VINI – DRINKS
“What is the definition of a good wine? It should start and end with a smile!!”
William Sokolin
VINI – APERITIVI
[ BUBBELTJES ]GLAS FLES Ca’ del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Prestige DOCG - 0,75 l 14,00 70,00 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Ca’ del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Rosé DOCG - 0,75 l 120,00 Pinot Nero, Chardonnay
Ca’ del Bosco Franciacorta Brut Saten DOCG - 0,75 l 130,00
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Ca’del Bosco Annamaria Clementi Riserva 145,00
Ferrari Perlé 75,00
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 145,00
Prosecco Brut - 0,75 l 7,00 35,00
Prosecco Rosé - 0,75 l 7,00 35,00
Cava Raventos Blanc Brut Reserva - 0,75 l 35,00
Champagne Laurent-Perrier ‘La Cuvée’ - 0,75 l 80,00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Champagne Laurent-Perrier Brut Rosé - 0,75 l 135,00
Pinot Noir
Champagne Laurent-Perrier Brut Rosé - 1,5 l 299,00
Pinot Noir
Champagne Laurent-Perrier Ultra Brut - 0,75 l 105,00
Chardonnay, Pinot Noir
Champagne Ruinart Blanc de Blancs 120,00
Champagne Ruinart Rosé 120,00
Champagne Dom Pérignon 275,00
VINI – AL BICCHIERI
[ PER GL AS VERKRIJGBA AR ]BIANCO
[ WIT ] PROEVERTJE GLAS FLESL’Apéri Vino huiswijn wit 4,50 22,50
Rioja White – Bodegas Vivanco 1,60 4,90 24,50
50% viura, 35% tempranillo blanco, 15% maturana blanca – Alte Rioja – Spanje – WD: Christiaens Het state of the art wijnhuis van Rafael Vivanco is begin deze eeuw gebouwd. De Engelse wijnschrijver Tim Atkin plaatst Rafael Vivanco hoog in de top 10 van moderne wijnmakers in de Rioja. Rafael respecteert de terroir en zoekt wijngaard- en druifexpressie. Heerlijk boterig van de rijping ‘sur lie’ doch fris en mineraal onderbouwd. Expressieve geuren van citrus, appel, witte perzik, lindebloesems en munt.
Lugana Prestige – Ca’Maiol 1,90 5,80 29,00
100% trebbiano di lugana – Lugana DOP – Italië – WD: Young Charly
Het milde microklimaat rond het Gardameer zorgt voor een delicate wijn met een aanhoudend frisse smaak, crispy en licht mineraal in afdronk. Foodpairing: aperitief, rauwe vis en seafood, pasta of risotto met vis of seafood.
Soave – Cru ‘Netrroir’ – Mainente 2,20 6,60 33,00
100% garganega – Soave – Veneto – Italië – WD: Christiaens
Rond en vol – fris mineraal – rijpe gele vruchten – citrus – vanille. Een superieure Soave, voor hun een Grand Cru, uniek in zijn stijl: beste trossen – 1 week gedroogd – gedurende 12 maanden afrijping, deels inox en deels eik. Deze wijn is tegelijkertijd fris, mineraal, krachtig en elegant. Netrroir heeft een fantastisch rijp fruit karakter, met subtiele hints van vanille, en is zacht en vol van smaak.
Skok Sauvignon – Collio DOC 2,20 6,70 33,50
Sauvignon blanc – Collio – Friuli – Italië – WD: Christiaens
De Collio staat bekend als één van de beste witte wijngebieden van Italië. Deze Sauvignon onderging een ruime tijd rijping ‘sur lie’ en staat in zandsteen-mergel. Mineraliteit is hier het sleutelwoord. Royale body met een intens maar verfijnd boeket van witte perzik, abrikoos, brandnetel en wat florale toetsen.
Heerlijke harmonieuze finale.
SUGGESTIEWIJNEN
Vraag aan de kelner de suggestiewijnen per glas, gekozen door Dirk de patron.
Er is altijd wel een specialleke voor jou!
Côtes du Rhône Blanc ‘Les Diablotines’ 2,40 7,10 35,50 Domaine Des Espiers – BIO
Clairette, roussanne, viognier, bourboulenc – Côtes du Rhône – Frankrijk – WD: Christiaens
Het Domaine Des Espiers werd in 1989 opgericht door Philippe Cartoux, in de voetsporen van een oud wijndomein dat sinds 1879 door zijn grootouders werd gerund. Typische warme witte Zuidelijke Rhône, mediumvol met prachtige balans tussen fruit, mineralen en aciditeit alsook een lichte kruidige ondertoon.
Abrikoos, mango, brioche en hooizolder strelen subtiel onze snuffer.
Grecante – Arnaldo Caprai 2,40 7,20 36,00
100% grechetto bianco – Umbria – Italië – WD: Licata Vini
De Grecante heeft een intense strogele kleur. De neus wordt gedomineerd door bloemen en witte pitvruchten. Zuivere smaak, goed in balans. Zachte afdronk.
Chardonnay Alto Adige – Aloïs Lageder 2,50 7,60 38,00
100% chardonnay – Alto Adige – Italië – WD: Licata Vini
De lichtgele Chardonnay Alto Adige geurt bijzonder aangenaam naar geel en tropisch fruit en wat appel.
De smaak is bijzonder zuiver en elegant maar er zit toch voldoende structuur in de wijn. De strakke zuren zorgen ervoor dat de wijn geen seconde gaat vervelen.
Bourgogne Chardonnay Côte d’Or 2,80 8,50 43,50 Domaine Michel Bouzereau & Fils
100% chardonnay – Bourgogne – Frankrijk – WD: Young Charly
12 maanden vatrijping waarvan 15% nieuwe. Michel Bouzereau maakt al sedert 7 generaties super lekkere witte bourgognes in Côte de Beaune (Meursault). Frisse aanzet met noties van limoen en gele appel. Mooi boterig en complex in de afdronk. Foodpairing: vis in volle sauzen en wit vleesgerechten als kip en kalkoen.
