www.carnekmzero.it
LISTINO PREZZI
PER RISTORAZIONE E RIVENDITA
2022
www.carnekmzero.it
NOTA BENE:
I prezzi dei prodotti si intendono IVA esclusa e possono subire variazioni in base alla disponibilità e stagionalità.
CONDIZIONI GENERALI:
Ordini:
Gli ordini dovranno pervenire con anticipo, telefonicamente o inviando un messaggio ai numeri 348-7773661 o 348-7773660, oppure via mail agli indirizzi info@carnekmzero.it o contabilità@carnekmzero.it così da pianificare la preparazione delle merci e le relative consegne in tempi utili.
Gli ordini verranno elaborati nelle 24/48 h successive al ricevimento degli stessi.
www.carnekmzero.it
Consegna:
Potrebbero essere applicati piccoli costi di consegna in base alla spesa e alla distanza.
Verranno applicati alle spese con importo:
Inferiore a 50€ per consegne effettuate nel raggio di 0 – 25 km
Inferiore a 100€ per consegne effettuate nel raggio di 26 – 50 km
Resi:
Eventuali resi dei prodotti consegnati, saranno accettati solo se segnalati al momento della consegna. Non verranno invece presi in considerazione resi e/o reclami che verranno segnalati successivamente alla consegna stessa, poiché trattandosi di prodotti freschi, e garantiti alla consegna, non ci assumiamo la responsabilità di ritirare un prodotto di cui non abbiamo la certezza che sia stato conservato adeguatamente.
Fatturazione e Pagamenti:
Tutte le consegne effettuate nel mese di riferimento verranno inserite in un’unica fattura emessa entro la fine del mese stesso.
I pagamenti dovranno essere eseguiti alla consegna dell’ordine.
Salvo diversi accordi precedentemente concordati.
www.carnekmzero.it
CATEGORIA: CARNE BOVINA - VITELLONE
I prezzi dei prodotti si intendono iva esclusa e possono subire variazioni in base alla disponibilità e stagionalità.
DISPONIBILI A RICHIESTA ARROSTI RIPIENI PERSONALIZZATI ED EVENTUALI TAGLI NON MENZIONATI.
PRODOTTO PREZZO € / Kg
Carrè intero manzo 15,00
Biancostato e Punta 5,00 – 6,00
Arrosto 8,00-10,00
Bocconcini morbidi 7,00
Codone 13,00
Costata 16,50
Fegato e cuore 5,00
Filetto intero 26,00
Filetto a fette 27,00
Fiorentina 22,00
Francese intera 11,00
Francese a fette 13,50
Ganassino 6,00 – 8,00
Hamburger 7,00
Lingua 8,00 - 9,00
Macinato / macinato magro 7,00
www.carnekmzero.it
Magatello 13,00
Muscoli 8,00
Noce intera pulita 11,00
Scamone intero 13,00
Noce a fette 13,50
Scamone a fette 14,50
Ossibuchi 6,00 – 8,00
Pesce 8,00 – 9,00
Reale con osso 7,00 – 8,00
Roastbeef 19,00
Asado 6,00
Polpa spezzatino 7,00
Quinto quarto - frittura 5,00
Sottofesa 10.00
Spinacino 12,00
Stinco 6,00
Tagliata pulita e porzionata 14,00
Teneroni 7,00
Trippa naturale 6,00
www.carnekmzero.it
TAGLI SPECIALI:
Metà bovino 7,50
Quarto anteriore 5,50
Quarto posteriore 9,50
SPESA FAMIGLIA:
Spesa famiglia (carne mista
circa 15 kg ) 9,00
Spesa famiglia (carne mista
circa 10-12 kg ) 12,00
PER GLI AMICI A QUATTRO ZAMPE:
Carne macinata per animali da
compagnia 1,00
www.carnekmzero.it
CATEGORIA: CARNE BOVINA - VITELLO
I prezzi dei prodotti si intendono iva esclusa e possono subire variazioni in base alla disponibiltà e stagionalità.
