoli, assieme alle sottili bollicine, apportano una nota vivace al bicchiere.
Il bouquet si presenta intenso; fiori bianchi, mela Golden e una sottile nota di ananas preannunciano un gusto equilibrato, giustamente acido e persistente.
VINO BIANCO FRIZZANTE
OCABIANCA TAPPO VITE VAL D’OCA
Tipologia
VINO BIANCO FRIZZANTE Regione
VENETO
Denominazione
COLLI TREVIGIANI I.G.T.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 10,5 vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 95 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (570 bott.)
CODICE: 208
V
ino bianco frizzante dei Colli Trevigiani I.G.T. dal perlage fine e delicato e dal colore paglierino brillante.Bouquet elegantemente fruttato ed armonioso.
Al palato esprime la sua sapidità e morbidezza.
Particolarmente indicato per tutte le occasioni. Con delicatezza accompagna i piatti dal sapore leggero come le carni bianche ed il pesce.
Ed in più la comodità di essere richiudibile con il tappo a vite per preservare le bollicine, il profumo e l’aroma.
VINO ROSATO FRIZZANTE
OCAROSA TAPPO VITE VAL D’OCA
Tipologia
VINO ROSATO FRIZZANTE Regione
VENETO
Denominazione
MARCA TREVIGIANI I.G.T.
Presa di spuma METODO CHARMAT Gradazione alcolica 10,5 vol.
Zuccheri 14 g/l
Temperatura di servizio 6-8°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 95 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (570 bott.)
CODICE: 235
V
ino rosato frizzante dal perlage fine e soave e dal colore rosato brillante.Bouquet delicato con sentori armoniosi che ricordano la fragola e la ciliegia.
Al palato esprime la sua sapidità e la sua persistenza. Particolarmente indicato per accompagnare il pesce.
Ed in più la comodità di essere richiudibile con il tappo a vite per preservare le bollicine, il profumo e l’aroma
VINO ROSSO
FRUTà TAPPO VITE VAL D’OCA
Tipologia VINO ROSSO Regione VENETO
Denominazione
MARCA TREVIGIANI I.G.T.
Uve
ROSSE DI CABERNET, MERLOT e MARZEMINO Vinificazione
IN ROSSO CON
MACERAZIONE A FREDDO Gradazione alcolica
12 vol.
Temperatura di servizio 14-16°C
BOTTIGLIA: 0,75 l
PALLET: 105 CARTONI x 6 BOTTIGLIE (630 bott.)
CODICE: 302
È
prodotto con uve di Cabernet, Merlot e Marzemino in percentuali variabili.Dalla vinificazione in rosso, nel corso della quale il mosto rimane a contatto con le bucce dell’uva, nasce questo vino dal colore intenso.
L’aroma vinoso, fruttato e leggermente erbaceo lo rende compagno fidato se servito accanto a pietanze lievemente piccanti, primi piatti a base di carne e grigliate in genere.
DISTILLATO d’UVA PROSECCO
Bell ’ Uva VAL D’OCA
È
un’acquavite d’uva intensa, profumata e calda.Deriva dalla distillazione di solo uve Glera della zona del Trevigiano.
Il retrogusto è persistente e gli aromi sono fruttati.
Va gustata alla temperatura di 10 – 12°C, da sola o in abbinamento con il cioccolato amaro.
Vista la sua delicata personalità, può essere proposta anche con semifreddi alla frutta.
La bevanda contiene 38% vol.; un elevato grado alcolico e per questo va bevuta responsabilmente.