Château Tour Léognan Blanc – Pessac-Léognan 3,00 9,00 45,00
Sauvignon blanc, sémillon, Pessac-Léognan – Graves – Bordeaux – Frankrijk – WD: Christiaens
Dit is de 2de wijn van de Grand Cru Classée Château Carbonnieux. De wijngaarden liggen op de linkeroever van de Garonne. Typische Graves ondergrond van gravel, klei, zand en slib aangevoerd door de rivier. Rijk, fris en tegelijk verfijnd met een lichte eiktoets. Aromatische neus van citrusvruchten, perzik, amandel en bloesems.
Pinot Grigio – Branko 3,00 9,00 45,00
100% pinot grigio waarvan een gedeelte houtlagering ondergaat – Friuli – Italië – WD: Young Charly Een achtbaanrit voor uw zintuigen! Een complexere pinot grigio door het terroir en de gedeeltelijke houtlagering. Een volle, vettige wijn met veel fruit, afgewisseld met walnoot en romigheid.
Jalé Chardonnay – Cusumano 3,00 9,00 45,00
100% chardonnay – Sicilia – Italië – WD: Young Charly
Prachtige, houtgelagerde chardonnay. Droog en mild in smaak met nuances van gebraden noten, perzik abrikoos, lichte kruiden en vanille. Heel lekker bij verfijnde visgerechten in een romige saus en wit vlees als fazant.
PROEVERTJE GLAS FLES
Saint-Véran – ‘Vigne de Saint-Claude’ – Verget 3,20 9,40 47,00 Guffens
Chardonnay, Saint-Véran – Bourgogne – Frankrijk – WD: Christiaens
In 1990 startte Jean-Marie Guffens van Gors-op-Leeuw, eigenaar van het vermaarde Domaine Guffens- Heynen, de firma Verget. Hij contracteerde boeren voor het kopen van hun druiven, onder de voorwaarde dat zij zouden voldoen aan de strenge normen die Jean-Marie belangrijk acht voor zijn wijnen: lage rendementen, alleen gebruik van natuurlijke bestrijdingsmiddelen en druiven met een perfecte rijpheid. Dit prachtig perceel gelegen bij Prissé, vlakbij Vergisson (Pouilly-Fuissé), is aangeplant met veertig jaar oude stokken. De grond bestaat uit kalksteen en een laag klei met keien van zandsteen. Het resultaat is een zuivere boterige chardonnay met aroma’s van peer, abrikoos, acacia, hazelnoot en getoast brood.
Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano – Belisario 3,20 9,60 48,00
100% verdicchio – Marche – Italië – WD: Licata Vini
De Riserva Cambrugiano heeft een goudgele kleur. De neus is rijk aan delicate aroma’s van tropisch fruit, citrus, rozen, honing, rozemarijn en vanille. De aanzet is fris gevolgd door een grote rijke structuur met veel mineraliteit. Lange afdronk.
Sauvignon Blanc ‘Vigna Castel Ringberg’ – Elena Walch 3,20 9,80 49,00
100% sauvignon blanc – Alto Adige – Italië – WD: Young Charly
Heldere en strogele kleur en fruitig en licht exotisch aroma (stekelbes en papaya). In aanzet frisse en
‘krokante’ aciditeit, elegant overgaand in een sappige en minerale afdronk. Uitnodigende Sauvignon Blanc! Mooie combinatie met schaaldieren, kreeft en krab.
Chardonnay Planeta – Planeta 3,80 11,40 57,00
100% chardonnay (11 maanden houtrijping) – Sicilia – Italië – WD: Young Charly
Deze super-chardonnay werd een icoon van de wijnproductie in Sicilië. Combineert kracht en elegantie en kan wedijveren met de beste bourgognes. Een pareltje voor de chardonnay-liefhebber!
ROSÉ
Rosa dei Masi IGT Trevenezie Rosato – Masi Agricola 1,80 5,50 27,50
100% refosco – Trevenezie – Italië – WD: Young Charly
Deze rosé is een ‘Supervenetian’ en een broertje van Brolo di Campofiorin van het huis Masi. Zacht en een mooie balans tussen fruit en frisheid. Past prima als aperitief of als begeleider van antipasta, lichte pastagerechten met schaaldieren en seafood.
PROEVERTJE GLAS FLES
ROSSO
[ ROOD ]L’Apéri Vino huiswijn rood 4,50 22,50
Côtes du Rhône Rouge – Domaine Des Espiers – BIO 2,00 6,00 30,00
70% grenache noir, 20% mourvèdre, 10% syrah – Côtes du Rhône – Frankrijk – WD: Christiaens Het Domaine Des Espiers werd in 1989 opgericht door Philippe Cartoux, in de voetsporen van een oud wijndomein dat sinds 1879 door zijn grootouders werd gerund. De aard van de bodem is klei en kalksteen met garrigue-achtige kiezelstenen. Traditionele vinificatie in betonnen cuves gedurende 10 maanden zonder rijping op eiken vaten. Aroma’s van rijpe kersen, pruimen met toetsen van kruiden en peper. Het mooie evenwicht tussen fruit, zachte tannines en aciditeit zorgen voor een pure sappige ronde en fijn versmolten structuur.
San Lorenzo Rosso Conero DOC – Umani Ronchi 2,00 6,00 30,00
100% montepulciano (12 maanden houtlagering) – Marche – Italië – WD: Young Charly
De prachtige robijnrode kleur verraadt reeds de volle kersenaroma’s. Mondvullende aanzet met zijdezachte tannines en een stevige, lange afdronk. Perfect bij gevulde pastagerechten en gegrilde vleesgerechten.
Alges – garnacha, syrah, tempranillo – Clos Pons 2,30 6,70 33,50
Garnacha tinto, syrah, tempranillo – Costers del Segre – Catalonia – Spanje – WD: Christiaens De wijngaarden liggen tussen 500 en 700 meter hoogte ten zuiden van Lleida. Dit wijngebied staat bekend om zijn kurkdroge klimaat en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. In deze barre omstandigheden staan ‘vieilles vignes’ die fruit van topkwaliteit voortbrengen. Een geconcentreerde smaak met veel structuur en veel karakter. Een opmerkelijk bouquet van rode bessen-confituur, zoethout en kruidige hints op een achtergrond van mineraliteit. Een ellenlange rijke en zijdezachte finale. Een fijnproeverswijn!