DISPONIBILI A RICHIESTA ARROSTI RIPIENI PERSONALIZZATI ED EVENTUALI TAGLI NON MENZIONATI.
PRODOTTO PREZZO € / Kg
Arrosti 15,00
Scamone a fette 16,00
Scamone 15,00
Codone, Spinacino, Pesce 12,00
Codone, Spinacino, Pesce a
fette 14,00
Cotolette carrè intero con osso 13,00
Cotolette carrè a fette 16,00
Francese 15,00
Francese a fette 16,00
Filetto 26,00
Guanciale fresco 17,00 – 20,00
Lingua 12,00
Magatello intero 15,00
Noce 15,00
Noce a fette 16,00
Nodini 16,00
www.carnekmzero.it
Ossibuchi 12,00
Punta s/o 8,00
Reale s/o 9,00
Stinco 11,00
Testina 12,00
TAGLI SPECIALI:
½ Vitello ca.60-70 Kg.
Vitello intero suddiviso in tagli
A Richiesta
www.carnekmzero.it
CATEGORIA: CARNI BIANCHE
I prezzi dei prodotti si intendono iva esclusa e possono subire variazioni in base alla disponibiltà e stagionalità.
I prezzi della polleria sono soggetti a variazioni settimanali in riferimento al bollettino settimanale.
DISPONIBILI A RICHIESTA ARROSTI RIPIENI PERSONALIZZATI, POLLERIA DISOSSATA ED EVENTUALI TAGLI NON MENZIONATI.
PRODOTTO PREZZO € / Kg
Ali di pollo
3,00
Anatra
8,00 – 10,00
Cappone allevato a terra
8,00 – 10,00
Cosce di pollo
3,90
Faraona
8,00 – 10,00
Fusi di Pollo
5,00
Petto di pollo intero
10,00
Petto di pollo a fette, macinato, straccetti
o bocconcini
11,00
Hamburger di pollo
11,00
Petto di tacchino
11,00
Petto di tacchino a fette, macinato,
straccetti o bocconcini
12,00
Pollo Busto 900 tipo spiedo
5,50
Pollo Ruspante
7,00 – 10,00
Coniglio
6,00 – 10,00
Uova di cascina sfuse in cartone da
180pezzi
0,20 cad.
Uova conf da 6
1,50
www.carnekmzero.it
CATEGORIA: CARNE SUINA
I prezzi dei prodotti si intendono iva esclusa e possono subire variazioni in base alla disponibilità e stagionalità.
I prezzi della carne Suina sono soggetti a variazioni settimanali in riferimento al bollettino settimanale.
PRODOTTO PREZZO € / Kg
Coppa fresca
6,00 – 7,50
Coppa fresca a fette, macinato,
straccetti o bocconcini
7,50 - 8,50
Costine
5,50 – 7,00
Cotenne
4,00
Cotolette
5,50
Filetto
9,00
Lonza
7,00
Lonza a fette, macinato, straccetti o
bocconcini
8,00
Macinato di maiale
5,00 – 7,00
Musetto
4,00
Nodini
5,50
Pancetta fresca
4,00
Piedini
4,00
Coscia di maiale intera
6,00 – 8,00
Polpa coscia
6,00-8,00
Polpa spalla
5,50 – 7,00
Salsiccia/Salamelle/Salsiccia Piccante
6,00
Stinco
4,00
PROVVISTA GRIGLIATA:
Min 4 Kg a scelta di: Teneroni di manzo, salamelle, salsiccia, costine,
7,00
www.carnekmzero.it
Hamburger e braciole
CATEGORIA: SPECIALITA’ E PREPARATI
I prezzi dei prodotti si intendono iva esclusa e possono subire variazioni in base alla disponibilità e stagionalità.
