CORSO DI IDONEITA’ IN MICOLOGIA
Posti limitati solo i primi che si iscriveranno saranno ammessi
(per acquisire l’autorizzazione regionale alla raccolta dei funghi epigei spontanei in Abruzzo)
Agli interessati si comunica che l’associazione ITALICUM di Tutela, Salvaguardia e Promozione Ambientale ha chiesto la
collaborazione alla NUOVA AMENA per la realizzazione del CORSO DI IDONEITA’ IN MICOLOGIA che si svolgerà a Roseto degli
Abruzzi (TE), presso la Scuola Elementare di via Piemonte, da sabato 26 settembre a sabato 17 ottobre 2020. Il costo di
partecipazione al Corso è di euro 25 a cui vanno aggiunti euro 20 di iscrizione alla Nuova Amena (l’associazione secondo le
disposizioni vigenti può erogare corsi formativi esclusivamente ai propri soci). Si comunica che il programma potrà subire variazioni sia per ragioni organizzative che per disposizioni relative al
Covid-19. In merito si comunica, inoltre, che in sala saranno rispettare le disposizioni di distanziamento.
Di seguito il programma del Corso:
PROGRAMMA CORSO DI IDONEITA’ IN MICOLOGIA
SEDE: Scuola Elementare di via Piemonte, Roseto degli Abruzzi (TE)
GIORNO 1 - Sabato 26 Settembre dalle ore 10 alle ore 13 (3 ore, 2 lezioni)
Saluti e Introduzione al Corso di Idoneità 10,00 - 10,15
Lezione 1 dalle ore 10,15 alle ore 12,00 (Relatore: prof. Giovanni Pacioni)
Introduzione al mondo dei funghi: biologia ed ecologia.
Lezione 2 dalle ore 12,00 alle ore 13,00 (Relatore: Guido Mosca)
Funghi che Passione!
GIORNO 2 - Martedì 29 Settembre dalle ore 20,30 alle ore 22,30 (2 ore, 1 lezione)
Lezione 3 dalle ore 11,45 alle ore 13 (Relatore: prof. Giovanni Pacioni)
Principi per la determinazione macroscopica dei funghi.
GIORNO 3 - Giovedì 1 Ottobre dalle ore 20,30 alle ore 22,30 (2 ore, 1 lezione)
Lezione 4 dalle ore 20,30 alle ore 22,30 (relatore: prof. Giovanni Pacioni)
GIORNO 4 - Sabato 3 Ottobre - dalle ore 10 alle ore 13 (3 ore, 2 lezioni)
Lezione 5 dalle ore 10,00 alle ore 11,30 (Relatore: prof. Giovanni Pacioni)
Le principali specie idonee al consumo (“Allegato”) per le quali è ammessa la raccolta.
Specie commestibili e velenose confondibili.
Lezione 6 dalle ore 11,30 alle 13,00 (Relatore: Guido Mosca)
Lo studio dei funghi: chiavi per la determinazione
GIORNO 5 - Martedì 6 Ottobre dalle ore 20,30 alle ore 22,30 (2 ore, in 1 lezione)
Lezione 7 dalle ore 20.30 alle ore 22,30 (Relatore: Guido Mosca)
Habitat e funghi, stagionalità: i funghi del Parco Nazionale Gran-Sasso e Monti della Laga (Parte I)
GIORNO 6 - Giovedì 8 Ottobre - dalle ore 20,30 alle ore 22,30 (2 ore, in 2 lezione)
Lezione 8 dalle ore 20,30 alle ore 21,15 (Relatore: Cesare Crocetti)
Escursionismo: sicurezza, equipaggiamento e nozioni di orientamento
Lezione 9 dalle ore 21,15 alle ore 22,30 (Relatore: Guido Mosca)
Habitat e funghi, stagionalità: i funghi del Parco Nazionale Gran-Sasso e Monti della Laga (Parte II)
GIORNO 7 - Sabato 10 Ottobre dalle ore 10 alle ore 13 (3 ore, in 2 lezioni)
Lezione 10 dalle ore 10,00 alle ore 12,00 (relatore: dott. Rodolfo Stanziale)
Intossicazione da funghi. Le sindromi e le specie velenose.
Lezione 11 dalle ore 12 alle ore 12.30 (Relatore Ispettore Micologo ASL)
Dalle ore 12.30 alle ore 13
Schede e filmati
GIORNO 8 - Martedì 13 Ottobre - dalle ore 20,30 alle ore 22,30 (2 ore, in 1 lezione)
Lezione 12 dalle ore 20,30 alle 22,30 (Relatore: Vincenzo Casolani)
Legislazione regionale. La legge e le modifiche.
GIORNO 9 - Giovedì 15 Ottobre - dalle ore 20,30 alle ore 22,30 (2 ore, in 1 lezione)
Lezione 13 dalle ore 20,30 alle ore 21,45 (Relatore: Guido Mosca)
Riepilogo dei principali articoli che disciplinano la raccolta dei funghi e le sanzioni per i trasgressori.
Dalle ore 21,45 alle ore 22,30
Tavola Rotonda con i Partecipanti: moderatore prof. Giovanni Pacioni
GIORNO 10 - Sabato 17 Ottobre - dalle ore 10 alle ore 13 (3 ore, in 2 lezioni)
Lezione 14 dalle ore 10,00 alle ore 11,30 (Relatore: Giovanni Pacioni)
Riepilogo delle principali nozioni acquisite durante il corso.
Lezione 15 dalle ore 11,30 alle 12,15 (Relatore: Mariarosaria Fierli)
I funghi a tavola - valore alimentare dei funghi e preparazioni gastronomiche.
Lezione 16 dalle ore 12,15 alle ore 12,45 (Relatore: Guido Mosca)
Antonio Carluccio cuoco-fungaiolo antesignano degli chef divi della TV.
Dalle ore 12,45 alle ore 13,00
Test di valutazione dei partecipanti.
Consegna attestati
info Segreteria
Anna: 351 5273019
Ivette: 351 9716181