Barbera d’Alba – Mauro Veglio 2,50 7,50 37,00
Barbera – Piëmonte – Italië – WD: Christiaens
Mauro en Daniela zijn geboren en opgegroeid in de heuvels van Barolo. De familie Veglio wijdt zich al generaties aan dit land. Delicate aroma’s van kersen, zwarte bessen en leder. Harmonieus en elegant in de mond met fijne tannines en een prima fraicheur.
SUGGESTIEWIJNEN
Vraag aan de kelner de suggestiewijnen per glas, gekozen door Dirk de patron.
Er is altijd wel een specialleke voor jou!
PROEVERTJE GLAS FLES
PROEVERTJE GLAS FLES
Gran Reserva – Bodega del Fin del Mundo 2,60 7,70 38,50
35% malbec, 30% cabernet sauvignon, 20% merlot, 15% cabernet franc – Patagonië – Argentinië WD: Christiaens
Bodega del Fin del Mundo is omgeven door een barre woestijn. Visie, lef, kapitaal en cutting edge technologie zorgen voor wijngaarden en installaties die druiven van topkwaliteit transformeren in grote wijnen. Het is niet verwonderlijk dat ‘calidad’, ‘kwaliteit’ hier het toverwoord is. Aroma’s van chocolade, rijpe kersen en tabak. Zachte tannines met sappige smaak van opgelegde kersen, mooi versmolten houttoets, harmonieus geheel.
Triusco Primitivo di Manduria DOC – Rivera 2,60 7,80 39,00
100% primitivo – Puglia – Italië – WD: Young Charly
Aroma’s van zwarte en rode bessen met kruidige toetsen. Mondvullend en warme aanzet met een afdronk van zwarte pruimen en chocolade. Combineert heel goed met rijke en smaakvolle gerechten, geroosterd rood vlees en wild.
Etna Rosso – ‘Petralava’ – Antichi Vinai 2,70 8,00 40,00
Nerello cappuccio, nerello mascalese – Etna – Sicilia – Italië – WD: Christiaens
Deze Petralava Rosso is een echte terroirwijn met de typische druiven Nerello Mascalese en Nerello Cappucio die perfect gedijen op de vulkanische heuvels van de Etna. De zanderige, vulkanische bodems en het temperatuurverschil tussen dag en nacht geven deze wijn een sterk persoonlijk karakter. Het resultaat is een intense wijn, stevig en vol, fijne florale geuren, rode bessen, kruiden en vanille.
Chianti Classico ‘Le Cinciole’ – Podere Le Cinciole – BIO 2,70 8,00 40,00
Sangiovese – Chianti Classico – Toscane – Italië – WD: Christiaens
Dit familiedomein van Valeria Vigano en Luca Orsini bestaat uit wijn- en olijfgaarden en ligt in het hart van de Chianti Classico regio in het dorp Panzano op een hoogte van 400 à 450 meter. De naam ‘Le Cinciole’ wordt al eeuwen gebruikt voor deze locatie waar kwaliteit met respect voor traditie en terroir voorop staan. Dit is Chianti Classico op zijn best: zwoele en complexe aroma’s van aalbessen, vuursteen, wat gedroogde theeblaadjes, kaneel en viooltjes. Ongelooflijke pure sangiovese smaken van zwarte kersen, braambessen, vioolsnoepjes en wat aardse toetsen. Een lange finish met verfrissende zuren en zachte tannines.
Montefalco Rosso – Arnaldo Caprai 2,70 8,00 40,00
70% sangiovese, 15% merlot, 15% sagrantino – Umbria – Italië – WD: Licata Vini
De Montefalco Rosso heeft een briljante robijnrode kleur met intense aroma’s van rijp rood fruit, vanille en gedroogde kruiden. Volle smaak met soepele tannines. Nobele afdronk.
Rosso di Montalcino – Fanti 2,90 8,60 43,00
100% sangiovese grosso – Toscana – Italië – WD: Licata Vini
De Rosso di Montalcino heeft een diepe kleur met een purpere rand. Intens boeket van rijpe bessen en een minerale toets. De smaak is sappig met lichte fruittanines. De afdronk is fruitig en fris.
Brolo di Campofiorin Rosso del Veronese – Masi 3,00 8,80 44,00
Corvina, rondinella en oseleta – Veneto – Italië – WD: Young Charly
Deze ‘baby-Amarone’ is een rijke, elegante en complexe wijn. De aanwezigheid van een klein aandeel Oseletadruif geeft een extra dimensie. Past perfect bij pasta met vleessauzen of paddenstoelen, risotto’s en rood gegrild vlees.
Langhe Nebbiolo – Giacomo Fenocchio 3,00 9,00 45,00
100% nebbiolo – Piëmonte – Italië – WD: Licata Vini
Nebbiolo heeft een intense robijnrode kleur met granaat reflecties. De neus onthult intense fruitige aroma’s van pruim en kersen, evenals heerlijke toetsen van zoethout. De mond is vol en evenwichtig, goed gestruc- tureerd en harmonieus, met prachtige en verfijnde tannines.
Crognolo IGT – Tenuta Sette Ponti 3,20 9,60 48,00
100% sangiovese – Toscane – Italië – WD: Young Charly
Rijping in gebruikte franse eiken vaten. Tenuta Sette Ponti is een familiaal domain sedert 1950. Crognolo is intens robijnrood en heeft aroma’s van rijpe kersen en wilde bessen, gecombineerd met kruidigheid.
Rond en harmonieus in de mond met een zekere levendigheid. Mooie diepte en zachte tannines in de afdronk. Een schitterende nieuwkomer in ons gamma!
Banditella Rosso di Montalcino DOC – Col d’Orcia 3,20 9,80 49,00
100% sangiovese BIO – Montalcino (Toscane) – Italië – WD: Young Charly
Handmatige oogsten met strenge selectie van trossen. De rijkdom en complexiteit van deze Rosso is een Brunello waardig met veel frisheid als kenmerk van de sangiovesedruif, mooi omslijst door aangename specerijen en structuur door de houten vaten.
Promis IGT – Gaja 4,00 12,00 64,00
55% merlot, 35% syrah en 10% sangiovese (12 maanden houtlagering) – Toscane – Italië WD: Young Charly
Aangename wijn van het beroemde tophuis Gaja waarin de elegantie van de mondvullende merlot wordt gecombineerd met de kruidigheid van de syrah en de aciditeit van de sangiovese.