PRODOTTO PREZZO € / Kg
Involtini Speck e Taleggio di capra artigianale
A RICHIESTA
Involtini Cotto e Fontina d'Alpeggio DOP Valle d’Aosta
Vassoio sushi mix (10pz) Sushi uramaki carne Sushi uramaki primavera Praline Sushi mini gusti mix Bon Roll fantasia – Polpettone
Hamburger alle verdure e parmigiano Hamburger farciti cotto e formaggio Hamburger alla rucola e parmigiano Hamburger farciti Speck e Taleggio di capra artigianale
Polpette alle verdure fresche con farina di mais
Polpette alle verdure fresche panate Tacos disponibili in vari gusti (cotto e fontina/speck e taleggio/ salsiccia, verdure e parmigiano)
Wrap disponibili in vari gusti (cotto e fontina/speck e taleggio/salsiccia,
www.carnekmzero.it
verdure e parmigiano)
Cannolo fantasia disponibile in vari gusti (cotto e fontina/speck e taleggio)
Arancini di carne ripieni in due colori
A RICHIESTA
Vulcani fantasia
Spiedini carne e verdure Spiedini Fantasia
(solo in primavera ed estate) Spiedini Rolly Spirale (solo in primavera ed estate)
Straccetti pollo o tacchino al prezzemolo Straccetti di manzo alla messicana (anche piccanti)
Panzerotti prosciutto e formaggio panati Impanate di pollo
Impanate di manzo Tartare Manzo liscia Tartare di Manzo a coltello Tartare condimento classico (olio evo, sale, pepe, prezzemolo) Tartare alla Piemontese
Tartare alla Siciliana
Tartare alla Messicana (Chiapas) Tartare Ciambellina Siciliana con mandorle e pistacchi
Alette di pollo marinate disponibili in vari gusti
(Mediterranea, timo e limone, crumble fiocchi di riso e chili, paprika e
peperoncino)
www.carnekmzero.it
Costine e braciole di maiale marinate disponibili in vari gusti
(Mediterranea, timo e limone, chili, paprika e peperoncino, BBQ noci e pepe)
www.carnekmzero.it
DISPONIBILI SU PRENOTAZIONE:
PRODOTTO PREZZO € / Kg
Agnello
A RICHIESTA
Arrosticini Abruzzesi Capra
Capretto Capriolo Cervo
Costolette agnello Tacchinella piuma nera Cinghiale
Fagianella / Fagiano Maialino da latte Oca
Pecora
Polletto tipo spiedo Petto D'anatra
Coscìa di maiale intera Cosciotto d’Agnello
www.carnekmzero.it
CATEGORIA: SALUMI
I prezzi dei prodotti si intendono iva esclusa e possono subire variazioni in base alla disponibilità e stagionalità.
È POSSIBILE ORDINARE I SALUMI ANCHE AFFETTATI SU CUI VERRÀ APPLICATO UN SOVRAPPREZZO.
PRODOTTO PREZZO € / Kg. Trancio
Bresaola
20,00
Cacciatore classico
15,00
Cacciatore finocchio
15,00
Cacciatore piccante
15,00
Cacciatori Mignon
15,00
Coppa piacentina
15,00
Cotechino
7,00
Cotto intero nazionale
biologico
14,00
Cotto al trancio nazionale
biologico
15,00
Crudo intero stagionato a
Parma c/osso
10,00
Crudo intero stagionato a
Parma s/osso
12,50
Crudo a tranci
15,00
Culatello Parma intero
20,00
Guanciale
8,00
www.carnekmzero.it
Mortadella Bologna
9,00
Mortadella di fegato da
cuocere
10,00
Mortadella di fegato stagionata
10,00
Pancetta Piegata
10,00
Pancetta tesa con pepe
8,00
Salame nostra produzione
15,00
Salame intero artigianale
grande
15,00
Speck intero
13,00 – 15,00
Spianata Piccante
10,00
Tacchino al forno
12,00
Zampone
10,00
Roastbeef artigianale
all'inglese nostra produzione
20,00
Lardo
10,00
Porchetta