PROEVERTJE GLAS FLES
VINI – A BOTTIGLIA
[ PER FLES VERKRIJGBA AR ]BUBBELS
Frankrijk Reims
Champagne Laurent-Perrier ‘La Cuvée’ 80,00 64,00
Champagne Laurent-Perrier Brut Rosé 135,00 108,00
Champagne Laurent-Perrier Brut Rosé - 1,50 l 299,00 240,00
Champagne Laurent-Perrier Ultra Brut 105,00 84,00
Champagne Ruinart Blanc de Blancs 120,00 80,00
Champagne Ruinart Rosé 120,00 80,00
Champagne Dom Pérignon 275,00
Italië Lombardia
Ca’ del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Prestige DOCG - 0,75 l 70,00 56,00 Ca’ del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Prestige DOCG - 1,50 l 165,00 100,00 Ca’ del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Rosé DOCG - 0,75 l 120,00 100,00 Ca’ del Bosco Franciacorta Brut Saten DOCG - 0,75 l 130,00 70,00
Ca’ del Bosco Annamaria Clementi Riserva 145,00
Bellavista ‘Cuvée Brut’ Franciacorta DOCG 79,00 60,00
Trentino
Ferrari Perlé 75,00 60,00
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 145,00 115,00
Veneto
Prosecco Brut 35,00 28,00
Prosecco Rosé 35,00 28,00
Piëmonte
Moscato d’Asti ‘Luminee’, Az. Agr. Ca’d’Gall 32,00 26,00
Spanje Catalunia
Cava Raventos Blanc de Blanc Brut 38,00 28,00
FLES MEENEEM
VINI BIANCHI
[ WIT TE WIJNEN ] Non Alcoholico (alcohol vrij)Most flor 100% xarel-lo, bio (puur, natuurlijk druivensap) - 0,50 l 14,00
Argentinië Mendoza
El Enemigo Chardonnay Lekker! 45,00 35,00
Australië Frankland River
Frankland Estate Isolation Ridge Chardonnay 46,00 36,00
Margaret River
Leeuwin Estate ‘Prelude Vineyards’, 100% Chardonnay TOP! 67,00 53,00
België Limburg
Aldeneyck Pinot Blanc 32,00 17,00
Genoels-Elderen Blauw 35,00 23,00
Aldeneyck Pinot Gris Barrique 45,00 30,00
Wijnkasteel Vandeurzen Chardonnay Prestige (US hout) 47,00 37,00
Wijnkasteel Vandeurzen Albariño 59,00 47,00
Clos d’Opleeuw Chardonnay 75,00 65,00
Clos d’Opleeuw Cuvée prestige 120,00
Frankrijk Bordeaux
Château Lamothe de Haux ‘Cuvée Valentine’ 34,00 27,00
Château de Rochemorin, Pessac-Léognan 56,00 45,00
Château Carbonnieux 75,00 59,00
Bourgogne
Macon-Fuissé ‘Le Ronté’, Domaine La Souffrandise 35,00 27,00 Bourgogne Chardonnay ‘Terres de Pierres’, Guffens 38,00 28,00 Saint-Romain ‘Clos sous le Château’ Domaine Bohrmann 57,00 45,00 Saint-Veran ‘Les Pommards’, Domaine Robert Denogent 56,00 44,00
Rully ‘Montagne La Folie’, Claudie Jobard 47,50 37,00
Rully 1er Cru ‘Les Meix Cadot’, Domaine Vincent Dureuil-Janthial 66,00 53,00 Chablis 1er Cru ‘Fourchaume’, Domaine Bessin 77,00 61,00 FLES MEENEEM
Pouilly-Fuissé ‘Les Reisses’, Domaine Robert Denogent 77,50 60,00 Meursault ‘Grands Charrons’, Domaine Bouzereau 84,00 66,00 Meursault, 1er cru ‘Genevrières’, Dom. Latour - Giraud 124,00 95,00 Chassagne Montrachet 1er Cru ‘Les Baudines’ Benjamin Leroux 114,00 89,00 Puligny-Montrachet ‘Les Aubues’ Dom. J.C. Bachelet et Fils 96,00 76,00 Côtes du Rhône
Viognier, IGP Collines Rhodaniennes, Domaine Louis Chèze 37,00 30,00
Condrieu ’Cuvée de Brèze’ 84,00 67,00
Loire
Sancerre ‘Les Pierris’, Domaine Champault 37,00 30,00
Pouilly-Fumé, Domaine de Maltaverne 32,00 22,00
Baron de ‘L’ – Baron Patrick de Ladoucette 120,00 96,00
Italië Abruzzo
Chardonnay Marina Cvetic IGP - Top chardonnay! 64,00 50,00 Alto Adige
Pinot bianco Haberle, Lageder Aloïs 40,00
Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg, Elena Walch Super! 47,00
Löwengang Chardonnay DOC, Lageder Aloïs 95,00 75,00
Vorberg Pinot Bianco DOC, Terlan 54,00 42,00
Quarz Sauvignon DOC, Terlan 73,00 60,00
Nova Domus Terlaner Riserva, Terlan 69,00 55,00
Beyond the Clouds, Elena Walch Topper! 91,50
Rarity Pinot Bianco DOC, Terlan 125,00
Terlaner Grande Cuvee I, Terlan 160,00
Rarity Terlaner 1991 320,00
Campania
NovaSera, Mastroberardino 40,00 32,00
Fiano di Avellino, Pietracalda, Feudi di San Gregorio 46,00 37,00 Friuli
Sharis IGT, Livio Felluga 45,00 36,00
Illivio DOP, Livio Felluga TOP! 59,00 47,00
Venezia Giulia ‘Blanc des Rosis’ 38,00 30,00
Collio, Edi Keber TOP! 53,00 43,00
FLES MEENEEM
Were Dreams IGT, Jermann 96,00 78,00 Lombardia
Corte del Lupo Chardonnay, Ca’ del Bosco 73,00 57,00
Chardonnay Terre di Franciacorta DOC, Ca’ del Bosco 118,00 93,00 Marche
Frati Bianchi ‘Il Priore’ Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 44,00 34,00
Verdicchio di Matelica Riserva, Cambrugiano 48,00 38,00
Verdicchio dei Castello di Jesi Classico Superiore, Villa Bucci 49,00 39,00 Sardegna
Mattariga, Vermentino di Sardegna-Chessa 40,00 32,00
Piëmonte
Chardonnay Langhe DOC, Montaribaldi - Prijs/kwaliteit TOP! 35,00 27,00
Gavi di Gavi DOCG, Marchesi Di Barolo 43,00 34,00
Rossj-Bass Chardonnay Langhe DOC, Gaja 105,00 84,00
Gaja & Rey Chardonnay Langhe DOC, Gaja 250,00 195,00
Puglia
Preludio N° 1, Rivera-Puglia 25,00 19,00
Finis, Az. Agr. Vetrère, Salento IGT 25,00 19,00
Sicilië
Jalé chardonnay, Cusumano 45,00 35,00
Etna Bianco N’Ettaro-Setteporte 56,00 44,00
Planeta, Chardonnay 57,00 47,00
Toscana
Pinot Grigio Sant’Antimo DOC, Col D’Orcia 30,00 22,00
Le Bruniche, Chardonnay di Toscana 35,00 28,00
Torricella Chardonnay IGT, Barone Ricasoli 43,00 34,00
Vernaccia di San Gimignano Riserva, Tenuta Le Calcinaie, BIO 45,00 34,00 Fabrizio Bianchi Chardonnay, Castello di Monsanto 49,00 38,00
Ornellaia Bianco 195,00
Querciabella, Batàr - 1,50 l 215,00 125,00
Umbria
Bramito del Servo, Castello della Salla, Antinori 42,00 33,00
Cervaro, Castello della Sala IGT, Antinori 93,00 73,00
FLES MEENEEM
Veneto
Soave Cru ‘Netrroir’ Mainente Lekker! 36,00 28,00
Venezia Giulia
Rebula VisVik, Jermann Topwijn!! 89,00 69,00
Oostenrijk Wachau
Alzinger ‘Steinertal’ Smaragd Riesling TOP! 96,00 75,00 Apetlon
Velich ‘Darscho’ Chardonnay 88,00 65,00
Nieuw-Zeeland Marlborough
Terrace road sauvignon blanc 36,50 29,00
Portugal
Redoma Branco 34,50 27,50
Spanje Rias Baixas
Davila-Adegas Valminor Rias Baixas 35,00 29,00
Pazo Señorans 47,00 37,00
Catalunya
Edetana Blanco, Edetària, Terra Alta 38,00 30,00
Navarra
Colecíon 125 Chardonnay, Chivite 75,00 50,00
Galicia
José Pariente, Fermentado en barrica Top verdejo! 56,00 45,00
Louro Godello, Rafael Palacios 49,50 39,00
FLES MEENEEM
Rueda
Quintaluna verdejo 39,00 30,00
Shaya Verdejo 39,00 30,00
Shaya ‘Habis’ Verdejo 70,00 55,00
Ossian prephiloxenic Verdejo - Prijs/kwaliteit beste van Spanje! 73,00 58,00
Ossian ‘Capitel’ TOP! 130,00
Zuid-Afrika Lismore
Lismore Estate Vineyards, Sauvignon blanc 57,00 44,00
Lismore Age of Grace Viognier 57,00 44,00
Lismore Estate Vineyards, Chardonnay Réserve 72,00 55,00 Stellenbosch
Laibach ‘The Ladybird’ White 36,00 26,00
Meerlust Chardonnay 57,00 44,00
Warwick Estate, White Lady Chardonnay (Topper!) 60,00 47,00 Hemel & Aardevallei
Cartology Chris Alheit, Chenin Blanc 69,00 55,00
VINI ROSATI
[ ROSÉ WIJNEN ] FrankrijkProvence
Chateau d’Esclans, Whispering Angel Rosé 50,00 40,00
Château de Selle, Cœur de Grain Rosé, Domaines Ott 66,00 54,00
Italië Veneto
Rosa dei Masi 33,00 26,00
Toscana
Il Rosé di Casanova, La Spinetta TOPPER!! 39,00 32,00
FLES MEENEEM
VINI ROSSI
[ RODE WIJNEN ] ArgentiniëPatagonië
Bodega del Fin del Mundo, Gran Reserva 35,00 28,00
Gran Enemigo El Cepillo TOP!! 118,00 90,00
Special Blend, Bodega del Fin del Mundo 59,00 47,00
Australië South Australia
Primo Estate ‘Zamberlan’, Cabernet Sauvignon, Sangiovese Super lekker! 65,00 50,00
België
Wijnkasteel Vandeurzen Tempranillo 47,00 37,00
Aldeneyck Pinot Noir Barrique 50,00 40,00
Genoels-Elderen Pinot Noir 69,00 45,00
Frankrijk Beaujolais
Morgon, Vieilles Vignes, Guy Bretan 48,00 38,00
Morgon, P’tit Max, Guy Breton 58,00 46,00
Fleurie, Clos de la Roilette, Cru du Beaujolais 35,00 28,00 Bordeaux
Château Fougueyrat Saint-Émilion Grand Cru 36,00
Château Tour Baladoz, Saint-Emilion Grand Cru 54,00 43,00 Château de Rochemorin, Pessac-Leognan, André Lurton 56,00 45,00
L’Heritage de Chasse Spleen 45,00 36,00
Château Petit Bocq, Saint-Estèphe 54,00 43,00
Château Branas Grand Poujeaux, Moulis 75,00 60,00
Château Villemaurine, Saint-Emilion 84,00 67,00
Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir, Domaine Bachelet 38,00 30,00
Saint-Aubin 1er Cru ‘Derière la Tour’, Domaine Bachelet 58,00 46,00 Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes, J.C. Bachelet et Fils 58,00 46,00 Vosne Romanée ‘Les Croix Blanches’ Domaine René Bouvier 105,00 80,00 Gevrey- Chambertin, ‘La Justice’ Domaine René Bouvier 80,00 60,00 FLES MEENEEM
Loire
Sancerre ‘Les Pierris’, Domaine R. Champault 39,00 22,00 Noordelijke Rhône
Côte-Rôtie, ‘Bonnevaux’, Domaine J. Boutin 105,00 80,00
Italië Abruzzo
Montepulciano, Marina Cvetic, Masciavelli 49,00 37,00
Campania
Radici, Taurasi, Mastroberardino DOCG 64,00 45,00
Friuli
Blau & Blau Pinot nero/Gamay, Jermann 49,50 39,00
Lombardia
Valtellina Superiore ‘Costa Bassa’, Sandro Fay 49,00 39,00 Valtellina Superiore Riserva ‘Carteria’, Sandro Fay - Super lekker! 77,00 60,00
Curtefranca Rosso DOC, Ca’ del Bosco 56,00 45,00
Maurizio Zanella IGT, Ca’ del Bosco ‘Rosso del Sebino’ 120,00 95,00 Marche
Tempio di Giano, Az. Agr. Vetrère, Salento IGT 32,00 25,00 Sicilia
Plumbago, Planeta, Nero d’Avola Sicila 31,00 25,00
Benuara IGT, Cusumano, Nero d’Avola, Syrah 32,50 27,00
Noà IGT, Cusumano, Cabernet, Merlot, Nero d’Avola 64,00 51,00
Sàgana IGT, Cusumano, Nero d’Avola 64,00 51,00
Mille e una notte, Donna Fugata 105,00 78,00
Mille e una notte, Donna Fugata - 1,50 l 240,00 185,00
Mille e una notte, Donna Fugata - 6 l 890,00
Piëmonte
Bricco Maiolica ‘Tris’ Rosso Langhe 39,00 30,00
Barbera d’Alba DOC Dü Gir, Montaribaldi 39,00 30,00
Barbera d’Alba Superiore, Giacomo Fenocchio TOP! 41,00 32,00
Barbera d’Alba Bruno Giacosa Lekker! 65,00
Barbera d’Alba Majano, Piero Busso 47,00 37,00
Langhe Nebbiolo, Parusso 49,00 39,00
Barbera d’Asti, La Spinetta 53,00 42,00
FLES MEENEEM
Sito Moresco, Gaja 78,00 62,00
Barbera d’Alba, Giacomo Conterno 88,00 69,00
Barolo, Giacomo Fenocchio TOP! 78,00 60,00
Barolo Dagromis Langhe DOCG, Gaja 96,00 76,00
Barbaresco ‘Angelo’, Albino Rocca SUPER! 105,00 80,00
Barolo DOCG, Monprivato, Giuseppe Mascarello 189,00
Barbaresco DOCG Ricü, Montaribaldi 74,00 58,00
Gattinara, Conterno 88,00 69,00
Barbaresco DOCG, Gaja 195,00
Barolo Cascina Francia, G. Conterno 280,00
Sperss Langhe Nebbiolo DOC, Gaja 236,00
Costa Russi Langhe Nebbiolo DOC, Gaja 370,00
Puglia
Passamante Salice Salentino, Li Veli 29,00 23,00
Il Falcone Riserva Castel del Monte DOC, Rivera 39,00 27,00 Cantina San Donaci Fulgeo Negroamaro Salento 42,00 33,00
Polvanera Primitivo 14 44,00 32,00
Polvanera Primitivo 16 TOP! 68,00 53,00
‘Es’ Gianfranco Fino 105,00 75,00
‘Jo’ Gianfranco Fino 105,00 75,00
‘Se’ Gianfranco Fino 87,00 50,00
Toscana
Morellino di Scansano DOC, Poliziano 33,00 26,00
Morellino di Scansano DOC, Poliziano - 1,50 l 72,00
Rosso dei Notri- Tua Rita 40,00 30,00
Brolio Chianti Classico, Barone Ricasoli 40,00 32,00
Fontodi, Chianti Classico 55,00 42,00
Brolio Chianti Classico Riserva, Barone Ricasoli 57,00 45,00
Le Volte dell’Ornellaia 49,00 39,00
Non Confunditur-Argiano 40,00 30,00
Gabrielle ‘Il Merlot’, Tenuta Le Calcinaie, BIO 47,00 37,00 Rosso di Montalcino, Banditella, Col d’Orcia 49,00 39,00
Guidalberto IGT, Tenuta San Guido 75,00 60,00
Guidalberto IGT, Tenuta San Guido - 1,50 l 165,00 132,00
Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Avignonesi 64,00 50,00
Promis Ca’Marcanda IGT, Gaja 64,00 42,00
Vino Nobile DOCG Riserva, Boscarelli 74,00 59,00
Rosso di Montalcino Ignaccio, Il Marroneto TOP! 74,00 58,00
Magari IGT Ca’Marcanda, Gaja 85,00 67,00
FLES MEENEEM
Le Serre Nuove dell’Ornellaia 94,00 75,00 Castello di Ama ‘San Lorenzo’, Castello di Ama 83,00 66,00
Rosso di Montalcino, Poggio di Sotto 115,00 85,00
Brunello di Montalcino Col d’Orcia 73,00 57,00
Brunello di Montalcino DOCG, Gianni Brunelli 96,00 75,00
Brunello di Montalcino Pietroso 92,00 70,00
Brunello di Montalcino DOCG, Le Potazzine 120,00 95,00
Brunello di Montalcino Biondi Santi 198,00
Brunello di Montalcino, Poggio di Sotto 198,00
Brunello di Montalcino Riserva Poggio di Sotto 480,00
Brunello di Montalcino DOCG, Soldera 550,00
Petruccino, Podere Forte 85,00 70,00
Petrucci, Podere Forte 380,00
Griffi, Avignonesi 95,00 76,00
Desiderio DOC, Avignonesi 95,00 76,00
Flaccianello della Pieve IGT, Fontodi 135,00 105,00
La Ricolma IGT, San Giusto a Rentennano 95,00 70,00
Percarlo IGT, San Giusto a Rentennano 110,00 88,00
Solengo IGT, Argiano 98,00 77,00
‘Concerto’, Castello di Fonterutoli 105,00 83,00
Oreno, Tenutta Sette Ponti WOW TOP TOP! 118,00
Tignanello, Tenuta Tignanello-Antinori, Toscana, Supertuscan 125,00 100,00
Ca’ Marcanda IGT, Gaja 143,00 115,00
Sassicaia DOC, Tenuta San Guido 235,00
Sassicaia - 1,50 l 490,00
50 & 50, Avignonesi 187,00 150,00
50 & 50, Avignonesi Magnum - 1,5 l 395,00
Ornellaia 215,00 172,00
Solaia, Toscana Tenuta Tignanello Antinori 275,00 220,00
Masseto, Ornellaia 685,00
Veneto
Frescaripa Bardolino Classico, Masi 24,00 17,00
Brolo di Campofiorin, Masi 42,00 35,00
Valpolicella Classico Superiore DOC, Quintarelli Giuseppe 115,00 90,00
Amarone, Costasera, Masi 89,00 70,00
Amarone Classico della Valpolicella, Allegrini 135,00 108,00 FLES MEENEEM
Portugal
Vertente, Niepoort 36,00 29,00
Spanje Bajo Aragón
Ventus de Venta d’Aubert 40,00 32,00
Castilla y León
Pintia, Vega Sicilia 89,00 72,00
Flor de Pingus, Dominio de Pingus 145,00
Flor de Pingus, Dominio de Pingus - 1,50 l 375,00
Vega Sicilië, Unico 2005 350,00
Jumilla
Juan Gil ‘Silver Label’ 45,00 37,00
Juan Gil ‘Blue Label’ 68,50 54,00
La Rioja
Roda Reserva 66,00 45,00
Ribera del Duero
Ebano, Ribera del Duero 36,00 21,00
Aalto, Ribera del Duero 95,00 75,00
Zuid-Afrika Stellenbosch
Laibach ‘The Ladybird’ Organic, BIO 44,00 35,00
Laibach Pinotage 47,00 38,00
De Toren Z 78,00 60,00
Rust en Vrede, Shiraz 63,00 50,00
FLES MEENEEM
VINI DOLCI
[ ZOETE WIJNEN ] ItaliëPascena Moscadello di Montalcino - 0,50 l 48,00 38,00
Recioto della Valpolicella Classico DOCG ‘Angelorum’, Masi - 0,50 l 48,00 38,00
Frankrijk
Villa Chambre d’Amour, Lionel Osmin - 0,75 l 28,00 20,00 FLES MEENEEM
MAGNUMS
Bubbels
Champagne Laurent Perrier Brut Rosé - 1,50 l 235,00 Ca’ del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Prestige DOCG - 1,50 l 165,00
Bianco (wit)
Verdicchio Riserva Cambrugiano Belisario - 1,50 l 79,00
Querciabella, Batàr - 1,50 l 215,00
Rosso (rood)
Morellino di Scansano, Lohsa, Poliziano - 1,50 l 75,00 Brolio Chinati Classico, Barone Ricasoli - 1,50 l 75,00 Fonterutoli, Castello Di Fonterutoli - 1,50 l 99,00
Gattinara, Nervi - 1,50 l 135,00
Mille e una notte, Donna Fugata - 1,50 l 240,00
Mille e una notte, Donna Fugata - 3 l 480,00
Mille e una notte, Donna Fugata - 6 l 890,00
Guidalberto IGt, tenuta San Guido - 1,50 l 165,00
Guidalberto, Tenuta San Guido - 3 l 330,00
Castello di Ama, San Lorenzo - 3 l 290,00
Soldera, Sangiovese Grosso Toscana - 1,50 l 1300,00
Aalto - 3 l 470,00
Sassicaia - 1,50 l 440,00
‘Jo’ Gianfranco Fino - 3 l 370,00
Solengo - 3 l 390,00
Percarlo - 3 l 520,00
Barolo Monprivato - 1,50 l 420,00
Percarlo - 5 l 1100,00
FLES MEENEEM
APERITIFS NON ALCOHOLIC
Copperhead Elixir & Fever Tree Mediterrean Tonic 10,00 Nona June & Fever Tree Mediterranean Tonic 11,00 Seedlip spiced & Fever Tree Indian Tonic 10,00
APERITIFS
Aperitivo L’Aperi vino:
L’Apéri Vino Gin – Campari & Fever Tree Mediterranean 12,00 Franciacorta Ca’del Bosco Cuvée Prestige 14,00
Crodino (non alchohol - 17,50 cl) 5,00
San Pelligrino san bitter (non alcohol) 5,00 Negroni (Campari – Bulldog – Martini rosso) 11,00 Negroni Sbagliato (Campari – Bulldog – Prosecco) 11,00
Moscow Mule 13,00
Dark & Stormy 13,00
Aperol 5,50
Aperol vino bianco 7,50
Aperol spritz 7,50
Campari 6,00
Campari spritz 9,00
Campari tonic/orange/soda 8,50
Canella Bellini 8,00
Prosecco brut 7,00
Prosecco rosato 7,00
Lustau Vermut Rojo 8,00
Martini bianco/rosso/fiero 5,50
Pernod 5,50
Pernod plat water 7,50
Ricard 5,50
Sambucca 5,50
Bacardi 6,00
Bacardi Reserva 7,00
Gancia 5,50
Ouzo 5,50
Porto 5,50
Sherry dry 5,50
Kirr met prosecco 8,00
GIN & TONICS
L’Apéri Vino Gin & Fever Tree Mediterranean Tonic 12,00
Bombay Sapphire & Fever Tree 9,00
Bulldog Gin & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Gin Mare Capri & Fever Tree Indian Tonic 14,00 G-vine Floraison & Fever Tree Elderflower Tonic 12,00 Hendrick’s & Fever Tree Indian Tonic 12,00 Monkey 47 & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Gin Mare & Fever Tree Mediterranean Tonic 14,00 Double You Gin (Limburg) & Fever Tree Elderflower Tonic 12,00 Buffel Gin & Fever Tree Indian Tonic 14,00 Marconi Poli Gin & Fever Tree Mediterranean Tonic 13,00 Marula & Fever Tree Mediterranean Tonic 12,00 Copperhead & Fever Tree Mediterranean Tonic 13,00 Copperhead Black Batch & Fever Tree Indian Tonic 14,00 Copperhead Gibson Edition & Fever Tree Indian Tonic 14,00
Warme dranken
Espresso 2,50
Smaakvol, krachtig kopje koffie
Caffè Crèma 2,50
Traditionele kop koffie
Caffè Ristretto 2,50
Smaakbom
Caffè Lungo 2,50
Espresso aangelengd met water tot de rand van het (espresso)kopje
Caffè Doppio 4,50
Dubbele espresso
Espresso Macchiato 2,70
Krachtig kopje koffie met melkschuim
Caffè Marocchino 2,70
Krachtige espresso met melkschuim en cacao
Cappuccino 2,90
Espresso met melkschuim in een grotere kop
Caffè Crèma con panna 2,90
Traditionele kop koffie met slagroom
Latte Macchiato 3,00
Warme/gestoomde melk met een scheutje koffie
Caffè Tiramisu 4,90
De naam zegt het zelf…
Caffè Corretto 5,20
Krachtige espresso met een scheutje likeur Thee (8 soorten, vraag ons assortiment) 2,50
Verse munt thee 2,80
Warme chocolademelk 2,80
Warme melk 2,80
Caffe e amari (koffie met een shotje amara) 6,00
Irish Coffee 8,50
French Coffee 8,50
Italian Coffee 8,50
Hasseltse Koffie 8,50
Warme wijn (appelsien – kruidnagel – kaneel) 6,00 Al onze koffiebereidingen kunnen op vraag met décafinébonen gemaakt worden! Onze koffie is uniek. Deze werd samengesteld en gebrand volgens onze eigen smaak!
DRANKEN
Bieren
Stella Artois (vat) 2,60
Peroni 25 cl 3,00
Hoegaarden 2,80
Ter Dolen bruin 3,90
Ter Dolen blond 3,90
Ter Dolen kriek 4,50
Ter Dolen Armand 4,50
Leffe blond 4,10
Leffe bruin 4,10
Duvel 4,50
Karmeliet 5,00
Carlsberg 3,40
Benediktiner Weissbier 3,00
Bitburger 0,0% alc 3,00
Jupiler 0,0% alc 3,00
Leffe blond 0,0% alc 3,60
Leffe bruin 0,0% alc 3,60
Frisdranken
Vers sinaasappelsap 3,70
Minute Maid Sinaas – Appel – Tomaat 2,80
Fuze Tea 2,80
Coca Cola Classic – Coca Cola Light 2,60 Coca Cola Zero
Nordic Mist Tonic 2,60
Fever Tree Tonic - Soda 3,50
Fever Tree Tonic - Gingerbeer 3,90 Fever Tree Tonic – Indian 3,70 Fever Tree Tonic – Mediterranean 3,70 Fever Tree Tonic – Elderflower 3,70
Gini 2,70
Fanta 2,60
Sprite 2,60
Tönissteiner Citoen – Orange – Vruchtenkorf 2,80 San Pelligrino – bruisend 0,25 l 2,80 San Pelligrino – bruisend 0,50 l 4,90 Acqua Panna – plat water 0,25 l 2,80 Acqua Panna – plat water 0,50 l 4,90 San Pelligrino – bruisend 1 l 8,50
Acqua Panna – plat 1 l 8,50
Perrier 3,10
Chocolademelk 2,50
Koude melk 2,50
Fristi 2,50
DIGESTIEVEN — SPIRITS — LIQUEURS
Spirits — Eau de vie — Likeuren
Averna 5,50
Limoncello 5,50
Amara Montenegro 5,50
Amaro Berta 12,00
Amara bloedappelsien 10,00
L’Aperi Vino Gin & Fever Tree Mediterranean Tonic 12,00 Afgewerkt met een schijfje limoen en zeste van sinaasappel Bombay Sapphire & Fever Tree Indian Tonic 9,00
Afgewerkt met een limoenpartje
Bulldog Gin & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Gin Mare Capri & Fever Tree Indian Tonic 14,00
Afgewerkt met een takje rozemarijn en zeste van sinaasappel G-vine Floraison & Fever Tree Elderflower Tonic 12,00
Afgewerkt met framboos en sinaasappelschijfje
Hendrick’s & Fever Tree Indian Tonic 12,00 Afgewerkt met komkommer
Monkey 47 & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Afgewerkt met veenbes en sinaasappelzeste
Marconi Poli Gin & Fever Tree Mediterranean Tonic 13,00 Afgewerkt met citroenzeste en anijs
Double You Gin (Limburg) & Fever Tree Elderflower Tonic 12,00 Afgewerkt met zoethout
Gin Mare & Fever Tree Mediterranean Tonic 14,00 Afgewerkt met basilicum en kerstomaat
Buffel Gin & Fever Tree Indian Tonic 14,00 Afgewerkt met pompelmoes en basilicum
Marula & Fever Tree Mediterranean Tonic 12,00 Afgewerkt met zeste van roze pompelmoes
Copperhead & Fever Tree Mediterranean Tonic 12,00 Afgewerkt met enkele korianderblaadjes
en zeste van pompelmoes
Copperhead Black Batch & Fever Tree Indian Tonic 14,00 Afgewerkt met zeste van citroen
Copperhead Gibson Edition & Fever Tree Indian Tonic 14,00 Afgewerkt met zilveruitje en augurk
Grand Marnier 6,00
Amaretto di Saronno 6,00
Cointreau 6,00
Baileys 6,00
Sambucca 6,00
Vodka Smirnoff 6,00
Belvedere 9,00
Vodka Belvedere Citrus 10,00
Elit Vodka 12,50
Bacardi 6,00
Bacardi Reserva 7,00
Don Papa Masskara Rum 11,50
Ron Diplomatico Riserva 11,50
Mount Gay XO 16,00
Poire William 8,00
Calvados 7,00
Havana Club 7 years 7,50
Whisky
William Lawsons 5,00
J&B 6,00
Johnnie Walker Red Label 6,00
Jack Daniels 6,00
Johnnie Walker Black Label 7,50
Chivas Regal 7,50
Glenfiddich 7,50
Glenfarclas 8,00
Macallan Amber 9,50
Glenmorangie 9,50
Cognac — Armagnac — Grappa
Remy Martin VSOP 8,50
Armagnac 6,00
Grappa Riserva Carlo Bocchino 17,00
Grappa Poli 7,00
Grappa Poli barrique 9,00
Grappa Berta Valdavi 10,00
Grappa Berta Elise 10,00
Grappa Berta Tre Soli Tre 20,00
Grappa Berta Roccanivo 18,00
Grappa Berta Magia 25,00
Grappa Paolo Berta Riserva 32,00
Amaro Berta 12,00
Jenever
Smeets Extra Hasseltse Jenever 5,00 Vanderlinden ‘Den Hesselse Aaen’ 5,50
